Seperti apa buah ceri yang manis dan bagaimana cara menanamnya?

Ceri adalah tanaman berkayu, hanya sedikit orang yang akan menolak pohon buah seperti itu di lokasi. Tumbuh sangat cepat, memiliki batang yang lebih lurus (tidak seperti ceri) dan lebih menyukai iklim sedang. Namun, mereka mencoba menanam ceri bahkan di zona yang disebut pertanian berisiko. Dan, tentu saja, eksperimen semacam itu membutuhkan umpan informasi yang kuat.

Ceri diklasifikasikan sebagai pohon dengan magnitudo pertama. Mahkotanya memiliki bentuk bulat telur yang jelas, tetapi juga bisa cenderung berbentuk kerucut. Ceri manis memiliki dua jenis pucuk - auxiblasts dan brachyblasts. Pada pohon muda, kulit kayu biasanya berwarna coklat, merah atau bahkan perak, dan memiliki banyak garis. Untuk waktu yang lama, lentil coklat dapat ditemukan di kulit kayu, dan terkadang dikupas dengan film melintang.

Seperti apa ceri manis - profil botani lebih detail:

• sistem akar biasanya horizontal, tetapi akar vertikal bercabang terkadang juga dapat terbentuk;
• akar tunggang dalam ceri manis itu terbentuk secara ketat pada tahun pertama atau kedua kehidupan, dan kemudian bercabang;
• ginjal di pohon mereka bisa generatif, vegetatif dan bahkan campuran;
• selebaran pohon memiliki titik-titik pendek, bentuknya bulat telur, elips atau memanjang, sedikit berkerut;
• bunga-bunga putih, biseksual, terbentuk pada pucuk sebelum berdaun, membentuk payung sessile;
• bunga memiliki 5 kelopak dan 5 sepal, satu putik dan banyak benang sari;
• buah ceri - buah berbiji dengan pericarp berair dan berdaging, bisa berbentuk bola, lonjong atau hati, dan berwarna putih dan merah tua;
• biji Mereka memiliki kulit, kuman dan endosperma.

Salah satu perbedaan utama antara ceri dan ceri adalah kulit kayu yang agak ringan, cabang melingkar, daun gantung hijau muda berbentuk oval, memanjang, dengan takik. Dan yang paling penting, jangkauan distribusi ceri manis relatif terbatas, tumbuh terutama di iklim sedang di Eropa selatan.

Itu milik genus plum, keluarga mawar. Omong-omong, ini adalah salah satu buah batu paling kuno (terbukti). Tingginya, pohon dewasa dapat mencapai 20 m, dan warna ceri selalu tergantung pada varietasnya. Berry bisa berwarna kuning, merah muda dan merah tua. Ada dua jenis ceri menurut jenis daging buahnya: bigarro - ini adalah nama spesies dengan daging buah keras dan kematangan akhir, dan guinea - daging buah lunak dan buah awal. Dan nama "ceri burung" masuk di antara orang-orang, jadi mereka sudah lama menyebut ceri, sekali lagi menekankan kekerabatannya dengan ceri. Tetapi pada prinsipnya, ini adalah jenis budaya yang sama.

Anehnya, diskusi tentang masalah ini masih belum berhenti.Secara botani, buah adalah buah matang dengan biji, dan buah-buahan adalah buah pome, serta buah tropis dan subtropis, mengandung kacang dan, tentu saja, buah batu. Buah kami memiliki satu batu, yang berarti ceri dianggap sebagai buah batu (buahnya dikenal - buah berbiji). Dari posisi ini, sudah tepat disebut buah.

Varietas dipilih berdasarkan permintaan, pertama-tama, penting kapan tepatnya buah-buahan dari varietas tersebut matang, pada periode berapa dimungkinkan untuk dipanen.

Varietas matang awal sangat disukai oleh tukang kebun, karena Anda dapat menikmati buah beri yang lezat pada akhir Mei atau awal Juni. Perwakilan populer dari seri ini: "Valery Chkalov" (dulu tumbuh di Kaukasus, tetapi sekarang berhasil tumbuh di daerah beriklim sedang, berbuah pada tahun ke-5), "Ovstuzhenka" (pohon akan memiliki mahkota bulat yang terangkat, buah beri sedang dan bulat, berair dan manis), "Ariadne" (akan berbuah sudah di musim ke-3, panen akan baik dan diangkut dengan baik, pohon itu tidak takut cuaca dingin).

