Panggangan untuk tempat tinggal musim panas: fitur pilihan

Perapian halaman penuh dengan variasi. Satu atau beberapa jenis perangkat biasanya dipilih sesuai dengan tujuan. Tugas memasak di alam dapat dengan mudah diselesaikan dengan perangkat paling sederhana. Jika memasak di jalan direncanakan terus-menerus, maka Anda harus memilih struktur yang kokoh.

Panggangan atau oven barbekyu bisa stasioner, dengan fondasi modal yang lengkap, mobile, dengan kemampuan untuk memindahkan kompor ke tempat yang nyaman. Opsi terakhir adalah yang paling mudah dilakukan dengan tangan Anda sendiri.

Di pondok musim panas, perangkat universal populer, yang tujuannya dapat dimodifikasi. Banyak hidangan selalu lebih nyaman untuk dimasak di unit do-it-yourself. Hal utama adalah mempertimbangkan fitur-fitur desain populer.

Panggangan dengan konfigurasi sederhana memiliki bingkai logam, penutup, serta komponen penting - jeruji. Panggangan terbuat dari aluminium atau stainless steel yang tahan lama. Parut juga harus cukup kuat untuk menampung daging dan makanan lainnya.

Bagaimanapun, asap yang berasal dari bahan bakar harus jatuh pada produk. Metode memasak akan tergantung pada bagaimana asap menyelimuti makanan. Jika ini adalah pengasapan panas, maka asap langsung mengenai produk. Jika merokok dingin, maka melalui cerobong asap. Jika ini adalah hidangan panggang, maka panas terbuka dari arang harus ada. Dalam hal ini, tutup panggangan bisa terbuka atau tertutup. Selain fitur fungsional unit modern, perlu diketahui jenis struktur apa yang ditawarkan pasar modern.

Tergantung pada fungsi desainnya, panggangan outdoor dicirikan dengan cara yang berbeda. Misalnya, peralatan luar ruang gas sangat nyaman digunakan. Ia bekerja tanpa nyala api terbuka.

Desain tipe gas hadir dalam dua variasi:

• panggangan dengan loyang;
• panggangan dengan grates.

Kedua opsi memanas saat pembakar gas dinyalakan. Keuntungan utama perangkat pada gas terletak pada pemanasan cepat dan penggorengan produk yang seragam. Pemanggang gas berada di atas roda, dilengkapi dengan penutup. Oleh karena itu, mereka diklasifikasikan sebagai perangkat stasioner dan portabel.

Perangkat listrik lebih portabel. Unit-unit ini juga bisa multifungsi, karena seringkali dilengkapi dengan berbagai stand tempat Anda bisa memasak daging, ikan, dan sayuran. Panggangan listrik sangat nyaman digunakan, tetapi hanya jika listrik disuplai. Perangkat semacam itu sangat tidak nyaman untuk digunakan di luar ruangan. Bagi mereka, kanopi yang andal biasanya diatur.

Untuk memasak di luar ruangan, opsi untuk barbekyu atau rumah asap yang bekerja di atas batu bara atau kayu lebih sering digunakan. Model yang dibeli modern dibedakan oleh kelezatan desain. Tangki pembakaran batubara pada awalnya dilengkapi dengan jeruji yang sesuai. Ketinggian grates dapat disesuaikan, dan pemilik unit nyaman untuk memilih kondisi suhu menggunakan perangkat khusus. Model jadi dilengkapi dengan ruang penyimpanan untuk aksesori, serta meja geser tempat Anda dapat piknik.

Smoker, dilengkapi dengan roda, dapat dibawa ke dalam ruangan atau dipindahkan ke luar angkasa jika terjadi perubahan kondisi cuaca. Smoker adalah panggangan dengan area yang didekorasi untuk wisatawan. Di pondok musim panas, perangkat tidak hanya akan menjadi elemen dekoratif yang bagus, tetapi juga perangkat multifungsi. Sangat cocok untuk Anda yang suka menghabiskan waktu dengan banyak teman. Smoker memungkinkan Anda memasak beberapa hidangan sekaligus.

