Minyak jarak: deskripsi, varietas, dan budidaya

Minyak jarak adalah tanaman yang sangat beracun, tetapi pada saat yang sama cukup spektakuler, yang ingin ditanam oleh banyak tukang kebun pemula. Dalam hal ini, masalah penanaman dan aturan merawat semak tetap relevan.

Minyak jarak (lat. Ricinus) - anggota khas keluarga euphorbia (Euphorbiaceae). Genus diwakili oleh satu spesies: biji jarak biasa (lat. Ricinus communis). Tanaman ini termasuk dalam kategori obat dan memiliki sejumlah khasiat yang bermanfaat. Selain itu, jarak memiliki sifat dekoratif yang tinggi dan mampu menghadirkan variasi bahkan ke lanskap yang paling suram sekalipun.

Namun, tidak ada informasi yang dapat dipercaya tentang tanah air minyak jarak kebanyakan ahli percaya bahwa tanaman itu berasal dari Ethiopia. Menurut para ilmuwan, dari sanalah ia berhasil menyebar ke seluruh zona tropis dan subtropis di dunia, di mana ia masih ditemukan pada spesies liar.

Sampai saat ini, biji jarak abadi dapat dilihat di alam liar di negara-negara seperti Iran, India, Brazil, Argentina dan China. Masing-masing telah dipelajari dengan baik dan menerima deskripsi botani. Di Rusia, karena tidak adanya zona tropis di wilayahnya, mereka terlibat dalam budidaya varietas kacang jarak tahunan. Untuk penampilannya yang eksotis, semak sering disebut "pohon palem", serta "pohon surga", "minyak jarak" dan "rami Turki".

Biji jarak berutang nama mereka ke bentuk biji: coklat, dalam noda krem ​​dan dengan 2 hasil bulat, mereka sangat mirip dengan kutu. Tanaman keras liar adalah pohon tropis yang tinggi, sementara varietas tahunan "rumah" adalah semak herba dan dalam penampilan menyerupai tanaman eksotis daerah tropis. Mereka membentang hingga 2-5 m, memiliki batang berongga tegak dari bunga hitam, merah muda, merah dan ungu dan daun alternatif yang indah. Tunas bercabang dengan baik dan ditutupi dengan lapisan lilin rona kebiruan.

Bunga-bunga kecil membentuk perbungaan ras terminal atau aksila dan diwakili oleh varian jantan dan betina. Pada saat yang sama, jantan (dengan putik) terkonsentrasi di bagian atas perbungaan, dan betina (dengan benang sari) - di bagian bawahnya.Buah jarak yang indah terletak di antara daun dan disajikan dalam bentuk kotak telanjang atau ditutupi dengan duri hingga ukuran 3 cm, kotak berwarna kuning, merah muda, merah dan ungu. Warna biji bervariasi dari tembaga kemerahan hingga keabu-abuan dengan pola mosaik cokelat dan merah muda yang indah.

Biji jarak mengandung 40-60% minyak lemak, dan inti biji terdiri dari 17% protein, di antaranya adalah risin toksalbumin yang sangat beracun dan risinin alkaloid piridin yang sama berbahayanya. Ketika racun ini masuk ke dalam tubuh manusia, muntah parah, kolik, dan pendarahan dari saluran pencernaan dimulai. Secara paralel, keseimbangan air-elektrolit terganggu, dan seminggu kemudian orang tersebut meninggal. Jika bantuan diberikan tepat waktu dan pasien bertahan, maka ia tidak dapat sepenuhnya meningkatkan kesehatannya. Ini karena risin menghancurkan protein jaringan dan tidak memiliki penawarnya.

Menggunakan metode pengepresan dingin, minyak jarak dibuat dari biji biji jarak. Untuk menetralkan sifat beracun risin, zat yang dihasilkan disiram dengan uap, yang mengarah pada penguraian zat yang tidak stabil secara kimia ini selama hidrolisis. Minyak jarak adalah pencahar yang efektif dan merangsang kontraksi otot.

Karena sifat ini, pada suatu waktu obat itu digunakan dalam kebidanan dengan melemahnya kontraksi. Dalam pengobatan modern, minyak dalam bentuknya yang murni praktis tidak digunakan, tetapi sering ditambahkan ke balsamic liniments, yang memiliki sifat antiseptik dan dimaksudkan untuk regenerasi jaringan yang cepat.