Berbuah akan terjadi pada pertengahan Juni dan hari-hari pertama Juli. Varietas ini tidak terlalu tahan terhadap embun beku yang kembali, tetapi ini adalah kelemahan utama mereka.. Varietas populer meliputi: "Gastinet" (beri akan besar, bulat, berair dan sangat lezat), "kuning naga" (pohon tahan terhadap embun beku dan kekeringan, tidak takut jamur), "Vasilisa" (baik segar dan dalam kolak), "Hati Banteng" (buah besar, bentuk piramida pohon, tahan banting dan stabilitas), "Dolores" (varietasnya toleran terhadap kekeringan, dan es juga, daging buah beri benar-benar meleleh di mulut Anda). Pilihan yang bagus juga "Revna", "Jenderal", "Perpisahan", "Kejutan".

Berbuah dimulai pada akhir Juli dan berlangsung hingga September. Variasi "Kordia", misalnya, tumbuh lebih baik di wilayah selatan, pohon dengan buah beri besar, sangat aktif menghasilkan buah. "Tyutchevka" rasa buah beri dinilai 4,9 dari 5, ini adalah salah satu pohon yang paling produktif. "Lapin" - varietas yang populer, tetapi berakar dengan baik hanya di selatan, terlihat sangat estetis, dan buahnya terasa enak. Sama populernya "Bryansk Pink", "Sayang", "Bryanochka", "Regina", "Scarlet", "Staccato".

Di daerah di mana iklim dapat dengan aman disebut hangat, biasanya menanam ceri manis di musim gugur, dengan margin beberapa minggu sebelum tanah membeku. Di wilayah utara, tanggal tanam dikurangi menjadi musim semi, sampai saat kuncup membengkak di pohon, Anda harus punya waktu untuk menanam ceri. Lereng selatan, serta tenggara atau barat daya, lebih cocok untuk menanam ceri. Tetapi daerah yang air tanahnya tinggi tidak cocok. Akar vertikal pohon bisa mencapai 2 m, dan pertemuan dengan air akan membunuh ceri manis. Dataran rendah juga tidak diinginkan, karena di mata air ada air yang meleleh.

Tanah lempung, diperkaya dengan nutrisi, serta tanah lempung berpasir lebih disukai untuk ceri, tetapi gambut, tanah liat atau pasir adalah pilihan yang sangat negatif.

Fitur menanam ceri di musim gugur.

1. Pertama, Anda perlu menyiapkan situsnya. 2-3 minggu sebelum tanam, tanah digali, 10 kg kompos (maksimum), 180 g superfosfat, 100 g pupuk kalium diterapkan ke setiap kotak.
2. Jika tanahnya asam, dapat dibuat kapur: tambahkan 500 g kapur per kotak (kurangi mungkin) ke tanah lempung berpasir, dan semua 800 g ke lempung berat Dan mereka melakukan ini sebelum pemupukan, karena kapur dan pupuk tidak dapat diterapkan secara bersamaan.
3. Jika ceri ditanam di tanah liat, pasir harus ditambahkan ke dalamnya, dan sebaliknya. Tetapi mereka melakukan ini beberapa tahun sebelum penanaman, ketika penanaman pohon buah-buahan masih dalam rencana. Hanya di tanah yang seimbang seperti itu, ceri dapat berkembang selanjutnya.
4. Lubang dibuat 2 minggu sebelum pendaratan. Kedalaman - hingga 80 cm, diameter - 1 m Saat menggali, lapisan tanah subur dibuang ke satu arah, tidak subur - di sisi lain. Di tengah lubang, pasak ditancapkan begitu tinggi hingga 40 sentimeter di luar permukaan, dan tanah subur dicampur dengan kompos, 200 g superfosfat, 60 g kalium belerang, dan 0,5 kg abu.
5. Nitrogen dan kapur tidak digunakan selama penanaman, karena ini penuh dengan luka bakar untuk sistem akar pohon. Bagian dari lapisan tanah atas (dicampur dengan baik dengan pupuk) dituangkan ke dalam tumpukan di dekat pasak, dihancurkan, dan tanah yang sudah tidak subur dituangkan di atasnya. Itu diratakan, disiram, dan kemudian lubang dibiarkan selama 2 minggu sehingga bumi mengendap di dalamnya.
6. Saat menanam, bibit ditempatkan di tanah sehingga leher akar naik 6-7 cm di atas permukaan lubang. Akar pohon diletakkan di sepanjang gundukan, yang dituangkan 2 minggu yang lalu, dan lubang itu sendiri ditutupi dengan tanah dari lapisan di bawahnya. Bibit perlu dikocok sedikit.
7. Seluruh ember air dituangkan ke dalam lubang untuk mengendapkan tanah, pendaratan berakhir. Permukaan di sekitar pohon dipadatkan, disiram, dan kemudian dibuat alur sedalam 5 cm di sekitar ceri manis, dan dipagari di luar dengan batang tanah. Segera tanah di lingkaran batang dekat akan mengendap, dan perlu untuk menuangkan tanah ke dalamnya.

