kubis Juni

Salah satu tanaman sayuran paling umum yang diperlukan untuk diet manusia sehari-hari adalah kubis. Produk segar yang sangat berharga dari tempat tidur taman di awal musim panas adalah varietas awal, dinamai bulan pematangan Juni.

Berkat karya ilmiah para pemulia eksperimental dari Institut Produksi Benih Semua-Rusia, pada tahun 1967 varietas kubis awal dibiakkan. Materi genetik utama untuk pembuatannya adalah: Gribovsky Pertama No. 147, serta Ditmarskaya No. 2399. Varietas varietas awal yang ditingkatkan menerima pengakuan resmi dari Daftar Negara pada tahun 1971, menjadi salah satu jenis produk pertanian dan taman rumah yang paling populer.

Setelah periode musim dingin yang panjang, kubis bulan Juni menjadi makanan vitamin esensial bersama dengan lobak, daun bawang, dan daun selada segar. Periode pematangan sayuran matang awal rata-rata 60 hari, yang dapat dihitung sejak bibit ditanam di bedengan.Hanya dalam 2 bulan, budaya mencapai kematangan teknis dan siap panen.

Kepala kubis yang berair dan matang dibedakan oleh rasanya yang luar biasa dan sudah dapat digunakan untuk makanan dengan massa 0,5 kg. Varietas matang awal cocok untuk penanaman luas dan mentolerir embun beku akhir musim semi hingga -5 derajat tanpa kerusakan. Kubis yang dipanen pada awal musim panas dapat digunakan segar dan diproses, seperti semua jenis salad, bahan dalam hidangan pertama dan kedua, dan acar.

Kepala kubis yang bulat dan cukup padat menarik dengan penampilannya, kesegaran penampilan dan warna daunnya yang hijau muda, yang terlihat lebih terang di luar dan hijau pekat di bawah. Diameter outlet tanaman kubis yang tumbuh di kebun mencapai 50 cm, tergantung pada wilayah budidaya dan praktik pertanian, kepala kubis dapat memperoleh nilai dari 0,9 hingga 2,4 kg. Di dalam sayuran kubis ada tangkai padat, sedikit kurang dari jari-jari seluruh kepala kubis.

Kubis awal Juni dimaksudkan oleh penulis varietas untuk konsumsi segar dan dibedakan oleh kelembutan daun kepala. Ini tidak cocok untuk penyimpanan jangka panjang, bahkan di ruang bawah tanah atau lemari es, dan ketika diasinkan, itu melunak dengan cepat, sehingga Anda dapat menggunakannya jika Anda menyiapkan produk asin ringan. Daun berurat yang renyah dan matang sangat cocok untuk diiris menjadi berbagai salad. Rasanya menyenangkan, tidak mengandung kepahitan, yang ditemukan di beberapa varietas selanjutnya. Menambahkan kubis awal ke sup hijau, borscht, dan semur sayuran menambah nutrisi dan efek gastronomi yang baik untuk hidangan.

Dari menanam benih untuk bibit, mulai dari paruh kedua Februari atau paruh pertama Maret, tergantung pada kondisi iklim daerah tersebut, hingga pengumpulan kepala kubis yang matang, biasanya membutuhkan waktu 90 hingga 100 hari. Persyaratan kematangan teknis diamati pada kubis Juni sepanjang paruh kedua Juni.

Hasil produk pertanian matang setelah menanam bibit di tanah terbuka rata-rata 97%. Hasil kubis awal diperkirakan oleh para ahli tinggi. Perhitungan eksperimentalnya menunjukkan panen rata-rata di kisaran 363-641 kg per hektar, yaitu 3,5-6,4 kg per meter persegi tanah kebun.

Jenis kubis putih awal ditanam di banyak negara di dunia, di mana ia digunakan untuk menyiapkan banyak hidangan nasional, seperti sup, lauk pauk, gulungan kubis atau ravioli. Nilai gizi kubis mentah juga dihargai oleh banyak negara. Di wilayah Federasi Rusia, berbagai varietas kol putih telah ditanam sejak zaman kuno. Penyebutan pertama budaya sayuran ini ditemukan dalam monumen tertulis abad XII. Penggunaan kubis di mana-mana dan universal telah memunculkan berbagai kultivar lokal, termasuk yang tahan terhadap embun beku, seperti kubis Juni.

Tanaman sayuran awal memiliki beberapa fitur budidaya dan perawatan, pengamatan yang memungkinkan Anda untuk memaksimalkan kualitas produk dan menentukan waktu pematangan yang optimal. Penanaman tanaman terdiri dari beberapa tahap.

– Persiapan benih

Menabur benih untuk bibit dapat dibagi menjadi 2-3 bagian, sehingga dengan menanamnya mulai pertengahan Februari setiap 10 hari, distribusikan pematangan kubis di bedengan juga selama beberapa periode. Sebelum menanam benih kol putih awal Juni pada bibit, perlu untuk merendamnya terlebih dahulu dalam air dingin, yang suhunya bisa sekitar 2-3 derajat.Memegang bahan benih dalam kondisi seperti itu sepanjang hari dapat mempercepat munculnya kecambah, serta mengeraskan tanaman dan membuatnya tahan terhadap embun beku. Waktu untuk menanam benih harus dihitung tergantung pada waktu yang diinginkan untuk mendapatkan produk kebun jadi, dengan mempertimbangkan jumlah hari rata-rata untuk pematangan varietas tanaman ini.

– Kondisi pertumbuhan bibit

Bibit kubis Juni paling mudah ditanam di pot gambut, yang kemudian dipindahkan ke tanah terbuka. Tanah dalam wadah pembibitan harus subur dan mengandung semua yang diperlukan untuk menyuburkan tunas yang berkecambah. Ini mungkin mengandung bahan-bahan seperti pasir, rumput dan gambut yang dihancurkan, serta substrat atau serutan kelapa yang sekarang umum. Pasir tidak membiarkan kelembaban berlebih mandek pada bibit, dan gambut membuat tanah lebih gembur. Untuk mendapatkan tunas yang ramah, pencahayaan tambahan harus disediakan, karena kubis termasuk tanaman yang menyukai cahaya. Penting juga untuk memastikan ventilasi ruangan dan penyiraman secara teratur, tetapi dalam dosis sedang.

– Menanam kecambah di tanah terbuka

Di daerah iklim yang berbeda, bibit kubis ditanam di bedeng kebun secara berbeda, tergantung pada kondisi setempat, ketika tanah menjadi hangat hingga + 4 ... 10 derajat. Tunas muda dari varietas Juni berhasil menahan embun beku kembali, yang di beberapa tempat dimungkinkan sepanjang Mei.

Langkah-langkah utama untuk merawat kol awal adalah penyiraman tepat waktu, yang ditingkatkan pada hari-hari kering, dan dikurangi pada akhir pematangan sehingga kepala tidak retak karena kelembaban berlebih. Untuk seluruh musim tanam, 3 pemupukan dengan kotoran burung encer dilakukan - pada hari ke-20 setelah tanam, kemudian 2 kali lagi, dengan interval 2 minggu. Untuk melindungi dari ulat, cara seperti menaburkan daun dengan abu kayu atau merawat dengan larutan belerang koloid sangat membantu.