Dengan keterampilan menggunakan alat konstruksi dan mesin las, pemanggang barbekyu dapat dirancang sendiri. Unit rumahan akan memiliki ciri khas, dan akan menjadi elemen yang menarik bagi pemilik pondok.

Untuk membuat panggangan dari batu bata dengan tangan Anda sendiri, Anda harus mempertimbangkan kebutuhan bahan-bahan berikut:

• beton cair;
• batu bata - fireclay, cladding;
• pintu makanan;

• kurung dan kait;
• campuran perekat untuk batu bata.

Dari alat yang berguna:

• penggiling sudut dilengkapi dengan cakram yang tahan lama;
• palu karet;
• sekop;

• wadah untuk solusi;
• bor, bor;

• sarung tangan, peralatan pelindung;
• tingkat konstruksi.

Bahan untuk membuat panggangan logam bisa sangat berbeda. Misalnya, tabung gas cocok. Opsi ini sering digunakan oleh pengrajin rumah. Pilihan lain untuk panggangan logam adalah dari tong.

Jika Anda berencana untuk membuat desain panggangan sendiri, maka pilih opsi bahan berikut:

• baja;
• besi cor.

Panggangan besi cor berbeda dalam ketebalan dinding, sehingga dianggap yang terbaik. Perangkat menahan suhu yang sangat tinggi. Panggangan besi cor kekuatan tinggi adalah contoh tidak hanya keandalan, tetapi juga daya tarik. Produk besi cor didekorasi dengan penempaan dengan desain yang kaya.

Selain bahan pembuatan dan jenis perangkat, penting untuk memilih opsi desain.

Agregat modern memiliki gaya:

• dalam bentuk kompor Rusia;
• dalam bentuk tandoor;
• versi Eropa klasik.

Panggangan apa pun akan menjadi dekorasi taman yang layak jika pemiliknya membangunnya sesuai aturan, menggunakan gambar yang sudah jadi.

Saat membuat proyek Anda sendiri, penting untuk mempertimbangkan beberapa persyaratan perangkat yang penting.

Dimensi optimal dapat diambil sebagai berikut:

• lebar total, sama dengan sekitar 50 cm;
• ketinggian nyaman sekitar 20 cm;
• ketinggian seluruh struktur harus sekitar 80 cm sepadan dengan tinggi seseorang;

• tinggi total struktur sekitar 170-180 cm;
• tambahan berupa meja yang terbuat dari kayu, batu atau logam.

Item terpisah dalam proyek pemanggangan bata adalah gambar pondasi. Durasi masa pakai seluruh konfigurasi akan tergantung pada kebenaran struktur ini.

Dimensi panggangan dari silinder tempat gas cair berada, atau barelnya adalah sebagai berikut:

• perkiraan panjang - 120 cm;
• perkiraan tinggi - 80 cm.

Desainnya biasanya dipasang secara permanen, karena ternyata cukup berat. Dalam pembuatan panggangan seperti itu sederhana, tidak mahal. Jika bahan sumber tersedia, itu dapat dibangun dalam satu malam.

Panggangan paling nyaman dan nyaman, dibangun bersama dengan gazebo.

Rumah panggangan akan membutuhkan bahan-bahan berikut untuk implementasi:

• isolasi;
• pelapis berkualitas;

• pintu dan jendela berlapis ganda;
• mesin cuci dengan sekrup;

• pemasangan busa;
• cerobong asap yang sudah jadi;

• batu pecah atau kerikil;
• elemen perbatasan, serta ubin;

• papan bermata dan kayu;
• ubin atau profil logam;
• elemen dekoratif tambahan.

Sebelum Anda membeli atau membuat panggangan sendiri untuk rumah musim panas, jalan atau dapur, putuskan opsi desain - Anda akan membuatnya stasioner atau portabel. Harap dicatat bahwa unit stasioner tidak dapat diangkut.

