Bagaimana cara menyimpan kentang di ruang bawah tanah?

Banyak yang memilih untuk menyimpan kentang di ruang bawah tanah, karena tempat yang sejuk dan gelap ini sangat ideal. Pada artikel ini, kita akan melihat lebih dekat cara menyimpan kentang di ruang bawah tanah, cara menyiapkan umbi dan tempat, metode penyimpanan apa yang ada, serta kemungkinan kesalahan.

Untuk menyimpan kentang dengan benar di ruang bawah tanah, Anda harus terlebih dahulu mematuhi rezim suhu tertentu. Untuk tanaman akar, penyimpanan optimal dimungkinkan pada suhu + 2-4 derajat. Jika suhu naik, maka kentang akan mulai berkecambah dengan cukup cepat.

Umbi harus disiapkan segera setelah panen. Sebelum meletakkan kentang untuk disimpan di ruang bawah tanah, beberapa langkah dasar harus diselesaikan.

• Penting untuk segera menghilangkan sisa-sisa tanah dari tanaman umbi-umbian. Dilarang keras mencuci kentang, karena tindakan ini akan menyebabkan pembusukan yang cukup cepat. Tanah hanya bisa dibersihkan dengan tangan.
• Tanaman akar perlu dikeringkan. Lebih baik mengeringkan tanaman yang digali di jalan, tetapi pada saat yang sama, sinar matahari dan hujan tidak boleh menimpa kentang. Umbi harus ditempatkan dalam lapisan tipis pada permukaan yang kering.
• Untuk penyimpanan jangka panjang, disarankan untuk menyortir hasil panen. Biasanya, pemisahan dilakukan berdasarkan ukuran, selain itu, buah busuk harus disimpan secara terpisah: jika rusak secara mekanis - di satu tumpukan, rusak oleh parasit - di tumpukan lain. Dan juga jangan lupa untuk memisahkan benih kentang, yang akan digunakan untuk penanaman selanjutnya.

Tempat terbaik untuk menyimpan kentang di musim dingin adalah ruang bawah tanah, seperti ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah. Namun, sayangnya, tidak selalu mungkin untuk mempertahankan tanaman akar sampai musim semi. Kentang mengandung banyak pati dan cairan, sehingga mulai cepat rusak. Pakar berpengalaman merekomendasikan untuk mematuhi kondisi tertentu, maka kentang akan bertahan hingga musim semi.

Pertama-tama, Anda harus memikirkan kemungkinan perbedaan suhu. Jika Anda membuat insulasi berkualitas tinggi, maka risiko kentang beku dan panas berlebih akan dihilangkan. Mempersiapkan tempat dianjurkan untuk dilakukan bahkan sebelum musim panen.

Persiapan ruang bawah tanah harus mencakup beberapa kegiatan penting.

• Dianjurkan untuk mengatur ruang pemakaman di atas ruang bawah tanah, yang merupakan struktur khusus yang memungkinkan Anda melindungi ruangan dari berbagai faktor eksternal. Akibatnya, suhu di ruang bawah tanah akan stabil bahkan dalam cuaca beku.
• Pastikan untuk mengisolasi pintu, karena harus kedap udara.Untuk insulasi, Anda dapat menggunakan berbagai bahan, misalnya, busa.
• Layak untuk mengikuti rezim suhu tertentu, maka kentang akan disimpan sampai musim semi. Suhu optimal adalah + 2-3 derajat.
• Jika ruang bawah tanah cukup dalam, maka disarankan untuk membuat palka lain. Kehadiran dua palka akan menciptakan ruang vakum yang akan melindungi tanaman dari pembekuan.
• Jika perlu, pemanasan tambahan dapat dilakukan menggunakan lampu khusus. Mereka harus ditempatkan di sudut-sudut ruang bawah tanah. Ketika suhu turun, mereka perlu dihidupkan. Perlu diperhatikan bahwa lampu harus dicat dengan warna gelap. Bahkan ada lampu dengan sensor yang dijual yang menyala secara otomatis saat suhu turun.
• Anda dapat menggunakan sistem split khusus untuk mendinginkan ruangan. Tapi harganya cukup mahal, jadi tidak semua orang bisa melakukan pembelian seperti itu. Jika Anda membutuhkan analog yang lebih murah, Anda harus memperhatikan kompresor dari kulkas lama.
• Jika ruangan cukup dingin, maka disarankan untuk menyimpan kentang dalam kotak atau peti. Mereka harus diisolasi. Anda dapat menggunakan barang-barang lama dalam beberapa lapisan atau selimut - dengan cara ini kentang akan terlindung dari pembekuan.
• Ventilasi yang baik harus disediakan untuk mencegah kemungkinan pembusukan tanaman.
• Tingkat kelembaban harus dijaga dalam 60-70%. Untuk ini, zat penyerap kelembaban khusus digunakan. Misalnya, wadah berisi bubuk kapur dapat ditempatkan di sekeliling.
• Sangat penting untuk mengeringkan ruang bawah tanah, membuang semua sampah dan merawat ruangan dengan disinfektan, memberikan perlindungan dari jamur, jamur, dan berbagai parasit. Dalam 7 hari, Anda perlu memproses kamar dua kali. Ruang bawah tanah harus bercat putih dari dalam. Untuk melakukan ini, Anda perlu menyiapkan campuran berikut: 1 kg tembaga sulfat, 2 kg jeruk nipis, dan 150 gram garam meja akan dibutuhkan untuk 10 liter air.
• Semua palet dan kotak kayu harus dikeringkan secara menyeluruh, tetapi sebelum itu perlu dirawat dengan larutan kalium permanganat.

