Bagaimana cara berkecambah kacang polong?

Merendam kacang polong, secara mengejutkan, adalah prosedur yang tidak hanya dilakukan oleh tukang kebun, tetapi juga mereka yang hanya memantau diet mereka. Namun, tergantung pada tujuannya, itu harus dilakukan dengan beberapa perubahan.

Masuk akal untuk berkecambah kacang polong di rumah dalam dua kasus. Yang pertama melibatkan penggunaan lebih lanjut dari budaya yang berguna untuk makanan. Dalam kasus kedua, perkecambahan dilakukan sebagai tahap persiapan sebelum menanam kacang polong di tanah terbuka.. Sejumlah kegiatan dapat merangsang munculnya kecambah, dan karenanya perkembangan tanaman. Akibatnya, panen berkualitas tinggi dapat dipanen lebih awal. Kacang polong memiliki cangkang yang sangat padat, yang, berada di tanah beku, tidak mudah ditembus. Karena itu, kecambah mungkin membutuhkan bantuan ekstra.

Perlu disebutkan bahwa bibit budaya tumbuh cukup jarang: lebih sering, setelah pemilihan bahan tanam, itu berkecambah dan segera dikirim ke bedengan. Namun, jika Anda menggunakan biji-bijian utuh, maka tunas pertama harus diharapkan selama lebih dari sebulan, yang akan berdampak negatif pada panen. Mudah dipahami bahwa prosedur perkecambahan dilakukan dengan benar dengan munculnya kacang polong.Cangkangnya harus dipatahkan, dan kecambah seputih salju akan muncul dari dalam, yang embrionya tersembunyi di antara kotiledon. Formasi ini bisa lurus atau memiliki tikungan, dan juga menebal ke arah dari ujung ke pangkal.

Pertama-tama, perlu untuk mengetahui bahan tanam mana yang umumnya cocok untuk prosedur tersebut, yang dilakukan di rumah.. Misalnya, kacang polong split hampir tidak mungkin berkecambah. Ini terjadi karena fakta bahwa ketika biji-bijian terbelah dua, kuman kecambah, yang sebelumnya dilindungi oleh kotiledon, terluka. Pengecualian mungkin terjadi jika bola tidak terbelah di tengah, dan oleh karena itu embrio dipertahankan setidaknya di salah satu bagian. Tentu saja, kemungkinan ini dapat diabaikan, ditambah hampir tidak mungkin untuk membeli paket di toko, yang semua isinya akan dihancurkan dengan benar.

Kacang polong toko mungkin cocok untuk bekerja, tetapi tunduk pada kondisi tertentu. Pertama, tanggal kedaluwarsa penting, karena semakin tua benih, semakin buruk perkecambahannya. Kedua, lebih baik fokus pada varietas dan varietas yang dimaksudkan untuk perkecambahan, yang tertulis pada kemasannya. Kacang polong yang dipoles terkadang berkecambah, tetapi tidak mungkin untuk memprediksi hasilnya secara akurat. Faktanya adalah bahwa selama pemrosesan, cangkang dikupas dari bijinya, dan oleh karena itu embrio sering menderita dalam prosesnya. Jika biji-bijian juga dikukus, maka pasti tidak ada gunanya menggunakan bahan seperti itu - suhu tinggi pasti membuat perkecambahan lebih lanjut tidak mungkin.

Omong-omong, dalam kasus sereal yang dipoles, tanggal kedaluwarsa produk juga harus diperhitungkan. Harus dikatakan bahwa varietas ini setelah perkecambahan sangat jarang digunakan untuk makanan, karena sebagian besar nutrisi hilang selama pemrosesan. Situasi dengan kacang polong beku tidak jelas. Jika sayuran dikumpulkan sebelum matang penuh, maka sayuran itu tidak akan berkecambah. Jika benih telah mencapai kematangan, Anda dapat mencoba mengolahnya. Juga, pembekuan kejutan awal akan menjadi nilai tambah - setelah itu, embrio biasanya bertahan.

Sebelum berkecambah kacang polong, itu harus disiapkan. Pertama, kalibrasi dilakukan: semua butir diperiksa, spesimen cacat dibuang, misalnya: yang memiliki bintik atau lubang. Masuk akal untuk menyingkirkan sampel kecil. Selanjutnya, bahan diturunkan ke dalam larutan yang dibuat dari 1 sendok makan garam dan satu liter air. Setelah mencampur isi wadah, Anda perlu melihat kacang polong mana yang akan muncul - mereka harus dikeluarkan.

Ketika mereka sedikit kering, dimungkinkan untuk mengatur perendaman dalam larutan kalium permanganat merah muda yang kaya. Bahan tanam disimpan dalam cairan selama sekitar 20 menit, dan kemudian dicuci. Pemrosesan yang lebih cepat akan dimungkinkan jika alih-alih mangan kami menggunakan asam borat, 0,2 gram yang diencerkan dengan 1 liter air. Biji dicelupkan ke dalam larutan selama 5-7 menit, lalu dicuci juga di bawah air mengalir. Setelah menyelesaikan desinfeksi, disarankan untuk menurunkan kacang polong selama 4 jam lagi dalam air panas. Setelah 2 jam, lebih baik mengganti cairan. Namun, beberapa tukang kebun bersikeras bahwa perendaman terakhir harus berlangsung sekitar 15 jam. Jika diinginkan, stimulator pertumbuhan segera ditambahkan ke cairan.Saatnya membuang kacang polong saat mulai terlihat bengkak.