Di musim semi, ceri akan ditanam sesuai dengan rencana yang sama seperti di musim gugur. Hanya situs yang digali sebelum musim dingin, lubang, dengan memasukkan humus dan kompos ke dalamnya, juga terbentuk pada Oktober-November, dan lubang tetap dalam bentuk ini sampai musim semi. Setelah salju mencair, pupuk mineral (dan pupuk nitrogen) dimasukkan ke dalam lubang, dan dalam seminggu pohon akan siap untuk menetap di tempat permanen. Lingkaran batang setelah tanam harus diberi mulsa.

Ini kompleks, musiman dan bukan untuk mengatakan bahwa itu sangat kompleks.

Biasanya ceri manis perlu disiram tiga kali sehari (artinya tiga kali per musim). Itu disiram sebelum berbunga, di tengah musim panas dan sebelum musim dingin. Di tengah musim panas, ketika hujan sangat sedikit, Anda mungkin harus menyirami pohon lebih dari sekali. Sebelum menyiram, lingkaran batang dekat harus dilonggarkan, dan setelah disiram, tanah ditumbuk. Di musim gugur, ceri manis akan membutuhkan irigasi pengisian kelembaban, yang seharusnya merendam tanah hingga 80 sentimeter.

Untuk merangsang pertumbuhan aktif tanaman, untuk berbuah berlimpah, perlu menambahkan pupuk mineral ke lingkaran ceri batang dekat pada awal Mei: 20 g urea, 20 g kalium sulfat, 20 g superfosfat. Tapi ini dilakukan hanya untuk pohon yang sudah berumur 4 tahun. Setelah panen (dan biasanya ini adalah akhir Juli), pembalut atas daun pohon diperkenalkan - kalium-fosfor.

Jika ceri manis memberikan panen yang luar biasa, pada bulan Agustus sangat mungkin untuk memberinya makan dengan bahan organik: misalnya, encerkan 1 bagian mullein dalam 8 bagian air, atau 1 bagian kotoran ayam dalam 20 bagian air.

Pohon dewasa biasanya tidak berteduh, lingkaran batangnya, yang ditumbuk dengan gambut, akan menjadi jaminan musim dingin yang biasanya dialami. Dan selain itu, Anda dapat mengapur batang dan pangkal cabang kerangka pohon. Pohon muda harus ditutup untuk musim dingin. Mereka akan diikat dengan cabang pohon cemara, dibungkus dengan goni (bagaimanapun, mereka akan hangat di sana). Tapi lutrasil adalah pilihan yang sangat buruk untuk tempat berteduh, seperti analog sintetis lainnya, yang hanya berkontribusi pada perdebatan tanaman.

Dia dianggap, mungkin, saat yang paling memberatkan dalam semua perawatan. Dan Anda harus memotong ceri manis setiap tahun, sejak tahun pertama kehidupan. Mengapa pemangkasan diperlukan: itu meningkatkan produktivitas, memiliki efek yang baik pada kualitas buah, dan mengurangi risiko penyakit pohon. Lebih baik jika pemangkasan terjadi di musim semi, dalam cuaca hangat dan tenang, tidak termasuk salju malam.

