Semua tentang oven Bosch

Oven Bosch dibedakan oleh kualitas Jerman, keandalan, dan fungsionalitas yang luas. Apa fitur dari teknik ini, apa kelebihan dan kekurangan dari berbagai jenis struktur, kami akan mempertimbangkan dalam artikel ini.

Saat ini, oven Bosch memiliki banyak fitur bagus yang membedakannya dari produsen lain.

Pertama-tama, ini adalah fungsi pembersihan. Siapa pun yang pernah membersihkan oven dengan tangan tahu betapa membosankan dan memakan waktu. Berkat fungsi pembersihan otomatis dari oven Bosch, masalah ini menjadi kenangan. Ada lebih banyak waktu untuk menikmati memasak.

Selama memanggang atau memasak berbagai hidangan di dalam oven, lapisan khusus partikel keramik mikroskopis di dalam alat akan menyerap lemak dan sisa makanan. Dan kemudian menghancurkannya sebagai akibat dari oksidasi. Anda hanya perlu menyeka bagian bawah dan bagian dalam pintu kaca. Lapisan ini dibuat ulang setiap kali Anda memanaskan oven dan dipertahankan sepanjang masa pakai alat.

Saat fungsi pembersihan oven pirolisis Bosch diaktifkan, oven akan memanas hingga 480 °C dan membakar semua lapisan lemak atau sisa makanan. Hanya sedikit abu yang tersisa, yang dapat dengan mudah dihilangkan dengan kertas dapur. Tergantung pada jumlah akumulasi residu, salah satu dari tiga program pembersihan oven yang berbeda dengan pirolisis dipilih.

Dan satu lagi inovasi - kertas roti tidak lagi diperlukan.

Berkat loyang khusus yang dilapisi anti lengket, Anda tidak perlu menggunakan kertas roti atau mengolesi wajan. Dan ukurannya yang ringkas cocok untuk mencuci di wastafel atau mesin pencuci piring.

Bosch menawarkan berbagai macam produk. Oven tidak terkecuali.

Saat ini, ada tiga jenis utama oven tergantung pada jenis penempatan di dapur:

• oven otonom - mudah dipasang di mana saja, opsi umum adalah memasang oven pada ketinggian yang nyaman;
• oven dibangun ke dalam pelat pemanas - kontrol terjadi melalui pelat;
• oven bawaan – Anda dapat secara efektif mengintegrasikannya ke dalam furnitur yang terletak di dapur atau di ruangan lain tempat oven akan dipasang.

Mari kita pertimbangkan setiap opsi secara lebih rinci.

Oven berdiri bebas, seperti namanya, adalah yang paling ekonomis. Dapat ditempatkan di mana saja di dapur di mana ada ruang dan kontak listrik atau pasokan gas.

Desain oven ini memiliki tampilan akhir dan punggung rata. Sisi belakang biasanya dilengkapi dengan pelindung panas built-in yang melindungi dinding dari panas. Kompor jenis ini adalah yang termurah dan paling nyaman.

Model-model ini memiliki desain yang bagus dan terlihat seperti dapur built-in, tetapi jauh lebih mudah untuk dipasang karena hanya dapat digeser ke belakang dan pas secara horizontal ke dalam ruang yang tersedia.

Mereka biasanya tidak memiliki pelindung dinding belakang, dan panel kontrol terletak di bagian depan. Desainnya jauh lebih jelas dan lebih elegan.

Tidak seperti kompor yang dipasang secara horizontal, mereka tidak menyentuh lantai secara vertikal, tetapi diletakkan di atas lemari atau meja. Dengan demikian, mereka terlihat sama dengan interior dapur built-in. Tetapi mereka lebih sulit dipasang dan seringkali membutuhkan lemari yang dibuat khusus.

Namun, ini bukan satu-satunya jenis klasifikasi. Bosch menggunakan teknologi oven yang berbeda tergantung pada sumber energinya.

