Kompor listrik: model dan tip untuk memilih

Kompor listrik telah mendapatkan popularitas yang luas dalam beberapa tahun terakhir. Ada beberapa jenis pelat seperti itu, yang memiliki karakteristik, kelebihan dan kekurangannya sendiri. Saat membeli unit tersebut, Anda harus mengetahui kekuatan dan kelemahannya.

Dalam beberapa tahun terakhir, peralatan listrik dapur built-in menjadi semakin populer. Keuntungan dari perangkat tersebut:

• ukuran kecil;
• kontrol sederhana;
• instalasi sederhana;
• daya tarik estetika;
• banyak fitur tambahan.

Peralatan rumah tangga sedang berubah seiring dengan munculnya perkembangan desain baru. Pembakar persegi panjang klasik telah terlupakan, sekarang Anda dapat menemukan berbagai model dalam bentuk:

• segi tiga;
• karangan bunga;
• bunga;
• belah ketupat;
• setengah lingkaran.

Kompor listrik memiliki daya 2,9 hingga 11 kW. Indikator ini secara langsung tergantung pada jumlah pembakar, kinerjanya. Pembakar yang paling umum memiliki kekuatan:

• besar - 2,9-3 kW;
• rata-rata - 1,49 kW;
• kecil - hingga 1,1 kW.

Saat memilih piring, Anda harus memperhatikan tiga parameter penting:

• lebar;
• kedalaman;
• ketebalan.

Juga, memilih kompor, Anda harus memahami fungsi tambahan apa yang mereka miliki. Fitur tambahan yang paling umum:

• mematikan perangkat secara otomatis jika cairan mengenai permukaan piring;
• adanya relai waktu (timer);
• perlindungan dari anak-anak;

Anda juga harus memutuskan parameter berikut:

• berapa banyak pembakar yang dibutuhkan;
• konfigurasi unit apa yang diperlukan;
• formulir yang diperlukan;
• jarak antara pembakar;
• preferensi harga.

Dalam 10 ribu rubel, Anda dapat menemukan piring dengan lapisan enamel dan keramik baja. Lebih mahal dari 10 ribu rubel, Anda dapat membeli unit di mana keramik kaca hadir. Jenis kontrol perangkat tersebut dapat berupa sentuhan atau mekanis tradisional.

Dengan harga 15 hingga 22 ribu rubel, Anda dapat membeli kompor yang memiliki pembakar dua atau tiga sirkuit. Perangkat semacam itu memberikan penghematan yang signifikan dalam memasak. Dalam hal ini, kehilangan panas akan minimal. Kompor semacam itu juga memiliki fungsi yang berguna - indikasi pemanasan, yang memungkinkan Anda untuk secara aktif mengumpulkan energi setelah perangkat dimatikan. Pelat mahal berbeda dalam keamanan maksimum dan kemampuan untuk mengoperasikannya dengan nyaman.

Kompor listrik memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing.

Lapisan enamel tahan dengan baik komposisi kimia seperti itu:

• alkali;
• asam;
• abrasif;
• gemuk.

Panel baja tahan karat juga memiliki banyak keunggulan, tetapi biayanya jauh lebih tinggi daripada elemen berenamel. Pelat yang terbuat dari stainless steel tidak takut beban, baik termal maupun mekanis. Berbeda dalam daya tahan dan pelestarian lama dari penampilan asli.

Panel kaca-keramik bergaya, mudah dibersihkan dan dicuci. Juga mereka:

• memiliki konduktivitas termal yang baik, cepat panas;
• baik menjaga suhu ketat dalam batas yang ditentukan;
• tidak takut terpapar senyawa kimia agresif.

Kaca tempered tidak kalah dengan baja Damaskus dalam karakteristik kekuatannya, bahan tersebut dapat menahan beban mekanis yang tinggi. Keuntungan tambahan:

• ada batas pemanasan yang jelas, di luar itu permukaan tetap dingin;
• gelas tidak bereaksi terhadap asam dan alkali;
• tidak menyerap minyak dan bau.
• mudah untuk dibersihkan.

Gelas, kedengarannya paradoks, "takut" pada cairan yang jenuh dengan gula. Gula dapat meninggalkan noda yang tak terhapuskan pada suhu tinggi. Jika sirup tumpah di atas kompor, tentu harus segera diangkat dengan kain lembab.

