Peringkat pemanggang barbekyu listrik terbaik: bagaimana memilih opsi yang sempurna?

Ketika seorang penghuni musim panas yang berpengalaman mendengar kata "barbekyu listrik", paling sering dia mengerutkan kening karena tidak senang. Mustahil membayangkan barbekyu tanpa asap dan tanpa aroma api. Namun banyak yang tinggal di apartemen perkotaan dan jarang keluar ke alam. Ini tidak berarti bahwa Anda harus melepaskan kesenangan seperti barbekyu. Selain itu, dagingnya bisa menjadi tidak kalah berair dan enak jika Anda memilih pemanggang barbekyu listrik yang tepat. Pabrikan Rusia dan asing modern menawarkan banyak pilihan model dan konfigurasi pemanggang listrik portabel. Hal utama adalah mencari tahu.

Saat memilih barbekyu rumah portabel, perhatikan tidak hanya bahan dari mana ia dibuat, tetapi juga pada kekuatannya. Kecepatan memasak di tusuk sate atau di atas panggangan akan langsung tergantung pada ini. Misalnya, versi sederhana dengan daya 600 watt "tidak terburu-buru" dan mampu memasak sedikit daging. Dan jika Anda memiliki sekelompok besar teman dan anggota keluarga, pilih pemanggang barbekyu yang sangat kuat dengan daya 2600 watt.Dia mampu memasak sejumlah besar produk hanya dalam 10-20 menit. "Rata-rata emas" akan menjadi kekuatan unit listrik dari 1 hingga 2 ribu watt.

Yang pertama, elemen pemanas dipasang di tengah, dan 5 hingga 10 tusuk sate berputar di sekitarnya. Casing logam memantulkan panas, sehingga daging dimasak dalam jusnya sendiri. Selain itu, casing logam melindungi seseorang dari mendapatkan lemak panas di kulit, dan dinding dapur dari endapan berminyak.

Pilihan horizontal untuk kebab sebenarnya adalah barbekyu atau pemanggang listrik., sementara mereka kompak dalam ukuran dan cukup lapang. Dan ini berarti bahwa dalam barbekyu horizontal Anda dapat memasak produk 2 kali lebih banyak daripada yang vertikal, menyebarkannya di banyak "rak". Pada model horizontal, pemanas bisa berada di atas dan bawah. Adapun jumlah tusuk sate terserah Anda untuk memilih, karena angka ini tergantung pada jumlah tamu.

Setiap pembuat barbekyu elektronik untuk rumah memiliki nuansa dan fungsi tambahannya sendiri yang secara langsung mempengaruhi biaya produk. Setiap model memiliki tusuk sate yang berputar, dan yang canggih memiliki fungsi pemanggang otomatis, pengatur waktu, rotasi tusuk sate secara mekanis setiap 10 detik, dan seterusnya. Anda dapat mengetahui lebih lanjut tentang fungsi masing-masing model di ikhtisar produsen kami.

Elemen pemanas yang paling umum, karena tahan lama bahkan dengan penggunaan unit yang intensif, satu-satunya kelemahan adalah jumlah besar energi listrik yang dikonsumsi.Keuntungan dari tabung kuarsa adalah pemanasan yang cepat dan, karenanya, lebih sedikit waktu yang dihabiskan untuk memasak. Selain itu, elemen pemanas ini bersahaja dalam perawatan dan mudah dibersihkan. Dan elemen pemanas keramik akan mengurangi biaya energi dan menyediakan barbekyu atau pemanggang listrik untuk masa pakai yang lama, tetapi harganya masih jauh dari yang diinginkan.

Salah satu karakteristik utama dari barbekyu listrik adalah pilihan bahan. Tidak hanya biaya produk jadi tergantung pada ini, tetapi juga daya tahan dan keandalannya. Model yang terbuat dari baja tahan karat lebih besar dan lebih berat, tetapi tahan lama dan akan melayani Anda dengan setia selama bertahun-tahun bahkan dengan penggunaan barbekyu yang intensif.

Struktur aluminium - murah dan kompak, mereka cocok untuk mereka yang membutuhkan transportasi barbekyu listrik secara teratur. Tentu saja, harga barbekyu juga tergantung pada bahannya. Model stainless steel lebih mahal daripada yang aluminium. Selain bagian bodi yang terbuat dari logam, beberapa pemanggang elektrik menggunakan permukaan kaca tahan panas dan elemen pemanas keramik.

