terong Kaviar

Terong adalah salah satu sayuran paling populer yang hadir dalam makanan hampir setiap orang, sehingga budidayanya di kebun sayur dan rumah kaca sangat diminati. Tukang kebun pemula disarankan untuk memilih varietas hibrida untuk ditanam, yang ditandai dengan ketahanan stres yang baik dan perawatan yang bersahaja. Salah satunya adalah Kaviar terong, yang dibiakkan oleh para ilmuwan domestik.

Kaviar terong adalah hibrida dari generasi pertama, dibiakkan oleh sekelompok peternak Rusia dari perusahaan pertanian Gavrish pada tahun 2011. Kepengarangan milik Filimonova Yu. A., Gladkov D. S., Gavrish S. F., Kapustina R. N. dan Volkov A. A.

Tanaman sayuran dimasukkan dalam Daftar Negara yang Disetujui untuk Digunakan 10 tahun yang lalu. Sayuran ditanam di rumah kaca dari berbagai jenis, di bawah naungan film, dan juga lebih jarang di tempat tidur taman. Anda dapat menanam terong di zona iklim mana pun di Rusia.

Spesies ini tumbuh sebagai semak berukuran sedang dengan cabang semi-menyebar dan batang kuat tanpa pewarnaan antosianin. Dalam lingkungan yang menguntungkan, tanaman membentang hingga ketinggian 100-120 cm Semak memiliki batang puber yang lemah, penebalan sedang dengan daun hijau zamrud dan sistem akar yang berkembang. Selama periode berbunga, bunga ungu muda besar terbentuk di semak-semak. Pada satu semak terong, 5-6 spesimen yang disejajarkan matang.

Kaviar mewakili kelas varietas berbuah besar. Di semak-semak, masak sayuran dengan bentuk dan ukuran yang sama dengan berat 250 hingga 300 gram. Panjang buahnya mencapai 12-20 cm, dan diameternya 6-7 cm, bentuk buahnya lonjong atau berbentuk buah pir yang memanjang. Terong yang sudah matang tertutup merata dengan warna ungu tua.

Permukaan sayuran halus, mengkilap, tanpa lekukan dan penyimpangan lainnya. Kulit terong tipis, tetapi kuat, yang memastikan pelestarian yang baik selama transportasi jangka panjang, serta penyimpanan jangka panjang - hingga 4-5 minggu.

Kaviar Terong terkenal dengan rasanya yang enak. Dagingnya yang berwarna krem ​​keputihan diberkahi dengan struktur berdaging, lembut dan padat sedang tanpa berserat dan kosong. Di langit-langit ada nada jamur, sifat manis mulut yang menyenangkan, serta aroma klasik. Kepahitan dan ketajaman hibrida tidak ada pada tingkat genetik. Selain itu, biji terong dalam daging buahnya sangat sedikit.

Tanaman yang dipanen memiliki berbagai kegunaan dalam memasak - terong digoreng, direbus, dipanggang, diasinkan, dibekukan, dan juga diolah menjadi kaviar.

Sayuran kaviar termasuk dalam kategori pertengahan musim. Kurang dari 4 bulan berlalu dari perkecambahan massal hingga pematangan spesimen berdaging pertama di semak-semak - 100-110 hari. Masa berbuah varietas diperpanjang. Buah dapat dipanen dari Juli hingga September.Disarankan untuk memotong terong dengan hati-hati setiap 4-5 hari.

Indikator hasil hibrida ini tinggi, yang utama adalah memperhatikan teknologi pertanian dasar. Rata-rata, sekitar 3 kg sayuran berdaging dapat dipanen dari 1 m2. Menurut petani sayuran berpengalaman, hasil hibrida Kaviar berkisar antara 6-7,5 kg / m2.

Saat menanam terong, perlu untuk mengamati kepadatan semak-semak, serta jarak antara perkebunan, yang akan memastikan akses cahaya, panas, dan udara yang benar ke setiap semak. 4-5 semak ditanam per 1 m2. Pendaratan direkomendasikan untuk dilakukan sesuai dengan skema klasik 40x60 cm.

Terong dibudidayakan secara eksklusif melalui bibit, yang dapat dibeli atau ditanam secara mandiri. Untuk penanaman, semak yang kuat dipilih pada usia 60-65 hari, tinggi 18-22 cm, dengan 5-8 daun asli dan rimpang yang terbentuk. Pendaratan dilakukan pada minggu terakhir bulan Mei.

Sayuran perlu disiram secara teratur dengan air hangat di bawah akar, pemupukan 3-4 kali per musim (tanaman merespons kompleks mineral dengan baik), melonggarkan dan menyiangi tanah setiap 2 minggu, membentuk semak, menghilangkan proses lateral dan daun ekstra sebelum percabangan pertama, serta dalam garter wajib dan pencegahan virus.

Kaviar lebih menyukai tanah yang ringan, lapang, lembab, subur, dan tidak asam. Paling nyaman bagi tanaman untuk tumbuh di tanah liat, tanah berpasir, dan substrat chernozem. Tanah liat dan jilatan garam tidak cocok untuk menanam kaviar terong.

Terlepas dari kenyataan bahwa tanaman sayuran memiliki toleransi terhadap faktor cuaca buruk, ia lebih suka tumbuh di tempat yang cerah, di mana ada cukup panas, cahaya yang menyebar, dan udara. Adalah penting bahwa ada perlindungan dari draft.

Varietas ini memiliki kerentanan yang rendah terhadap sejumlah infeksi dan penyakit. Penyakit busuk daun dan berbagai busuk terong hanya dapat melukai dalam kondisi kelembaban yang meningkat.Untuk mencegah serangan hama, cukup melakukan perawatan pencegahan tepat waktu.