Semua tentang kale

Kubis daun populer di Rusia karena rasanya yang tidak biasa dan teksturnya yang tidak standar. Disajikan dalam berbagai bentuk dan warna, secara aktif digunakan untuk menyiapkan berbagai makanan ringan, salad, dan hidangan lainnya. Perlu mengetahui lebih baik fitur-fitur kangkung dan cara menanam dan merawatnya.

Kale – atau kangkung – adalah tumbuhan yang juga dikenal dengan nama “browncol”, “bruncol” atau “grunkol”. Ciri khas spesies ini adalah daunnya yang besar dan berair, yang disukai oleh penduduk pantai Eropa dan dikonsumsi secara aktif oleh mereka. Fitur budaya lainnya:

• tahan beku;
• rasa manis daun;
• kandungan vitamin dan mikro yang tinggi.

Penggunaan kangkung menormalkan fungsi usus, dan juga mengembalikan kekurangan nutrisi dalam tubuh. Daun spesies membentuk mawar dengan ketinggian yang berbeda: dari vertikal ke luas, kangkung tidak menghasilkan kepala.

Kubis berdaun kaya akan berbagai varietas. Peternak dari berbagai daerah telah bekerja untuk mengembangkan subspesies kangkung baru yang berbeda dalam warna daun, ikal dan ukuran roset. Ciri-ciri umum varietas:

• penampilan cerah;
• nilai gizi;
• tahan beku.

Di antara berbagai varietas, ada baiknya menyoroti beberapa yang paling populer, yang dihargai oleh tukang kebun di Rusia.

Varietas dibiakkan oleh peternak dari Belanda, dibedakan oleh periode pematangan yang terlambat dan warna daun yang tidak biasa, yang memperoleh rona ungu gelap selama proses pertumbuhan. Tinggi maksimum outlet adalah 80 cm, berat total kubis adalah 200-700 g. Di antara kelebihannya adalah:

• hasil tinggi, ketika hingga 7 kg daun dapat dikumpulkan dari satu outlet;
• rasa berair dan manis;
• tahan beku tanpa merusak pelat lembaran;
• kemungkinan menggunakan untuk dekorasi lanskap.

Hibrida pertengahan-akhir dari Belanda membentuk mawar dari tipe semi-vertikal, yang berat totalnya, tergantung pada penyiraman dan pembalut atas, berkisar antara 300 hingga 1400 g. Daun besar berwarna abu-abu-hijau dibedakan dengan kerutan yang diucapkan, tinggi maksimum varietas mencapai 80 cm. Kelebihan:

• hasil tinggi dengan hati-hati;
• indikator ketahanan beku yang sangat baik;
• dekoratif, memberikan kemungkinan menggunakan kubis untuk menghias taman.

Hibrida berakar dengan baik di tanah apa pun, dengan cepat membentuk daun.

Berbagai bentuk yang tidak biasa, di mana daun di mana bagian tengah yang halus dan tepi bergelombang secara ideal digabungkan. Kubis mendapatkan namanya untuk menghormati seniman Venesia. Tanaman ini secara aktif digunakan tidak hanya untuk memasak berbagai hidangan, tetapi juga dalam pengobatan. Kelebihan:

• rasa yang sangat baik;
• resistensi terhadap dingin;
• dekoratif.

Berat rata-rata outlet mencapai 500-1000 g dengan perawatan yang tepat.Berbagai pematangan sedang akan terlihat bagus baik di kebun maupun di kebun.

Varietas berukuran kompak dengan roset rendah dan menyebar. Selama musim tanam, ia membentuk daun hijau tua besar dengan permukaan tuberkulat dan warna yang tidak biasa. Di antara kelebihannya:

• hasil tinggi;
• periode pematangan yang lama;
• rasa yang menyenangkan.

Secara penampilan, Tuscany menyerupai kubis Savoy.