Kompor listrik dapat dikendalikan dengan:

• mekanis;
• menyentuh.

Jenis pertama adalah yang paling umum; pelat semacam itu dikendalikan menggunakan kenop dengan sakelar putar. Sebagian besar pengguna terbiasa dengan kontrol seperti itu.

Jenis kontrol sentuh telah muncul relatif baru-baru ini, jadi Anda harus memahami cara kerja sistem seperti itu. Salah satu keuntungan panel sentuh adalah fakta bahwa unit semacam itu lebih mudah dibersihkan, tidak memiliki bagian dan pegangan yang menonjol. Cukup dengan menyeka piring dengan spons yang dicelupkan ke dalam air sabun.

Bahan dari mana panel dibuat:

• kaca tegang;
• besi tahan karat;
• keramik dengan unsur logam.

Secara tradisional, pelat logam ditutupi dengan enamel. Keuntungan dari lapisan seperti itu adalah tidak mahal, tetapi tahan lama, memiliki ketahanan yang baik terhadap suhu dan tekanan mekanis.

Menurut opsi untuk lebar pelat, ada standar seperti itu:

• 1-2 pembakar - dari 25 hingga 42 cm;
• 3 pembakar - dari 42 hingga 49 cm;
• 4 pembakar - dari 49,5 hingga 61 cm;
• 5 pembakar - dari 62 cm.

Model terakhir ditemukan, sebagai suatu peraturan, dalam keluarga besar atau dalam produksi pangan.

Kedalaman massa utama kompor sesuai dengan lebar standar permukaan meja dan, sebagai aturan, adalah 52 cm.

Ketebalan dapat bervariasi dalam batas yang berbeda - dari 3,1 cm hingga 6,2 cm, semuanya tergantung pada modelnya.

Kompor listrik desktop kecil satu tungku portabel adalah unit yang ringkas dan nyaman. Ini paling sering digunakan dalam kondisi lapangan, serta oleh penghuni pondok musim panas.Daya bisa dari sumber listrik 220 atau 380 volt. Fitur utama perangkat:

• daya tidak lebih dari dua kilowatt;
• unit mudah dikelola;
• tidak ada produk pembakaran;
• dapat diandalkan dalam pekerjaan;
• murah.

Ada piring dengan lapisan enamel dan kaca. Yang pertama dilengkapi dengan cincin besi (keberadaan elemen spiral dari elemen pemanas juga dimungkinkan).

Pelat yang terbuat dari keramik dibedakan menjadi beberapa jenis berikut:

• induksi;
• inframerah;
• digabungkan.

Teknik ini cepat panas dan memiliki efisiensi tinggi. Jenis pelat kedua adalah yang paling aman, memiliki kekuatan paling besar.

Model ini secara harmonis menggabungkan harga murah, kualitas bagus dari pabrikan terkenal, dan fungsionalitas yang kaya. Desain dan perakitan unit yang sempurna juga tak terpuji. Selain panel internal, ada berbagai gadget dalam kit. Modelnya memiliki:

• empat pembakar daya tinggi;
• relai pemanas operasional (Hi-light);
• sistem untuk mematikan kompor secara otomatis jika terjadi perebusan aktif, misalnya susu.

Keuntungan dari model ini:

• penentuan elektronik tingkat piring pemanas;
• kemampuan untuk mempertahankan panas untuk waktu yang lama;
• ada relai pemblokiran panel;
• pengaturan pembakar yang kompak dan nyaman.

Perkiraan biaya perangkat hanya lebih dari 30 ribu rubel.

Model Siemens ET675MD11D terbukti paling andal. Perangkat ini menggabungkan komponen penting berikut:

• operasi non-kegagalan;
• desain modern;
• fungsionalitas yang kaya;
• pemanasan operasional;
• kontrol sentuh;
• memperbaiki parameter suhu;
• perlindungan yang andal terhadap kerusakan mekanis;
• memblokir dari penggunaan yang tidak sah;
• 17 tingkat daya;
• kompor mudah dibersihkan;
• pembakar berbentuk oval.

Perangkat ini berharga sekitar 25 ribu rubel.

Juga dianggap salah satu yang terbaik. Pabrikan memproduksi peralatan yang sangat baik untuk dapur dan sistem pemanas.

