Kapan dan bagaimana memanen bawang putih?

Bawang putih adalah salah satu tanaman paling populer yang ditanam banyak orang di pondok musim panas mereka. Penanaman yang matang harus dipanen sesuai dengan aturan tertentu. Dalam artikel hari ini, kita akan mempelajari kapan dan bagaimana tepatnya bawang putih harus dipanen.

Sebelum melanjutkan ke perakitan langsung suatu budaya, sangat penting untuk mengenali di dalamnya semua tanda pematangan yang diperlukan. Bawang putih biasanya dihilangkan dari hari-hari terakhir Juli hingga hari-hari pertama Agustus, jika kita berbicara tentang varietas tanaman musim dingin. Sebelum panen langsung, tukang kebun harus memastikan bahwa tanaman 100% siap untuk digali dan disimpan lebih lanjut.

Sangat penting untuk tidak mengabaikan tahap pematangan tanaman jika ditanam dalam volume besar untuk penjualan selanjutnya. Untuk memahami secara akurat bahwa budaya sudah matang dan dapat dipanen, Anda perlu melihat karakteristik visualnya.

• Penting untuk memperhatikan kantong tipe udara yang tersedia, serta perbungaan bawang putih. Pada panah yang membentang ke atas, cangkang luar yang khas dari perbungaan mulai pecah. Biji juga menjadi terlihat (nama lainnya adalah umbi).
• Penting untuk memantau kondisi daun tanaman. Tunas tanaman bagian bawah biasanya terlihat lebih kering dan lebih kuning. Tunas atas juga berubah menjadi kuning. Jika bagian terbesar dari dedaunan memiliki penampilan seperti itu, maka ini berarti bahwa tanaman telah menghentikan proses fotosintesis, dan dengan itu pertumbuhannya. Jadi, Anda bisa memanen tanaman yang sehat. Saat bilah daun layu dan tergeletak di tanah akan menandakan bahwa penghuni musim panas sudah terlambat membersihkan.
• Hal ini diperlukan untuk menjaga kondisi bola lampu di bawah kontrol. Perlu mengeluarkan beberapa kepala bawang putih untuk pengujian. Juga, terkadang tanaman digali sekitar setengahnya (disarankan untuk melakukan ini di sisi taman yang berbeda). Posisi matang normal harus ditandai dengan tingkat kepadatan yang cukup, mudah terlepas satu sama lain, ditutupi dengan lapisan khusus dari jenis bersisik (lapisan ini harus dikumpulkan tanpa masalah). Sisik dalam hal ini biasanya ditunjukkan oleh rona ungu yang khas. Cengkih dari varietas yang belum sepenuhnya matang akan menjadi lunak, dan dalam kasus yang terlalu matang, akan pecah-pecah.

Sangat sering muncul situasi di mana penghuni musim panas mulai memotong penanaman panah selama pertumbuhan mereka. Karena itu, kemungkinan pelacakan pematangan kultur berdasarkan keadaan batangnya hilang.Tukang kebun yang lebih berpengalaman menyarankan untuk tidak memotong setidaknya sejumlah kecil batang, sehingga nantinya mereka dapat mengungkapkan tingkat pematangan seluruh tanaman secara keseluruhan.

Waktu ketika Anda dapat memanen bawang putih musim semi secara langsung tergantung pada wilayah di mana ia ditanam. Seringkali awal prosedur ini jatuh pada hari-hari pertama bulan Agustus, dan mungkin berakhir dengan datangnya musim gugur.

• Di wilayah wilayah Moskow tanggal panen untuk bawang putih awal jatuh pada paruh kedua Agustus. Varietas yang terlambat dapat dipanen pada musim gugur, yaitu: mulai 20 September.
• Di wilayah Volga dan Chernozem budaya yang dimaksud dapat dikumpulkan dari tanggal 20 Agustus hingga 15 September.
• Di wilayah Kaukasia varietas awal dapat dipanen dalam 10 hari pertama Agustus, dan varietas akhir - dari 15 Agustus hingga hari-hari terakhir September.
• Di Siberia dan Timur Jauh Anda bisa memanen bawang putih mulai tanggal 15 Agustus dan dagingnya sampai tanggal 20 September.

Ada banyak varietas bawang putih musim dingin yang populer. Kebanyakan dari mereka matang dalam periode yang berbeda. Jadi, Varietas awal siap panen sudah 3 bulan setelah tunas pertama, tetapi ada juga varietas akhir yang siap dalam waktu kurang dari 4 bulan. Selain itu, tahapan yang memungkinkan untuk melakukan pemanenan sangat bergantung pada wilayah.

Cari tahu kapan Anda perlu memanen bawang putih, berdasarkan wilayah penanamannya.

• Di wilayah Krimea dan Kaukasus, pengumpulan dapat dilakukan dari tanggal 5 hingga 10.
• Di bagian tengah (wilayah Volga, wilayah Chernozem), periode dari hari ke-10 dapat diterima.
• Di wilayah Moskow - dari tanggal 12 dan daging hingga hari-hari pertama Agustus.
• Di Siberia dan Timur Jauh, waktu panen yang paling optimal adalah hari-hari pertama bulan Agustus.
• Dalam kondisi wilayah utara, disarankan untuk membuang sayuran pada awal Agustus.