Poin pemangkasan penting lainnya.

• Begitu tinggi pohon mencapai 60-70 cm, bisa dipangkas. Cabang sisi bawah dipersingkat menjadi sekitar 60 cm atau kurang, sisanya - ke tingkat potongannya. Konduktor tidak boleh lebih tinggi dari cabang kerangka lebih dari 15 cm Semua cabang yang menuju ke batang pada sudut yang tajam dihilangkan.
• Hampir tidak mungkin untuk meletakkan lapisan pohon dalam setahun. Tingkat pertama biasanya terbentuk dari cabang-cabang yang terletak di sepanjang batang dengan jarak rata-rata 15 cm. Pada dua tingkatan berikutnya, cabang dikurangi satu, mereka harus diatur secara asimetris. Jarak rata-rata antar tingkatan adalah 70 cm.
• 5-6 tahun kehidupan sudah menjaga ketinggian pohon, jika kita berbicara tentang pemangkasan. Ketinggiannya adalah 3-3,5 m, dan panjang cabang rangka dipertahankan pada ketinggian 4 m.Cabang yang banyak berbuah harus ditipiskan, menebal dan bersaing harus dihilangkan. Cabang yang patah dan beku juga dihilangkan.
• Jika Anda harus melakukan pemangkasan di musim panas, itu dilakukan dalam 2 tahap: setelah berbunga (tetapi pada saat pembentukan buah) dan setelah itu dimungkinkan untuk dipanen. Tunas muda dipersingkat, yang merangsang pembentukan cabang horizontal baru.
• Di musim gugur, ceri manis dipangkas setelah daun gugur, dan lebih baik jika Anda berhasil melakukannya sebelum akhir September. Tanpa cabang yang lemah dan cacat, pohon itu akan lebih baik bertahan di musim dingin. Semusim dipersingkat sepertiga, non-rangka - 30 cm Pemangkasan musim gugur biasanya dilakukan dengan gergaji, karena luka setelah gergaji sembuh lebih cepat.

Anda dapat melakukannya dengan biji, atau Anda dapat mencangkok. Kekurangan dari metode seed ini adalah hasil yang tidak pasti, prediksinya sangat buruk. Oleh karena itu, reproduksi generatif dilakukan hanya dalam kasus batang bawah, di mana batang bawah yang dibudidayakan akan dicangkokkan lebih lanjut.

Fitur menanam ceri dari biji.

• Tulang yang dipisahkan dari pulp harus dicuci, dikeringkan di tempat teduh, dicampur dengan pasir yang dibasahi satu bagian hingga sepertiga, dan bertingkat selama enam bulan pada + 2 ... 5 derajat. Jangan lupa bahwa tanah perlu dibasahi dan dicampur dari waktu ke waktu.
• Di awal musim semi, benih dikirim ke tanah, sangat padat, di antara garis jarak 10 cm. Di tanah lempung dan berpasir, benih dikubur 5 cm, ketika tunas muncul, mereka menipis, mengurangi jarak antara bibit menjadi 3 cm.
• Menabur dirawat seperti ini: kendurkan, singkirkan gulma, sirami tepat waktu.Bibit dilindungi dari hewan pengerat. Di musim gugur, mereka harus digali, mereka dengan ketebalan dasar batang 5-7 mm, serta sistem akar berserat yang relatif berkembang, akan dipilih dari mereka. Dan mereka sudah ditanam di persemaian (diagram 90x30 cm). Musim semi berikutnya, stek varietas akan dicangkokkan ke atasnya.

Tanaman dicangkokkan ke batang bawah 1-2 minggu sebelum dimulainya aliran getah. Jika Anda menunda dengan ini, potongan batang bawah hanya akan teroksidasi, dan tidak ada yang akan berakar (setidaknya berhasil). Anakan ceri biasa, pucuk akar ceri dapat bertindak sebagai stok. Vaksinasi dilakukan setiap tahun atau dua tahunan, dan juga pada pucuk akar ceri 20 cm dari permukaan.

