Tips memilih oven Zigmund & Shtain

Hidangan daging, ikan, dan sayuran yang paling rumit dan melelahkan sering dimasak dalam oven. Karakteristik teknik ini memengaruhi jenis hidangan apa yang bisa Anda masak di dalamnya dan seberapa sukses hasilnya. Oleh karena itu, ada baiknya mempertimbangkan fitur dari berbagai model oven Zigmund & Shtain dan membiasakan diri Anda dengan tips memilihnya.

Zigmund & Shtain GmbH didirikan di kota Dresden di Jerman pada tahun 1991 atas dasar beberapa perusahaan pertahanan, yang, setelah akhir perlombaan senjata, diputuskan untuk membuat profil ulang untuk produksi peralatan rumah tangga, termasuk peralatan dapur. Produk-produk perusahaan dengan cepat menjadi populer di pasar Jerman, berkat merek tersebut dapat berkembang secara signifikan dan menjadi perusahaan internasional. Perhatian tersebut saat ini berkantor pusat di Düsseldorf, dan fasilitas produksinya berlokasi di Jerman, Italia, Prancis, Rumania, Turki, dan Cina.

Produk Z&S memasuki pasar Rusia untuk pertama kalinya pada tahun 2002 dan dengan cepat memenangkan kepercayaan dari pembeli domestik. Pada tahun 2014, 2 produk dari perusahaan Jerman (kap dan kompor) dianugerahi penghargaan bergengsi Rusia "Produk Tahun Ini".Seiring dengan kantor perwakilan resmi perusahaan di Moskow, ada jaringan luas pusat layanan bersertifikat di Federasi Rusia, yang buka di semua kota besar negara itu.

Karena semua produk perusahaan terutama difokuskan pada pasar Jerman dan negara-negara Uni Eropa lainnya, Oven Z&S memiliki semua sertifikat kesesuaian yang diperlukan sesuai dengan undang-undang Eropa saat ini, yang berarti bahwa mereka dibedakan oleh tingkat kualitas perakitan dan keamanan bahan yang digunakan dalam produksi yang agak tinggi, serta konsumsi energi yang rendah. Pada saat yang sama, perhatian menganggap penghematan waktu dan tenaga pemilik peralatannya sebagai bagian penting dari misinya. Oleh karena itu, semua permukaan internal model gas oven ditutupi dengan enamel yang mudah dibersihkan.

Perhatian Jerman yakin dengan kualitas dan keandalan peralatan yang dipasok, sehingga masa garansi untuk semua model oven adalah 3 tahun. Setelah berakhirnya periode ini, garansi tambahan untuk komponen berlaku selama 2 tahun lagi. Perbedaan nyata antara model gas dan sebagian besar analog adalah adanya mode konveksi, yang dengannya kemampuan teknik ini berkembang secara nyata. Dalam oven seperti itu, Anda dapat mengeringkan sejumlah besar kerupuk dan rempah-rempah, memanggang potongan besar daging, memanggang pai berukuran padat dan dengan cepat mencairkan daging dan sayuran. Semua oven gas dilengkapi dengan sistem pengapian listrik.

Semua model perangkat dilengkapi dengan pemandu teleskopik, pintu berlapis tiga, programmer, pemeriksaan suhu, dan sistem pencahayaan. Juga, di sebagian besar model, sistem pendingin tangensial dipasang, yang secara andal melindungi furnitur yang terletak di dekat perangkat dari panas berlebih. Desainer dan insinyur terkenal mengerjakan penampilan dan ergonomi peralatan Zigmund & Shtain. Berkat ini, solusi teknis paling modern dan modis digunakan di dalamnya - misalnya, sakelar sakelar kontrol di sebagian besar model "tersembunyi" di panel depan.

Perusahaan Jerman memproduksi berbagai macam oven dari berbagai jenis. Jadi, menurut metode pemasangan, mereka dapat dibagi menjadi independen (dipasang secara terpisah) dan built-in (dimaksudkan untuk pemasangan di perabot dapur). Menurut pembawa energi yang digunakan, oven Jerman dibagi menjadi gas dan listrik (sayangnya, perusahaan belum menawarkan model gabungan). Dalam hal fitur desain, semua oven perusahaan dapat dibagi menjadi:

• retro (mereka menggunakan pegangan emas besar, pintu berpola, dan pewarnaan serat kayu);
• klasik (oven biasa dengan gaya biasa);
• futuristik (dibuat dalam gaya Hi-Tech dengan panel sentuh, tampilan, dan elemen modern lainnya).

Dalam hal dimensi, dua jenis peralatan dapat dibedakan:

• kompak (lebar 45 cm);
• standar (lebar 60 cm).

Pertimbangkan rentang model yang menjadi perhatian Jerman secara lebih rinci.

