Apa itu busuk pada anggur dan bagaimana cara mengatasinya?

Anggur, seperti tanaman lain, rentan terhadap penyakit, di antaranya busuk dapat dibedakan. Ini tidak dianggap sebagai penyakit biasa, tetapi jika tukang kebun telah mengalaminya setidaknya sekali, maka dibutuhkan banyak upaya untuk menghilangkannya. Pada artikel ini, kita akan melihat jenis-jenis busuk dan cara mengobatinya.

Penyakit ini disebabkan oleh jamur pycnidial Phoma reniformis dan Phoma uvicola. Penyakit ini dapat menghancurkan hampir seluruh tanaman, tidak hanya kelompok dan tanaman anggur yang berbuah yang terpengaruh, tetapi juga seluruh pucuk. Ada beberapa jenis busuk. Yang paling umum di antara tanaman buah-buahan adalah busuk abu-abu. Ini adalah bahaya bagi semua penanaman di kebun. Anggur yang sakit tidak dapat diekspor dan disimpan. Tanpa pengobatan, dia bisa mati total.

Busuk abu-abu langsung terlihat pada buah berupa bintik-bintik ungu yang menyebar ke seluruh semak. Kemudian mulai mati ketika lapisan abu-abu kotor muncul pada buah beri, yang terlihat seperti beludru.

Busuk hitam sangat berbahaya, kebun anggur yang tumbuh di dekat badan air rentan terhadap penyakit. Busuk seperti itu muncul karena kerusakan mekanis pada batang atau buah. Sangat berbahaya adalah kerusakan yang diterima di malam hari atau selama perubahan kelembaban dan suhu. Penyakit ini mempengaruhi bagian bawah semak. Tanda-tanda eksternal penyakit muncul pada Mei-Juni. Busuk putih mempengaruhi tanaman hingga 50%, dapat diidentifikasi dengan warna kulit yang cerah, yang akhirnya menjadi coklat-biru. Seluruh sikat ditutupi seolah-olah dengan lapisan beludru. Buah yang terinfeksi tidak layak untuk dikonsumsi, kehilangan rasa manis dan menjadi pahit, setelah beberapa saat sikat mengering dan rontok. Varietas anggur yang memiliki kulit tipis rentan terhadap infeksi busuk asam. Selama periode pematangan, tandan matang yang paling berair dapat terlihat seperti lalat buah.

Serangga tidak hanya memakan daging buah anggur, tetapi juga melarutkan lingkungan untuk terjadinya infeksi jamur. Tanda-tanda penyakit dapat dilihat dari bagaimana buah beri memburuk, menjadi ditutupi dengan bintik-bintik merah-coklat, dari mana ada bau cuka asam. Busuk aspergillus menghancurkan tanaman hampir sepenuhnya. Semua tandan anggur rentan terhadap jamur. Penyakit ini juga berbahaya bagi tanaman sehat lainnya. Pertama, kelompok anggur menjadi terang, dan kemudian memperoleh warna gelap. Buahnya menyusut, lalu retak, berubah menjadi massa berwarna coklat kebiruan. Busuk akar juga merupakan penyakit jamur, ciri dari jenis penyakit ini adalah memiliki beberapa patogen. Ini adalah jamur patogen dari ordo yang berbeda.Jamur menembus di bawah kulit kayu atau pokok anggur, kemudian ke dalam batang dan benar-benar menyelesaikan kayu. Pada tanaman yang sakit, batangnya menjadi coklat.

Penyebab utama pembusukan adalah kelembaban yang berlebihan, yang berasal dari hujan yang berkepanjangan atau dari penyiraman yang berlebihan. Faktor penting kedua adalah suhu lingkungan yang menyertai jamur. Karena kelembaban yang melimpah, buah beri membengkak dan pecah-pecah. Itu dimakan oleh tawon dan hama kebun lainnya, yang berkontribusi pada reproduksi lingkungan patogen.

Berkat mereka, jamur patogen memasuki beri dalam bentuk spora atau miselium. Karena kelembaban dan kondisi cuaca, ia berkecambah di tanaman dan menyebar ke yang lain. Manifestasi eksternal dari penyakit ini berbicara tentang tingkat penyebaran jamur di jaringan.

Gejala kerusakan busuk tergantung pada varietas anggur. Manifestasi utama adalah bintik-bintik dan busuk pada buah yang tidak khas untuk anggur sehat. Karena perkembangan patogen, mereka melunak, hancur dan berubah menjadi massa lembek dengan berbagai warna. Misalnya, karena busuk abu-abu, buah pertama ditutupi dengan bintik-bintik coklat, dan daunnya dengan lapisan abu-abu, kemudian benar-benar kering. Jika penyakitnya dimulai ketika buah anggur sudah matang, maka mereka ditutupi dengan bintik-bintik gelap, yang kemudian berubah menjadi coklat.

Tanda-tanda busuk putih adalah lapisan putih pada buah yang terkena, yang ukurannya berkurang, dan daunnya juga terinfeksi dan menjadi gelap seiring waktu, kemudian mengering. Terkadang bintik-bintik seperti itu muncul di pucuk.Jika Anda merasakan bau asam yang menyengat dari buah anggur dan melihat keberadaan sejumlah besar pengusir hama atau tawon, maka ini adalah tanda khas kerusakan busuk asam pada budaya. Untuk busuk akar, tanda pertama perjalanan penyakit adalah bahwa di bagian bawah semak, daunnya menjadi kecil dan kuning, tidak berbuah. Jamur mati jika kekeringan dimulai, tetapi ketika kelembaban masuk, ia mulai tumbuh lagi di dalam akar anggur. Dalam 2-3 tahun, Anda bisa kehilangan tanaman yang sehat.

