Kompor gas: bentuk, gaya, dan tip untuk memilih

Dapur rumah modern sebanding dengan bengkel lain dalam hal peralatannya. Dan setiap perangkat harus dipilih seakurat mungkin. Persyaratan ini juga berlaku untuk kompor gas.

Kompor gas untuk dapur tidak kalah praktisnya dengan kompor yang lengkap. Tetapi ada banyak kehalusan dan nuansa. Dimungkinkan untuk mengungkapkan spesifikasi utama panel dengan tepat berkat perbandingannya dengan pelat. Sistem klasik:

• lebih murah;
• lebih mudah untuk menginstal;
• biasanya dilengkapi dengan oven yang memperluas kemungkinan memasak;
• menjadi dominan, di mana mudah untuk membangun interior.

Tetapi kompor gas "bersaing" tidak hanya dengan kompor klasik. Permukaan pemanas juga dapat didasarkan pada prinsip operasi lainnya.Perangkat bertenaga gas harus dibandingkan dengan perangkat listrik dan induksi. Dianjurkan untuk memilih opsi gas jika hunian menerima gas alam melalui pipa utama. Penting untuk dipahami bahwa panel seperti itu memanas lebih baik daripada listrik dan induksi, dan langsung mendingin.

Namun, fungsinya tidak cukup besar. Dan selalu ada bahaya kebocoran zat beracun yang mudah meledak. Pilihan listrik sangat populer bahkan di apartemen gasifikasi. Banyak orang berpikir bahwa peralatan rumah tangga seperti itu tidak hanya lebih andal, tetapi juga lebih indah. Selain itu kompor gas lebih murah baik dari segi harga awal maupun biaya operasionalnya, tidak perlu membeli piring khusus untuknya.

Pembagian utama dalam praktiknya adalah perbedaan antara panel dependen dan independen. "Tergantung" mengacu pada perangkat di mana oven dipasang ke panel. Mereka saling berhubungan secara kaku, terhubung dengan bantuan detail khusus. Oleh karena itu, operasi komponen yang terpisah tidak dimungkinkan. Dengan demikian, desain "independen" adalah 100% otonom. Apakah akan memasang oven atau tidak, pemiliknya sendiri yang memutuskan.

Desain gabungan dikendalikan sepenuhnya dari oven. Ini adalah otomatisasi yang dibangun di dalamnya yang memungkinkan Anda untuk mengatur berbagai mode, membatalkannya jika diperlukan. Ketika semua komponen berada di satu tempat, tidak ada masalah. Tetapi kadang-kadang Anda harus memisahkan panel dependen dan kabinet, menggunakan manipulasi khusus, meregangkan kabel. Dalam hal ini, dimungkinkan untuk menambah atau mengurangi pemanasan pembakar hanya dari panel kontrol oven. Parahnya lagi, jika salah satu dari dua bagian itu putus, maka yang lainnya langsung tidak berguna.Bahkan tampaknya tidak ada gunanya menggunakan kompor yang bergantung sama sekali. Tetapi mereka juga memiliki kelebihan:

• murahnya;
• kesatuan gaya;
• konsistensi teknis penuh.

Oven di set dependen harus dibuat oleh pabrikan yang sama dengan kompor. Jika tidak, Anda mungkin mengalami ketidakcocokan suku cadang. Beralih ke panel gas otonom, kita harus segera mengatakan bahwa mereka akan terasa lebih mahal. Namun, Anda dapat meletakkannya di sembarang tempat, dan tidak hanya di mana Anda dapat menjalin interaksi dengan kabinet. Lebih banyak kebebasan dalam tata letak dapur sepadan dengan uang ekstra.

Hampir semua model mandiri dilengkapi dengan kontrol sentuh. Satu sentuhan akan cukup untuk mengatur parameter operasi yang diperlukan. Dan mencuci permukaan sensor yang halus berkali-kali lebih mudah daripada perangkat klasik dengan pegangan. Mereka yang tidak terlalu suka eksperimen kuliner juga lebih memilih panel independen. Lagi pula, tidak perlu oven, dan karena itu biaya untuk mendapatkannya tidak akan ada artinya.

