kepala batu kubis

Kubis Kepala Batu adalah varietas hasil tinggi yang matang terlambat yang cocok untuk tumbuh baik di tanah terbuka maupun tertutup. Budaya bersahaja sangat diminati di daerah dengan kondisi iklim yang berbeda dan menunjukkan hasil yang tinggi bahkan di daerah pertanian yang berisiko. Karakteristik rasa yang sangat baik, masa penyimpanan yang lama, dan tidak adanya rasa pahit membuat varietas ini serbaguna dalam hal kuliner. Sayuran banyak digunakan sebagai bahan utama untuk menyiapkan salad dan hidangan panas, serta untuk pengalengan, pengawetan, dan fermentasi.

Kepala Batu Kubis adalah tanaman yang diperoleh dalam proses hibridisasi selektif oleh karyawan Institut Penelitian Polandia. Varietas itu dibawa ke wilayah Rusia pada tahun 2003, dan pada tahun 2006 terdaftar dalam Daftar Negara dengan nama Kamenna Glova.Varietas hasil tinggi yang matang terlambat menikmati popularitas yang layak di daerah dengan kondisi iklim yang berbeda, tetapi persentase hasil terbesar jatuh di Wilayah Bumi Hitam dan Distrik Federal Tengah. Di daerah pertanian berisiko, sayuran dapat ditanam di bawah naungan yang terbuat dari film atau polikarbonat. Berkat indikator rasa yang luar biasa dan masa penyimpanan yang lama tanpa kehilangan karakteristik komersial dan vitamin, serta tujuan universalnya, sayuran dapat dilihat tidak hanya di petak rumah tangga pribadi, tetapi juga di perkebunan pertanian besar.

Keuntungan:

• hasil tinggi dan stabil;

• masa penyimpanan lebih dari 6 bulan;

• resistensi terhadap efek jangka pendek dari suhu rendah;

• kemampuan untuk tumbuh baik di tanah terbuka maupun di daerah tertutup;

• tidak bersahaja dalam perawatan;

• resistensi terhadap kekurangan kelembaban sementara;

• karakteristik rasa yang sangat baik;

• kurangnya catatan pahit;

• kepadatan tinggi dan tidak adanya rongga internal;

• pelestarian komposisi dan penyajian vitamin hingga bulan-bulan musim semi pertama;

• tujuan universal;

• penampilan yang menarik;

• tidak ada deformasi selama transportasi;

• kemungkinan tumbuh dalam skala industri;

• adanya respons imun yang tinggi terhadap penyakit dan hama yang paling umum;

• kemungkinan pengumpulan sendiri bahan tanam dengan pelestarian penuh karakteristik induk.

Kekurangan:

• mendarat di area yang cukup terang;

• struktur kasar pelat lembaran permukaan;

• persyaratan tanah.

Kepala Batu Kubis mengacu pada budaya akhir. Ini memiliki roset daun yang sedikit terangkat dan pelat daun hijau kusam besar, yang permukaannya ditutupi dengan gelembung.Daun matte ditutupi dengan lapisan lilin, dan ujungnya sedikit bergelombang. Ketinggian tanaman dewasa dapat mencapai 0,5 meter dengan diameter roset batang dekat lebih dari 45 cm, kepala bulat berukuran sedang terbentuk pada batang memanjang, yang beratnya berkisar antara 3 hingga 3,5 kg. Tunduk pada semua praktik pertanian, massa satu kepala kubis bisa mencapai 6 kg. Pelat lembaran penutup luar dicat dengan skema warna hijau pucat, dan bagian dalam yang berdaging memiliki warna putih kekuningan.

Perhatian khusus harus diberikan pada struktur padat kepala kubis. Pelat lembaran sangat pas satu sama lain, bahkan menyisakan sedikit rongga di dalamnya. Fitur ini mempengaruhi berat kepala. Bahkan kepala kubis terkecil pun selalu sangat berat. Meskipun strukturnya padat, sayurannya sangat berair, dan kandungan glukosa yang tinggi benar-benar menghilangkan rasa pahitnya.

