Oven gas built-in dengan konveksi: fitur, tip untuk memilih

Dapur selama beberapa dekade terakhir telah jenuh dengan teknologi hingga batasnya. Dan banyak orang tersesat begitu saja, mereka tidak dapat benar-benar memahaminya. Pertimbangkan apa yang merupakan salah satu jenis perapian dapur rumah tangga.

Oven gas built-in dengan konveksi telah digunakan relatif baru-baru ini. Sesuai namanya, mereka membakar gas alam atau cair, dan kemudian menggunakan efek konveksi. Hal ini dicapai melalui penggunaan kipas. Dengan bantuan kipas ini, panas bergerak dalam lingkaran dan menembus ke seluruh sudut oven.

Sampai saat ini, tampaknya pemanasan dan konveksi gas tidak cocok. Memang, dengan penggunaan kipas angin yang normal, arus udara akan memadamkan api. Tetapi para insinyur berhasil mengatasi kesulitan ini - desain lemari konveksi gas modern untuk dapur menghilangkan tiupan api. Dan bahkan jika api padam karena suatu alasan, otomatisasi keselamatan hanya akan memutus pasokan gas.Karena itu, Anda tidak perlu takut dengan api, ledakan, keracunan.

Oven berbahan bakar gas built-in nyaman dan dapat menghemat uang konsumen. Memasak hidangan menggunakan teknik ini cukup cepat. Menjadi mungkin untuk memproses makanan pada beberapa tingkatan pada saat yang bersamaan. Keseragaman produk pemrosesan meningkat, sifat-sifatnya yang bermanfaat dan menyenangkan dipertahankan dengan hati-hati.

Keuntungan yang tidak diragukan dari kabinet konveksi gas adalah banyaknya mode pemanasan. Cukup bagi koki paling berpengalaman dan pecinta eksperimen kuliner untuk mencapai tujuan mereka. Memasak di beberapa loyang sekaligus memungkinkan Anda memanggang dengan cepat, misalnya, pai dan roti gulung dalam jumlah besar. Menjadi mungkin untuk memasak seluruh makan malam untuk keluarga rata-rata dalam waktu setengah jam. Mempercepat memasak dicapai tanpa mengurangi kualitas makanan.

Masalah karakteristik seperti itu menghilang sebagai "itu dipanggang dengan buruk di tengah (atas), dan hangus di sepanjang tepi (bawah)." Oven gas lebih baik daripada oven listrik hanya karena kelemahan kabel tidak mengganggu penggunaannya. Menghemat banyak listrik. Dan jika Anda menggunakan gas botolan, itu akan memungkinkan untuk bekerja bahkan selama pemadaman listrik.

Tetapi Anda perlu memahami bahwa kabinet built-in gas berkualitas tinggi cukup mahal, dan semakin fungsional, semakin mahal harganya.Ini mungkin satu-satunya kelemahan dari peralatan rumah tangga ini.

Di bawah ini adalah model paling populer dari oven gas konveksi built-in. Model yang dipilih menerima jumlah ulasan positif terbesar dari konsumen Rusia.

DeLonghi CGGBA 4 adalah salah satu produk oven modern terbaik. Model Italia hadir dengan garansi satu tahun. Parameter utama produk adalah sebagai berikut:

• pemanasan hingga 250 derajat;
• kapasitas oven 55 l;
• kontrol tipe mekanis;
• melapisi dengan enamel yang paling mudah dibersihkan;
• penerangan dengan lampu pijar;
• pintu dengan kaca ganda;
• pengatur waktu mekanis dengan pemberitahuan suara (tanpa shutdown otomatis);
• pengapian listrik dari oven dan panggangan;
• termostat.

Sebagai alternatif, pertimbangkan oven Korting OGG 741 CRB. Kapasitas ruang kerja adalah 67 liter. Dimensi keseluruhan produk adalah 0,595x0,655x0,595 m.Penanaman dilakukan "secara terpisah", yaitu, tanpa koneksi dengan kompor. Ada 4 mode pemanasan yang memungkinkan Anda memasak berbagai hidangan. Pengembang telah merawat panggangan atas.

