Semua yang perlu Anda ketahui tentang blackberry

Berkenalan dengan semua yang perlu Anda ketahui tentang blackberry, Anda perlu mencari tahu seperti apa buah beri, bagaimana semak tumbuh. Informasi lain yang relevan adalah karakteristik dan jenis buah, serta apa itu - blackberry lebat dan jenis semak lainnya.

Blackberry adalah subgenus khusus dalam genus Rubus dari keluarga Rosaceae, yang berarti kedekatan biologis dengan stroberi, apel, persik, abu gunung, dan prem. Perlu dipertimbangkan bahwa di Rusia, non-spesialis biasanya memanggil dua spesies dari subgenus blackberry ini - blackberry abu-abu dan lebat, varietas lain kurang dikenal. Buah beri dari perwakilan flora ini dicat dengan warna ungu tua. Beberapa jenis memiliki buah dengan karakteristik mekar kebiruan. Dalam deskripsi botani, dicatat bahwa ini bukan semak, tetapi semi-semak.

Sistem perlindungan yang canggih seperti itu mencakup batang dan pucuk. Daun, tergantung pada spesies tertentu, mungkin berbeda - blackberry dikenal dengan 3, 5 atau 7 daun pada tangkai daun yang umum. Di daerah dengan iklim yang sangat menguntungkan, semak blackberry yang padat dan tidak dapat ditembus kemungkinan akan muncul.

Seperti yang telah disebutkan, bentuk kehidupan tanaman ini adalah perdu. Spesimen digambarkan tumbuh setinggi 2 m dan lebar hingga 5 m. Ciri khasnya adalah siklus pengembangan dua tahun (seperti pada raspberry). Varietas yang tumbuh kembali, bagaimanapun, dapat menghasilkan tanaman yang sudah pada tunas muda. Batang keduanya hijau murni dan dengan warna ungu.

Untuk lebih membayangkan seperti apa blackberry, Anda perlu mempertimbangkan parameter penting lainnya:

• tunas merayap atau tegak;

• pertumbuhan yang kuat;

• warna tunas muda yang lebih terang;

• berbunga di sepertiga pertama musim panas (ketika semak blackberry mekar, mereka ditutupi dengan bunga putih besar atau merah muda pucat, di sekitarnya ada sepal hijau);

• menurut karakteristiknya, buah-buahan termasuk dalam kategori buah berbiji banyak atau berbiji banyak (definisi mereka sebagai buah beri adalah kondisional dan lebih bersifat hortikultura dan kuliner, daripada karakter botani);

• buah-buahan matang dapat dicat putih, hitam, merah, kuning tua, tetapi tahap warna lain melewati proses pematangan;

• blackberry ditandai dengan rasa manis dan asam dan juiciness padat dari pulp.

Pembagian menjadi titik embun, kumanika, bentuk standar hanya penting bagi tukang kebun dan layak untuk dianalisis secara terpisah. Untuk saat ini, masuk akal untuk hanya memperbaiki bahwa divisi seperti itu ada. Blackberry tidak berbuah. Sistem akar spesies ini tidak bercabang seperti raspberry. Tapi itu bisa menembus ke kedalaman yang luar biasa.

Spesies ini tumbuh hampir di mana-mana di belahan bumi utara yang luas. Blackberry umum dapat ditemukan di Eropa Barat Laut dan Tengah. Dan juga semak-semaknya ditemukan:

• di Kaukasus;

• di Asia Kecil;

• di Kazakhstan dan negara-negara Asia Tengah lainnya;

• di Iran.

Secara alami, itu tumbuh di Rusia. Anda tidak dapat bertemu dengannya kecuali di tundra utara, stepa kering, dan pegunungan tinggi. Semi-semak seperti itu jelas lebih menyukai area berhutan. Anda dapat melihatnya baik di rawa-rawa yang bermandikan sinar matahari maupun di semak belukar yang lebat.