• oven listrik – seperti namanya, ini menggunakan listrik untuk beroperasi. Saat membeli, Anda harus memperhatikan kelas energi perangkat (kelas A adalah yang paling efisien, G adalah minimum).
• oven uap – Memungkinkan Anda untuk mengukus dengan kelembapan terkontrol. Beroperasi pada suhu yang lebih rendah, melengkapi oven tradisional.
• oven gas - Ini adalah jenis kompor standar, paling sering ditemukan di rumah gasifikasi.

Beberapa modifikasi saat ini menggunakan teknologi terbaru.

Mereka, tentu saja, jauh lebih mahal daripada model lain, tetapi mereka memiliki sejumlah keunggulan.

• kapal uap kombi. Dilengkapi dengan kipas dan sistem pembuangan udara yang memindahkan panas melalui oven untuk memanggang dengan cepat dan merata. Oven combi memanggang jauh lebih cepat daripada jenis oven lainnya.Hasil akhirnya jauh lebih baik dalam tekstur dan rasa. Mereka menggunakan lebih sedikit listrik. Harganya lebih mahal daripada opsi lain, tetapi banyak pembuat roti profesional lebih menyukainya.
• Pemanasan induksi. Seperti oven kombi, kompor induksi lebih cepat panas dan menghemat waktu memasak. Mereka menggunakan muatan elektromagnetik untuk memasak makanan bahkan tanpa memanaskan permukaan oven, sehingga keluarga yang mengkhawatirkan keselamatan anak-anak mereka dapat mempertimbangkan opsi ini.

Model yang paling banyak dibeli memiliki banyak kesamaan. Semua varian oven Bosch populer memiliki fitur umum:

• semua oven listrik dan independen;
• dimensi standar 59,5 x 59,4 x 54,8 sentimeter;
• Kelas konsumsi energi;
• semua model dilengkapi dengan tampilan;
• konvektor;
• dengan fungsi panggangan;
• dilengkapi dengan sistem keselamatan anak.

Tapi ada juga perbedaan. Berikut ini adalah ikhtisar model terbaik.

Beberapa elemen mengandung stainless steel, yang memiliki efek positif pada desain. Panel kontrol dilindungi oleh kunci. Jenis tampilan digital menciptakan kontrol proses yang nyaman. Pemrosesan termal memiliki 7 mode yang memberikan berbagai pilihan persiapan hidangan. Dan sejumlah keunggulan lainnya:

• oven dilengkapi dengan lampu halogen;
• Sistem 3D Hotair memberikan perlakuan panas 3 tingkat yang optimal;
• fungsi EcoClean Direct digunakan untuk membersihkan dinding interior;
• panduan 2 tingkat teleskopik.

Desain yang indah. Fungsionalitas modern. Tombol sakelar tersembunyi.

Kontrol perangkat yang nyaman melalui tampilan LED. Pemrosesan produk yang seragam dipastikan oleh sistem 3D Hotair. Lapisan oven khusus membuat pembersihan cepat dan mudah.

Distribusi perlakuan panas yang merata berkat fungsi 3D Hotair pada tiga tingkat sekaligus. Tampilan LED yang nyaman dengan timer. Pembersihan otomatis dengan EcoClean Direct. Saklar putar.

Kemudahan dan kesederhanaan kontrol mekanis sangat nyaman untuk generasi dewasa. Oven cepat panas. Pintu kaca yang rapat menciptakan kehilangan panas yang minimal. Ada fungsi memasak tiga sisi yang seragam. Sistem pembersihan sendiri karena lapisan khusus permukaan bagian dalam.

Oven dengan volume besar (66 l) memungkinkan Anda memasak untuk banyak tamu. Pemanasan dapat dipilih dari 8 mode yang cocok untuk hampir semua jenis hidangan. Panggangan akan memberikan kerak emas yang indah. Kotoran mudah dibersihkan berkat pelapis dinding belakang khusus.