Sebelum tanam, gabah harus dikeringkan. Perlu disebutkan bahwa untuk semua prosedur pra-tabur, disarankan untuk menggunakan air hangat dan menetap, direbus jika memungkinkan.

Menanam kacang polong di rumah cukup sederhana.

Untuk menanam tanaman di tanah terbuka, Anda dapat menggunakan salah satu dari beberapa algoritma. Deskripsi yang pertama menunjukkan bahwa prosedurnya dimulai dengan merendam bahan tanam selama 12 jam dalam sedikit cairan panas.. Sementara biji-bijian jenuh dengan kelembaban, mereka harus berada di ruangan yang dipanaskan dengan baik. Paling mudah untuk mengisi kacang polong di malam hari, dan melanjutkan ke pemrosesan lebih lanjut keesokan paginya. Perkecambahan langsung dimulai dengan fakta bahwa biji-bijian diletakkan dalam wadah datar dan ditutup dengan kain kasa.

Sangat penting, sehingga piring tidak terbuat dari logam, dan fragmen kain terpasang dengan aman. Piring dikeluarkan selama beberapa hari di tempat yang hangat, dan kemudian isinya dicuci di bawah air mengalir. Kemudian seluruh urutan tindakan diulang, dan ini harus dilakukan sampai bahan berkecambah. Selama ini, suhu kultur yang diperlukan setidaknya +15 derajat.

Metode kedua membutuhkan perendaman semalam 3 sendok makan biji dalam air hangat. Di pagi hari, cairannya dikeringkan, dan kacang polong itu sendiri dibersihkan secara menyeluruh di bawah air mengalir. Pada tahap selanjutnya, bahan diletakkan dalam wadah kaca. Dari atas, dikencangkan dengan kain kasa, diikat dengan karet gelang biasa.Piring dipindahkan ke tempat yang hangat dan dibiarkan di sana selama sekitar satu hari.

Keesokan paginya, kacang polong dicuci dengan air dingin langsung di wadah (kain tidak dilepas). Cairan dikeringkan, dan wadah dipindahkan lagi ke tempat yang dipanaskan dengan baik. Prosedur ini diulang setiap hari sampai tunas pertama muncul. Jika setelah beberapa hari tidak ada hasil, maka dapat dinilai bahwa bahan tersebut berkualitas buruk, dan tidak akan dapat tumbuh di tanah terbuka. Ketika panjang akar yang muncul beberapa kali lebih besar dari diameter kacang polong, yang terakhir dicuci bersama dengan piring, air bekas dituangkan, kacang polong dipindahkan ke lemari es selama beberapa hari.

Dipercayai bahwa kultur berkecambah dengan cepat saat dalam gelap, oleh karena itu, dengan menjaga keteraturan pencucian dari metode kedua, Anda dapat bereksperimen dengan bagaimana cahaya memengaruhi kultur. Ini berarti bahwa biji-bijian harus berkecambah tidak hanya di tempat yang panas, tetapi juga di tempat yang gelap. Dengan perawatan ini, kecambah akan tumbuh dalam beberapa hari. Jika ukuran akar tidak memuaskan, pencucian dapat diulang beberapa kali, menjaga jarak 8-10 jam.

Harus dikatakan bahwa Cara termudah untuk berkecambah kacang hijau atau kuning adalah dengan meletakkannya di atas kain yang dibasahi, tutup dengan potongan yang sama dan letakkan saja di tempat yang hangat, misalnya, letakkan di baterai. Setelah 3-6 hari, hasilnya sudah terlihat.

Setiap orang dapat menanam bibit untuk makanan. Ini dilakukan, pada prinsipnya, sesuai dengan skema yang sama seperti dalam kasus penanaman lebih lanjut.Pertama, bahan tanam itu sendiri, wadah bersih dan air matang yang dipanaskan disiapkan. Kacang polong diletakkan dalam mangkuk, disembunyikan dalam cairan dan dibiarkan selama 13-15 jam. Setelah periode di atas, biji-bijian perlu dikeluarkan dan dicuci di bawah keran, kemudian dikembalikan ke piring, ditutup dengan kain kasa atau kain katun tipis dan dituangkan lagi.

Dalam kondisi seperti itu, kacang polong harus bertahan dari 15 jam hingga 2 hari. Selama ini, penting agar kain cukup dibasahi, tetapi tidak ada air berlebih, jika tidak, ini akan menyebabkan pembusukan benih. Kacang polong juga harus dilindungi dari sinar matahari langsung. Pada siang hari, bibit tumbuh hingga 1,5 sentimeter, dan membawa manfaat maksimal, mencapai panjang 2-3 milimeter. Biji yang sudah jadi harus dicuci dengan air matang, setelah itu dimakan. Diperbolehkan menyimpan bibit tidak lebih dari 5 hari, bahkan di lemari es. Lebih baik menyimpannya dalam wadah tertutup rapat di bawah sepotong kain kasa lembab, tidak melupakan pembilasan biasa.

Metode sederhana lainnya melibatkan mengisi wadah bersih dengan kacang polong yang dicuci bersih.. Produk ditutup dengan kain kasa, diisi dengan cairan pada suhu kamar dan dipindahkan ke ruangan yang hangat. Pada prinsipnya, setelah sehari sudah mungkin untuk mengamati penampilan kecambah.