Kentang Gipsi

Seiring dengan varietas kentang klasik, varietas eksotis yang diberkahi dengan warna yang tidak biasa sangat diminati. Perwakilan terkemuka dari kelas tanaman nightshade yang tidak biasa adalah kentang gipsi pilihan rakyat.

Kentang Gipsi adalah varietas yang sejarah perkembangbiakannya penuh dengan legenda. Hari ini, Gipsi dianggap sebagai varietas rakyat, karena tidak ada informasi tentang penulisnya. Hanya diketahui bahwa budaya tersebut dibiakkan dengan menyilangkan varietas Blue Danube dan Black Prince. Kentang produktif, tumbuh di wilayah Tengah, serta di bagian selatan Rusia. Selain itu, sayuran ungu populer di Ukraina, Belarus, dan Moldova.

Gipsi adalah varietas meja produktif yang menyenangkan penghuni musim panas dengan produktivitasnya. Ini tahan terhadap sebagian besar penyakit dan hama, tetapi tidak mentolerir transportasi dan kekeringan yang berlebihan.

Kentang pertengahan awal adalah semak padat yang tidak menyebar yang ditandai dengan batang yang kuat dengan warna kebiruan dan dedaunan sedang dengan daun hijau tua dengan pelat yang sedikit bergelombang. Di bawah setiap semak, dari 6 hingga 14 umbi terbentuk, yang bagian ketiganya, biasanya, adalah kentang kecil.

Saat berbunga di semak-semak, bunga biru besar mekar, dikumpulkan dalam perbungaan yang rapi. Semak mekar di bulan Juni.

Gipsi termasuk dalam spesies berbuah sedang. Rata-rata massa umbi adalah 100-130 g, bentuk umbinya lonjong atau lonjong memanjang. Warna tanaman akar eksotis - ungu dengan warna kebiruan dan sedikit warna mutiara. Kulit kentang sangat tipis, halus, berkilau, dengan sejumlah kecil mata yang dangkal.

Kulit tipis sama sekali tidak melindungi umbi dari kerusakan mekanis, bahkan tanaman harus digali dengan sangat hati-hati. Itu sebabnya kentang tidak mentolerir transportasi jangka panjang dan tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama.

Gipsi terkenal dengan rasanya yang luar biasa. Daging putih-krem dengan bercak kecil rona ungu ditandai dengan tekstur berminyak yang lembut. Saat memotong, daging tidak menjadi gelap. Tanaman umbi-umbian memiliki kandungan pati yang rendah, mencapai 12-14%. Saat direbus, sayuran direbus dengan baik.

Kentang yang digali dapat direbus, direbus, dipanggang, ditambahkan ke sup, tetapi tidak disarankan untuk menggorengnya, karena kandungan pati yang rendah tidak memungkinkan kentang memperoleh kerak kemerahan dan renyah. Pewarnaan eksotis memungkinkan kentang digunakan sebagai hiasan untuk banyak hidangan meriah.

Varietas tersebut tergolong awal atau sedang awal. Dari saat penanaman hingga penggalian selesai, dibutuhkan 70 hingga 90 hari. Perkecambahan tanaman itu ramah. Pembentukan tanaman umbi-umbian dimulai 14 hari setelah tanam.Penggalian pertama dapat dilakukan pada paruh kedua Juli, tetapi pengumpulan utama dilakukan pada bulan Agustus (awal bulan).

Varietasnya cukup produktif, tetapi jumlah umbi secara langsung tergantung pada keanehan cuaca dan teknologi pertanian yang dilakukan. Mematuhi semua aturan perawatan, dari 1 hektar tanah, Anda dapat menggali hingga 250 q umbi dengan berbagai bentuk dan ukuran. Rata-rata, hingga 250 kg kentang lezat dapat digali dalam 1 tenun.

Penanaman dilakukan dari akhir April hingga pertengahan Mei, itu tergantung pada cuaca di wilayah tersebut, karena varietasnya sangat termofilik. Kentang harus ditanam saat tanah dihangatkan hingga + 10-12 derajat, dan indeks suhu lebih dari + 14-15. Skema yang benar adalah 35x70 cm Umbi ditanam di tempat lobak, lobak atau kacang tumbuh.

Varietas ini membutuhkan praktik pertanian intensif: penyiraman (sistem tetes), pemupukan 3 kali per musim, penyiangan dan penggemburan tanah secara teratur, penimbunan (2 kali selama musim tanam), pencegahan penyakit dan serangan serangga.

Varietas ini sangat menuntut komposisi dan kondisi tanah. Tanah harus ringan, halus, bergizi, melewati udara dan kelembaban dengan baik, dan juga memiliki keasaman netral. Kentang akan mati di tanah yang berat dan tergenang air.

Situs dipilih cukup terang: matahari dan cahaya harus sepanjang hari. Budaya menyukai matahari, kelembaban (bukan air yang tergenang), tetapi rentan terhadap angin dan kekeringan yang berlebihan. Meskipun rimpang tanaman pendek, aliran air tanah harus jauh di daerah tersebut.

Tanaman ini tahan terhadap kanker kentang, virus, kudis umum, dan juga dapat menahan serangan kumbang kentang Colorado dan wireworm. Kentang dapat terkena penyakit busuk daun pada umbi dan daun.