Versi vertikal dan horizontal dari panggangan listrik, tentu saja, berbeda ukurannya. Di antara yang vertikal, ada cukup model mini yang dirancang untuk beban kecil daging (hingga 1 kg), dan jumlah tusuk sate biasanya dari 5 hingga 10. Tetapi barbekyu seperti itu tidak disiapkan begitu cepat karena daya alat yang rendah. Tetapi pemanggang mini memiliki kelebihannya sendiri - mereka dapat dengan mudah diangkut dengan dilipat atau dibongkar.

Barbekyu listrik horizontal, sebagai suatu peraturan, lebih besar dan dapat memberi perusahaan besar barbekyu harum., karena satu beban daging dan produk lainnya dapat dari 2 hingga 8 kg, dan jumlah tusuk sate dapat mencapai 20. Oleh karena itu, pilih model tergantung pada berapa banyak orang yang Anda harapkan untuk diundang ke barbekyu.

Peringkat pemanggang barbekyu terbaik didasarkan pada ulasan pelanggan. Dapat segera dicatat bahwa itu adalah model vertikal yang paling populer di kalangan rekan senegaranya, jadi perhatian utama akan diberikan kepada mereka. Karena barbekyu adalah produk untuk konsumen domestik, sebagian besar unit adalah produksi dalam negeri. Pada saat yang sama, produk Cina yang berorientasi ke pasar Rusia juga ditemukan di toko-toko.

• Panggangan listrik Cina Misteri MOT-3321 dengan kekuatan 1500 W dapat bekerja baik dalam mode anglo dan dalam mode panggangan. Di sini Anda bisa memasak barbekyu di tusuk sate, steak di nampan, daging, sayuran, unggas, dan ikan di atas panggangan. Volume ruang unit adalah 21 liter, muat 7 tusuk sate, 2 panggangan dan tusuk sate untuk ayam panggang. Dan juga modelnya dilengkapi dengan baki tempat lemak mengalir, kacamata tahan panas dengan penerangan internal dan kaki anti selip yang andal. Pengatur waktu hingga 60 menit akan memungkinkan Anda untuk menyesuaikan waktu memasak hidangan tertentu dan tidak memeriksa setiap 5 menit ketika akhirnya matang.

• Model "Kavkaz-2" Buatan Rusia telah membuktikan dirinya dari sisi terbaik, sebagaimana dibuktikan oleh banyak ulasan positif di Internet. Konstruksi stainless steel tahan lama ini memiliki daya 1000 watt dan dilengkapi dengan screen khusus yang berfungsi untuk menggoreng produk secara merata.Barbekyu listrik semacam itu dirancang untuk sedikit daging, karena hanya memiliki 5 tusuk sate dan, karenanya, jumlah mangkuk yang sama untuk mengumpulkan lemak di bawahnya. Dalam satu pendekatan, Anda akan bisa memasak maksimal satu kilogram daging.

Dimensi pemanggang barbekyu yang mengesankan hampir tidak memungkinkan Anda untuk mengangkutnya, tetapi itu menyenangkan Anda dengan sejumlah besar daging yang dapat dimasak sekaligus, dan jumlah tusuk sate yang cukup - 8. Dengan anglo mini dengan daya 1800 watt, memasak 1,5-2 kg daging atau sayuran untuk perusahaan besar yang lapar bukanlah pertanyaan.

• Unit listrik Cina Smile GB 3313 menarik perhatian dengan ukurannya yang ringkas dan bobotnya yang ringan. Ini dirancang untuk mengotomatiskan proses memasak, ada timer bawaan selama 40 menit. Satu-satunya kelemahan adalah bahwa tubuh perlu dicuci bersih setelah dimasak, karena tidak dapat dilepas.
• Model "Piknik" Buatan Rusia ini mampu memasak hingga 1,5 kg daging sekaligus. Kasing memiliki desain asli, dan kawat nikrom di bawah kaca kuarsa berfungsi sebagai elemen pemanas. 6 tusuk sate dapat ditempatkan di sekeliling pemanas, ada juga mangkuk untuk mengalirkan jus. Semua elemen dapat dilepas, yang berarti bahwa desainnya mudah dirawat dan dirawat. Dagingnya otomatis dibalik, jadi bisa dipastikan kebab Anda tidak gosong.