Kentang dapat disimpan dengan berbagai cara. Disarankan agar Anda membiasakan diri dengan semua solusi yang mungkin untuk memilih opsi yang paling nyaman bagi Anda sendiri. Awalnya, kentang dikumpulkan dalam kantong, yang harus diturunkan ke ruang bawah tanah dengan sangat hati-hati, maka tanaman tidak akan rusak dan pembusukan dini tidak akan terjadi. Mari kita lihat lebih dekat beberapa metode penyimpanan utama.

Metode yang sangat nyaman dan berjalan adalah penyimpanan umbi dalam kantong. Karena goni dicirikan oleh kealamian, ia memungkinkan udara melewatinya, yang berarti ia mampu melindungi tanaman dari pembekuan.

Jika keputusan dibuat untuk menyimpan tanaman umbi-umbian dalam tas, mereka harus ditempatkan di palet khusus, maka lapisan bawah tidak akan membusuk dan membeku. Dalam peran palet, Anda dapat menggunakan papan, serbuk gergaji atau jerami. Lebih baik meletakkan tas dengan tanaman berdiri dalam lingkaran atau berbaring, maka maksimal 5 tas digunakan, tetapi tingginya tidak boleh melebihi tiga meter. Untuk insulasi tambahan, serbuk gergaji, jerami atau hanya selimut tua digunakan.

Lebih mudah menyimpan kentang di dalam tas jika sering mengangkut tanaman. Dilarang menggunakan kantong polietilen untuk penyimpanan, karena praktis tidak memungkinkan udara melewatinya. Kentang mulai membusuk di dalamnya.

Banyak orang menggunakan kisi-kisi untuk menyimpan kentang. Awalnya, tanaman akar dibersihkan dari tanah, kemudian diletakkan di jaring dan diletakkan di atas palet. Jaring memberikan ventilasi yang sangat baik, tanaman disimpan untuk waktu yang relatif lama. Rata-rata, umur simpan adalah dari 1 hingga 1,5 bulan. Opsi ini optimal untuk menyimpan produk untuk penggunaan sehari-hari.

Penyimpanan massal umumnya dianggap sebagai cara termudah. Untuk menyimpan kentang dalam jumlah besar, tidak perlu menggunakan wadah. Tetapi Anda harus mematuhi aturan dan tips berikut:

• ini adalah pilihan sederhana, tetapi tidak praktis - kentang dapat diisi hingga ketinggian hanya 1 meter;
• buahnya tertutup dan tidak disentuh lagi sampai ditanam atau digunakan;
• metode ini tidak memungkinkan kontrol suhu di tengah tumpukan, dan juga cukup sulit untuk mendapatkan tanaman umbi-umbian;
• selain itu, area yang agak besar ditempati, menghasilkan jamur, pembusukan, dan pembusukan.

Banyak tukang kebun lebih suka menyimpan kentang dalam kotak. Dalam hal ini, Anda harus mematuhi rekomendasi berikut:

• anda perlu menggunakan kotak khusus, jarak antara bilah harus dari 2 hingga 4 cm untuk melakukan ventilasi yang lebih intensif;
• jarak dari lantai ke bagian bawah kotak harus dari 20 cm;
• antara kotak Anda perlu menjaga jarak 10 cm;
• 30 cm harus tetap dari kotak ke dinding;
• dari langit-langit ke kotak atas dengan kentang, jarak 60 cm diperbolehkan.

Tukang kebun yang tidak berpengalaman dapat membuat beberapa kesalahan. Yang paling umum termasuk yang berikut:

• kelembaban tinggi di dalam ruangan;
• rezim suhu yang diperlukan tidak diamati;
• tanaman umbi-umbian tidak disortir selama musim dingin;
• tidak ada ventilasi;
• tidak ada ventilasi yang teratur.

Semua tindakan harus ditujukan untuk meningkatkan kualitas pemeliharaan tanaman, yaitu:

• disarankan untuk meletakkan kotak dengan kentang bukan di lantai, tetapi di rak yang terletak pada ketinggian 20 cm dari permukaan lantai;
• di atas, buah-buahan ditutupi dengan lapisan bit atau kantong serbuk gergaji, yang akan melindungi tanaman dari kelembaban berlebih;
• diinginkan bahwa setiap varietas disimpan secara terpisah dari yang lain;
• untuk mencegah pembentukan kondensat, Anda dapat memasang apa yang disebut langit-langit palsu yang terbuat dari film polietilen;
• pastikan untuk memilah semua kentang pada akhir Januari, dalam hal ini pasti akan bertahan sampai musim semi;
• untuk melindungi tanaman akar dari tikus, Anda harus meletakkan daun elderberry di atas tanaman;
• daun pakis dan apsintus membantu melindungi buah dari pembusukan.

Penting untuk mengamati tingkat kelembaban, kondisi suhu dan menciptakan ventilasi yang optimal. Semua kondisi ini mengarah pada fakta bahwa tanaman tidak membeku, membusuk, dan berkecambah sepanjang musim dingin.