Berbagai permintaan di negara-negara Nordik, tahan terhadap suhu rendah dan mudah dirawat. Tukang kebun menghargai kubis karena kekebalannya yang tinggi terhadap hama paling populer dan periode pematangan yang lama. Plus lainnya:

• daun besar;
• rasa manis;
• lama pembentukan daun.

Varietas dengan daun besar dan berair dengan warna hijau-ungu yang menyenangkan, yang semakin gelap mendekati embun beku dan berubah menjadi ungu bertinta. Scarlett membentuk mawar setinggi 50 cm, daun varietasnya kaya akan vitamin dan elemen pelacak lainnya. Kelebihan:

• hasil tinggi;
• sifat dekoratif yang sangat baik;
• dimensi kompak.

Scarlett cocok untuk tumbuh baik di kebun maupun di kebun sebagai dekorasi komposisi lanskap.

Kubis terkenal dengan daunnya yang "keriting", ciri khasnya adalah ketebalan dan kelembutan yang kecil. Pelat dicat dengan warna ungu-ungu, yang membuat variasi menarik bagi desainer lanskap. Kelebihan:

• menyebarkan soket;
• penggunaan kubis sebagai antiseptik;
• tahan beku.

Mawar rendah akan terlihat menarik di area dengan ukuran berapa pun.Dan juga varietas pak-choi dan selada Cina harus dikaitkan dengan daunnya.

Metode standar menanam kangkung melibatkan benih pra-tanam dalam wadah yang sudah disiapkan. Prosedur ini dilakukan sekitar 2-2,5 bulan sebelum menanam bibit di tanah, lebih sering pada pertengahan Maret. Skema pendaratan.

• Gelas-gelas tempat benih akan disemai diisi terlebih dahulu dengan tanah dan substrat kelapa kukus.
• Satu biji ditempatkan di setiap sel sehingga di masa depan akar tanaman yang lunak tidak saling melukai.
• Setelah 1-1,5 minggu, saat benih berkecambah, bibit ditempatkan di tempat yang terkena sinar matahari, yang suhunya tidak naik di atas 15 derajat Celcius. Ini diperlukan untuk mencegah kecambah meregang. Jika perlu, siang hari diperpanjang dengan bantuan phytolamps.

Kubis daun milik keluarga kubis, jadi persyaratan untuk tumbuh tidak berbeda dengan yang bekerja dengan tanaman lain. Anda dapat menanam kubis baik di tanah terbuka maupun dalam kondisi rumah kaca, tetapi disarankan untuk mengubah lokasi pendaratan selama bertahun-tahun. Sebelum menanam bibit yang sudah jadi di tanah, perlu untuk menyirami lubang dengan berlimpah dan memindahkan kubis ke "kotoran" yang terbentuk di bagian bawah.

Tukang kebun menyarankan untuk memperdalam bibit sampai sepasang daun pertama, setelah itu perlu mengisi ruang yang tersisa dengan tanah, dan menyirami kultur lagi. Setelah cukup banyak air yang terserap, Anda bisa mulai membuat mulsa. Waktu optimal untuk menanam bibit adalah paruh pertama Mei, ketika cuaca dingin dan berawan masuk.Jika perlu, kubis juga bisa ditanam pada hari yang cerah, tetapi dalam hal ini kecambah harus ditutup dengan tutup kertas agar tidak membakar bahan.

Ukuran saluran keluar yang akan dibentuk kubis secara langsung tergantung pada waktu benih ditanam di tanah. Karena itu, ada baiknya mempersiapkan terlebih dahulu untuk menabur tanah:

• menyuburkan tanah;
• air secara menyeluruh;
• melonggarkan.

Lebih baik menanam kol di daerah yang cerah, disarankan untuk menanam benih di tanah pada hari-hari terakhir bulan Maret, menjaga jarak 2-2,5 meter. Lebih baik menempatkan beberapa benih dalam satu lubang sekaligus, agar nantinya bibit yang lemah bisa dibuang.

