Panggangan Weber: aturan pemilihan dan perawatan

Memasak di udara terbuka dengan bantuan berbagai perangkat muncul sejak lama. Pada dasarnya, orang menggunakan struktur bata darurat, sangat mirip dengan barbekyu. Tetapi bangunan ini memiliki satu kelemahan signifikan - instalasi stasioner yang membatasi pergerakan yang disebut dapur lapangan jika cuaca buruk. Pertanyaan ini membuat George Stephen khawatir selama lebih dari satu hari ...

D. Stephen adalah penemu dan pencipta Weber, yang saat ini menjadi pemimpin dalam pengembangan dan pembuatan sistem panggangan. Dialah yang merancang panggangan bulat pertama, model yang mengesankan seluruh Amerika, dan akhirnya seluruh dunia.

George adalah ayah dari banyak anak yang selalu memastikan bahwa keluarganya makan dengan baik. Dia kesal karena dalam cuaca buruk dia dan keluarganya tidak bisa menikmati memasak makanan lezat di udara segar.

Dia memotongnya menjadi dua.Dia menggunakan bagian logam bawah pelampung sebagai mangkuk (pan) tempat makanan ditempatkan, dan dia menggunakan bagian atas sebagai penutup, yang kakinya disekrup untuk memudahkan penempatan perangkat. Ini adalah bagaimana panggangan pertama lahir, di mana makanan bisa dimasak di luar dalam cuaca apapun, sambil mengendalikan munculnya api.

Setelah beberapa dekade, Weber telah mengambil posisi terdepan dalam produksi panggangan berbagai modifikasi. Pabrikan terus meningkatkan, menggunakan teknologi inovatif. Dan juga prioritas merek adalah daya tahan struktur.

Tidak semua orang terbiasa dengan alat memasak yang unik seperti panggangan. Tetapi untuk memahami betapa nyaman, praktis, enaknya, Anda harus mempelajari keunggulan perangkat multifungsi ini dari Weber, yang berasal dari AS.

Saat ini, perusahaan memproduksi berbagai model gas, batu bara, dan listrik. Semuanya terbuat dari bahan berkualitas tinggi dan memiliki ciri khasnya masing-masing.

Panggangan Weber diberkahi dengan banyak keuntungan:

• Formulir. Bentuk bulat digunakan di hampir semua model, kecuali beberapa model. Berkat bentuk mangkuk yang bulat, memasak menjadi karakter yang fantastis.
• Jarak ideal antara sumber panas dan perapian mencegah memasak yang tidak merata, seperti membakar daging atau ikan, dan menghilangkan area yang kurang matang.
• Tutup. Kehadiran penutup dalam desain memainkan peran khusus. Karena itu, semua bahannya berair dan tidak terlalu kering. Properti produk tidak hilang. Tutupnya bertindak sebagai pengatur suhu dan menjaga panas di dalam struktur.

• Kehadiran metode persiapan tidak langsung. Ini terdiri dari susunan bahan khusus di atas panggangan, yaitu ikan, daging atau sayuran dapat ditempatkan di atas sumber panas. Metode ini khas untuk pemanggang batu bara dan gas.
• Memasak makanan tanpa menggunakan minyak dan lemak, yang membuat makanan sehat dan sehat, tanpa kolesterol.
• Rentang model yang luas. Persenjataan merek ini mencakup pemanggang besar stasioner dan pemanggang portabel ringkas.
• Multifungsi. Anda bisa memasak banyak hidangan berbeda di atas panggangan.
• Daya tahan. Produk memiliki masa pakai yang lama.

• Tingkat kekuatan bahan yang tinggi dari mana struktur panggangan dibuat.
• Keramahan dan keamanan lingkungan. Makanan panggang aman untuk kesehatan manusia.
• Kehadiran metode persiapan langsung. Ini terdiri dari memantulkan panas pada makanan yang disiapkan.
• Pegangan panggangan tahan panas, yang mencegah luka bakar tangan.
• Sistem ini menyediakan pengapian yang benar-benar aman di segala kondisi cuaca.
• Tingkat ketahanan yang tinggi terhadap perubahan suhu.

• Perakitan mudah.
• Lapisan anti korosi.
• Adanya pengatur ventilasi yang mengatur dan mengontrol suhu.
• Berbagai macam aksesoris untuk semua model panggangan.
• Sistem pengapian yang nyaman dan sederhana. Ini berlaku untuk struktur gas dan batubara.

Pemain utama di pasar produksi panggangan adalah dua perusahaan Weber (AS) dan Napoleon (Kanada).Untuk memahami merek mana yang harus dipilih, Anda harus membiasakan diri dengan karakteristik utama pemanggang, misalnya pemanggang gas, dari kedua perusahaan.