Untuk mempermudah meletakkan piring di tingkat yang berbeda, gunakan panduan samping. Berkat lampu latar, kontrol atas proses memasak menjadi sangat disederhanakan. Sepasang regulator berputar ditempatkan pada panel kontrol mekanis.Ada juga timer (jam analog). Seperti layaknya oven kelas modern yang layak, ada kipas pendingin.

Perlu memperhatikan Bosch HGN22350. Volume oven ini adalah 60 liter. Dimensi eksternal - 0,592x0,55x0,597 m Oven memungkinkan Anda memanaskan sebagian besar makanan tanpa masalah.

Keuntungan dari model ini adalah kesederhanaan dan konsistensi dari sistem kontrol. Sepasang sakelar sakelar putar memungkinkan Anda mengatur semua parameter yang diperlukan. Para desainer juga menyediakan pengatur waktu elektronik yang andal. Dengan itu, Anda dapat mengatur waktu pemrosesan untuk hidangan dengan kesalahan tidak lebih dari 1 menit. Pencahayaan kompartemen internal tidak hanya hadir, tetapi juga cukup terang.

Ada 6 mode yang dipikirkan dengan cermat, akibatnya memanggang biskuit, muffin, dan roti sangat disederhanakan. Panggangan akan membantu memasak steak kemerahan. Secara opsional, tusuk sate yang berputar dipasang di alur khusus. Anda dapat menggunakan sisa panas untuk menyiapkan adonan ragi. Insinyur Bosch telah mengembangkan sistem pengapian listrik yang efisien, serta pemblokiran gas berkualitas tinggi jika terjadi keadaan darurat.

Model berikutnya adalah Maunfeld MGOG 673S. Kapasitas oven ini adalah 67 liter. Dimensi linier 0,575x0,56x0,595 m. Para desainer telah memberikan sejumlah solusi inovatif. Oven memiliki bodi stainless steel.

Pintu berayun ke bawah. Ini memiliki 3 gelas. Yang terdalam dari mereka dapat ditarik keluar dan dibersihkan. Pemeliharaan dinding berenamel sangat sederhana - bahkan tidak perlu menggunakan deterjen sintetis.

Sistem pencahayaan bekerja berkat lampu halogen. Baki dapat dimuat dan dibongkar menggunakan rel teleskopik. Ada pengapian listrik untuk meminimalkan penggunaan korek api dan korek api.

Fitur menarik dari MGOG 673S adalah termostat terintegrasi. Ini memungkinkan Anda mempertahankan suhu yang diperlukan secara andal untuk seluruh waktu yang diperlukan. Koneksi ke pipa utama dan tabung gas diperbolehkan. Untuk melakukannya, gunakan adaptor yang disertakan dalam pengiriman. Ini juga berisi:

• palet kecil;

• kisi;

• nampan yang dalam.

Pertama-tama, ketika memilih oven built-in, Anda harus memutuskan apakah itu akan independen atau tergantung. Sifat fungsionalnya praktis tidak berbeda. Namun, jauh lebih mudah untuk memilih produk independen, karena tidak perlu menyesuaikan oven dengan hati-hati dengan parameter kompor. Itu sebabnya ulasan di atas tidak memasukkan model dependen. Kemudian Anda dapat beralih ke indikator lainnya.

Yang disebut oven ukuran penuh memiliki volume 56-74 liter. Grup kompak mencakup model yang kapasitasnya bervariasi dari 27 hingga 45 liter. Adapun perangkat yang sangat besar (75 liter atau lebih), mereka dibutuhkan terutama di dapur profesional. Kebutuhan peralatan seperti itu dalam kehidupan sehari-hari sangat jarang. Dan biasanya mereka yang sangat membutuhkan unit seperti itu sudah mengetahui semua seluk-beluknya.

