Apa perbedaan antara bawang putih musim semi dan musim dingin?

Bawang putih adalah tanaman yang cukup berguna, sehingga hampir semua penghuni musim panas menanamnya. Anda dapat menanam varietas musim panas dan musim dingin. Dalam artikel ini, kami akan mempertimbangkan bagaimana satu subspesies berbeda dari yang lain.

Anda bahkan dapat membedakan bawang putih musim dingin dari bawang putih musim panas dalam penampilan: musim semi memiliki warna terang, dan musim dingin memiliki warna ungu-kemerahan.. Anda juga dapat menentukan varietas berdasarkan ukuran: bawang putih musim semi memiliki kepala kecil dengan gigi kecil, sedangkan bawang putih musim dingin menumbuhkan cengkeh yang lebih besar, dan kepalanya sendiri terlihat besar. Umbi kecil dari varietas pegas dapat menghasilkan 12-30 cengkeh, yang disusun secara spiral. Tidak ada inti batang padat di kepala bawang putih tersebut. Buburnya cukup keras, yang memungkinkan produk disimpan untuk waktu yang lama, sementara semua sifat yang berguna dipertahankan di dalamnya. Bawang putih musim semi diperbanyak dengan menanam cengkeh di tanah.

Varietas bawang putih musim dingin menghasilkan siung besar (rata-rata 6-8 buah), bentuk dan ukurannya sama. Mereka terletak di sekitar batang padat, yang tidak ada pada pasangan pegas. Tumbuh dari kedua cengkeh dan biji udara yang terbentuk pada tanaman dewasa.Bawang putih musim dingin rasanya tajam dan terbakar dan memiliki ciri khas - lapisan lilin. Musim semi tidak begitu terbakar karena tidak melepaskan minyak esensial secara intensif. Ini memiliki rasa semi-tajam yang ringan dan pedas. Kedua jenis berbeda dalam hal lain juga. Selanjutnya, kami akan mempertimbangkannya secara terpisah.

Perbedaan utama antara bawang putih musim dingin dan musim semi adalah waktu tanam. Yang pertama, dilihat dari namanya, mentolerir dingin dengan baik, itulah sebabnya varietas musim dingin ditanam di musim gugur tanpa takut akan membeku. Bawang putih musim dingin dapat ditempatkan di tanah 20 hari sebelum embun beku, dan itu akan menahan musim dingin dengan baik. Tapi untuk sesama musim semi, ini akan menjadi bencana.

Spesies musim semi membutuhkan lebih banyak kelembaban, tetapi terlalu banyak dapat menyebabkan pembusukan kepala. Bawang putih seperti itu tumbuh dengan baik di tanah liat yang diperkaya dengan elemen organik. Disarankan untuk menanam bahan benih di tanah yang lembab. Dalam cuaca hujan, varietas musim semi akan tumbuh dan matang lebih baik daripada di panas. Panas akan menghentikan proses pertumbuhan bawang putih musim semi. Tetapi untuk musim dingin, cuaca kering dan tanah kering adalah penting. Baginya, lebih baik memilih tanah berpasir.

14-15 hari setelah tanam, perkebunan bawang putih musim dingin direkomendasikan untuk diperkaya dengan komposisi humus atau gambut. Jika salju parah diharapkan, yang bukan merupakan karakteristik dari wilayah tempat tanaman tumbuh, lebih baik untuk menutupi bedengan bawang putih dengan bahan improvisasi untuk musim dingin.

Bawang putih musim dingin digali 15-20 hari lebih awal dari bawang putih musim semi. Yang terakhir dipanen tidak lebih awal dari akhir Agustus, ketika bulu mulai menguning di bagian bawah. Dikeringkan dalam posisi tersuspensi, kemudian dibersihkan dan didistribusikan dalam wadah penyimpanan. Paling sering disimpan dalam wadah kaca. Bawang putih musim dingin lebih rendah dalam hal penyimpanan: dapat disimpan tidak lebih dari enam bulan. Musim semi dalam hal ini memiliki indikator yang lebih sukses - dari 10 bulan hingga dua tahun. Selain itu, tidak terlalu menuntut suhu, itu akan disimpan dengan baik di dalam ruangan.

