Semua tentang menanam brokoli

Brokoli adalah sayuran yang kurang umum di kebun rumah daripada kembang kol. Tetapi setiap tahun budaya menjadi semakin populer karena sifat makanannya. Jadi, untuk 100 g produk hanya ada 30–35 gigakalori.

Tanaman ini kaya akan elemen yang berguna seperti asam folat, magnesium, kalium, fosfor, kalsium dan vitamin A, B, C, PP, yang memiliki efek menguntungkan pada seluruh tubuh manusia. Brokoli sangat berguna untuk orang yang menderita penyakit kardiovaskular, diabetes, serta untuk wanita hamil dan anak-anak.

Menanam brokoli di halaman belakang rumah Anda tidak sulit. Tapi tetap saja, beberapa nuansa harus diperhitungkan untuk mendapatkan panen yang berlimpah. Budaya tumbuh dengan baik di iklim sedang, bahkan dapat menahan salju hingga 5 derajat. Tanaman membutuhkan sinar matahari, air, tanah subur dan kesejukan.

Suhu paling optimal untuk pengembangan adalah plus 15-17 derajat, maka perbungaan lebih baik diikat. Batas maksimumnya adalah 24 derajat Celcius. Pada gilirannya, indikator suhu yang terlalu tinggi - dari 25 ke atas - menyebabkan deformasi kepala kubis, dedaunan yang kuat.

Di wilayah selatan, di mana suhu bisa naik di atas 35 derajat, lebih baik menanam brokoli dalam kondisi rumah kaca di musim gugur-musim dingin atau musim dingin-musim semi, karena kekeringan dan panas akan mencegah kubis membentuk perbungaan.

Penanaman bersama berbagai tanaman sayuran memungkinkan tidak hanya menghemat ruang di situs, tetapi juga memungkinkan untuk memerangi hama. Sebagian besar sayuran dapat ditanam di sebelah brokoli. Pertimbangkan tetangga mana yang paling cocok:

• kacang-kacangan dan mentimun menyukai kelembapan;
• calendula, marigold, rosemary, mint, dan thyme mengusir hama karena aromanya yang kuat;
• brokoli berteman baik dengan tomat, peterseli, dan bawang;
• adas juga meningkatkan rasa kubis, sambil mengusir ulat dan kutu daun;
• seledri mampu mengusir kutu tanah.

Dalam rotasi tanaman, pendahulu terbaik adalah wortel, sereal, kentang, kacang polong dan mentimun. Tidak perlu menanam brokoli di area setelah bit, lobak, lobak, lobak, dan juga setelah jenis kubis lainnya.

Situs untuk brokoli dipilih yang paling terang dan rata. Kultur berkembang dengan baik di tanah yang diperkaya dengan humus dengan tingkat keasaman 6,5 hingga 7,2. Namun, kubis juga mampu bertahan dengan tanah yang buruk. Tapi kemudian panennya akan buruk.

Selain itu, tanaman sangat menuntut jumlah penyiraman. Terutama sayuran membutuhkan kelembaban pada tahap awal perkembangannya dan selama pertumbuhan perbungaan.

Tempat tidur harus ditempatkan dalam arah dari timur ke barat.Lebih disukai bahwa semak kismis terletak di sebelah tanaman, yang mampu menutupi bibit dari angin kencang. Di wilayah selatan, perawatan harus dilakukan untuk melindungi brokoli dari terik matahari di tengah hari. Di bawah sinar matahari, perbungaan akan mulai berantakan.

Sebelum memulai pekerjaan penanaman, tanah harus disiapkan dengan benar. Tanah untuk penanaman disiapkan di musim gugur. Itu digali dengan hati-hati dan dalam, gulma dan akar dihilangkan, sementara pupuk organik diterapkan dalam bentuk mullein busuk atau kompos, serta amonium nitrat, superfosfat, dan kalium klorida. Jika tanah bersifat asam, ditambahkan kapur agar lebih basa. Di awal musim semi, tanah kembali diperkaya dengan pupuk organik, dengan hati-hati menggali situs.

Pilihan bahan tanam harus ditanggapi dengan serius, karena panen di masa depan tergantung padanya. Biji kering dipilih, hanya menyisakan spesimen besar. Untuk mempercepat proses perkecambahan benih, pertama-tama mereka ditempatkan dalam air panas selama 15-20 menit, tidak lebih tinggi dari 50 derajat, dan kemudian dibiarkan dalam air dingin selama beberapa menit.