Bibit ditanam di area yang cukup terang dengan tanah yang diairi dengan baik. Penting untuk memilih tempat agar tidak ada ancaman genangan air. Jika tidak, drainase perlu disediakan.

Penanaman bibit dilakukan dengan mempertimbangkan jarak antara dua bibit 50 cm. Daun muda dapat dikonsumsi saat dewasa, dan tidak perlu membuang tanaman sepenuhnya dari kebun. Ini akan cukup untuk memotong lembaran yang terbentuk dari outlet, dan yang baru akan muncul di tempatnya.

Kubis daun tahan terhadap embun beku, tidak mudah dirawat. Namun, ada baiknya menjaga tiga proses utama untuk mendapatkan panen yang layak: melonggarkan, menyiram, berpakaian atas. Perlu mempertimbangkan secara lebih rinci fitur masing-masing.

Selama musim tanam, proses ini harus diberi perhatian khusus. Tukang kebun menyarankan untuk melonggarkan tanah di sekitar tanaman dari waktu ke waktu untuk mencegah pembentukan kerak. Selain itu, penimbunan biasa:

• memberikan aerasi ke akar;
• mengurangi hilangnya kelembaban;
• akan mengurangi jumlah gulma.

Kubis daun membutuhkan penyiraman yang tepat waktu dan teratur, yang tidak stabil dapat merusak tanaman atau memperburuk kualitas daun, karena akar tidak akan memiliki kelembaban yang cukup untuk perkembangan tanaman. Ada tiga cara untuk menyirami kotoran.

• Sepanjang alur. Pilihan untuk menyiram tanaman dewasa dengan sistem akar yang sudah terbentuk yang berhasil berkembang. Pada hewan muda, perlu untuk menyirami setiap akar secara terpisah, mengisi lubang dengan air.
• Irigasi tetes. Pilihan terbaik, karena kelembaban mengalir secara konstan dan merata. Kerugian dari metode ini adalah tingginya biaya pemasangan struktur irigasi.
• Percikan. Cara yang bagus untuk menyirami area yang luas. Di taman kecil, lebih baik memberi preferensi pada opsi kedua.

Pilihan metode penyiraman tergantung pada karakteristik situs, volume kol dan preferensi tukang kebun. Setiap opsi memiliki kelebihan dan kekurangannya sendiri.

Kubis membutuhkan pupuk untuk mengembangkan mawar besar dari daun besar dan lezat. Jenis utama dressing:

• campuran humus dan abu, yang paling baik diterapkan saat menanam bibit;
• abu digunakan untuk membentuk mawar yang kuat;
• infus abu, bertindak sebagai pembalut daun;
• infus herbal yang meningkatkan kualitas tanaman.

Gulma yang disiangi dapat digunakan untuk menyiapkan yang terakhir, jelatang memberikan kinerja yang sangat baik. Untuk membuat campuran seperti itu, Anda perlu mengumpulkan sayuran dalam wadah yang sudah disiapkan sebelumnya, tuangkan dengan air hangat, tutup dengan penutup yang rapat dan biarkan selama 2-3 hari. Setelah tanggal kedaluwarsa, bau yang kuat akan muncul.Ketika solusinya sudah siap, itu akan tetap mengalir, encerkan dalam air hangat dalam perbandingan 1: 10 dan lanjutkan ke penyemprotan kol.

Siput adalah musuh serius kale, yang menyebabkan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki dan mengurangi kualitas panen. Banyak tukang kebun dihadapkan dengan kebutuhan untuk menangani hama seperti itu, sehingga mereka sering menggunakan resep tradisional daripada bahan kimia. Untuk menghilangkan siput dari kubis, cukup menggali mangkuk kecil dengan kvass atau bir yang difermentasi ke dalam tanah. Dan juga untuk tujuan pencegahan, dianjurkan pada awal penanaman untuk merawat tanaman dengan senyawa khusus yang tidak berbahaya yang akan menakuti siput.