Varietas kol putih yang matang dan hasil tinggi telah menerima ulasan positif dari seluruh dunia selama bertahun-tahun. Budaya memiliki struktur yang padat dan berair dan hampir sepenuhnya tanpa kepahitan, yang membuatnya sangat diperlukan dalam proses menyiapkan makanan sehari-hari dan persiapan musim dingin. Sayuran menunjukkan dirinya sangat baik ketika difermentasi dan diasinkan. Dalam proses fermentasi, kubis tidak hanya mempertahankan struktur padat dan juiciness, tetapi juga memperoleh sifat renyah. Selama beri-beri musim dingin dan penyakit menular, hidangan ini menjadi sumber vitamin dan mineral yang sangat diperlukan.

Kematangan teknis sayuran terlambat terjadi 140-160 hari setelah munculnya tunas pertama dan tergantung pada kondisi iklim wilayah budidaya dan faktor cuaca musiman.Untuk penyimpanan jangka panjang, panen harus diselesaikan sebelum embun beku pertama. Paparan jangka pendek pada suhu rendah secara signifikan meningkatkan jumlah gula dalam sayuran dan meningkatkan rasanya, tetapi secara signifikan mengurangi umur simpannya.

Kubis Kepala Batu termasuk varietas unggul yang mampu membentuk rata-rata 44 hingga 58 ton buah berair dan elastis di atas lahan seluas 1 hektar. Di wilayah Chernozem, kasus panen dari 1 hektar hingga 130 ton tanaman dicatat. Petak rumah tangga kecil dapat menerima hingga 11 kg kepala kubis dari kebun seluas 1 m2, tunduk pada semua rekomendasi agroteknik.

Untuk mendapatkan kepala kubis yang berair dengan massa besar, saat menanam kubis, semua aturan agroteknik harus diperhatikan. Karena periode pematangan yang terlambat, budaya ditanam dengan bibit. Bahan tanam dapat dibeli di toko taman khusus atau ditanam secara mandiri. Menabur benih untuk bibit harus dilakukan pada dekade pertama April. Sebelum menanam benih, benih harus direndam selama beberapa jam dalam air hangat dan diperlakukan tidak hanya dengan disinfektan, tetapi juga dengan stimulan pertumbuhan. Campuran tanah untuk bibit harus terdiri dari komponen-komponen berikut:

• humus;

• gambut;

• gambut;

• kompos.

Dilarang keras memperdalam benih lebih dari 10 mm. Penanaman dapat dilakukan baik dalam wadah terpisah maupun dalam wadah tanam umum, sedangkan jarak antar alur tidak boleh kurang dari 30 mm, dan jarak antar benih tidak boleh 10-15 mm. Setelah munculnya 2-3 daun sejati, perlu dipetik. Untuk mendapatkan bibit yang kuat dan sehat, sangat penting untuk mengamati rezim cahaya dan suhu, serta pemupukan dan penyiraman bibit pada waktu yang tepat.

Lebih baik menanam bibit di tanah pada dekade pertama Mei, namun periode ini dapat berubah tergantung pada kondisi iklim wilayah budidaya. Saat memilih tempat untuk pertumbuhan permanen, perlu untuk memberikan preferensi pada area yang cukup terang. Tanah yang paling cocok untuk pertumbuhan adalah lempung dengan keasaman netral. Untuk penanaman lebih baik menggunakan bibit yang tingginya mencapai 15 cm dan telah memperoleh 5-6 daun sejati. Dan juga tentu kehadiran sistem root yang kuat dan berkembang dengan baik. Saat transplantasi, metode transshipment digunakan. Untuk mempercepat rooting dan mencegah layu tunas muda, semua pekerjaan paling baik dilakukan pada hari berawan. Tanaman yang ditanam harus disiram secara melimpah, dan seluruh zona akar harus diberi mulsa.

Untuk mencegah penebalan tanaman dan mendapatkan tanaman berkualitas tanpa tanda-tanda penyakit, perlu untuk secara ketat mengamati jarak antara semak-semak. Pola pendaratan klasik adalah 40 kali 60 cm.

Perawatan tanaman terdiri dari serangkaian kegiatan standar - penyiraman, pemupukan, penyiangan, perlindungan dari penyakit dan hama.

Kubis Kepala Batu memiliki kekebalan yang tinggi terhadap penyakit seperti fusarium, busuk putih dan busuk kelabu. Namun, tanaman sering menderita penyakit akar gada, bintik hitam, alternariosis, bakteriosis berlendir dan mosaik. Hama juga dapat merusak tanaman. Untuk melestarikan tanaman, perlu untuk merawat plot secara teratur.