Kelebihan lainnya: "kemandirian" berarti bahwa meskipun Anda memiliki oven, tidak perlu memilih produk dari perusahaan yang sama, dan bahkan dengan fungsi yang sama. Untuk membuat keputusan yang tepat, Anda perlu menganalisis semua poin ini dengan cermat. Tapi pilihannya tidak berakhir di situ. Hampir semua kompor masih berbentuk persegi panjang atau persegi. Namun, solusi non-standar secara bertahap muncul.

Perangkat ini memiliki kontrol otonom dan permukaan yang terbuat dari kaca-keramik berkualitas tinggi. Ke tiga pembakar yang mengkonsumsi gas, 1 pembakar listrik ditambahkan, berisi pembakar cepat berbentuk cincin. Jika Anda memilih panel Kaiser KCG 622 R yang lebih terjangkau, maka pengguna akan memiliki 2 gas dan 2 pemanas listrik. Opsi kombinasi bagus karena jika Anda memiliki masalah dengan satu jenis sumber daya, Anda selalu dapat beralih ke yang lain - dan tidak dibiarkan tanpa makanan panas.

Di rumah dengan anak kecil, masuk akal untuk memilih panel kombinasi di mana kompor gas terletak jauh dari tepi. Kemudian sentuhan yang tidak disengaja akan mempengaruhi pemanas induksi dan tidak menimbulkan risiko. Kembali ke desain yang tidak terlihat standar, kita harus segera mengakui bahwa semuanya lebih mahal daripada rekan-rekan mereka yang "membosankan". Lagi pula, cukup sulit untuk memikirkan eksekusi yang diperlukan dan memastikan keamanan. Dan biaya untuk membayar desain dan produksi yang lebih kompleks, perusahaan selalu menetapkan harga barang.

Jika Anda harus memasak sedikit atau sesekali, kompor satu tungku dipilih. Tetapi bagi pecinta kuliner dan eksperimen, solusi seperti itu hampir tidak cocok. Untuk alasan yang jelas, itu juga tidak dapat direkomendasikan untuk keluarga besar. Tetapi model dengan panggangan dipersilakan. Ya, mereka semua tergantung pada jenisnya, yaitu panggangan terletak di dalam oven, namun, makan sehat melebihi kerugian dari teknik ini.

Panel built-in yang paling elegan akan menjadi tidak praktis di mana Anda harus terus-menerus meletakkan sesuatu di atasnya. Terlepas dari fitur lainnya, model dengan timer didahulukan. Dan di sini tidak masalah seberapa sering mereka memasak di dapur, berapa banyak hidangan yang dimasak di dalamnya. Pelacakan waktu memasak yang tepat membantu memastikan bahwa makanan terasa enak dan mempertahankan khasiatnya yang menyehatkan. Sedangkan untuk panel untuk gas dalam kemasan, bahkan lebih mudah di sini - Anda perlu memberikan input bagian tertentu untuk menghubungkan selang atau pipa.

Untuk semua relevansi masalah teknis murni, mereka masih belum membelinya, tetapi panel gas tertentu. Oleh karena itu, perlu dipertimbangkan segmen mana yang dimiliki produk tersebut. Terkemuka di kelas premium Asko, Smeg. Penggemar desain asli harus melihat lebih dekat pada produk Teka. Anda dapat menghemat uang dan tetap membeli panel "hampir elit" dengan memberikan preferensi pada merek Gorenje dan Bosch.

Di sektor publik teknologi, hasil yang sangat baik diberikan oleh produk Belarusia kekhawatiran "Hephaestus" dan "Darina" Rusia. Tetapi perlu untuk mempertimbangkan produk bukan berdasarkan merek, tetapi berdasarkan kategori yang dibedakan secara praktis. Dan yang pertama adalah panel dua tungku. Pemimpin peringkat yang tak terbantahkan adalah Gorenje GC341INB (dan pada saat yang sama model yang sama GC341INI). Dalam kedua kasus, bahan berkualitas tinggi tanpa cela digunakan.