Kontrol oven sederhana. gaya yang indah. Memasak makanan secara merata. Berkat pengatur waktu tunda, oven mulai secara otomatis. Permukaannya mudah dibersihkan.

Minus - tidak ada pintu lebih dekat.

Desain bergaya yang sangat cocok dengan dapur. Panduan di dua tingkat menciptakan kenyamanan yang menyenangkan. Mempromosikan persiapan makanan cepat saji. Secara optimal mendistribusikan panas pada tiga tingkat. Mudah dibersihkan dengan EcoClean Direct.

Dengan membeli kompor, Anda bisa menyatukan kedua perangkat. Dan ini memiliki kelebihannya. Kompor memasak lebih murah daripada membeli oven dan pembakar terpisah. Tetapi ada keuntungan menggabungkan oven dan kompor.

Faktor yang paling penting untuk dipertimbangkan ketika memilih oven.

Jika Anda memilih model kelas atas, Anda harus membayar lebih. Tetapi ini dibenarkan oleh karakteristik kualitatif seperti:

• daya tahan;
• fungsi tambahan;
• ukuran besar;
• desain yang menarik.

Beberapa oven lebih cocok untuk keluarga dengan anak kecil.

Kebanyakan pemanas listrik mendingin secara perlahan, sehingga pelindungnya akan menyala merah sebagai peringatan sampai oven mendingin.

Model gas bisa berbahaya bagi orang yang tidak waspada karena ada api terbuka di kompor. Dan kebocoran gas bisa sangat beracun dan mudah terbakar.

Selain memilih jenis perangkat tertentu, perlu juga menentukan tujuan oven, serta frekuensi penggunaannya. Berdasarkan ini, Anda dapat memilih parameter operasional terpenting yang memengaruhi kemampuan peralatan.

Pabrikan menggunakan berbagai metode untuk meningkatkan keamanan dan melindungi dari luka bakar yang tidak disengaja:

• mungkin bagian depan yang dingin (badan oven tidak boleh melebihi 50 °C);
• memblokir dari penyertaan yang tidak disengaja (perlu memasukkan kombinasi tombol untuk memulai oven);
• sistem pendingin kasing, yang melindungi dari kerusakan furnitur akibat suhu tinggi;
• saklar otomatis yang mematikan perangkat jika bekerja terlalu lama.

Selain oven universal standar, Anda dapat menemukan perangkat dengan solusi tambahan di pasaran. Contoh yang bagus untuk ini adalah oven microwave. Dalam kategori yang sama akan ada model dengan sirkulasi udara panas dan yang disebut oven Dual Cook, dilengkapi dengan dua zona terpisah di mana Anda dapat memasak hidangan yang berbeda secara bersamaan.

Banyak oven memiliki fitur yang membuatnya lebih mudah digunakan. Ini adalah kontrol digital (model listrik).

Kegunaan oven seringkali bergantung pada program otomatis. Berkat mereka, kami dapat dengan mudah menyesuaikan parameter pengoperasian perangkat untuk jenis makanan siap saji tertentu.

Menghapus piring, terutama pada model lama, cukup merepotkan. Perpanjangan panggangan atau lembaran membuatnya perlu untuk menopangnya dengan sisi lain, yang bisa berbahaya untuk hidangan yang sangat panas. Oleh karena itu, semakin sering, pemandu konvensional digantikan oleh pemandu teleskopik, yang memungkinkan lembaran meluncur dengan cara yang mirip dengan laci terbuka.

Solusi lain untuk masalah ini adalah gerobak khusus. Setelah dilepas, pegangan troli dan isinya ditarik keluar, memberikan akses cepat dan aman ke produk. Panduan yang dibangun sangat mirip dengan solusi tangga - alih-alih tangga, ada struktur khusus di dinding tungku, di mana pelat dan pintu dipasang. Mereka juga memerlukan tindakan pencegahan yang tepat saat mengeluarkan piring.