Varietas ini adalah semak daun. Panjang bulu matanya bisa mencapai 3 m, Daunnya terbentuk dari 3-5 helai daun jenis ovate atau bulat telur. Dari atas mereka memiliki warna hijau tua, dari bawah mereka puber dengan tumpukan putih. Duri berdaun elm diyakini berasal dari daerah Mediterania.

Anda dapat bertemu budaya serupa di Armenia dan di wilayah Kaukasus Utara. Awalnya, itu hanya digunakan di pendaratan buatan. Tetapi kemudian kelimpahan duri yang berlebihan melakukan tugasnya - dan blackberry raksasa digantikan oleh varietas yang kurang berduri.

Ini hanya dia sangat sering disebut titik embun. Ini ditandai dengan tunas panjang dan tipis yang berakar tanpa usaha yang berlebihan. Seringkali di sumber spesies ini juga disebut blackberry abu-abu. Panjang pucuk terkadang mencapai 4 m, dan menyebar di tanah. Ketinggian semak jarang melebihi 0,5 m, tetapi lebarnya menyebar dengan sangat mengesankan.

Batangnya yang kuat bersudut memiliki ketebalan yang besar. Panjang batang ini bervariasi dari 1,2 hingga 3 m. Secara tradisional, untuk blackberry, dedaunan dibentuk oleh 3-5 daun. Masing-masing selebaran ini dibagi menjadi banyak fragmen bergerigi. Asal pasti dari varietas potong belum ditetapkan.

Batang blackberry seperti itu ditutupi dengan duri kuning melengkung (meskipun kadang-kadang bisa berwarna merah tua). Bunga-bunga putih termasuk kelopak sepal keabu-abuan. Selebaran yang membentuk daun sering tumpang tindih satu sama lain. Seperti kelompok di atas, varietas ini menghasilkan buah beri hitam. Spesies terlipat hanya ditemukan di bagian Eropa Rusia, tidak melintasi Ural.

Tingginya berkisar antara 50 hingga 150 cm, buahnya terbentuk dari buah berbiji hitam, diselimuti mekar kebiruan. Di alam, ia tumbuh baik di semak-semak hutan biasa dan di jurang, di sepanjang tepi sungai. Buah blackberry abu-abu berair, tetapi menurut penilaian gastronomi mereka lebih rendah daripada varietas lain.

Disebut juga blackberry kental, tapi yang paling umum namanya kumanika. Spesies ini dicirikan oleh duri lurus yang langka. Anda dapat melihat kumanika di sepanjang sungai dan di sepanjang jalan. Batas utara kisaran spesies mencapai Skandinavia (luar negeri). Di ruang terbuka domestik, jangkauannya bahkan mencakup sebagian wilayah Arkhangelsk.

Banyak sumber menunjukkan bahwa ini sama dengan kumanika. Batang blackberry tegak, seperti namanya, tegak atau sedikit terkulai. Jumlah duri biasanya banyak. Secara biologis dan struktural, spesies ini agak mirip dengan raspberry. Penyerbukan sendiri adalah ciri khasnya, yang sangat populer di sebagian besar tukang kebun.

Setelah berkenalan dengan spesies utama subgenus ini, Anda dapat melanjutkan ke studi varietas terbaik. Dari 100 hingga 200 varietas diketahui. Tetapi bahkan dengan penilaian minimal, semacam seleksi diperlukan. Harus dipahami bahwa seiring waktu, prioritas petani telah berubah. Padahal di masa lalu mereka telah berusaha untuk menghasilkan spesimen kuat berbuah besar, mereka sekarang bekerja pada tanggal jatuh tempo dan berjuang dengan duri.

"Natchez" termasuk dalam kelompok tegak dan dapat menghasilkan buah hingga 10 gram. Ini tidak memiliki duri dan dapat dipanen dalam kondisi normal pada awal Juni. Ciri khas dari varietas ini adalah rasa manis yang astringen.