• Untuk pengobatan segala jenis busuk, yang paling efektif adalah bahan kimia. "Topaz" adalah fungisida sistemik terhadap semua jenis busuk, serta penyakit jamur. Ini dapat digunakan untuk tujuan pencegahan dan terapeutik. Berkat zat aktif penconazole, reproduksi jamur berhenti dengan menghalangi reproduksi spora. Agen disemprotkan dengan semak anggur, berkat komponennya dengan cepat menembus ke dalam jaringan tanaman. Dia tidak takut dengan suhu ekstrem atau curah hujan yang berkepanjangan. Selama profilaksis, tanaman dilindungi selama 8 minggu, dan untuk tujuan pengobatan, efeknya bertahan hingga 14 hari. Obat ini benar-benar aman untuk manusia dan lebah.
• Fungisida Paracelsus dapat digunakan untuk mengendalikan busuk buah anggur untuk menyelamatkan tanaman. Obat kontak sistemik universal ini digunakan tidak hanya untuk pengobatan, tetapi juga untuk pencegahan penyakit. Bahan aktif utama obat ini adalah flutriafol, yang secara sistemik dan kontak melawan penyakit.Ketika berinteraksi dengan fitopatogen, obat tersebut mengganggu sintesis dinding sel jamur dan menghentikan pertumbuhan miselium, dan selama penguapan, awan tertentu dibuat di sekitar kultur yang dirawat, yang melindungi tanaman dari lingkungan. Agen diserap ke dalam jaringan anggur dalam waktu setengah jam setelah penyemprotan dan didistribusikan secara merata di semua bagiannya, termasuk tunas baru. "Paracelsus" tahan terhadap hujan dan penyiraman. Menjaga tanaman dari jamur dan mikroba patogen selama 45 hari. Produk berinteraksi dengan baik dengan pestisida lain.
• Fungisida "Buzzer" memiliki sifat pelindung yang membantu tidak hanya mencegah penyakit, tetapi juga menghilangkan manifestasinya. Ini mengandung fluazinam, yang bekerja pada patogen dalam dua cara. Ini menghambat pertukaran energi dalam sel patogen, menghentikan perkecambahan spora dan aktivitas vitalnya. Untuk memulai aksi obat, Anda hanya perlu menyemprotkannya ke tanaman. Dalam 7-14 hari, itu akan dilindungi dari kerusakan oleh busuk dan jamur patogen.

Dalam perang melawan pembusukan, Anda juga dapat menggunakan metode tradisional yang hanya efektif pada tahap awal dan untuk pencegahan penyakit. Penyemprotan bisa dilakukan dengan mangan dan soda. Mangan ditambahkan ke seember air sehingga memperoleh warna merah muda yang hampir tidak terlihat. 70 g soda ditambahkan ke larutan yang sama. Produk jadi diperlakukan dengan semak anggur dalam cuaca kering dan tidak cerah.

Juga, bakteri asam laktat digunakan untuk mencegah terjadinya pembusukan.Untuk melakukan ini, ambil whey dan encerkan dengan air 1: 2. Tanaman diperlakukan dengan solusi jadi. Infus bawang putih juga digunakan untuk melawan penyakit. Untuk melakukan ini, bawang putih seberat 100 g diinfuskan dalam 10 liter air selama sehari, dan kemudian semak diperlakukan dengan larutan yang sudah jadi.

Untuk menghindari terjadinya penyakit, perlu dilakukan tindakan pencegahan yang tepat waktu dan teratur. Kondisi utama untuk pertumbuhan anggur yang sehat adalah pemangkasan tepat waktu, yang meningkatkan pertukaran udara dan akses ke cahaya. Seharusnya tidak ada gulma di sekitar akar semak. Jika terjadi lesi, maka perlu membuang daun yang sakit dan buah beri yang terkena.

Untuk tujuan pencegahan, rawat semak anggur dengan tembaga sulfat atau persiapan lain yang mengandung tembaga, terutama jika musim panas hujan atau hujan es telah berlalu. Jika Anda memupuk anggur Anda, maka pilihlah persiapan dengan bijak, jangan tambahkan pupuk organik. Penyiraman harus dilakukan secara moderat dan dilakukan bersamaan dengan melonggarkan tanah. Penggunaan pupuk nitrogen meningkatkan kekebalan tanaman.

Ketahanan anggur terhadap busuk ditunjukkan oleh varietas merah, yang mengandung beberapa senyawa yang menekan jamur. Semakin tebal kulit buah beri, semakin tidak rentan terhadap infeksi. Varietas beri asam kurang terpengaruh oleh penyakit ini. Oleh karena itu, semakin sedikit gula dalam buah beri, semakin kecil risikonya untuk sakit. Semakin rendah kepadatan seikat anggur, semakin baik ventilasi dan akses cahaya, oleh karena itu kurang rentan terhadap kerusakan oleh jamur anggur.

Lihat di bawah untuk detailnya.