Bagaimana dan kapan menggali kentang?

Setiap tukang kebun berusaha untuk menumbuhkan tanaman yang sangat baik. Untuk mencapai hasil yang diinginkan, penting tidak hanya untuk mengambil pendekatan yang bertanggung jawab terhadap prosedur penanaman dan penanaman, tetapi juga untuk menjaga kualitas koleksi. Dalam kebanyakan kasus, tergantung pada seberapa baik penyimpanan buah akan diatur. Bagaimana dan kapan menggali kentang - masalah ini harus ditangani secara lebih rinci.

Biasanya, kentang mulai dipanen dari akhir Agustus dan berlanjut hingga pertengahan September. Pada bulan Oktober, umbi digali terutama di wilayah selatan, di mana panen kedua atau ketiga berlangsung.

Tukang kebun yang berpengalaman, dengan sejumlah tanda, menentukan kapan mungkin untuk mulai mengumpulkan umbi kentang. Mereka terutama fokus pada penampilan tanaman. Fitur utama:

• atasan terkulai;
• naungan dedaunan kuning;
• batang yang layu.

Semua ini berarti umbinya sudah matang. Jika mau, Anda dapat memverifikasi ini lebih lanjut dengan menggali beberapa semak dan memeriksa kualitas produk. Kentang dewasa dibedakan oleh kulitnya yang padat, yang hanya bisa dipotong dengan pisau.

Namun, ini hanya indikasi umum. Jika Anda mendekati masalah pengumpulan dengan lebih hati-hati, Anda dapat mengetahui bahwa periode pematangan kentang tergantung pada varietas dan rata-rata dari 35 hingga 140 hari.

Kategori ini termasuk varietas pematangan awal yang tidak cocok untuk penyimpanan jangka panjang.. Sayuran langsung dimakan, tetapi terbentuk cukup cepat. Kentang muda sudah digali 2-3 minggu setelah berbunga, ketika umbi mencapai ukuran 6-7 cm Pematangan dapat ditentukan oleh kondisi daun bagian bawah, yang mulai menguning.

Sebelum menggali kentang muda, ada baiknya dengan lembut menyapu tanah dari semak-semak dengan tangan Anda dan merasakan buahnya. Kentang matang akan tampak besar, dan Anda hanya bisa menggalinya dalam kasus ini.

Perlu segera memperhatikan fakta bahwa umbi varietas pematangan awal cepat memburuk. Oleh karena itu, direkomendasikan untuk menggunakan kentang muda untuk memasak dalam waktu 7 hari dari saat penggalian.

Sekelompok varietas standar yang ditemui hampir semua tukang kebun. Pematangan kentang ditandai dengan bagian atas yang kuning dan layu, yang muncul lebih dekat ke musim gugur. Untuk memastikan umbinya siap, disarankan untuk menggali beberapa semak dan memeriksa kulit dan kemudahan pelepasan dari batang kentang muda. Jika Anda tidak perlu berusaha keras, Anda bisa mulai memanen.

Pada gilirannya, terlepas dari jenis dan varietas kentang, ada baiknya juga menentukan cuaca untuk panen. Solusi terbaik adalah memasuki ladang pada hari yang cerah dan tidak panas, ketika tanah akan mudah hancur dari umbi-umbian, dan buah-buahan tidak perlu dicuci sebelum diletakkan di ruang bawah tanah.

Anda juga dapat memanen pada hari hujan, tetapi dalam hal ini Anda harus menggali dengan cepat. Pada saat yang sama, jika selama musim hujan tidak mungkin untuk menggali kentang dalam waktu singkat, mereka akan mulai membusuk di tanah, dan sebagian dari tanaman akan rusak.

Pemanenan, seperti yang telah dicatat, dilakukan pada hari yang cerah dan hangat, ketika bumi tidak basah oleh hujan dan tidak menempel pada buah-buahan. Tanah yang gembur dan diolah dengan baik akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan umbi dengan cepat, dan tanah yang padat akan membutuhkan pendekatan khusus untuk panen sesuai dengan persyaratan agroteknik.

Tukang kebun lebih suka menggunakan alat yang berbeda, yang paling populer akan dibahas lebih terinci.

Cara panen tradisional, yang melibatkan menggali semak kentang secara bergantian. Pekerjaan dimulai lebih sering di pagi hari. Tips memilih dan menggunakan sekop:

• disarankan untuk memilih alat tergantung pada jenis tanah di lokasi;
• lebih baik menggali tanah berpasir dengan sekop bayonet, yang sudutnya membulat;
• sekop dengan bilah persegi panjang akan membantu mempercepat prosesnya;
• tanah yang berat akan membutuhkan penggunaan sekop dengan mata pisau yang diasah.

Satu-satunya kelemahan dari teknologi ini adalah penggalian semak yang tidak akurat. Seringkali bilah sekop memotong umbi, itulah sebabnya kualitas panen berkurang secara nyata.