Satu spesies - biji jarak biasa - memiliki banyak varietas. Di Rusia, semak tahunan berukuran kecil ditanam, yang ideal untuk mendekorasi taman dan sering bertindak sebagai salah satu elemen utama desain lansekap.

• Ragam "Impala perunggu" adalah semak hias yang tumbuh cepat dengan tinggi 1,2 m dengan batang tegak, bercabang, dan daun berwarna hijau dan merah perunggu yang terbagi seperti palmate. Bunga merah cerah dikumpulkan dalam perbungaan racemose padat. Tanaman lebih menyukai area cahaya yang hangat dan dapat menahan kekeringan jangka pendek dengan baik.

• "Ungu Selandia Baru" memiliki daun ungu tua besar dan batang merah anggur besar. Tanaman ini pendek dan memiliki sifat dekoratif yang baik. Sering ditanam di dekat rumah dalam penanaman kelompok yang terdiri dari beberapa semak dari varietas yang sama.

• "Carmencita" Ini dianggap sebagai salah satu varietas biji jarak yang paling terang dan paling tidak biasa. Pada pucuk merah yang indah ada daun berukir warna merah-merah anggur yang tidak kalah menarik, dan selama berbunga semak ditutupi dengan perbungaan merah muda-hijau yang subur. Tanaman cepat tumbuh dan mencapai ketinggian 1,5 m pada pertengahan musim panas.

• "Palm Utara" adalah tanaman tahunan berkayu setinggi 2 m. Terlihat bagus sebagai tanaman tunggal dan sering digunakan untuk lansekap taman depan.Tanaman ini memiliki daun yang indah dengan diameter 30 cm dan bunga kecil yang tidak mencolok yang membentuk perbungaan hingga panjang 30 cm.

• "Zanzibar Hijau" milik varietas tinggi, tumbuh cepat dan tumbuh hingga 2,5 m per musim.Semak memiliki daun hijau cerah yang indah dan perbungaan racemose padat yang terdiri dari bunga merah. Varietas ini terlihat sangat elegan dan sangat diminati di kalangan penghuni musim panas.

• Kacang jarak Gibson adalah varietas yang sangat menarik dan ditandai dengan perawakan pendek. Selama musim panas, tanaman hanya tumbuh 1,5 m dan memiliki dedaunan hijau tua, dihiasi dengan urat merah anggur. Pada akhir musim panas, kemilau logam terbentuk di permukaan lempeng daun, yang membuatnya tampak seperti bintang.

• Bourbon kacang jarak termasuk varietas tinggi dan mencapai ketinggian 3 m. Karena adanya batang yang tebal dengan diameter hingga 15 cm, tanaman ini sering disebut palem taman. Daunnya memiliki permukaan yang mengkilap dan dicat dengan warna hijau tua.

Biji jarak diperbanyak dengan biji. Di wilayah selatan, mereka segera ditaburkan di tanah terbuka, dan di daerah yang lebih dingin, bibit digunakan. Benih untuk disemai dikumpulkan pada dekade pertama September, menggunakan tanaman yang kuat dengan pewarnaan yang spektakuler. Pada saat yang sama, kotak benih dipotong dengan hati-hati dari semak-semak dan diletakkan di ruangan yang hangat dan kering untuk dikeringkan. Mereka mengering cukup lama dan siap untuk ekstraksi benih tidak lebih awal dari awal Desember.

Kotak itu sedikit ditekan di kedua sisi, setelah itu terbuka penuh, dan bijinya tumpah. Setiap kotak berisi 2-3 biji, Anda hanya perlu menggunakannya dengan sarung tangan.Penting untuk menyimpan bahan benih di tempat-tempat yang tidak dapat diakses oleh anak-anak dan hewan, menyebarkannya dalam kantong kertas.

Biji jarak memiliki cangkang yang sangat padat sehingga menyulitkan perkecambahan. Varietas liar yang berkembang biak dengan menabur sendiri membuangnya ke tanah, di mana mereka dengan cepat dipatuk oleh burung. Benih melewati saluran pencernaan burung, di mana asam klorida melembutkan kulit tebal.

Kemudian mereka kembali ke tanah dan bangkit dengan sangat cepat. Untuk memfasilitasi perkecambahan di rumah, kulitnya dikikir ringan dengan file atau amplas, sehingga melanggar integritas kulit biji. Kemudian benih direndam dalam air hangat, yang ditambahkan sedikit "Epin" atau "Heteroauxin".