Indikator terakhir sangat penting bagi penghuni musim panas yang menanam tanaman, tetapi tidak memiliki ruang bawah tanah. Varietas musim dingin disimpan secara eksklusif di tempat-tempat yang sejuk, dan jika umbi tidak mengering sebelumnya, dan bawang putih tidak kehilangan khasiatnya, maka dimungkinkan untuk berpesta dengan varietas musim dingin hanya selama 6 bulan. Kepala bawang putih musim semi kering disimpan di ruangan yang sejuk di mana suhunya tidak turun di bawah +1, atau di tempat yang hangat dengan suhu rata-rata +16-18 derajat. Jadi mereka akan diawetkan sampai panen berikutnya. Varietas musim dingin ditempatkan di mana termometer tidak naik di atas + 3-4 derajat.

Dimungkinkan untuk menentukan bawang putih mana yang tumbuh di negara itu bahkan pada tahap pertumbuhan: musim dingin menghasilkan sedikit bulu, lebar dan besar, dan musim semi memberikan massa hijau yang lebih kaya, tetapi bulunya sempit. Ini menjelaskan jumlah cengkeh: musim dingin lebih sedikit, dan musim semi lebih banyak. Setiap bulu memberi makan satu siung bawang putih. Varietas bawang putih musim dingin memberikan panen di tengah musim panas, sedangkan varietas musim semi tidak selalu punya waktu untuk matang jika musim panas ternyata sejuk. Waktu panen musim semi adalah akhir Agustus atau awal September. Banyak tukang kebun dari Rusia tengah atau di daerah dengan kondisi iklim yang lebih parah takut menanam spesies ini dan lebih suka varietas musim dingin.

Tidak ada yang bisa menjawab pertanyaan ini secara akurat, karena setiap jenis memiliki kelebihan dan kekurangannya sendiri. Itu semua tergantung pada tujuannya.

• Untuk penyimpanan, lebih baik memilih bawang putih musim semi: dalam hal menjaga kualitas, ia memiliki indikator yang jauh lebih baik daripada bawang putih musim dingin. Penyimpanan yang tepat akan memberi Anda bawang putih selama 1,5-2 tahun.
• Jika Anda ingin bawang putih untuk panen dan pengawetan, maka bawang putih musim dingin pasti cocok.. Pada saat matahari terbenam musiman, itu baru saja matang, itu akan berair dan memancarkan aroma yang kaya.
• Jika Anda ingin memanen panen besar, tanamlah varietas musim dingin: bawang putih tersebut memiliki hasil yang lebih tinggi daripada bawang putih musim semi.
• Jika tidak ada kesempatan dan kesabaran untuk membersihkan gigi kecil, sekali lagi pilih opsi musim dingin dengan kepala besar. Yarovoy tidak memberikan spesimen sebesar itu.
• Anda juga perlu fokus pada selera Anda sendiri. Jika varietas yang terbakar tidak cocok untuk Anda, lebih baik memilih subspesies pegas.

Nuansa lain: jika Anda memiliki kekurangan ruang di situs, maka tanam bawang putih musim dingin. Spesies ini akan memberi lebih banyak hasil, dan tidak akan matang begitu lama. Di perkebunan besar, varietas musim semi biasanya ditanam. Spesies musim dingin tidak takut kekeringan, embun beku: kebal terhadap cuaca buruk apa pun, tetapi spesies musim semi di lingkungan yang tidak menguntungkan dapat memberikan panen yang buruk. Jika bawang putih ditanam untuk keuntungan, maka lebih menguntungkan menanam varietas musim dingin. Mereka memiliki hasil tinggi: satu kepala berbobot 50 hingga 300 g, sedangkan pegas tidak bersinar dengan hasil seperti itu. Kepalanya jauh lebih kecil (dari 30 hingga 100 g) dan tidak menghasilkan banyak buah.

Adapun kegunaan dari jawaban yang tepat, tidak ada yang akan memberikan.Di antara penghuni musim panas, secara umum diterima bahwa musim semi lebih bermanfaat, tetapi tidak ada penjelasan ilmiah untuk ini. Ahli agronomi dan ilmuwan tidak membedakan spesies apa pun, jadi saat menanam bawang putih, tentukan tujuannya, lalu pilih spesiesnya.