Permukaan kaca-keramik hitam memiliki ground leading edge. Pengembang memilih untuk menggunakan konsep desain "Domino". Desain ini memungkinkan panel untuk digunakan sendiri dan bersama dengan produk pemanas lainnya dari Gorenje. Struktur kisi untuk piring terbuat dari besi cor berkualitas tinggi. Pembakar menyala secara otomatis, masing-masing dilengkapi dengan kontrol gas.

Gefest CH 2120 terlihat asli. Desain built-in ini biasanya dilengkapi dengan kaca berwarna hitam. Tetapi dalam bermacam-macam ada putih dan produk yang dirancang agar sesuai dengan pola "jam". Harus diingat sejak awal bahwa panel seperti itu tidak menghemat ruang di dapur. Kami harus mengalokasikan platform dengan lebar setidaknya 73 dan kedalaman setidaknya 50 cm, tetapi dalam hal parameter operasional, situasinya lebih baik. Kontrol gas, dan pengapian listrik pembakar, dan pengaturan ke "api kecil" disediakan. Ada grates terpisah yang dipasang di setiap burner. Konsumen menyukai tampilan model. Pembakar ditempatkan senyaman mungkin.

Pertimbangkan sekarang panel built-in 4-pembakar selebar 60 cm, ditutupi dengan enamel. Bosch EC6A2PB20R hampir tidak memiliki titik lemah. Model ini sangat dihargai untuk:

• kenyamanan sakelar putar;
• penampilan yang menarik;
• perlindungan dari anak-anak;
• termasuk dalam kit stand untuk piring berukuran kecil.

Para desainer menangani kontrol gas dan langkah-langkah keamanan lainnya. Memasak di atas jeruji besi cor cukup nyaman dan tidak menyebabkan gosong. Sulit untuk menemukan peralatan rumah tangga yang sama efektifnya dengan harga yang sama dari produsen lain. Konsumen mencatat bahwa mencuci panel tidak sulit. Dimungkinkan untuk melanjutkan deskripsi lebih jauh, tetapi di sini satu komentar yang sangat penting harus dibuat.

Ada sejumlah perusahaan (atau lebih tepatnya, merek dagang) yang sangat menyamar sebagai negara produksi bergengsi tertentu. Faktanya, produk semacam itu tidak ada hubungannya dengan tempat pembuatan yang dimaksud, atau semuanya bermuara pada pemasangan papan nama. Maksimum - ke rakitan obeng. Contohnya adalah Fornelli.

Kebijakan pemasaran merek bermuara pada penciptaan asosiasi yang konstan dengan pabrik-pabrik Italia. Namun nyatanya, seluruh perakitan dibuat di China. Dari Italia di kompor, hanya detail individu. Ya, dan tentang mereka, beberapa ahli mengungkapkan keraguan. Beberapa ahli menunjukkan bahwa merek ini milik perusahaan Rusia Caventdom (yang juga memiliki hak atas merek Flavia, Shindo, Kronasteel).

Ini tidak berarti bahwa Anda dapat menolak untuk membeli panel seperti itu. Faktanya, mereka memiliki kualitas yang solid dan cukup fungsional. Anda hanya perlu memahami bahwa ini bukan teknik Italia. Situasi serupa berkembang dengan merek peralatan Hansa, Kaiser. Suara nama-nama itu dengan sengaja menciptakan asosiasi dengan Jerman, meskipun pada kenyataannya peralatan tersebut dirakit di Polandia.

Lebih buruk lagi adalah situasi dengan Maunfeld. Merek ini secara hati-hati diposisikan terkait dengan Inggris. Namun nyatanya, perusahaan tersebut hanya terdaftar di London.Dan fasilitas produksi berlokasi di 5 negara lain, termasuk China dan Turki. Sangat tidak mungkin untuk menentukan, tanpa penyelidikan menyeluruh, bagian mana yang dibuat. Apakah layak untuk menghubungi panel tersebut terserah konsumen untuk memutuskan.