Menabur biji jarak untuk bibit dimulai pada dekade ke-2 Maret, menggunakan pot gambut dengan volume 1 liter untuk ini. Wadah setengah diisi dengan campuran gambut, pasir dan humus, diambil dalam proporsi yang sama, dan benih ditanam, memperdalamnya tidak lebih dari 2 cm. Disarankan untuk menggunakan wadah terpisah untuk setiap benih. Biji berkecambah setelah 4 hari, setelah itu sisa-sisa kulit lengket dikeluarkan dari daun muda dengan pinset.

Agar bibit tidak cepat tumbuh, pot ditempatkan di tempat yang terang. Suhu udara tidak boleh turun di bawah 17°C. Penyiraman bibit dilakukan hanya dengan air hangat di bawah akar, berusaha mencegah stagnasi cairan di zona akar.

Biji jarak mulai tumbuh sangat aktif, oleh karena itu, saat tumbuh, tanah dituangkan ke dalam pot. Biasanya, pada saat transplantasi ke tanah terbuka, bibit tumbuh hingga 80-100 cm.Jika waktu transplantasi belum tiba, dan tanaman terlalu lama, ditransplantasikan ke pot yang lebih besar dengan metode transshipment.

Ketika memilih tempat untuk biji jarak, Anda perlu memahami bahwa tanaman tersebut dianggap sangat beracun, dan karena itu harus jauh dari taman bermain dan ruang publik di mana anak-anak dapat berada. Minyak jarak menyukai area cerah tanpa angin yang terletak di dekat dinding rumah atau pagar. Tanah pada saat yang sama harus memiliki reaksi netral, lembab dan kaya humus. Tanah yang habis dipupuk dengan pupuk kandang dengan kecepatan 10 kg per 1 m2 dan digali dengan hati-hati.

Menanam biji jarak di tanah terbuka dimulai hanya setelah ancaman embun beku malam berlalu. Di selatan Rusia, ini adalah akhir April, dan di wilayah utara - akhir Mei-awal Juni. Area pra-pemupukan ditumpahkan dengan baik dengan air, dibiarkan terendam dan benih pra-skarifikasi dikubur 3-5 cm.Jarak antara tanaman yang berdekatan dipilih tergantung pada varietas biji jarak, biasanya 70-150 cm.

Kemudian biji-bijian ditaburi dengan substrat nutrisi dan menunggu munculnya bibit. Pada saat yang sama, Anda perlu tahu bahwa biji jarak tidak berbeda dalam perkecambahan 100%, dan paling banyak 3 dari 10 biji akan bertunas.Oleh karena itu, tukang kebun yang berpengalaman memasukkan 2-3 biji dalam satu lubang, sehingga meningkatkan kemungkinan pengecambahan.

Tunas pertama muncul setelah 14-28 hari, setelah itu mereka tumbuh dengan cepat dan pada paruh kedua musim panas mereka tumbuh di bawah 2 m. Jika diputuskan untuk menanam biji jarak di rumah, misalnya, di taman musim dingin, maka harus diingat bahwa tanaman tersebut memiliki jenis akar tunggang, dan karenanya membutuhkan pot bunga dengan ketinggian minimal 1 m.

Transplantasi bibit ke tanah terbuka dilakukan pada dekade ke-3 Mei, setelah ancaman salju malam berlalu. Pra-semai disiram dengan baik, air dibiarkan mengalir dan semak-semak dengan gumpalan tanah dipindahkan dengan hati-hati ke dalam lubang yang sudah disiapkan. Jika bibit ditanam di pot gambut, maka ditanam di tanah bersama dengan wadahnya.

Setelah transplantasi, tanah di sekitar batang sedikit dipadatkan dan bibit disiram lagi. Sebuah pasak didorong di sebelah batang, yang akan menopang tanaman tinggi dan tidak akan membiarkannya jatuh di bawah hembusan angin. Ini karena sistem akar tipe batang, yang terkadang tidak mampu menahan semak tinggi.

Karena sifatnya yang sangat bersahaja, biji jarak dapat ditanam di zona iklim mana pun di negara ini, kecuali di wilayah utara. Untuk melakukan ini, perlu mengikuti beberapa aturan teknologi pertanian, yang menyediakan penyiraman, pemupukan, dan perawatan tanah yang tepat waktu.