Pengaya yang membuatnya lebih mudah digunakan dan dibersihkan sepadan dengan uang ekstra. Misalnya, fungsi oven yang membersihkan sendiri dengan pembersihan pirolitik.

Saat ini, perangkat baru dalam banyak kasus memiliki fungsi pembersihan diri khusus. Proses ini dapat dilaksanakan dengan berbagai cara. Salah satu sistem yang paling populer adalah apa yang disebut pembersihan pirolisis (pirolisis) - terdiri dari memanaskan tungku hingga sekitar 500 ° C dan membakar semua kotoran. Setelah dibersihkan, hanya abu yang dihilangkan.

Pemurnian katalitik adalah solusi lain yang digunakan oleh produsen. Cara kerjanya mirip dengan pembersihan pirolitik, namun, dalam kasus ini, sisipan katalitik khusus digunakan, yang dipanaskan hingga 350 °C. Kerugiannya adalah perlunya mengganti kartrid dan pembersihan yang kurang menyeluruh.

Pabrikan juga menggunakan metode lain seperti pembersihan uap, hidrolisis, teknologi EcoClean, atau sistem Aqualytic. Selain itu, ada model yang dilapisi dengan bahan khusus yang mudah dibersihkan.

Sebagian besar konsumen akan cukup standar dengan oven 76cm.

Mereka yang tinggal di apartemen yang lebih kecil dan memiliki dapur kecil mungkin lebih memilih kabinet yang lebih kecil yang mudah dipasang di dapur tanpa memakan terlalu banyak ruang. Koki yang sering lebih suka jenis yang lebih besar dari teknik ini. Yang utama adalah ada cukup ruang untuk pemasangannya.

Oven standar lebarnya sekitar 60 cm, tetapi model yang ringkas dan diperbesar dapat ditemukan di pasaran. Yang pertama lebih rendah (misalnya, setinggi 45 cm) atau lebih sempit.Mereka bekerja dengan baik di dapur kecil di mana fungsionalitas dan penghematan ruang paling penting.

Ketika datang ke oven yang diperbesar, mereka terutama cocok untuk dapur besar dan luas. Model seperti itu memungkinkan Anda memasak beberapa hidangan sekaligus, dan lebarnya bisa mencapai 90 cm.

Performa dan kegunaan perangkat yang dimaksud sangat ditentukan oleh semua fitur secara umum. Berkat mereka, Anda dapat, misalnya, menyiapkan hidangan pilihan atau mempercepat proses memasak.

• Termoplan - ujung perangkat ada di dalam makanan untuk mengontrol suhunya. Setelah nilai yang dipilih tercapai, oven mati secara otomatis.
• Mencairkan es – fungsi ini disediakan oleh penggunaan kipas, berkat piring yang dicairkan lebih lama pada suhu yang lebih rendah (prosesnya lebih lembut).
• Pemanasan cepat – fungsi ini memungkinkan Anda untuk memanaskan oven ke suhu tertentu untuk waktu yang singkat.
• Memanggang - salah satu cara untuk memanaskan oven. Ada dua jenis yang tersedia di pasaran: panggangan kecil untuk menyiapkan hidangan kecil (seperti sosis atau casserole) dan panggangan besar yang direkomendasikan untuk daging dalam porsi besar.
• Fungsi gelombang mikro - memungkinkan Anda menggunakan oven sebagai microwave, misalnya, untuk memanaskan makanan dengan cepat.
• Pemanasan atas dan bawah - memungkinkan Anda memasak sebagian besar hidangan.
• ProRoasting - ini adalah mode yang menyesuaikan pengoperasian perangkat untuk jenis memasak daging yang lambat.
• Program memanggang otomatis – oven itu sendiri memilih suhu, waktu memanggang dan mengaktifkan pemanas sesuai dengan resep.
• Konveksi – distribusi udara panas ke seluruh ruangan, yang memungkinkan Anda memasak hidangan secara merata pada tingkat yang berbeda.
• Nampan dan rak kawat – peralatan standar harus terdiri dari setidaknya satu lembar dan satu kisi. Tetapi juga terjadi bahwa pabrikan menambahkan piring tahan panas atau piring tambahan ke set.
• Kekuatan koneksi. Di pasaran, Anda biasanya dapat menemukan perangkat dengan daya koneksi 2 hingga 5 kW.
• Cara untuk membuka pintu. Dua jenis tersedia di toko - pintu terbuka (ini adalah mekanisme paling populer dan sekaligus termurah). Dan pintu terbuka ke samping - ke kiri atau ke kanan.