• Unit Kitfort KT-1402 akan memungkinkan Anda memasak daging dalam jumlah yang cukup besar (hingga 2 kg) untuk memberi makan teman dan anggota rumah tangga yang lapar. Tusuk sate dilengkapi dengan pegangan berinsulasi termal, sehingga Anda tidak akan gosong meskipun kebabnya panas.Dan rotasi tusuk sate yang sering di sekitar porosnya sendiri dengan kecepatan 12 putaran per menit akan memungkinkan Anda memasak shish kebab dengan kerak cokelat keemasan yang menggugah selera, yang tentunya tidak akan gosong di mana pun.

• shish kebab buatan Rusia "Neptune 001" nyaman digunakan tidak hanya berkat bodinya yang ergonomis, tetapi juga pegangan yang dapat dilepas, yang dengannya unit dapat dipindahkan dari satu tempat ke tempat lain. Satu-satunya kelemahan adalah bobotnya yang berat, sehingga desainnya tidak dirancang untuk transportasi.
• Anglo listrik "Wonderful ESH-8" Cukup kecil dan cukup ringan untuk dibawa saat Anda bepergian. Pada saat yang sama, daya unit (1450 W) cukup untuk menggoreng 1,8 kg daging hanya dalam 20-30 menit. Ini adalah keseimbangan yang sangat baik antara fungsionalitas, biaya, dan kualitas tinggi.

• Unit buatan Rusia bernama "Aroma" memiliki banyak ulasan bagus karena harganya yang terjangkau dan kekompakannya, karena bobotnya hanya sekitar 2 kg. Efek panggangan memberikan radiasi inframerah - misalnya, satu kilogram daging dapat digoreng hanya dalam 15 menit. Dengan demikian, proses memasak, serta proses mencuci, sesederhana mungkin di sini.

Mereka dapat bekerja dengan prinsip barbekyu dengan tusuk sate, dan mereka bisa menjadi semacam panggangan atau barbekyu dengan panggangan.

• Dari kebab kompak dengan harga terjangkau, kami perhatikan Model Akel AB 670. Sebenarnya, ini adalah unit "3 in 1", di mana fungsi barbekyu, panggangan, dan barbekyu digabungkan. Perangkat ini dilengkapi dengan 6 tusuk sate, pemanggang barbekyu dan nampan khusus untuk meneteskan lemak. Anda akan membutuhkan waktu sekitar 20 menit untuk memasak hidangan daging dalam barbekyu mini seperti itu.
• Barbekyu Tristar RA-2993 adalah perangkat multifungsi yang unik dengan banyak keunggulan dibandingkan model lainnya. Ini adalah kotak baja tahan karat yang tahan lama dan kuat, pelat panggangan besar, dan di bawahnya anglo horizontal dengan kemungkinan menggunakan hingga 10 tusuk sate sekaligus.

• Pabrikan terkenal Tefal menawarkan untuk memperhatikan model yang menarik dari desain asli GC450B32. Ciri khas dari panggangan listrik ini adalah kemampuannya untuk mengatur suhu. Tidak semua unit dilengkapi dengan fungsi ini, yang berarti Anda memiliki peluang besar untuk memilih intensitas pemanggangan daging sesuai keinginan Anda. Karena desainnya sangat ringkas, Anda dapat dengan mudah memindahkannya jika perlu.

Mari kita memilih pemanggang barbekyu listrik bersama dan menguraikan apa yang harus diperhatikan untuk menjadi pemilik unit terbaik. Tentu saja, untuk daya (semakin tinggi, semakin cepat mesin bekerja, dan semakin banyak barbekyu yang bisa Anda masak). Tetapi lokasi elemen pemanas juga penting. Jika di samping, Anda akan mendapatkan lebih sedikit daging karena tusuk sate akan lebih pendek. Dan dengan letak pusat spiral kaca dalam waktu yang sangat singkat, Anda bisa memasak berbagai jenis kebab.