Terbuat dari stainless steel kelas medis. Mereka diberkahi dengan periode operasional yang panjang, beberapa model mengeluarkan garansi seumur hidup. Fitur dari merek ini adalah adanya pembakar inframerah khusus, yang mengambil banyak suhu, dan berkat ini, daging atau ikan diperoleh dengan kerak yang renyah.

Grill grates terbuat dari besi cor yang tahan lama. Mereka menjaga kelembaban, karena ini, produk menjadi berair. Paket termasuk rak tarik yang terbuat dari bahan tahan panas dan termostat yang terbuat dari baja tahan karat. Berbagai macam model dan tipe modern memungkinkan pembeli untuk memilih model yang tepat tidak hanya dalam bentuk, tetapi juga dalam warna.

Itu terbuat dari stainless steel tahan lama dengan dasar yang stabil. Panggangan dilengkapi dengan jeruji built-in khusus, yang berfungsi sebagai distributor energi panas, yang menghasilkan pemanggangan daging dan produk ikan yang seragam. Beberapa model dilengkapi dengan deflektor panas, yang terletak di bawah pembakar dan mengoptimalkan distribusi panas.

Fitur perangkat pemanggang Weber adalah desain kisi yang unik, yang disebut sistem GBS, memungkinkan Anda untuk menempatkan aksesori dan aksesori tambahan di atas panggangan. Beberapa model memiliki pembakar tambahan yang digunakan untuk memanaskan makanan atau menyiapkan saus. Inovasi lain dari panggangan pabrikan ini adalah hadirnya termometer digital yang berinteraksi dengan smartphone, memberi tahu tentang apa yang terjadi.Diperbolehkan untuk mengontrol persiapan empat hidangan berbeda secara bersamaan. Weber juga memproduksi model pemanggang dengan pengapian otomatis dari arang, yang tidak dimiliki pesaing.

Bagaimanapun, apa pun model yang dipilih pembeli, Anda harus mulai dari bahan pembuatan produk, dari kenyamanan, dari fungsionalitas dan preferensi pribadi.

Panggangan Weber adalah klasik Amerika yang berteknologi maju, kebal dan diberkahi dengan potensi kuliner yang luar biasa. Ini sederhana tapi cukup bisa diandalkan perangkat yang terdiri dari:

• boiler (bentuk bulat mendominasi);
• parut untuk arang yang terletak di bagian bawah (jika kita berbicara tentang panggangan arang);
• panggangan untuk memasak, misalnya, menggoreng daging;
• mencakup.
• lubang ventilasi yang terletak di boiler dan di tutupnya;
• sistem pembersihan One Touch yang inovatif dalam model yang lebih baru;
• aksesoris tambahan: meja, dudukan, pegangan, termostat, kaki.

Fungsionalitas dan peralatan dengan elemen tambahan tergantung pada model panggangan.

Panggangan Weber memiliki desain yang sederhana dan sistem pengapian yang nyaman. Jika kita berbicara tentang model batubara, maka semuanya harus dilakukan secara bertahap:

• tutupnya dilepas dan blower terbuka;
• batubara diletakkan, dan bahan bakar kering ditempatkan di bawahnya;
• ketika abu putih terbentuk di atas batu bara - ini menunjukkan bahwa sudah waktunya untuk memasak;
• sebuah jeruji dipasang di atas jeruji dengan arang yang ditata;
• produk ditata;
• tutupnya menutup.

Jika kita mempertimbangkan pemanggang gas, maka urutan penggunaannya terdiri dari beberapa tahap:

• Tutupnya dibuka dan keberadaan gas di dalam silinder diperiksa.
• Pasokan gas terbuka.
• Kunci kontak dihidupkan. Itu bisa otomatis dan dihidupkan dengan tombol, atau Anda bisa menggunakan korek api biasa.
• Tutupnya menutup dan panggangan memanas. Dibutuhkan rata-rata 10-15 menit.
• Penyesuaian pembakar tergantung pada apa yang sedang dipanggang.