Sekarang asal usul merek kurang lebih sudah jelas, kita bisa kembali ke topik utama. Di segmen anggaran, model berikut menunjukkan hasil yang baik:

• Fornelli PGA 45 Fiero WH;

• Gefest CH 1211;

• Hansa BHGI63100018;

• Indesit PAA 642 BK.

Set pengiriman juga mencakup jet untuk bahan bakar gas cair. Instalasi dan koneksi selanjutnya hanya boleh dilakukan oleh para profesional. Kompor ini sangat menuntut tingkat tekanan gas. Penyimpangan sekecil apa pun dari norma dapat memicu peluit di kompor besar. Tentang GEFEST CH 1211, semuanya sederhana di sini - teknologi Belarusia tidak dapat membanggakan kesuksesan besar dalam desain. Namun, tidak ada yang mempertanyakan faktor kualitas manufaktur dan keandalan. Semua fungsi dasar yang menjamin keamanan dan kenyamanan hadir. Jangan mengandalkan pernyataan tentang keberadaan pembakar ekspres. Padahal, pasokan gas sama di mana-mana. Jika Anda benar-benar membutuhkan kemampuan untuk melakukan pemanasan dengan cepat, lebih baik memperhatikan versi lain.

Masalahnya juga bisa berupa penekanan panel yang longgar ke meja. Mau tidak mau, kotoran akan masuk ke celah tersebut. Untuk mencegahnya, Anda harus menggunakan sealant silikon.Tetapi sebaliknya, model ini sepenuhnya membenarkan harganya. Jika Anda punya uang, lebih baik pertimbangkan Bosch PCP615M90E. Kompor dengan kisaran harga menengah ini memiliki satu kelemahan serius - lapisannya cepat terkelupas. Jika tidak, keandalan produk dan kualitas solidnya tidak akan menimbulkan keluhan. Set pengiriman mencakup sepasang elemen jeruji besi cor dan unit nosel untuk konversi ke gas cair. Saklar umum memungkinkan Anda untuk meningkatkan keamanan anak-anak. Beberapa pembakar mungkin mengeluarkan peluit yang tidak menyenangkan.

Kelompok harga menengah termasuk: Fornelli PGA 60 Ardente BL. Kompor ini memiliki berat 12,2 kg. Dimensinya 58x51 cm Pembakar paling kuat dirancang untuk 3,8 kW. Anda tidak dapat mencari model dengan pembakar WOK, tetapi cukup beli perangkat ini - adaptor khusus disertakan dalam kit. Perlu disebutkan mengapa pembakar khusus diperlukan sama sekali. Semakin banyak kompor dan bahkan kompor klasik dilengkapi dengannya, sehingga informasi seperti itu tidak akan berlebihan. Kata "wajan" telah dikenal oleh masyarakat Asia selama berabad-abad. Ini adalah nama wajan, yang tanpanya tidak mungkin memasak hidangan tradisional berkualitas tinggi. Oleh karena itu, imitasi perangkat semacam itu menjadi lebih populer.

Wajan asli akan memberikan suhu pemanasan yang dibutuhkan. Memanggang akan terjadi paling cepat dan lancar, merata. Itulah mengapa ternyata akan mereproduksi rasa unik yang menjadi ciri khas makanan Asia. Dan bahkan jika Anda menerapkan teknik ini pada hidangan klasik dari diet Rusia dan Eropa, hasilnya akan membenarkan biaya tambahan. Dimungkinkan untuk mengalami rasa yang tidak biasa dan melakukan eksperimen kuliner radikal.

