- Para penulis: E. A. Falkenberg, M. A. Mazunin, V. I. Putyatin, Institut Penelitian Hortikultura dan Budidaya Kentang Ural Selatan
- Muncul dengan melintasi: Kelembutan x Menggantung
- Tahun persetujuan untuk digunakan: 2002
- Berat buah, g: berat rata-rata 180 g, maksimum 250
- Istilah pematangan: musim panas
- Waktu memetik buah: 15 Agustus-10 September
- Tujuan: segar, untuk jus dan minuman
- tipe pertumbuhan: tinggi, cepat tumbuh
- menghasilkan: sedang
- Transportasi: sedang
Buah pir yang berair dan luar biasa lezat Skazochnaya tidak sia-sia menarik perhatian tukang kebun dan pemula yang berpengalaman. Tukang kebun juga tertarik dengan budaya yang tidak bersahaja, serta potensi kekebalannya yang kuat, yang melindungi tanaman dari banyak penyakit.
Sejarah berkembang biak
Budaya asli ini diperoleh sehubungan dengan pesanan khusus, yang menurutnya para ilmuwan dari Institut Penelitian Hortikultura dan Penanaman Kentang Ural Selatan ditugaskan untuk mengembangkan buah pir untuk budidaya di garis lintang utara Rusia. Tim yang terdiri dari E. A. Falkenberg, M. A. Mazunin, V. I. Putyatin berhasil secara maksimal dengan melintasi budaya Gantung dan Kelembutan. Skazochnaya dimasukkan dalam Daftar Negara pada tahun 2002.
Hibrida itu sangat sukses sehingga dibudidayakan secara intensif di seluruh CIS, kecuali mungkin untuk zona utara yang ekstrem. Tujuan utama dari budaya adalah penggunaan segar dan pembuatan minuman dan jus.
Deskripsi Varietas
Kulturnya tinggi dan tumbuh cepat, seringkali melebihi ketinggian 4 m, memiliki mahkota piramidal yang menebal dan sempit, dibentuk oleh pucuk merah tua yang tumbuh lurus. Ia juga memiliki kekhasan tersendiri berupa kulit batang yang sedikit bersisik. Pertumbuhan cabang ke atas berkontribusi pada penataan pohon yang ekonomis di area taman.
Pepohonan yang hijau terdiri dari daun-daun kecil, runcing dan mengkilap dengan warna hijau tua. Pembungaan pohon yang terlambat membantu menghindari salju yang kembali dengan aman dan sangat mengurangi risiko kerusakan bunga.
Pohon-pohon tumbuh lebih awal, berakar relatif cepat, hanya dalam 4 tahun mereka mulai berbuah, terus meningkatkan tingkat produktivitas. Setelah mencapai 10 tahun, mereka mulai berbuah dengan mantap dan penuh.
Buah-buahan di cabang disimpan untuk waktu yang lama (tidak rontok) dan tidak rusak, tetapi setelah dipetik disimpan tidak lebih dari 10 hari. Fitur lain dari budaya ini adalah diperbanyak pada bibit pir Ussuri.
Manfaat budaya:
- tingkat ketahanan beku yang baik;
- ketahanan kekeringan yang baik;
- retensi buah yang kuat di cabang;
- sifat rasa yang tak terlupakan dan kesegaran yang baik;
- kekebalan terhadap penyakit dan serangan hama.
Pada saat yang sama, kekhasan budidaya dan kekhasan fluktuasi iklim tidak berpengaruh pada tingkat ketahanan budaya terhadap penyakit dan serangan hama.
Minus:
- selama transportasi, buah pir mudah rusak;
- umur simpan yang pendek.
Ciri-ciri buah
Pada tahap pematangan teknis, buah-buahan akan memiliki warna hijau yang nyata, dan yang telah matang sepenuhnya akan memperoleh warna kuning-hijau. Buah dengan dimensi yang cukup besar - sekitar 180 g. Ada juga spesimen dengan massa yang lebih besar - hingga 250 g. Pir bersifat elastis, tetapi tidak terlalu keras, dengan konfigurasi berbentuk buah pir biasa.
Kulitnya padat, kering, berwarna kusam, selama transportasi tidak menjamin keamanan buah. Konsistensi putih dan berair memiliki tingkat kepadatan rata-rata, mudah rusak oleh benturan kecil. Karena itu, selama transportasi, pir ditutupi dengan bahan khusus.
Bintik-bintik subkutan banyak, berwarna keabu-abuan, berukuran besar, terlihat jelas. Batangnya memanjang, tebal, melengkung.
Untuk pengawetan pir yang lebih lama, dua opsi digunakan:
- membekukan utuh atau dalam bentuk hancur;
- berbaring di ruang kulkas khusus (mereka berbaring selama 30 hari).