Cangkok varietas lebih berhasil dicangkokkan dengan bantuan kopulasi yang lebih baik: baik stok maupun cangkok dipotong miring sehingga panjang potongan miring 3 cm. Pada kedua potongan, potongan lain dibuat tidak lebih dari 1 cm, kemudian stok dan cangkok dilipat menjadi kunci dengan potongan, untuk membentuk elemen yang diartikulasikan secara kaku. Itu bisa dibungkus dengan selotip atau selotip khusus. Stek untuk prosedur ini dibuat pendek, dengan dua tunas.

Penyakit ceri terkait dengan penyakit ceri, dan daftar ini terutama penyakit jamur.

• Clusterosporiasis (populer disebut bercak berlubang). Ini mempengaruhi hampir semua bagian pohon. Daun menjadi coklat tua, dengan batas yang sangat gelap. Di tempat bintik-bintik terbentuk, jaringan daun hancur, daun menjadi penuh lubang, dedaunan jatuh sebelumnya. Pembersihan luka, desinfeksi dengan tembaga sulfat, perawatan dengan pitch taman akan membantu.Bahkan sebelum kuncup pecah, Anda perlu merawat area tersebut dengan Nitrafen. Dan kemudian lakukan perawatan lain, tetapi dengan cairan Bordeaux (segera setelah berbunga). Perawatan ketiga mengikuti setelah 3 minggu. Terakhir - 3 minggu sebelum panen buah.
• moniliosis (busuk abu-abu). Di tanaman yang terkena, bunga mengering, buah dan cabang membusuk. Jika ada peningkatan kelembaban udara, bantalan abu-abu dengan spora jamur muncul di buah dan ovarium. Ini akan membantu merawat pohon dengan cairan Bordeaux setelah berbunga, dan sama setelah panen. Apa pun yang terpengaruh harus dibuang dan dibakar.
• kokomikosis. Jamur ini sering menyerang daun kersen, jarang muncul pada pucuk, tangkai daun atau buah. Dan biasanya berkembang pada hari hujan. Muncul sebagai bintik-bintik merah-coklat pada daun. Dengan lesi yang serius, pertumbuhan tunas sekunder dimungkinkan, yang menunda pematangan buah. Sebelum kuncup terbuka, perlu untuk menyemprot pohon dengan persiapan dengan tembaga. Selama periode pemula - "Horus", dan kemudian setelah berbunga "Horus" harus diulang. Setelah 2-3 minggu, cabang yang terkena harus dibuang dan dibakar.

Mungkin ada yang belum tahu bahwa buah ceri merupakan tanaman madu yang sangat baik. Berbeda dengan ceri yang sama, ini lebih termofilik, oleh karena itu ia akan suka tumbuh di Sochi, misalnya, atau di Krimea, lebih dari di mana pun di Rusia tengah.

10 fakta menarik lainnya tentang ceri.

1. Para peneliti mengklaim bahwa ceri yang berasal dari ceri manis, dan bukan sebaliknya.
2. Buah beri (atau buah) dari pohon ini bisa berdiameter hingga 2 cm.
3. Tidak sedikit varietas ceri manis, tetapi hanya 1,5 lusin yang benar-benar dibudidayakan secara aktif.
4. Dahulu kala, resin ceri melayani orang dengan sesuatu seperti permen karet.
5. Buah tanaman memiliki banyak antioksidan, komponen anti kanker.
6. Setelah perlakuan panas, khasiat buah yang bermanfaat hilang, oleh karena itu lebih baik menggunakan ceri segar.
7. Tetapi lebih baik tidak menelan tulang, bahkan secara tidak sengaja mengandung zat beracun.
8. Jika seseorang telah menetapkan tujuan untuk dirinya sendiri - untuk melepaskan gula, ceri akan membantu. Hanya 100 g buah per hari, dan memang, keinginan akan makanan manis akan berkurang. Inilah ciri buah yang "panas".
9. Setelah nyeri otot yang terkait dengan latihan intensif, makan buah beri yang lezat sangat terapeutik.
10. Varietas Juli dan Agustus dapat dikeringkan, diubah menjadi manisan buah, digunakan untuk selai.