Panggangan Weber Amerika dapat terdiri dari beberapa jenis:

• Karbonat. Ini adalah struktur luar ruangan yang dirancang untuk memasak hidangan favorit Anda di udara segar. Model yang lebih mahal dilengkapi dengan rumah asap dan opsi lain yang menjadikan unit multifungsi dan sangat diperlukan.
• Listrik. Panggangan listrik adalah perangkat yang ditenagai oleh listrik. Dengan itu, Anda bisa memasak makanan tanpa menggunakan minyak dan lemak, yang membuatnya lebih sehat. Sebagian besar model dilengkapi dengan opsi menggoreng, merebus, dan memanaskan. Beberapa model diberkahi dengan fungsi memanggang. Keuntungan dari tipe ini adalah tidak adanya asap, sehingga pemasangannya dimungkinkan di apartemen, di rumah, di balkon, misalnya.
• Gas. Jenis yang paling populer di Amerika. Mereka biasanya otomatis, dan dibutuhkan waktu minimum untuk mengatur suhu yang diinginkan. Model semacam itu memiliki sejumlah keunggulan, termasuk: tidak ada nyala api terbuka, kemudahan pembersihan, kontrol suhu, pemanasan dari 100 derajat ke atas, fungsi pemanasan yang disediakan oleh pembakar tambahan, pelestarian rasa alami produk karena tidak adanya merokok.

Barbekyu arang dan model berbahan bakar kayu sangat populer, terutama selama barbekyu / piknik, ketika banyak waktu dihabiskan di luar ruangan. Semua model barbekyu portabel, sehingga mudah digunakan, dapat dengan mudah masuk ke bagasi mobil. Dan juga untuk rekreasi di luar ruangan atau untuk digunakan di pedesaan, model lipat, "buku", yang tidak memakan banyak ruang dan cukup kompak, cocok.

Memilih panggangan adalah proses yang sederhana. Untuk memperbaikinya, Anda perlu dipandu oleh aturan pembelian kecil atau kriteria pemilihan desain:

• memutuskan jenis yang dibutuhkan (gas, listrik atau batubara);
• area aplikasi panggangan (dacha, apartemen, rumah, jalan, piknik);
• peralatan rumah tangga atau untuk digunakan di rumah;
• memutuskan ketersediaan fungsi, karena biaya tergantung pada ini.

Beberapa konsultan di rantai ritel yakin bahwa Anda hanya perlu memilih model yang Anda sukai dan terjangkau. Ini adalah satu-satunya cara untuk benar-benar menikmati belanja. Misalnya, struktur gas lebih cocok untuk mereka yang tidak ingin menghabiskan waktu berlibur untuk menyalakan batu bara atau kayu bakar. Dan juga pemanggang gas cocok untuk mereka yang terbatas waktu, yang tidak punya waktu untuk memasak makan malam.

Selain panggangan jangan lupa tentang aksesori berkualitas tinggi untuk struktur, karena mereka secara signifikan memperluas fungsionalitas panggangan. Anda harus mulai dengan barang-barang paling sederhana, secara bertahap mengisi kembali gudang aksesori dengan elemen yang lebih tidak biasa dan tidak standar.

Apapun jenis panggangan merek Weber yang dibeli, Anda dapat memastikan kualitas dan keandalannya, karena perusahaan memberikan masa garansi yang panjang untuk semua produknya.

Agar struktur panggangan berfungsi untuk waktu yang lama dan tanpa kegagalan, itu harus dirawat dengan baik. Untuk merawat struktur batubara, Anda harus mendapatkan alat-alat berikut:

• sikat khusus untuk panggangan;
• deterjen/pembersih panggangan;
• spons lembut;
• mencuci tisu dengan impregnasi khusus;
• nampan aluminium.

Setelah setiap penggunaan panggangan, jeruji harus dibersihkan agar tidak mengering. Sebelum membersihkan, perlu untuk memanaskan parutan di panggangan untuk sementara waktu, dan kemudian, ketika belum dingin, perlu untuk membersihkannya dengan baik dengan sikat. Juga, Anda harus selalu memastikan bahwa abu dingin tidak disimpan di panggangan.

Untuk merawat peralatan gas, Anda harus menyiapkan beberapa perangkat:

• sikat khusus untuk membersihkan panggangan;
• pembersih panggangan, bisa dalam bentuk cair dan bubuk;
• satu set tisu cuci;
• spons lembut;
• palet aluminium;
• pisau kecil.

Sebelum / sesudah digunakan, ruang panggangan harus sedikit dihangatkan dalam keadaan kosong dan dalam keadaan tertutup sampai pembentukan asap berhenti.

Ulasan pelanggan tentang panggangan Amerika sebagian besar positif, karena produk ini tahan lama, andal, dan menyenangkan secara estetika.Masa pakai panggangan tanpa kerusakan tunggal bisa 10-20 tahun, tergantung pada frekuensi penggunaan dan kualitas perawatan, dan baru setelah itu perlu mengganti beberapa elemen struktural yang dapat dengan mudah dibeli di toko.

Simak video berikut untuk seluk-beluk memilih pemanggang gas dan arang merek Weber.