Kualitas rasa
Pir meninggalkan bumbu yang menyenangkan di aftertaste, yang memberi mereka kepedasan khusus. Aromanya tidak terlalu menyengat, namun keadaan tersebut terkoreksi dengan rasa yang sangat manis. Mencicipi skor dalam poin - 4,5.
Pematangan dan berbuah
Pemetikan buah jatuh pada periode dari pertengahan Agustus hingga 10 September. Apel mencapai kematangan konsumen pada paruh kedua Agustus.
menghasilkan
Tingkat produktivitas rata-rata - hingga 88 kg / ha.
Kesuburan diri dan kebutuhan penyerbuk
Keuntungan dari budaya adalah kesuburannya sendiri. Namun, untuk meningkatkan hasil, disarankan untuk menggunakan kemungkinan penyerbuk tambahan: Severyanka, Raduzhnaya dan Krasuli.
Pendaratan
Pertengahan musim gugur dianggap sebagai waktu yang tepat untuk menanam bibit. Jika penanaman musim semi direncanakan, maka itu harus dilakukan sebelum dimulainya aliran getah.
Tempat yang baik untuk pembibitan melibatkan keberadaan:
- air tanah dalam;
- pencahayaan yang menguntungkan;
- tanah datar dan tidak asin;
- lapisan lempung pada kedalaman lebih dari 3 m.
Budaya tidak terlalu menuntut komposisi tanah, tetapi untuk meningkatkan hasil, tanah harus dibuahi.Pohon akan terasa paling nyaman di tanah ringan yang bernapas dengan kehadiran humus.
Jika bibit memiliki akar kering, maka mereka ditempatkan dalam ember berisi air. Perendaman benar-benar dilakukan jika daun dan batang mulai mengering.
Sumur untuk penanaman disiapkan terlebih dahulu, selain itu pemupukan. Bibit ditanam dengan hati-hati, menghindari kerusakan pada akar.
Budidaya dan perawatan
Budaya bersahaja tidak mengurangi kebutuhan akan kegiatan pemeliharaan rutin. Irigasi yang kompeten dan teratur tetap sangat penting untuk pir peri tahan kekeringan. Kelembaban sangat relevan selama pembentukan tunas. Irigasi dilakukan selama pengeringan lapisan atas tanah. Pohon dewasa membutuhkan sekitar 30-50 liter cairan.
Pemangkasan formatif memiliki efek positif pada tingkat pembentukan buah. Pelaksanaan pemangkasan bibit di musim semi meliputi prosedur berikut:
- memperpendek penerima sebesar 25%;
- pembentukan cincin produktif.
Pemangkasan sanitasi berguna untuk pohon dewasa. Pekerjaan pemangkasan hewan muda dilakukan pada suhu stabil di kisaran +5 derajat. Bagian dilakukan pada 90 derajat, semuanya disegel dengan nada khusus.Selama 5 tahun pertama, pembentukan mahkota yang benar relevan, dan kemudian hanya pemangkasan sanitasi dan penipisan yang diperlukan (sesuai kebutuhan).
Pembalut atas biasa dilakukan 2 tahun setelah tanam. Di musim semi, suplemen dengan amonium nitrat bermanfaat, yang berkontribusi pada intensifikasi proses pengembangan. Di musim gugur, setiap pohon membutuhkan kompos busuk dan kompleks fosfor-kalium.
Ketahanan terhadap penyakit dan hama
Kultur memiliki kekebalan yang kuat, oleh karena itu jarang menderita bercak, busuk buah, keropeng dan kanker hitam. Tetapi ada sejumlah penyakit yang memerlukan prosedur pencegahan:
- melawan jamur jelaga gunakan "Calypso", dan dengan infeksi persisten - fungisida "Fitoverm";
- dalam kasus penyakit embun tepung, area yang terinfeksi dihilangkan, dan pucuk yang tersisa diperlakukan dengan larutan kalium permanganat 1%;
- untuk mencegah bercak coklat, daun musim gugur dihilangkan, dan pupuk mineral ditambahkan di bawah pohon;
- untuk mencegah septoria pada periode sebelum berbunga, penyemprotan dilakukan;
- pengapuran musiman tradisional batang dilakukan;
- irisan diproses dengan komposisi vitriol dan kapur.
Serangan hama pada tanaman sangat jarang terjadi.
Seperti pohon buah lainnya, pohon pir membutuhkan perlindungan dari berbagai penyakit dan hama. Saat menanam buah pir di daerah Anda, Anda perlu mengetahui terlebih dahulu penyakit apa yang harus diwaspadai. Untuk berhasil melakukan perjuangan, pertama-tama perlu mengidentifikasi penyebab masalah dengan benar. Penting untuk membedakan antara tanda-tanda penyakit dan tanda-tanda keberadaan serangga, tungau, ulat, dan jenis hama lainnya.