Pilihan modern yang cocok untuk pemilik plot besar.Jika tidak mungkin menggunakan traktor berjalan di belakang, seorang pembudidaya juga cocok. Terlepas dari jenisnya, peralatan tersebut terkadang mempercepat proses pemetikan kentang, karena dalam 5 menit peralatan tersebut mampu memproses area seluas 5 hektar.

Sebelum melakukan pekerjaan, perlu untuk mengkonfigurasi traktor berjalan dengan benar sehingga perangkat tidak merusak hasil panen. Penyesuaian penggalian tanah dengan mata pisau dilakukan dengan metode percobaan, yaitu menghindari pemotongan umbi saat panen.

Tahapan menggali kentang menggunakan walk-behind tractor:

1. pengaturan peralatan;
2. lewatnya peralatan di lokasi;
3. koleksi umbi galian di kebun dengan tangan.

Opsi non-standar yang menarik bagi banyak tukang kebun di negara ini. Lebih sering, penggunaan garpu rumput terpaksa dilakukan jika kentang tumbuh di tanah yang gembur, dan cuaca di luar cerah. Alat ini tidak akan mengatasi tanah yang basah dan padat dengan baik. Kelebihan:

• Kemudahan penggunaan;
• penggalian cepat;
• harga kecil untuk instrumen.

Saat bekerja dengan garpu rumput, ada baiknya mengenakan sepatu bot terpal, yang akan membantu menghindari cedera yang tidak terduga. Preferensi harus diberikan pada alat klasik dengan empat gigi, yang sempurna untuk menggali kentang.

Satu-satunya hal negatif dari garpu rumput adalah jika Anda secara tidak sengaja menusuk kentang dengan giginya, kentang akan segera mulai membusuk. Lebih baik menggunakan umbi seperti itu untuk makanan segera, karena tidak akan disimpan.

Setelah kentang digali dan dipanen, pertanyaan berikutnya muncul tentang penyimpanannya. Mari kita beri nama rekomendasi utama.

1. Umbi yang rusak dan sakit harus segera dibuang. Sebaiknya hal ini dilakukan pada saat proses pemanenan agar waktu pendistribusian kentang nantinya lebih sedikit. Selain itu, jika buah yang rusak dibiarkan dengan yang sehat dan dimasukkan ke dalam tas atau kotak di ruang bawah tanah, tanaman akan cepat membusuk.
2. Setelah panen, kentang harus dibiarkan di bawah sinar matahari untuk waktu yang singkat.. Pendekatan ini akan membunuh bakteri berbahaya pada kulit, mengeringkan kentang dan memperpanjang umur simpannya. Waktu pemanasan rata-rata untuk umbi tidak lebih dari 2 jam. Jika disimpan lebih lama, kentang akan berubah menjadi hijau dan tidak cocok untuk digunakan lebih lanjut.
3. Umbi kering harus disortir dengan hati-hati. Kentang besar, sedang dan kecil diletakkan secara terpisah, serta spesimen yang dipotong atau dirusak oleh hama dan penyakit. Selanjutnya, dua kelompok pertama pergi ke penyimpanan.
4. Untuk memperkuat kulit dan mematangkan kentang, umbinya tersebar di lantai di ruangan tertutup, di mana suhunya tidak naik di atas 18 derajat, dan kelembabannya 95%. Umur simpan dalam kondisi seperti itu adalah 2 minggu, setelah itu kentang perlu disortir lagi dan kemudian dipindahkan ke ruang bawah tanah.
5. Dianjurkan untuk menyimpan umbi di musim dingin di ruangan yang kering dan sejuk dengan suhu udara 4-5 derajat.. Sebelum dikirim ke ruang bawah tanah, kentang tidak boleh dicuci, agar tidak mengurangi umur simpan. Mencuci merusak kulit dan menyebabkan berbagai infeksi berkembang biak.

Untuk memaksimalkan umur simpan tanaman dan menjaga kualitas kentang, ada baiknya mempertimbangkan beberapa rekomendasi tambahan.

1. Saat memanen dengan traktor berjalan, Anda harus terlebih dahulu memotong bagian tanah kentang. Ini akan mencegah kerusakan pada mekanisme dan memperpanjang umur perangkat.Selain itu, pucuk tidak akan lagi mengganggu pekerjaan, dan panen akan lebih cepat.
2. Saat mengumpulkan umbi, Anda harus segera membuang bagian atasnya, karena kulit muda rentan terhadap spora, yang sering mempengaruhi sayuran. Penghapusan dedaunan yang layu dan membusuk tepat waktu akan mencegah penurunan umur simpan tanaman.
3. Jika hujan saat menggali kentang, perlu untuk mengeringkan tanaman umbi-umbian di ruangan khusus.
4. Hindari kerusakan yang tidak disengaja pada umbi dengan bekerja membelakangi sinar matahari.. Posisi ini akan meningkatkan pengamatan proses.
5. Saat panen, ada baiknya menaburi ladang dengan gandum hitam, mustard atau pupuk hijau lainnya, yang akan mengembalikan kesuburan tanah dan membersihkannya dari larva serangga.