Analog asing akan senang dengan desain asli dan perangkat tambahan, yang secara signifikan akan memperluas fungsionalitas barbekyu.

Jika Anda tidak memiliki kesempatan untuk pergi ke alam dan membuat barbekyu nyata, tentu saja, Anda harus mendapatkan barbekyu listrik.

Ini memiliki kelebihan dan kekurangan yang cukup:

• proses memasaknya lebih sederhana daripada di panggangan konvensional (karena itu, Anda tidak perlu menjadi koki sama sekali untuk membuat barbekyu);
• Anda tidak perlu repot mengatur kayu bakar, membuat api, dan menunggu arang siap;
• dalam versi panggangan listrik, Anda dapat memasak beberapa hidangan berbeda secara bersamaan (kebab, ayam panggang di atas ludah atau memanggang makanan apa pun di atas panggangan barbekyu);
• Anda dapat menyenangkan diri sendiri dan teman-teman Anda dengan daging yang lezat dalam segala cuaca, bahkan tanpa meninggalkan rumah Anda.

Dari minusnya, kami mencatat:

• kurangnya bau asap, yang merupakan ciri khas kebab yang dimasak di atas api (Anda dapat memperbaikinya dengan menambahkan bumbu "asap cair" ke dalam rendaman atau dengan mengikat lemak babi asap di tusuk sate di antara potongan daging, Anda dapat memasukkan cabang pohon buah-buahan di dalamnya);
• kerumitan pembersihan, karena lemak yang terbakar pada beberapa model yang tidak dapat dipisahkan sangat sulit untuk dicuci;
• pemborosan listrik yang besar;

• Anda harus mengasinkan daging lebih lama daripada untuk barbekyu biasa, jika Anda ingin dagingnya menjadi berair dan harum;
• berhati-hatilah, seolah-olah Anda membuat kesalahan dalam pengoperasian unit, Anda bisa terbakar;
• Sebagian besar pemanggang barbekyu listrik dirancang untuk beban kecil daging (1-2 kilogram), masing-masing, untuk memberi makan perusahaan besar, Anda harus menyalakan unit beberapa kali.

Untuk master sejati, tugas membuat perangkat barbekyu listrik do-it-yourself yang berfungsi dengan benar dan daging goreng tidak menimbulkan masalah.

Untuk melakukan ini, Anda perlu melilitkan spiral nichrome pada tabung yang terbuat dari keramik tahan panas. Dan juga untuk "lampu" bohlam kaca transparan kuarsa digunakan. Elemen pemanas buatan sendiri ini dipasang di pangkalan, di mana lubang untuk tusuk sate dan pengikat bingkai dipikirkan. Untuk memasang wadah tambahan untuk lemak yang menetes, slot dibuat di luar bagian bawah. Dan di dalam, perangkat pemasangan dipasang agar tusuk sate tidak jatuh dan menjaga posisi vertikal.

Saat membeli barbekyu listrik, jangan abaikan kesempatan untuk membiasakan diri dengan lembar data teknis produk. Di dalamnya Anda tidak hanya akan menemukan karakteristik terperinci dari barbekyu, tetapi juga saran praktis tentang cara merawat barbekyu mini dengan benar, yang secara signifikan akan memperpanjang umur layanannya.

Panggangan barbekyu listrik dapat digunakan tidak hanya untuk menggoreng daging, tetapi juga untuk menyiapkan banyak hidangan lezat dan sehat:

• ikan berminyak, yang berair karena pra-marinasi;
• daging, unggas, sosis, sosis dan produk daging setengah jadi lainnya;
• sayuran dan buah-buahan yang bisa dipanggang baik dengan foil (agar jusnya tidak bocor) atau tanpanya;
• dan bahkan produk adonan (misalnya, roti mini).

Pastikan untuk mempelajari dan memeriksa unit sebelum membeli, dengan memberikan perhatian khusus pada bahannya. Jika aluminium, desainnya akan ringan dan mobile, tetapi tidak sekuat dan dapat diandalkan seperti barbekyu stainless steel (ini adalah pilihan yang tahan lama, tetapi Anda tidak dapat membawanya bersama Anda). Perhatikan model lipat, yang paling praktis.

Tinjau barbekyu listrik "Hebat" dalam video di bawah ini.