Seringkali, tukang kebun memanen tanaman bawang putih, mulai dari kalender lunar. Secara umum diterima bahwa prosedur menggali kepala bawang putih pada hari-hari tertentu dapat memperpanjang masa pengawetan lebih lanjut. Berdasarkan pergerakan Bulan, dimungkinkan untuk mengimplementasikan semua operasi yang diperlukan: mengisi, memotong panah, melonggarkan, dan sebagainya.

Jika kita mulai dari kalender lunar, maka perlu mulai memanen dengan latar belakang bulan yang memudar. Segera setelah budaya sepenuhnya matang secara teknis, Anda dapat melanjutkan untuk menggalinya di hampir setiap waktu yang tepat. Satu-satunya pengecualian adalah periode di mana bulan baru atau bulan purnama bertepatan.

Bawang putih matang harus digali dari situs sesuai dengan semua aturan. Kesalahan dalam prosedur tersebut tidak boleh dilakukan agar tidak menyebabkan kerusakan serius pada tanaman. Skema panen yang kompeten dari varietas sayuran musim dingin dan musim panas adalah sama. Pemanenan harus dilakukan secara eksklusif dengan latar belakang cuaca cerah dan kering. Disarankan untuk memilih waktu yang optimal, yaitu: pagi atau sore hari, ketika panasnya musim panas yang melelahkan tidak lagi bertahan.

Prosedur untuk menggali tanaman bawang putih yang sehat di situs terdiri dari langkah-langkah penting berikut, yang tidak boleh diabaikan dalam hal apa pun.

• Kepala bawang putih harus digali menggunakan sekop. Anda juga dapat menggunakan garpu rumput atau alat berkebun khusus - garpu taman. Kepala harus dikeluarkan dengan hati-hati dan hati-hati dari lapisan tanah. Anda perlu bertindak secara bertahap, tanpa tergesa-gesa. Jika tidak, ada risiko tinggi kerusakan pada akar. Yang terakhir biasanya ditandai dengan peningkatan kerapuhan, sehingga mereka harus diperlakukan dengan cara khusus.
• Dari akar bawang putih yang rentan, perlu untuk membersihkan residu tanah yang menempel dengan sangat hati-hati. Tidak mungkin untuk memukul atau menyapu tanah dengan tajam dari bagian-bagian ini, karena cengkeh dapat rusak karenanya. Gigi yang rusak dapat dengan cepat mulai membusuk.
• Jika, selama menggali bawang putih, beberapa kepala tetap rusak, mereka direkomendasikan untuk segera digunakan untuk makanan. Untuk penyimpanan jangka panjang, sayuran seperti itu sama sekali tidak cocok. Semua spesimen yang busuk atau berjamur harus segera dibuang.

Setelah sayuran tersebut digali dari bedeng tempat mereka tumbuh, cengkehnya perlu dikeringkan. Dalam hal ini, pencabutan akar tanaman tidak diperlukan. Bilah daun juga dibiarkan di tempatnya. Siung bawang putih perlu dikeringkan selama seminggu atau sedikit lebih lama (8-10 hari).

Beberapa tukang kebun meninggalkan tanaman yang dipanen langsung di tempat tidur, tetapi metode seperti itu hanya dapat digunakan dalam kondisi cuaca kering. Sangat penting untuk memperhitungkan bahwa embun biasanya terjadi pada malam hari. Dia bisa membasahi bahan yang dikumpulkan.

Pada dasarnya, bawang putih yang dibuang dikeringkan di ruangan yang terlindung dari hujan. Untuk ini, beranda musim panas, gudang, gudang atau bahkan loteng cocok. Di area yang dipilih yang sesuai, sangat penting untuk mengatur ventilasi yang baik dan berkualitas tinggi. Pada saat yang sama, umbi itu sendiri harus diletakkan di atas meja kayu yang sudah disiapkan sebelumnya, atau di atas koran yang diletakkan di lantai. Setelah 1-2 minggu, siung bawang putih yang sempat sedikit beristirahat harus menjalani prosedur pemangkasan akar, pucuk dan daun. Semua tindakan yang diperlukan harus dilakukan dengan menggunakan gunting khusus. Berkat penggunaan alat semacam itu, risiko kerusakan bohlam dapat dihindari.

Jika penyimpanan bawang putih dilakukan di ruangan yang hangat, misalnya, di lingkungan apartemen, maka pemotongan gigi yang salah dapat menunjukkan perkecambahan lebih lanjut. Pemotongan rimpang, yang wajib untuk menyiapkan sayuran di tikar, harus dilakukan sesuai dengan skema yang benar.

• Jika bawang putih direncanakan akan dikirim untuk dijual, maka di bagian bawah sayuran Anda harus meninggalkan janggut terkecil dari 1 hingga 3 mm. Anda juga dapat memotong akar seluruhnya, meninggalkan takik kecil setelah itu.
• Dalam semua kasus lain, diperbolehkan untuk memotong akar, meninggalkan setelah itu dari 3 hingga 5 mm. Dalam bentuk ini, sayuran disimpan dengan sangat baik.
• Jika pada awalnya direncanakan untuk menempatkan beberapa bagian tanaman pada penanaman berikutnya, maka ukuran akar dari 5 hingga 10 mm dapat diterima.