Varietas "Giant" juga populer. Bahkan semakin banyak dipilih untuk budidaya industri. Buah "Raksasa" tidak hanya enak, tetapi juga sangat padat. Tahan dingin rata-rata. Tanpa kesulitan, tanaman akan menahan musim dingin dengan naungan ringan.

Varietas "Osage" dianggap yang paling halus rasanya. Tetapi harus diingat bahwa itu tidak cukup produktif, dan tidak ada teknologi pertanian yang memungkinkan Anda mengumpulkan lebih dari 4 kg buah beri dari 1 semak. Tanaman tanpa duri, dapat mencapai 2 m, buah persilangan antara oval dan lingkaran, dan berukuran sedang.

Di antara varietas yang terlambat, orang dapat membedakan "Texas" dengan Michurin yang legendaris. Secara lahiriah dan rasanya, sangat dekat dengan raspberry sederhana. "Texas" memberikan semak merayap yang sangat berkembang dengan pucuk yang fleksibel. Ini dibudidayakan terutama di teralis.

Sangat tepat untuk melengkapi review Karaka Black versi New Zealand. Varietasnya adalah di antara blackberry awal yang memanjat. Massa buah beri memanjang adalah 8-10 gram. Mereka memiliki ansambel manis dan asam yang khas.

Waktu menanam blackberry biasanya datang pada dekade terakhir bulan April atau pada minggu pertama bulan Mei. Kriteria utama bukanlah kalender, tetapi pemanasan bumi. Tanaman ini membutuhkan sinar matahari yang cerah. Tanah harus dikeringkan secara menyeluruh, terdiri dari lempung dan lempung berpasir. Area dengan keasaman lemah paling cocok.

Penanaman Blackberry dapat dilakukan baik di musim semi maupun di musim gugur. Pertama-tama, ketika memilih tanggal tertentu, perlu mempertimbangkan fitur iklim wilayah dan ramalan cuaca jangka panjang. Dalam kondisi normal, air lelehan dan salju akan memberikan tingkat kelembaban tanah yang cukup. Oleh karena itu, penyiraman di awal musim semi direkomendasikan hanya untuk kekeringan yang belum pernah terjadi sebelumnya setelah musim dingin dengan sedikit salju. Akar Blackberry akan berkembang selama musim dingin, meskipun lambat, dan di musim berikutnya semak akan menunjukkan hasil yang jauh lebih baik daripada hanya sampel yang ditanam.

Di Rusia selatan dan tengah, penanaman musim gugur semak blackberry optimal. Ini juga bagus karena tukang kebun dapat dengan bebas memilih bibit terbaik di pasar dan pembibitan. Di jalur tengah, pekerjaan harus diselesaikan bahkan dalam cuaca yang paling menguntungkan di paruh pertama November. Di wilayah Kaspia, Azov, dan Laut Hitam, pendaratan diizinkan hingga pertengahan Desember.

Terlepas dari musimnya, Anda perlu memastikan bahwa tanah sudah dihangatkan dengan baik dan dipersiapkan dengan matang. Kalau tidak, bahkan semak blackberry terbaik tidak akan berakar. Di utara Federasi Rusia, penanaman di musim semi lebih optimal daripada pekerjaan lapangan musim gugur.Dianjurkan untuk memilih tempat yang penerangannya stabil, tetapi tidak berangin. Blackberry tidak tumbuh dengan baik di daerah yang sangat kering dan tergenang air. Jarak dari pagar dan rintangan rendah lainnya harus 1 m sehingga tidak ada bayangan yang rapat.

Semua lubang tanam memupuk:

• superfosfat (0,15 kg);

• kompos atau kotoran busuk (5 kg);

• garam kalium (0,05 kg).

Dalam beberapa kasus, sapropel ditempatkan di lubang tanam. Semua akar kering harus dihilangkan. Sisa akar dipotong. Akar diluruskan, tetapi pastikan tidak bengkok.