Karakteristik:

• kontrol sentuh;
• desain asli modern;
• elemen pemanas dalam bentuk oval;
• 4 pembakar yang kuat;
• kontrol otomatis mendidih;
• relai pemadaman darurat;
• harga terjangkau.

Di antara kekurangannya, dapat dicatat bahwa kontrol sentuh terkadang tidak merespons perintah dengan cepat. Juga, elemen pemanas sering aus. Biaya model sekitar 17 ribu rubel.

Kompor Gorenje Classico ECK63CLB dibuat di Slovenia. Fitur-fiturnya adalah:

• empat pembakar yang kuat;
• mode pemanasan operasional elemen;
• panel keramik;
• dikendalikan oleh pegangan;
• indikator panas sisa;
• desain modern;
• pembakar memiliki kapasitas yang berbeda;
• Piring mudah dibersihkan.

Perangkat ini berharga sekitar 19 ribu rubel.

Model CTR432NB02 dari Samsung dibuat sesuai dengan prinsip domino.

Karakteristiknya:

• 2 pembakar;
• waktu mati;
• dikendalikan melalui sensor.

Biayanya tidak lebih dari 12 ribu rubel.

Saat memilih panel, pertama-tama Anda harus memperhatikan jenis kontrolnya. Sangat diharapkan bahwa sakelar sedikit "tenggelam" dalam kasing. Juga nyaman adalah kontrol sentuh unit, dalam hal ini, perangkat dihidupkan dengan sentuhan ringan.

Baja tahan karat juga populer. Ini mentolerir tekanan mekanis dengan baik, mudah dibersihkan.

Kaca-keramik juga cukup tahan lama, terlihat sangat kokoh dan menarik secara estetika. Sayangnya, tidak sulit untuk merusak panel seperti itu, karena bahan ini sensitif terhadap tekanan mekanis. Keramik tidak boleh "dimuat", yaitu, panci atau wajan besi yang berat harus diletakkan di atasnya, karena bekasnya akan tetap ada.

Saat memilih model, disarankan untuk mempertimbangkan kualitas elemen pemanas dan bagaimana mereka diatur. Yang paling ekonomis dan termurah adalah balok besi dengan "pancake". Anda dapat meletakkan hampir semua hidangan berat di atasnya. Kerugian dari kompor yang terbuat dari besi cor adalah mereka memanas untuk waktu yang lama. Tetapi "panekuk" besi dengan spiral yang terbuat dari logam tahan api sangat andal, sementara harganya murah. Elemen serupa dipasang pada pelat yang terbuat dari baja berenamel (ada juga unit yang dirakit dari baja tahan karat).

Pembakar cepat telah mendapatkan popularitas luas. Mereka dipasang pada perangkat kaca-keramik. Fitur khas mereka adalah pemanasan operasional (tidak lebih dari 14 detik).

Pembakar halogen terdiri dari spiral dan lampu yang sesuai yang melepaskan sejumlah besar energi panas dalam hitungan detik. Dalam keadaan seperti itu, pemanasan burner terjadi secara instan. Kerugian dari desain ini adalah pemanasan panel yang kuat juga terjadi, yang tidak selalu nyaman.

Kompor induksi bersahaja dan diminati.Popularitas unit tersebut tumbuh dari tahun ke tahun. Keunikan unit induksi adalah tidak berfungsi jika Anda meletakkan piring dari bahan yang salah di atas kompor.

Sebelum menggunakan kompor, perlu memeriksa:

• bagaimana kenop yang mengatur intensitas api bekerja;
• seberapa baik sensor relay bekerja.

Nuansa penting yang harus diperhatikan saat menggunakan perangkat:

• semua hidangan harus pas dengan kompor;
• diinginkan agar tidak terlalu tinggi, jika tidak lebih banyak energi dihabiskan untuk memasak;
• cairan atau lemak tidak boleh jatuh pada elemen kerja kompor (ini dapat menyebabkan korsleting);
• saat memasak, wadah hanya terisi 80%;
• lima menit sebelum akhir memasak, kompor listrik dimatikan;
• setelah memasak, kompor dilap dengan kain lembab;
• jangan biarkan kompor menyala tanpa pengawasan;
• secara berkala Anda harus menghubungi spesialis yang akan melakukan pemeriksaan rutin terhadap peralatan listrik dan pembumian;
• Semua perbaikan harus dilakukan dengan unit dimatikan.

Cara memilih kompor, lihat video berikut.