Beberapa konsumen memilih untuk tidak fokus pada model, merek tertentu, tetapi memilih kompor yang ideal sesuai dengan parameternya. Pendekatan seperti itu disambut baik. Lagi pula, pada akhirnya, komponen dibuat di sejumlah kecil pabrik (jumlahnya jauh lebih sedikit daripada merek). Dan karakteristik teknisnya jelas lebih berharga daripada nama ini atau itu yang tertulis di kasing. Terkadang panel yang identik dalam sifat dasar, hanya dibuat oleh perusahaan dari tingkat yang berbeda, dapat berharga berbeda. Disarankan untuk memilih kompor gas, dengan fokus utama pada bahannya. Permukaan yang dilapisi dengan lapisan enamel adalah solusi klasik yang telah ditemukan di dapur selama beberapa dekade. Modifikasi tersebut dapat bervariasi dalam warna. Terlepas dari itu, ketahanan terhadap panas yang kuat dijamin. Tetapi memecahkan enamel sangat mudah, tetapi menghilangkan lemak darinya berkali-kali lebih sulit.

Jika iklan mengatakan tentang permukaan baja tahan karat, Anda harus segera mengklarifikasi apakah itu dipoles atau dicat dengan warna matte. Ketahanan aus dan kekuatannya sama, tetapi persepsi di interior sangat berbeda. Namun, baja tahan karat hanya terlihat cemerlang di toko dan di foto. Jika tidak ada waktu dan upaya untuk merawat panel dengan hati-hati, pilihan ini harus ditinggalkan.Model matte kurang tertutup sidik jari, tetapi harganya jauh lebih mahal, dan bagaimanapun, hanya formulasi khusus yang cocok untuk dicuci. Jumlah terbesar harus dibayar untuk panel dengan lapisan kaca-keramik. Mereka terlihat sangat baik. Perawatannya juga cukup sederhana. Harus diingat bahwa keramik kaca rapuh dan tidak cocok untuk dapur bergaya retro. Tapi mereka akan terlihat peralatan yang bagus dari garis Maunfeld yang sesuai.

Switching dimungkinkan dengan menggunakan jet, sangat bagus jika disertakan dalam pengiriman. Disarankan untuk melihat ulasan model tertentu, dan sumber daya Internet yang berbeda (saling independen). Juga sangat penting untuk memperhitungkan kekuatan total panel. Untuk satu orang, satu produk pembakar sudah cukup, dan untuk keluarga besar, 3 atau 4 pembakar akan dibutuhkan.

Panel gas kaca-keramik paling baik dicuci dengan senyawa pembersih kaca. Disarankan agar semua noda yang mengandung gula dihilangkan sesegera mungkin. Jika selai atau sirup mengeras, pembersihan akan menjadi jauh lebih sulit. Enamel dibersihkan dengan spons lembut yang direndam dalam larutan yang direkomendasikan oleh produsen. Ini cukup untuk endapan lemak dan kapur yang dalam. Dilarang keras menggunakan waslap logam dan sikat keras. Juga, jangan gunakan deterjen piring biasa. Beberapa partikel lemak atau reagen itu sendiri mungkin tetap di tempatnya dan segera terbakar. Selalu bersihkan permukaan yang didinginkan.Obat rumahan, baik itu "resep nenek" atau sesuatu yang dibaca di Internet, tidak cocok untuk dibersihkan secara kategoris.

Untuk memperpanjang umur kompor gas, Anda harus menggunakannya dengan benar, sesuai dengan instruksi. Ini dengan jelas merinci jenis hidangan apa dan bagaimana tepatnya menggunakannya. Keramik kaca yang dipanaskan harus dilindungi dari air dingin. Baik panci maupun wajan harus selalu memiliki diameter yang sama dengan kompor. Wadah tembaga dan aluminium dapat menyebabkan noda permanen pada keramik kaca. Disarankan untuk memeriksa apakah bagian bawah peralatan masak rata, apakah tergores atau ada gerinda.

Adalah ide yang sangat buruk untuk meninggalkan wadah enamel kosong di atas piring panas. Jika pemanas tiba-tiba mati, perlu untuk memutuskannya dari gas dan listrik, dan kemudian menghubungi pusat layanan khusus. Jangan gunakan panel jika selang (pipa) rusak. Sebelum memulai perangkat, perlu ventilasi ruangan. Peraturan keselamatan gas lainnya juga harus diperhatikan.

Cara memilih kompor, lihat video berikut.