Minyak jarak perlu disiram secara teratur, jadi setiap 3-5 hari seember air hangat dituangkan di bawah setiap semak. Dengan kurangnya kelembaban, daun jarak kehilangan elastisitas dan melorotnya, akibatnya tanaman kehilangan daya tariknya.

Saat menanam biji jarak, orang tidak boleh melupakan aditif. Tanaman ini menyukai bahan organik, yang digunakan sebagai humus, pupuk kandang atau kotoran burung. Mereka diperkenalkan ke tanah di musim semi, sesaat sebelum tanam. Penggunaan persiapan kalium-fosfor hanya diperbolehkan pada malam berbunga.

Minyak jarak membutuhkan tanah gembur yang permeabel, itulah sebabnya mereka perlu dilonggarkan dan disiangi sesering mungkin. Untuk menjaga kelembaban di zona akar, mereka menggunakan teknik mulsa, menggunakan jerami, kulit pohon atau gambut untuk ini.

Minyak jarak memiliki kekebalan yang kuat, sehingga bahkan seorang tukang kebun pemula dapat menumbuhkan tanaman yang sehat. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu memantau kondisi semak dengan hati-hati dan, pada kecurigaan penyakit pertama, segera ambil tindakan.

• Penyakit yang paling umum yang mempengaruhi biji jarak dianggap fusarium, tanda-tanda pertama di antaranya adalah dedaunan yang menguning dan memudar, penghentian pertumbuhan semak dan munculnya noda ungu pada batang. Jika penyakit diketahui tepat waktu dan fungisida diterapkan, maka tanaman dapat diselamatkan.

• Penyakit yang paling berbahaya adalah mikrosporosis, di mana bintik-bintik coklat muncul di daun, yang dengan cepat mengering dan hancur. Dedaunan hancur dalam hitungan hari, dan tanaman benar-benar kehilangan daya tariknya. Jika tanaman yang sakit ditemukan, disarankan untuk menggali dan membakarnya, dan merawat sisa semak-semak dengan bahan kimia untuk pencegahan. Bahaya penyakit ini terletak pada kenyataan bahwa agen penyebabnya mentolerir musim dingin dengan baik dan menginfeksi tanaman baru yang ditanam di tempat semak yang sakit.

• Dan juga biji jarak menderita embun tepung, penyakit busuk daun dan berbagai busuk.. Jika salah satu dari penyakit ini terdeteksi, semak diperlakukan dengan cairan Bordeaux sesegera mungkin, dan jika terjadi kerusakan parah, semak itu digali dan dibakar.

Sejauh menyangkut hama, terkadang ada serangan wireworm, ulat dan serangga padang rumput. Infus apsintus pahit atau bawang putih membantu menyingkirkan serangga. Untuk menyiapkan infus apsintus, 1/3 ember rumput cincang dituangkan dengan air mendidih, bersikeras selama sehari, dan kemudian semak-semak disemprot.

Infus bawang putih juga memberikan hasil yang baik, untuk persiapannya, segelas bawang putih dihancurkan dan dituangkan ke dalam seember air panas. Anda juga dapat menggunakan metode perlindungan biologis terhadap hama dengan menanam ketumbar, mint, peterseli atau adas di dekat biji jarak. Serangga tidak mentolerir bau tumbuhan, sehingga tanaman akan aman.

Biji jarak dapat ditanam di pedesaan, di kebun atau di lokasi. Tanaman tampak hebat baik dalam penanaman tunggal maupun di perusahaan dari jenisnya sendiri (masing-masing 3-5 buah). Kelompok campuran dengan spesies tinggi tidak memberikan efek yang diharapkan dan sangat jarang digunakan. Ini disebabkan oleh fakta bahwa tanaman itu sendiri cantik dan tidak terlalu membutuhkan teman.

Tetapi dalam ansambel dengan tanaman dan bunga rendah, hampir semua varietas terlihat sangat serasi. Biji jarak sangat cocok dipadukan dengan dahlia, monarda, daylily, mallow, phlox, dan marigold berbunga besar.

Contoh menarik:

• biji jarak sebagai elemen utama dari petak bunga;

• Kacang jarak Zanzibar dalam desain pondok musim panas;

• varietas berukuran kecil cocok dengan banyak spesies taman;

• selama berbunga, tanaman itu luar biasa;

• pagar tanaman jarak terlihat sangat eksotis.

Video berikut akan memberi tahu Anda tentang seluk-beluk menanam dan menanam biji jarak.