Kubis Kharkiv musim dingin

Kubis musim dingin Kharkiv adalah varietas yang matang dan bersahaja yang menunjukkan persentase hasil yang tinggi di daerah dengan kondisi iklim yang berbeda. Karena pembentukan kepala berair dan besar dengan struktur halus, sayuran memiliki tujuan universal dan digunakan untuk membuat salad, fermentasi, dan pengalengan. Tanaman yang dipanen memiliki masa penyimpanan yang lama, di mana kubis tidak kehilangan rasa dan karakteristik vitaminnya, serta penampilannya yang menarik.

Kubis musim dingin Kharkiv adalah hasil kerja seleksi yang melelahkan dari perwakilan Institut Penelitian Sayuran Ukraina. Varietas diperoleh sebagai hasil dari hibridisasi varietas berikut:

• Amager 611;

• Dauerweiss.

Varietas pematangan akhir yang dihasilkan secara resmi terdaftar pada tahun 1976 dan memasuki penjualan grosir dan eceran.Berkat karakteristik varietas universal dan karakteristik rasanya yang luar biasa, budaya dengan cepat mengambil posisi terdepan di antara varietas kubis putih yang terlambat dan menyebar luas di negara-negara Belahan Bumi Timur dan Utara. Kubis musim dingin Kharkiv dimaksudkan untuk penanaman di area terbuka dan memiliki tujuan universal. Terlepas dari fluktuasi iklim, varietas selalu menunjukkan hasil yang tinggi, tidak rusak selama transportasi dan disimpan di ruangan yang sejuk selama lebih dari enam bulan.

Keuntungan:

• hasil tinggi;

• ketahanan terhadap fluktuasi iklim;

• tidak menuntut perawatan;

• periode penyimpanan yang lama;

• persentase tinggi menjaga kualitas;

• kemungkinan transportasi tanpa kerusakan;

• penampilan yang menarik;

• karakteristik rasa yang sangat baik;

• struktur padat dan berair;

• kehadiran sejumlah besar gula;

• komposisi vitamin dan mineral yang kaya;

• tujuan universal;

• pematangan tanaman yang ramah;

• kemungkinan budidaya untuk tujuan komersial;

• ketahanan terhadap kekeringan jangka pendek dan suhu tinggi;

• respons imun yang tinggi terhadap penyakit dan hama yang paling umum;

• resistensi terhadap penurunan suhu mendadak;

• ketahanan genetik terhadap retak;

• pelestarian semua komoditas dan karakteristik rasa jika terjadi pemanenan yang tidak tepat waktu.

Kekurangan:

• kebutuhan untuk menimbun;

• sering deformasi batang tipis di bawah berat kepala.

Kubis musim dingin Kharkiv mengacu pada tanaman akhir yang dimaksudkan untuk ditanam di tanah terbuka. Rosette daun kubis yang ditinggikan memiliki ukuran sedang dan bentuk tertutup. Pelat daun bundar berukuran sedang dicat dengan warna abu-abu kusam. Tepi daun lilin matte memiliki permukaan bergelombang.Panjang tunggul bisa sedang atau panjang. Varietas ini membentuk kepala bulat pipih besar yang padat dengan berat rata-rata 3,5 kg hingga 4,2 kg, ditutupi dengan daun hijau kusam, serta struktur internal putih dan berair. Perhatian khusus harus diberikan pada komposisi kimia kultur, yang terdiri dari unsur-unsur berikut:

• vitamin C;

• selulosa;

• sulfur;

• kalium;

• seng.

Karena strukturnya yang berair dan padat, serta rasa manis yang tertinggal, varietas kol putih yang matang terlambat memiliki tujuan universal dan digunakan sebagai bahan utama baik dalam persiapan makanan sehari-hari maupun untuk fermentasi, pengawetan, dan pengalengan. Komposisi vitamin dan mineral yang kaya dari produk membuatnya sangat diperlukan dalam proses menyiapkan salad segar selama epidemi musim gugur dan wabah flu. Selama proses memasak, sayuran praktis tidak meninggalkan limbah, yang secara positif mempengaruhi komponen ekonomi dari hidangan akhir.

Varietas hasil tinggi termasuk tanaman yang masak terlambat, di mana kematangan teknis terjadi 150-160 hari setelah munculnya tunas pertama.

Kubis musim dingin Kharkiv termasuk dalam varietas unggul, yang rata-rata mampu membentuk dari 583 sen hingga 832 sen kepala padat dan berair di area 1 hektar. Tergantung pada wilayah budidaya dan kondisi cuaca, hasil bisa mencapai 100 ton per 1 hektar. Hasil dari petak rumah tangga kecil rata-rata 11 kg per 1 m2.

Varietas kol yang matang terlambat termasuk tanaman bersahaja, yang penanamannya tidak akan menimbulkan kesulitan bahkan untuk tukang kebun pemula. Namun, untuk mendapatkan kepala besar dan berair saat menanam sayuran, perlu untuk mengamati semua fitur agroteknik. Budidaya kubis banyak dilakukan dengan metode pembibitan.Penaburan bahan benih harus dilakukan pada dekade pertama dan kedua April. Sebelum ditanam, benih harus terlebih dahulu direndam dan diperlakukan dengan disinfektan. Dilarang keras memperdalam bahan tanam lebih dari 5 mm. Anda dapat meningkatkan perkecambahan dengan menciptakan efek rumah kaca.

Menanam bibit matang di tanah terbuka paling baik dilakukan pada dekade ketiga Mei setelah ancaman embun beku terakhir berlalu. Untuk mencegah penebalan situs dan penyebaran penyakit virus dan bakteri, saat menanam tanaman, perlu diperhatikan jarak di antara mereka. Pola tanam standar adalah 70 cm x 50 cm dengan kedalaman lubang tanam tidak lebih dari 10 cm. Tanaman yang ditanam harus disiram secara melimpah dan seluruh zona perakaran harus diberi mulsa.

Saat memilih tempat utama pertumbuhan, preferensi harus diberikan pada area yang cukup terang, terlindung dari aliran angin dingin yang kuat. Varietas menunjukkan persentase hasil tertinggi pada tanah gembur, subur dan ringan dengan keasaman netral atau lemah.

Peduli budaya terdiri dari serangkaian kegiatan klasik. Untuk mendapatkan kepala kubis yang berair, perlu menyirami sumur 1-2 kali dalam 7 hari dengan banyak air pada suhu kamar. Pengayaan tanah secara teratur dengan pupuk mineral dan organik akan secara positif mempengaruhi kualitas tanaman. Kita tidak boleh melupakan pelonggaran tanah yang tepat waktu dan penghapusan gulma. Untuk mencegah deformasi batang, tanaman dewasa perlu ditumpuk setinggi daun bagian bawah.

Karena kualitas yang ditingkatkan, varietas ini tahan terhadap penyakit berikut:

• titik nekrosis;

• bakteriosis mukosa;

• layu fusarium;

• membusuk.

Lapisan lilin secara andal melindungi tanaman dari kutu dan kutu daun.

Meskipun respon imun yang tinggi terhadap penyakit yang paling umum dan serangan hama, pemulia sayuran merekomendasikan perawatan pencegahan dengan persiapan kimia dan biologis.