- Para penulis: Saatzucht Fritz Lange KG (Jerman)
- Nama sinonim: Alwara
- Tahun persetujuan untuk digunakan: 1999
- Tujuan: meja, cocok untuk membuat kentang goreng, keripik
- Berat umbi, g: 90-104
- Pewarna kulit: merah
- Warna pulp: Kuning muda
- Kandungan pati, %: 12,8-14,1%
- Bentuk umbi: bulat telur
- struktur kulit: mulus
Varietas kentang Alvara mengacu pada varietas di mana umbinya terletak pada jarak yang nyaman dan dangkal di tanah. Dengan penanaman tahunan, itu tidak merosot, bahkan jika bahannya sendiri terus digunakan.
Sejarah berkembang biak
Pada tahun 1975, peternak di Jerman sedang mengerjakan pemuliaan kentang Alvar. Umbi yang digunakan dalam proses ini telah dipilih selama bertahun-tahun. Tanaman umbi-umbian yang diperoleh diuji sebelum diizinkan untuk digunakan.
Di wilayah negara ini, varietas Alvara dimasukkan ke dalam daftar pada tahun 1985, di Rusia hanya muncul pada tahun 1999.
Deskripsi Varietas
Alvara memiliki daya jual yang sangat tinggi, yaitu 81-90%. Setiap semak menghasilkan 8 hingga 14 umbi. Varietas kentang ini dapat berbuah bahkan di tanah yang tidak terlalu subur.
Terlepas dari banyaknya kelebihan, Alvara juga memiliki daftar kekurangan. Menanam umbi membutuhkan biaya yang tinggi, sedangkan varietasnya tidak memiliki kekebalan yang cukup terhadap penyakit hawar daun.
Karakteristik penampilan semak dan tanaman umbi-umbian
Semak varietas kentang ini tumbuh tinggi, pucuknya bisa tegak atau setengah tegak. Daunnya kecil atau sedang. Bayangannya hijau, di tepinya ada sedikit sobekan.
Bunganya tidak besar, melainkan berukuran sedang, warna merah dengan warna ungu.
Umbinya tumbuh besar, dengan berat rata-rata 90 hingga 104 gram. Jika kita berbicara tentang bentuknya, maka itu adalah oval. Warna kentang merah, dengan kulit halus dan mata yang tidak masuk jauh ke dalam pulp.
Tujuan dan rasa umbi
Kentang Alvara memiliki rasa yang enak dan termasuk dalam kategori kuliner B. Kentang tidak empuk, oleh karena itu cocok untuk memasak:
- kentang goreng;
- keripik;
- sup.
Tanaman akar dapat dipanggang dalam oven, direbus dengan adas, digoreng dalam wajan. Dalam sayuran, persentase pati adalah dari 12,8 hingga 14,1. Variasi meja ini terletak sempurna di ruang bawah tanah sampai musim semi. Kualitas menjaga Alvara adalah 90%.
Pematangan
Kentang varietas ini sedang awal, setelah menanam umbi di tanah, tanaman dipanen dalam 90-100 hari. Penggalian tanaman umbi-umbian yang terlambat diperbolehkan, setelah bagian atasnya mengering.
menghasilkan
Alvara tergolong varietas unggul, dengan rata-rata 295 kg/ha. Hasil maksimum yang tercatat secara resmi adalah 440 c/ha. Anda bisa mendapatkan panen yang baik dari varietas ini, asalkan tanaman disiram, dibuahi dan disiangi dari gulma tepat waktu.
Daerah berkembang
Di negara kami, wilayah utama yang direkomendasikan untuk menanam kentang Alvar adalah Barat Laut dan Kaukasus Utara, tetapi ditemukan di wilayah Rusia yang jauh lebih besar.
Budidaya dan perawatan
Kentang alvar dapat ditanam menggunakan metode yang berbeda, tetapi skema klasik lebih sering digunakan. Sebelum melakukan prosedur, perlu menyiapkan tanah dengan benar, yaitu, bebaskan dari gulma, bajak, dan pupuk.
Bahan benih dipilih dan berkecambah, maka daya kecambah Alvara meningkat. Untuk membuat kecambah lebih besar, mereka diletakkan di ruangan dengan suhu 22 ° C, dibasahi dari waktu ke waktu dengan botol semprot.
Alvara diletakkan di tanah ketika suhu mencapai + 8 ° . Disarankan untuk menyirami area di mana penanaman berikutnya diharapkan dalam beberapa hari.
Sebagai saus top untuk kentang varietas ini, Anda bisa menggunakan abu atau humus. Jarak antar baris selama penanaman setidaknya 50 cm, kedalaman perendaman bahan tanam tergantung pada wilayah dan fitur iklim. Biasanya minimal 8 cm Setiap 3-4 tahun untuk Alvara disarankan untuk mengubah situs.
Penyiraman dilakukan dua kali seminggu, penyiangan dilakukan sesuai kebutuhan. Di wilayah Utara, Alvara direkomendasikan untuk dibukit untuk melindungi tanaman muda dari embun beku.
Dalam proses pertumbuhan, kentang dibuahi beberapa kali lagi. Pembalut atas pertama kali akan diperlukan ketika atasan mulai tumbuh. Urea, kotoran burung atau mullein sangat ideal untuk varietas ini.
Abu kayu dan kalium sulfat digunakan selama periode pemula. Alvara dibuahi untuk ketiga kalinya ketika bunga muncul di semak-semak, yang terbaik adalah menggunakan nitrofoska selama periode ini.
Menanam kentang adalah salah satu acara musim semi utama yang tradisional bagi tukang kebun Rusia. Ada banyak cara menanam sayuran ini, memungkinkan Anda mendapatkan panen yang baik di berbagai kondisi dan zona iklim. Sebelum menanam, Anda perlu mempersiapkan bahan tanam dengan hati-hati, menentukan waktunya dengan benar, dan menyiapkan tanah dengan benar.
Ketahanan terhadap penyakit dan hama
Alvara adalah varietas yang secara genetik tahan terhadap kanker dan nematoda emas. Namun, ia memiliki kekebalan sedang terhadap virus (PVX) X dan (PLRV) L, serta penyakit busuk daun dan keropeng hitam. Dari penyakit ini, lebih baik melakukan pengobatan pencegahan dengan fungisida.
Kentang adalah tanaman sayuran populer yang ditanam banyak tukang kebun di petak mereka. Tetapi menumbuhkan panen umbi-umbian yang lezat dan besar tidak mungkin berhasil jika bedengan tidak terlindungi dengan baik dari penyakit dan hama yang paling umum. Seringkali, perkembangan penyakit berbagai etiologi kentang tidak diperhatikan, jadi penting untuk mengidentifikasi masalah tepat waktu dan menghilangkannya.