Biasanya blackberry diletakkan di atas alat peraga dengan tangan mereka sendiri. Pilihan terbaik untuk alat peraga secara tradisional adalah teralis. Tunas yang merayap di tanah, meskipun terkadang terlihat asli, sebenarnya berada di bawah ancaman infeksi yang konstan. Sebuah kawat ditarik di antara tiang, dan bagian-bagian tanaman dipasang di atasnya. Selain permadani sederhana, Anda dapat menggunakan lengkungan dan pergola.

Air blackberry selama berbunga dan pengaturan berry sedang. Di periode lain, itu harus diairi hanya sesuai kebutuhan, karena tanaman tahan terhadap kondisi kering. Hal ini diperlukan untuk memangkas semak-semak di musim panas, dan di musim semi, dan di bulan-bulan musim gugur. Dipandu di sini, sekali lagi, oleh kebutuhan langsung. Pada awal musim tanam, pupuk nitrogen digunakan, dan pada bulan-bulan musim gugur, campuran fosfor-kalium digunakan yang tidak termasuk klorin.

Pupuk diterapkan setiap tahun. Ketika perbungaan dan buah muncul, peletakan campuran kalium relevan. Sebelum awal musim dingin, tempat berlindung diperlukan. Ini dibentuk dengan cara yang hampir sama seperti untuk semak raspberry.Membiasakan diri dengan prosedur serupa sepanjang musim panas membantu meningkatkan pembengkokan ke tanah.

Varietas tegak berakar dengan pucuk atau pucuk samping. Semak blackberry yang tumbuh paling sering dibagi atau dibiakkan dengan tunas akar. Sangat tidak bijaksana untuk menggunakan biji dan stek - kedua opsi perbanyakan ini tidak cukup produktif. Penggunaan keturunan akar optimal jika kultur menghasilkan tunas. Keturunan seperti itu disimpan ketika mereka mencapai ketinggian 10 cm, tetapi paling lambat akhir Juni, sehingga mereka berakar secara menyeluruh dan tidak menarik kekuatan dari tanaman utama.

Varietas panjat dan keriting diperbanyak dengan metode apikal. Bagian atas semak-semak ditekuk ke tanah pada paruh kedua Juli. Mereka harus ditumbuk hingga kedalaman 10-15 cm atau dikubur begitu saja. Rooting terjadi dalam 20-28 hari, tunas muda akan berkembang pada saat yang sama.

Karat dimulai sebagai titik oranye kecil. Mereka akan cepat menyebar dan tumbuh dalam ukuran sampai mereka membentuk permukaan yang benar-benar kering. Semak yang terkena diperlakukan dengan cairan Bordeaux atau vitriol biru. Cabang dan dedaunan yang bermasalah dikubur hingga kedalaman setidaknya 15 cm, lebih baik melakukan ini jauh dari semak blackberry dan tanaman bermanfaat lainnya.

Lesi septoria sangat mungkin terjadi pada cuaca dingin yang lembab. Ini sudah bisa berkembang di awal musim, tetapi penyakit ini akan sangat menonjol pada akhir musim panas. Semua daun dan pucuk yang sakit harus dipotong. Pencegahan - perawatan dengan cairan Bordeaux sebelum dedaunan larut. Blackberry juga dapat menderita:

• antraknosa;

• busuk abu-abu;

• filostiktosis;

• bintik ungu dan cincin;

• keikalan;

• jaring kuning;

• kutu daun;

• nematoda;

• kanker akar dan batang;

• beruang;

• mungkin kumbang;

• capung daun raspberry;

• tungau berbulu laba-laba dan raspberry;

• pemecah kacang raspberry;

• kumbang bunga.