Untuk memudahkan Anda menggunakan salah satu model oven Bosch, kami menyajikan penguraian kode penandaan standar. Mengetahui cipher penunjukan digital dan huruf dari model, dimungkinkan untuk menentukan karakteristik teknis perangkat. Ambil oven Bosch HBF534EB0R sebagai contoh.

Mari kita menganalisis dekripsi lebih detail:

• H adalah ukuran penuh dari lemari dapur;
• C - kompak;
• F - menutup pintu;
• "5" - model dibuat setelah 2014.

Tampilkan mode operasi:

• B - standar (panggangan + suhu + konveksi);
• S - kombinasi dengan boiler ganda;
• R - ada fungsi perawatan uap;
• M - frekuensi ultra tinggi (SHF);
• N - ketel ganda + microwave.

Informasi tentang membersihkan ruang penggorengan:

• "3" - pembersihan sendiri dinding belakang dengan metode katalitik;
• "5" - lapisan katalitik dinding belakang dan samping;
• "7" - pembersihan sendiri dengan pirolisis.

Menunjukkan jenis kontrol dan jumlah program:

• "3" layar sentuh + 10 program;
• "4" - metode memasak dan memanaskan hidangan yang lembut telah ditambahkan ke program di atas;
• "5" - ditambahkan dengan selusin program lagi dan fungsi Auto Pilot;
• "6" - 3 tampilan dan program Bantuan, yang secara otomatis menentukan metode persiapan hidangan yang ditentukan.

Fungsi tambahan:

• B - peralatan standar;
• T panduan jenis teleskopik pada 3 tingkat;
• N - pemandu tipe teleskopik di level 1;
• E - sensor PerfectBake;
• R - kombinasi N + E;
• L - panduan tipe teleskopik pada 2 tingkat + penganalisis "thermoprobe" + Panggang Sempurna;
• X - N dengan pembersihan diri pirolitik;
• H - panduan dua tingkat dengan mode TeleskopStop;
• D - "thermoprobe", memiliki 3 kontak pengukuran.

Warna:

• S - bahan baja tahan karat;
• B - warna hitam;
• W - warna putih.

Dalam contoh kami, kami mendapatkan informasi: kabinet ukuran penuh, dari tipe standar, termasuk fungsi pemanggang, kontrol suhu, dan konveksi. Modelnya dibuat setelah tahun 2014. Membersihkan sendiri dinding belakang dengan cara katalitik. Dikendalikan oleh layar sentuh. Termasuk 10 program dengan memasak dan pemanasan ulang dengan lembut. Warna hitam.

Setiap perangkat disertai dengan instruksi, yang biasanya mencakup blok utama:

• tindakan pencegahan keamanan (sudah disebutkan di atas);
• menghubungkan perangkat;
• persiapan dan inklusi;
• fungsi tambahan;
• perawatan teknis.

Yang terbaik adalah mempercayakan koneksi kompor ke spesialis, terutama jika itu adalah kompor gas. Dalam model listrik, badan oven harus diarde. Tidak boleh ada benda yang mudah terbakar di dalam oven.

Tergantung pada modelnya, pengoperasian oven akan bervariasi. Namun secara umum, setelah membaca instruksi yang relevan, menyalakan dan menggunakan perangkat Bosch cukup sederhana.

Untuk informasi tentang cara menggunakan oven Bosch, lihat video berikut.