Setelah prosedur ini, bahan tanam harus dibiarkan selama 12 jam dalam larutan desinfektan yang terdiri dari asam borat dan kalium permanganat. Selanjutnya, Anda perlu merendam benih dalam larutan abu yang sudah disiapkan setidaknya selama 5-6 jam. Ini akan berfungsi sebagai stimulan alami untuk pembentukan akar dan perkembangan bibit.

Kemudian bijinya dicuci bersih dengan air mengalir dan dibiarkan selama sehari di lemari es. Terakhir, keringkan sedikit. Benih sekarang siap untuk berkecambah.

Brokoli ditanam di tanah terbuka pada bulan April. Agar sayuran menghasilkan hingga musim gugur, tukang kebun yang berpengalaman merekomendasikan untuk menanamnya dalam 2-3 tahap dengan interval 2 minggu.

Skema penanaman sayuran menyediakan opsi sedemikian rupa sehingga bedengan tidak menebal. Tanaman ditanam pada jarak 35-40 cm dari satu sama lain, 50-60 cm dibiarkan di antara baris. Penanaman bibit di kebun dimulai 35-45 hari setelah bibit disemai, bibit harus memiliki 5-6 daun penuh. Biasanya, pekerjaan penanaman dimulai pada pertengahan Mei, ketika cuaca hangat tiba. Di daerah dengan iklim dingin, Anda bisa menanam brokoli di bulan Juni.

Saat melakukan pekerjaan penanaman, masukkan beberapa gelas abu kayu dan 1 sendok teh urea ke dalam lubang. Ini akan memungkinkan budaya untuk membentuk perbungaan besar. Lubang-lubang itu disiram secara melimpah, karena tanaman ditanam di tanah yang sangat basah.

Lubang itu sendiri dibuat sedalam 20-25 cm, ketinggian tanaman harus diperhitungkan, karena bibit ditanam hingga seluruh ketinggian batang, hanya menyisakan bagian atas. Hal utama adalah tidak mengisi titik pertumbuhan. Jika pemetikan bibit tidak dilakukan, maka pada saat penanaman utama harus dilakukan. Anda harus mencubit akar utama, sehingga akar lateral akan mulai terbentuk lebih baik, dan seluruh sistem akar akan lebih kuat.

Bibit ditempatkan dengan hati-hati di lubang, ditutup dengan tanah, ditabrak dan disiram lagi dengan berlimpah. Setelah daun muda mulai muncul di bibit, mereka mulai melonggarkan tanah. Penyiangan harus dilakukan dengan hati-hati, karena.anda dapat secara tidak sengaja merusak akarnya, yang akan menyebabkan kematian semak.

Perawatan yang tepat juga termasuk pemupukan teratur. 2 minggu setelah penanaman bibit, tanah diperkaya dengan larutan kotoran sapi busuk dengan kecepatan 200-250 g bahan organik per 10 liter air atau kotoran ayam. Karena kotoran ayam adalah pupuk yang agak asam, itu diencerkan dua kali dengan sejumlah besar cairan. Jika benih ditaburkan langsung ke tanah, maka mereka diberi makan tidak lebih awal dari 3 minggu setelah perkecambahan.

Makanan tambahan kedua adalah mineral. Ini dilakukan 2-3 minggu setelah yang pertama. Pertama, tanaman membutuhkan amonium nitrat untuk membangun massa hijau dan perbungaan ovarium yang lebih baik. Setelah kepala itu sendiri mulai terbentuk, ada kebutuhan akan pupuk fosfor-kalium.

Untuk melakukan ini, rangsang pertumbuhan tunas samping. Ambil per 10 liter air 10 g urea, 20 g fosfor dan 30 g kalium. Di bawah setiap semak, 1 liter pupuk siap pakai diterapkan. Abu kayu berfungsi sebagai stimulan pertumbuhan alami.

Jika terjadi ancaman kembalinya embun beku, pada awalnya bibit dapat ditutup dengan agrofiber atau film biasa.

Seperti tanaman apa pun, brokoli rentan terhadap berbagai penyakit jamur dan bakteri. Ketika tanda-tanda pertama muncul di dedaunan dan batang, penyemprotan dengan fungisida dan insektisida dilakukan. Tetapi jika pekerjaan agroteknik dilakukan dengan kompeten, maka budaya praktis tidak sakit.