Sebagian besar oven berbahan bakar gas built-in sedikit berbeda satu sama lain dalam ketinggian dan kedalaman. Tetapi lebarnya bisa sangat berbeda - dari 0,45 hingga 0,9 m.Perangkat terkecil cocok jika ruang di dapur sangat kecil. Jika Anda ingin memasak makanan untuk keluarga yang terdiri dari 3-4 orang, Anda harus memilih model yang lebih besar (lebar 0,6 m).

Seringkali tingkat keamanan oven gas built-in hanya dikaitkan dengan kontrol gas. Opsi ini benar-benar sangat berguna - Anda tidak perlu takut bahwa nyala api akan padam yang menyebabkan masalah. Selain itu, tidak masuk akal untuk membeli produk yang tidak memiliki kontrol gas. Keamanan tambahan disediakan oleh pengapian listrik, yang bekerja dalam beberapa detik, dan tidak segera. Sangat tidak nyaman, tetapi risikonya dikurangi menjadi nol dan tidak ada bahaya luka bakar.

Efisiensi penggunaan oven tergantung pada parameter ini, tetapi harganya juga meningkat seiring dengan opsi tambahan. Karena itu, Anda hanya perlu memperhatikan pengaturan dan mode yang benar-benar bermanfaat. Dengan tidak adanya pengalaman, Anda bahkan dapat memilih model yang paling sederhana dan paling murah. Satu-satunya harapan adalah bahwa itu dengan panggangan; ini akan meningkatkan memasak hidangan daging dan ikan.

Opsi dengan satu lapisan kaca belum dirakit untuk waktu yang lama. Mereka terlalu berbahaya bagi manusia dan hewan peliharaan. Di antara model-model yang ada, pilihannya jelas: semakin banyak kacamata, semakin baik produk biasanya. Namun, harus diperhitungkan bahwa kualitas kacamata dan keandalan lapisan termal yang memisahkannya berperan. Terkadang pintu yang sangat tebal menahan panas dengan sangat buruk, dan sebaliknya. Informasi terlengkap hanya bisa memberikan ulasan.

Perlengkapan lampu harus ada.Berkat mereka, Anda dapat mengontrol kemajuan memasak dalam oven tertutup. Tidak perlu membukanya secara berkala dan dengan demikian mengganggu alur kerja normal. Pemandu teleskopik sangat diinginkan, di mana akan lebih mudah untuk melepas loyang tanpa bantuan sarung tangan oven.

Dari aksesori tambahan, nampan kue pertama-tama menarik perhatian. Yang terdalam berlubang, dan pada loyang seperti itu Anda bisa memasak banyak sayuran, daging, atau ikan sekaligus. Loyang tidak berlubang digunakan untuk memanggang atau mengumpulkan kondensat, jus, dan lemak. Loyang berlubang dalam digunakan untuk mencairkan es.

Terlepas dari nuansa spesifik yang melekat pada model tertentu, perlu menggunakan oven gas built-in sesuai dengan aturan universal.

• Sebelum mulai bekerja, Anda harus mempelajari instruksi untuk model ini dengan cermat.
• Oven, seperti peralatan gas lainnya, hanya boleh dipasang oleh para profesional.
• Sebelum Anda menyiapkan hidangan pertama, Anda perlu menyalakan kabinet. Kemudian bau yang tersisa setelah perakitan di pabrik dan transportasi tidak akan menimbulkan masalah. Bagaimana tepatnya untuk menyalakan ditunjukkan dalam dokumentasi.
• Dilarang mengoperasikan oven gas dalam film kemasan.
• Mencuci dengan senyawa abrasif tidak diperbolehkan.
• Periksa kebocoran gas hanya dengan air sabun, bukan api terbuka.
• Setiap perbaikan, penyesuaian, dan penataan ulang oven built-in gas hanya boleh dilakukan oleh spesialis.

Untuk informasi tentang oven mana yang lebih baik - listrik atau gas, lihat video berikut.