Kisaran oven gas Z&S hanya mencakup 10 model, yang paling populer adalah:

• BN 19,503 S - opsi anggaran independen tanpa sistem konveksi dengan volume 62 liter dan lebar 60 cm;

• BN 02.502D – oven built-in dengan desain retro, lebar 60 cm dan volume 59 l;

• BN 20,504 – model built-in yang luas (67 l) dengan lebar 60 cm dengan desain klasik yang ketat;

• BN 21.514 X - versi elegan dengan volume 67 liter, dibuat dalam desain retro dengan indikator suhu panah, jam, dan garis dekoratif di pintu.

Jumlah opsi peralatan listrik yang ditawarkan perusahaan jauh lebih besar dan berjumlah 88. Paling sering, perhatian pembeli Rusia tertarik pada model seperti itu:

• EN 106.511B - versi anggaran dan kompak dengan volume 56 liter dengan desain klasik, memiliki kelas energi B;
• EN 202.511S - model bergaya dengan pintu berwarna dan volume 59 liter, termasuk dalam kelas energi A;
• EN 118.511W – model dengan volume 62 liter dengan desain klasik dan dua baki;
• EN 114.611B – Versi 60 l dengan 6 mode pemrogram (pencairan es, panas bawah, panas atas, panas gabungan, panggangan, konveksi);
• EN 120.512B - Model 60 liter dengan desain futuristik dan kontrol sentuh;
• EN 222.112 – versi luas (67 l) dan modern dengan kontrol sentuh, dilengkapi dengan penutup pintu dan booster.

Parameter pertama yang penting untuk dipertimbangkan saat memilih oven adalah ukurannya. Ini terutama berlaku untuk peralatan built-in, yang harus disesuaikan secara tepat dengan dimensi kursi yang disediakan oleh furnitur Anda. Saat memilih antara model gas dan listrik, perlu dipertimbangkan bahwa satu-satunya keuntungan teknologi gas dibandingkan listrik adalah biaya gas yang jauh lebih rendah dibandingkan dengan listrik. Pada saat yang sama, model listrik jauh lebih aman, memiliki fungsionalitas yang jauh lebih luas dan memberikan pemanasan volume oven yang lebih seragam.

Sebelum membeli oven listrik ada baiknya memeriksa kondisi kabel listrik di dapur dan, jika perlu, menggantinya dengan yang lebih baru – Jika tidak, kerusakan atau bahkan kebakaran dapat terjadi. Hal yang sama berlaku untuk stopkontak di mana Anda berencana untuk memasang oven. Saat menghubungkan peralatan seperti itu, Anda pasti perlu memasang kabel arde dan pemutus sirkuit terpisah, yang, jika terjadi kelebihan beban atau kegagalan fungsi, akan mematikan perangkat, mencegahnya dari kegagalan. Untuk menyambung kabel, terutama tembaga dengan aluminium, gunakan terminal sekrup saja. Sambungan dengan menyolder, dan terlebih lagi dengan memutar, tidak aman.

Sebagian besar pemilik oven Jerman dalam ulasan dan ulasan mereka mencatat tingkat kualitas yang tinggi dan keandalan yang baik dari teknik ini. Sebagai keuntungan tambahan dari peralatan ini, penulis ulasan sering menyebutkan desain yang elegan, kemudahan perawatan oven ini, ketersediaan mode operasi yang nyaman, kemudahan pengoperasian, pemanasan seragam dari seluruh volume kabinet. Banyak pemilik juga mencatat keberadaan pemandu teleskopik sebagai keuntungan penting. Pemilik oven gas juga mencatat keberadaan sistem konveksi sebagai keuntungan.

Terlepas dari kenyataan bahwa perusahaan telah beroperasi di pasar Rusia sejak tahun 2002, banyak pengulas percaya bahwa produk perusahaan muncul di rak-rak toko domestik baru-baru ini dan oleh karena itu sedikit diketahui oleh pelanggan biasa. Jadi, dalam hal status, peralatan Z&S masih jauh lebih rendah daripada merek Jerman yang lebih "dipromosikan" seperti Bosch.Tentu saja, produk-produk asal Jerman tersebut bukannya tanpa kekurangan lain.

Pemilik model EN 222.112 B dalam ulasan mereka terkadang menunjukkan suhu pemanasan maksimum yang tidak cukup tinggi, yaitu 250 ° C, sebagai kerugian.Dan penulis ulasan oven listrik EN 120.512 B sering mengeluh bahwa ia memiliki kelas konsumsi energi A, dalam hal parameter, analog sering termasuk dalam kelas A + (mereka mengkonsumsi lebih sedikit listrik dalam mode yang sama). Pendapat pemilik oven tentang gelas "tersembunyi" terbagi. Sebagian besar pengulas menganggap ini sebagai penemuan yang bagus, tetapi beberapa pemilik oven mencatat bahwa sakelar sakelar semacam itu mungkin tidak nyaman untuk digunakan.

Untuk gambaran umum oven listrik Zigmund & Shtain EN 118.511 S, lihat video di bawah ini.