Untuk melindungi siung bawang putih agar tidak bertunas, Anda dapat menggunakan metode lain yang mahal. Sesuai dengan itu, akarnya disegel bersama dengan bagian bawah dengan lilin panas.Untuk pendaratan berikutnya, spesimen seperti itu, tentu saja, tidak lagi cocok, tetapi mereka sangat kaku, sehingga mereka dapat dengan mudah menahan musim dingin bahkan dalam kondisi yang tidak baik.

Sebelum mengirim sayuran untuk penyimpanan jangka panjang, mereka harus dibebaskan dari panah kering. Kita berbicara tentang tunas yang tumbuh dari atas. Panjang potongan leher terbaik adalah 6 hingga 10 cm. Parameter ini secara langsung tergantung pada bentuk penyimpanan spesifik apa yang akan dipilih oleh tukang kebun.

• Jika tanaman yang dihasilkan direncanakan untuk disimpan dalam bentuk bundel, maka masuk akal untuk meninggalkan stek dengan parameter panjang 10 hingga 15 cm, karena ini akan jauh lebih mudah dan lebih nyaman untuk mengikat beberapa kepala. .
• Jika direncanakan untuk meletakkan tanaman bawang putih di jaring gantung, maka batang pendek tidak lebih dari 3 cm harus dibiarkan Sayuran dengan parameter ini dapat ditempatkan dengan nyaman di dalam kotak atau kotak. Namun, skala penutup kultur harus ditempatkan pada titik di bawah garis potong. Karena ini, adalah mungkin untuk menghindari masalah serius yang terkait dengan pembusukan bawang putih.
• Ada juga versi lama pelestarian kepala bawang putih, yang melibatkan penggunaan kepang yang dikepang. Dalam hal ini, kehadiran seluruh batang tersirat. Baik panah dan dedaunan harus tetap di tempatnya.

Sebelum meletakkan bawang putih, disarankan untuk mengurutkannya berdasarkan ukuran. Selain itu, wadah yang telah dipilih untuk menampung sayuran harus dibersihkan dengan baik terlebih dahulu.

Seringkali, penghuni musim panas, mengumpulkan tanaman bawang putih untuk penyimpanan lebih lanjut, membuat banyak kesalahan. Mereka bisa kecil dan sangat serius. Mari kita lihat kesalahan paling umum yang mungkin terjadi.

• Bawang putih yang ditanam sebelum musim dingin seringkali tidak dipanen tepat waktu. Karena itu, kepala sayuran mungkin tidak sepenuhnya terbentuk secara normal atau mulai hancur menjadi gigi yang terpisah lebih awal. Selain itu, karena alasan ini, timbangan sering retak. Sebagai hasil dari proses ini, kualitas penyimpanan sayuran bisa sangat rendah. Mereka mungkin rentan terhadap penyakit menular.
• Kebetulan tukang kebun yang tidak berpengalaman memanen dalam cuaca yang terlalu lembab atau hujan. Dianjurkan untuk memastikan bahwa kelembaban yang berlebihan tidak masuk ke kultur, jika tidak, kepala bawang putih pasti akan membusuk.
• Selama penyimpanan tanaman bawang putih, kantong polietilen juga tidak boleh digunakan. Kelembaban yang berlebihan tentu akan memicu perkembangan aktif busuk pada sayuran. Pilihan terbaik adalah menggunakan stoking nilon atau tas kanvas atau linen.
• Kesalahan serius adalah memotong bagian atas sampai ke akar sebelum mengirim sayuran untuk pengeringan lebih lanjut. Secara umum, sangat tidak disarankan untuk terburu-buru memangkas tanaman, karena bahkan setelah mengeluarkan bawang putih dari tanah, bagian atas dapat terus mentransfer semua zat yang diperlukan ke kepala.
• Anda tidak dapat mencoba mengeluarkan kepala bawang putih dari tanah dengan tangan Anda, sambil menarik bagian atasnya. Kemungkinan besar, karena ini, bagian atasnya hanya akan terkoyak, dan bawang akan tetap berada di tanah.Masalah lain mungkin terjadi: selama kedutan, kepala akan rusak parah, yang membuatnya benar-benar tidak cocok untuk penyimpanan jangka panjang. Itu sebabnya bawang putih bisa dikeluarkan dari tanah hanya dengan syarat menggunakan peralatan khusus.
• Kesalahan umum lainnya yang dilakukan banyak penghuni musim panas adalah menyirami tanaman sebelum memanennya. Disarankan bahwa sekitar beberapa minggu sebelum panen yang direncanakan, hentikan aplikasi formulasi cair dan pupuk. Karena itu, tanaman dapat sepenuhnya membuat lapisan pelindung yang diperlukan. Dalam hal ini, proses penggalian akan lebih mudah dan cepat.