Namun, perbedaan utama terletak pada permukaan kerja yang besar dan peralatan tempat bahan bakar dan aksesori dapat disimpan. Seringkali, panggangan stasioner besar dilengkapi dengan fungsi tambahan untuk memasak. Panggangan stasioner dipilih untuk pekarangan besar.

Tidak seperti perangkat stasioner, unit portabel memiliki kemampuan untuk diangkut. Perangkat dapat dengan mudah dipindahkan di sekitar lokasi, dipasang di dalam rumah atau dibawa saat mendaki.

Fungsionalitas perangkat portabel sama sekali tidak kurang dari perangkat yang dapat dilihat pada unit tipe stasioner. Satu-satunya perbedaan adalah ukuran permukaan penggorengan yang lebih kecil. Hal ini membuat tidak mungkin untuk memasak banyak hidangan sekaligus.

Anda dapat membuat gambar dan panggangan sendiri di rumah, baik versi besar maupun mini. Dalam peralatan pemanggang batu bata buatan sendiri, penting untuk mempertimbangkan tahapan pekerjaan. Untuk panggangan bata, fondasinya pertama kali diletakkan, sesuai dengan tanda tertentu di situs. Untuk fondasi, Anda membutuhkan lubang dengan kedalaman minimum hingga 0,5 meter. Lubang dipadatkan dengan kerikil, di mana beton dituangkan.

Tahap selanjutnya adalah pembuatan batu bata untuk alasnya. Pada tahap ini, elemen struktural digambar, sesuai dengan gambar awal. Masonry dilakukan ke lokasi palet. Untuk memperbaiki kisi-kisi, bagian logam diperlukan. Potongan logam dipasang satu sama lain di sepanjang tepi struktur bata. Strip ini juga disebut skid. Semua lapisan bata membutuhkan penguatan dengan mortar beton. Sebuah meja dapat dilampirkan pada konstruksi panggangan bata.

Jika tabung gas dipilih sebagai bahan panggangan, disarankan untuk membuang sisa bahan bakar. Untuk melakukan ini, katup dibuka, dan wadah diisi dengan air. Penutup panggangan dibuat di salah satu dinding samping silinder. Panjang tutupnya harus hampir seluruh silinder, dan lebarnya harus sekitar setengah ukuran wadah. Pergerakan tutupnya akan memberikan engsel yang terpasang.

Tetap mengelas sudut logam ke dinding bagian dalam kapal, yang akan berfungsi sebagai penopang untuk kisi panggangan. Panggangan dari laras dilakukan sesuai dengan prinsip yang sama. Jika larasnya besar, maka lubang ventilasi akan diperlukan. Kisi-kisi panggangan dapat dipasang pada batang yang dilas ke dinding samping.

Gazebo panggangan juga akan membutuhkan pembangunan lokasi konstruksi. Beberapa balok penyangga untuk bingkai dimasukkan ke dalam fondasi. Balok-balok tersebut dihubungkan oleh batang-batang horizontal. Binding harus menahan bagian atas, bawah dan tengah. Bingkai yang dibangun dilengkapi dengan batang lainnya.

Papan tebal diletakkan di sudut atas gazebo, yang akan berfungsi sebagai rangka atap. Bahan atap dapat diletakkan di atap gazebo, dan dindingnya dapat dilapisi dengan pelat atau papan berdinding papan. Penempatan panggangan apa pun di dalam struktur buatan sendiri dapat dipilih.

Pilihan terbaik untuk pemanggang batu bata buatan sendiri. Lihatlah foto-foto yang disajikan untuk rekomendasi dari para ahli.

Perhatikan struktur tabung dan tong gas. Mereka juga bisa menarik dengan pendekatan kualitas untuk bekerja.

Setelah berkenalan dengan varietas yang disajikan dari struktur yang ada, Anda dapat, tanpa risiko membuat kesalahan, memilih varietas yang paling sesuai dengan kebutuhan pribadi Anda, serta kondisi area.

Anda akan belajar cara membuat panggangan barbekyu dari balon dengan tangan Anda sendiri dari video berikut.