Brokoli dapat ditanam langsung di luar ruangan pada awal atau pertengahan Mei, tetapi bahaya embun beku malam hari harus berlalu.Benih sudah disiapkan sebelumnya seperti yang dijelaskan sebelumnya. Setelah munculnya bibit, mereka harus menipis. Jika tidak ada keinginan untuk mengacaukan prosedur ini, mereka ditaburkan sesuai dengan skema 30x50 cm.

Bibit diairi dengan air hangat, pembalut atas juga diperkenalkan untuk pengembangan yang lebih baik. Perawatan terdiri dari penyiangan tempat tidur secara teratur dari gulma dan melonggarkan tanah. Untuk menjaga kelembaban di tanah, lapisan mulsa dari jerami atau rumput kering diletakkan di sekitar semak-semak.

Menanam tanaman melalui bibit adalah metode yang paling umum. Untuk melakukan ini, gunakan wadah pembibitan, pot gambut terpisah atau rumah kaca. Lebih baik menggunakan tanah simpanan yang sudah jadi, yang terdiri dari pasir, gambut, dan humus. Abu kayu ditambahkan sebagai pupuk.

24 jam sebelum menabur benih di tanah, ia ditumpahkan dengan larutan kalium permanganat ungu tua untuk disinfeksi. Penyiraman lebih lanjut hanya dilakukan dengan air hangat yang menetap. Saat menanam benih, mereka dipandu oleh pola 3 cm di antara alur dan 2,5 cm di antara tanaman.

Suhu optimal untuk perkecambahan biji adalah + 20 derajat. Setelah perkecambahan, suhu dikurangi menjadi + 15, mencoba mempertahankan rezim suhu konstan hingga hari pendaratan di tempat permanen.

Bibit disiram 1 kali dalam 2-3 hari. Tidak mungkin membasahi bumi, ini dapat menyebabkan perkembangan infeksi jamur, khususnya kaki hitam. Pada gilirannya, kurangnya kelembaban memperlambat perkembangan dan berdampak negatif pada panen di masa depan. Untuk menjaga tanah tetap lembab, lebih baik menggunakan irigasi tetes.

Tanaman merespons positif terhadap makanan tambahan. Untuk 10 liter air, Anda membutuhkan 20 g amonium nitrat, superfosfat, dan kalium klorida. Solusinya diterapkan hanya ketika 2 daun penuh muncul di bibit.

Brokoli tidak mentolerir transplantasi dengan baik. Tukang kebun yang berpengalaman menyarankan penanaman kembali bibit bersama dengan gumpalan tanah. Beberapa minggu sebelum pindah ke tanah terbuka, tanaman mengeras, meninggalkan bibit di udara segar selama 2-3 jam.

Menanam brokoli di rumah kaca memberikan hasil yang sangat tinggi. Keuntungan utama dari metode ini adalah kondisi pertumbuhan yang konstan. Anda dapat menggunakan metode pembibitan dan tanpa biji untuk mendapatkan bibit.

Namun, agar budaya tumbuh dengan baik dan tidak sakit, Anda perlu mempersiapkan tempat dengan benar.. Rumah kaca telah disiapkan sejak musim gugur. Penting untuk menghapus tanah sebelumnya dan mengisi bedengan dengan tanah segar yang diperkaya.

Benih dapat ditaburkan pada pertengahan April - awal Mei, dan awal Maret. Lagi pula, bibit yang ditanam di tanah tertutup tidak takut akan perubahan kondisi cuaca.

Terlepas dari kenyataan bahwa brokoli adalah tanaman sayuran, tanaman ini dapat berhasil ditanam di balkon apartemen. Untuk melakukan ini, Anda harus memilih pot yang cukup lapang, karena bagian utama dari sistem akar terletak pada kedalaman 25 cm, pilih wadah dengan volume 20 liter atau lebih dan diameter minimal 50 cm.

Lapisan drainase harus diletakkan di bagian bawah pot, karena kubis tidak mentolerir stagnasi kelembaban di akar sama sekali. Berikutnya adalah campuran tanah nutrisi, kaya akan humus.

Di balkon, bibit dapat dibiarkan secara permanen hanya setelah cuaca hangat yang konstan telah terbentuk. Pada siang hari, lebih baik untuk menaungi tanaman dari terik matahari.