Di area yang sama, blackberry dapat dipanen 3 atau 4 kali lebih banyak dari raspberry. Potensi produktivitas dalam budidaya perkebunan diperkirakan 20 ton per 1 ha. Namun, dalam kondisi hutan, tentu saja akan jauh lebih rendah. Dari praktik diketahui bahwa efisiensi sejumlah varietas ditetapkan dalam kisaran 16 hingga 28 ton per 1 ha. Karena tanaman dicirikan oleh pematangan tanaman yang tidak merata, ia dipanen dalam beberapa tahap, dengan fokus pada kesiapan buah beri yang sebenarnya.

Penjual bibit blackberry sering menunjukkan bahwa tanaman seharusnya dapat menghasilkan lebih dari 70-100 kg buah per 1 semak. Ada juga indikasi bahwa satu koleksi dari tanaman menghasilkan 2-3 kg. Pernyataan seperti itu terus terang meragukan, dan jauh lebih tepat untuk melanjutkan dari produktivitas di area tertentu. Dengan perawatan yang layak di sebidang kebun kecil, Anda dapat mengumpulkan 160-180 kg buah. Angka maksimum yang tercatat adalah sekitar 240 kg, tetapi hanya dicapai dalam kasus yang sangat menguntungkan. Koleksi dari 1 semak pada formulir panjat hingga 50-70 kg.

Membuang buah beri saja tidak cukup. Agar tetap mendapatkan hasil yang baik, perlu dilakukan pelonggaran jarak tanam sebesar 5-10 cm.Irigasi pengisian air juga dilakukan.

Untuk zona tengah, termasuk wilayah Moskow, perlu memperhitungkan faktor musim dingin yang sedikit bersalju dan cuaca yang semakin tidak stabil, terutama di luar musim.Ini berarti kebutuhan akan varietas yang tahan terhadap embun beku mungkin. Kandidat terbaik mungkin:

• "Agave" (tahan terhadap kekeringan atau kelembaban bumi yang berlebihan);

• "Gelap" (varietas produktif manis dan asam);

• "Bebas duri" (budaya yang sangat manis, tanpa duri).

Kondisi Ural dan Siberia mendikte kebutuhan untuk menggunakan tanaman dengan pematangan awal atau sedang.

Terutama budaya awal tidak cocok untuk daerah alami ini. Bahaya kembalinya embun beku sangat serius untuk semak-semak yang mekar di bulan Mei dan Juni. Disarankan untuk memberikan preferensi pada:

• "El Dorado";

• "Snyder";

• sudah disebutkan "Darrow";

• "Flint" (mampu menahan dingin hingga -40 derajat).

Di Timur Jauh, iklim umumnya lebih ringan daripada di Siberia Timur, tetapi sifatnya yang tidak stabil pasti membuat Anda bersiap untuk skenario terburuk. Selain "Agawam" dan "Darrow" yang disebutkan sebelumnya, "Blake" dapat dianggap sebagai pilihan yang baik di sini.

Tanaman serupa berguna untuk pembentukan pagar. Sebagai alternatif, pertimbangkan:

• "Satin Hitam";

• "Bebas duri";

• "melimpah";

• "Ufimskaya";

• "Kutub";

• "Gazda".

Blackberry tidak hanya enak, tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan. Mereka memasok tubuh dengan sejumlah vitamin dan mineral. Budidaya komersial blackberry hampir tidak ada di luar Amerika Utara, di Rusia dan Uni Eropa, dibudidayakan di kebun dan dipanen di hutan. Anehnya, sebagian besar tanaman ini ditanam di Meksiko.

Poin penting dan menarik lainnya:

• blackberry ternyata tanaman madu yang menarik, dan madunya ternyata sangat enak;

• madu ini adalah bagian dari ramuan pembalseman di zaman Mesir kuno;

• sebuah takhayul Inggris kuno mengatakan bahwa setelah 11 Oktober, memetik dan memakan blackberry tidak dapat diterima;

• bersama dengan kumanika dan dewberry biasa, ada juga varietas "merayap" transisi;

• sudah sekitar 2000 tahun yang lalu, sifat obat tanaman dihargai;

• pada tahun 1964, sebuah perangko muncul dengan gambar buah beri ini.