Mana yang lebih baik - pemanggang udara atau pemanggang listrik?

Pilihan peralatan rumah tangga adalah masalah yang sulit, karena ada banyak kehalusan dan nuansa. Ini sepenuhnya berlaku untuk perangkat dapur seperti pemanggang udara dan pemanggang listrik.

Panggangan listrik pertama kali memasuki pasar pada 1980-an, tetapi baru lebih dari 20 tahun yang lalu pemanggang dua sisi dibuat. Mereka segera mengganti model generasi pertama yang tidak praktis dan tidak nyaman. Perangkat listrik beroperasi dalam mode kontak atau non-kontak. Panggangan kontak mirip dengan penggorengan dan mudah digunakan, tidak memberikan asap yang kuat, tetapi pada saat yang sama, tidak akan berfungsi untuk melelehkan lemak berlebih dari makanan.

Pastikan untuk melengkapi dapur dengan tudung yang sangat kuat. Lemak yang meleleh, jatuh di bagian pemanas, menyumbatnya - cukup sulit untuk mengatasi masalah ini. Di antara panggangan terbuka, disarankan untuk memilih struktur besi. Tetapi produk aluminium menunjukkan diri mereka lebih buruk daripada yang lain, dilihat dari ulasannya. Kerugian utama adalah ketidakmungkinan pemanasan pada suhu tinggi, yang membuatnya tidak mungkin untuk menggoreng daging dengan baik.

Tepatnya, perbedaan antara pemanggang udara dan pemanggang listrik lebih merupakan taktik pemasaran. Selama operasi, itu juga tergantung pada listrik. Tetapi pada saat yang sama ada sejumlah nuansa yang tidak dapat diabaikan. Distribusi panas yang seragam memungkinkan Anda memasak hampir semua hidangan dan memenuhi permintaan bahkan gourmets yang paling pemilih. Panggangan udara juga memiliki banyak fungsi yang berguna dan mampu menggantikan seluruh "taman" peralatan dapur.

Menghilangkan kebutuhan untuk peralatan dapur berikut:

• lembaran;
• pembuat yogurt;
• panggangan listrik standar;
• oven;
• oven microwave;
• pemanggang roti;
• boiler ganda;
• rumah asap.

Ketika aerogrill bekerja, penggunaan lemak tidak diperlukan, oleh karena itu, dalam menyiapkan hidangan makanan dan nutrisi medis, teknik ini sangat berharga. Makanan tidak kehilangan nutrisi dan nutrisi. Dengan satu pemanggang udara dan beberapa wadah, Anda dapat memasak berbagai hidangan, menghabiskan waktu minimum. Pencampuran rasa produk olahan tidak termasuk, dan tidak adanya generator gelombang mikro memungkinkan Anda menghindari bahaya sekecil apa pun dari radiasi gelombang mikro.

Di pemanggang udara apa pun ada termos kaca yang dilengkapi dengan cincin logam di dalamnya. Desainnya juga mencakup tutup, dudukan, dan sistem kontrol. Distribusi udara panas terjadi karena konvektor, yang dapat memasok jet pada kecepatan yang berbeda. Aerogrill tingkat profesional dilengkapi dengan elemen individual yang tidak ditemukan dalam struktur rumah tangga, dan dibedakan oleh kinerja yang lebih tinggi. Hampir setiap oven konveksi bekerja dengan bantuan elemen pemanas. Beberapa perangkat menggunakan lampu halogen kaca-keramik (solusi ini meningkatkan kinerja lingkungan, tetapi mengurangi sumber daya).

Sebagian besar konsumen percaya bahwa pemanggang udara lebih disukai daripada pemanggang listrik, karena menghasilkan lebih sedikit bau yang tidak sedap. Dalam alat ini, memasak dilakukan di bawah tutupnya. Tetapi pada saat yang sama, ditunjukkan bahwa, pertama-tama, perangkat tersebut cocok untuk mereka yang sudah memiliki kompor listrik di rumah.

Pemanggang udara berhasil mengatasi berbagai hidangan:

• daging;
• ikan;
• gula-gula.

Pertanyaan tentang bagaimana perangkat semacam itu berbeda dari pemanggang barbekyu secara otomatis dihapus. Tidak ada shish kebab yang dapat mencairkan makanan dan memanaskan makanan yang sudah jadi, dan tidak akan mengeringkan berbagai makanan. Panggangan udara akan dengan mudah menyiapkan hidangan pertama dan lauk untuknya, mensterilkan makanan dan berbagai wadah. Praktis tidak tergantikan pada persiapan, saat mengeringkan buah, sayuran, dan beri.

Panggangan udara masih kalah dengan panggangan listrik dalam beberapa hal. Jadi, perbedaan di antara mereka terkait dengan pemanasan piring yang tidak cukup cepat. Panggangan udara tidak bisa memasak makanan kukus serta ketel ganda. Jika Anda ingin memasak untuk pasangan, maka Anda harus membelinya dalam kombinasi dengan panggangan listrik konvensional. Penting: pemanggang udara menghabiskan banyak listrik, dan jika Anda perlu menghemat uang, lebih baik menggunakan perangkat lain.

Panggangan listrik lebih rendah daripada rekan "udara" saat memasak secara aktif untuk keluarga besar. Namun ternyata lebih praktis dengan penggunaan yang relatif jarang (untuk piknik dan perjalanan lainnya). Penting untuk diingat bahwa pemanggang listrik tidak akan dapat memasak atau merebus sayuran, dan dapat rusak jika tegangan listrik tidak stabil.Bagian atas dan termos pemanggang udara terkadang menjadi sangat panas, sehingga perangkat ini tidak aman untuk keluarga dengan anak kecil. Untuk alasan yang sama, tidak cocok untuk ruang terbatas. Mereka yang menyukai daging goreng senang dengan pemanggang listrik, dan penggemar diet sehat atau ringan sering menggunakan pemanggang udara.

Penggemar memanggang harus lebih memilih oven, bukan oven konveksi. Keuntungan dari wadah panggangan udara transparan adalah tanpa mengangkat tutupnya, Anda dapat menilai kesiapan makanan. Mangkuk kaca jauh lebih mudah dibersihkan daripada strip logam dari panggangan listrik.

Panggangan udara layak mendapat perhatian karena alasan lain. Itu tidak memerlukan wadah khusus. Dengan mengatur pengatur waktu dan pengaturan termostat, pemilik dapat dengan mudah melanjutkan dengan hal-hal lain. Mangkuk tetap hangat untuk waktu yang lama. Perlu dicatat bahwa wadahnya cukup besar dan berat.

Kiat untuk memilih pemanggang udara - di video berikutnya.