Semua tentang kentang

Kentang dianggap sebagai salah satu tanaman pertanian terpenting, bahkan populer disebut "roti kedua". Varietas yang dipilih dengan baik memungkinkan Anda untuk mendapatkan hasil tinggi, kualitas penyimpanan yang memungkinkan untuk menyimpannya hingga musim berikutnya.

Kentang, nama kedua yang terdengar seperti nightshade tuberous, milik keluarga nightshade. Tanaman ini adalah herba abadi, umbi olahan yang dimakan. Karakteristik budaya harus dimulai dengan fakta bahwa ketinggian semak bisa mencapai lebih dari 1 meter. Struktur batang kentang agak aneh. Bagian atasnya telanjang atau berusuk, naik di atas permukaan, ditutupi dengan daun dan terlihat cukup biasa.

Namun, ada juga bagian bawahnya yang lebih rendah, yang membentuk proses di ketiak daun yang belum sempurna, yang harus dianggap sebagai tunas bawah tanah. Pada formasi ini - stolon, dari 15, dan kadang-kadang hingga 50 sentimeter, kentang terbentuk. Selain itu, batang tanaman sayuran juga menjalankan fungsi sistem akar, melepaskan akar tipis. Bilah daun kentang dicat dengan warna hijau tua.Bunga, dicat putih, merah muda atau ungu, membentuk perbungaan corymbose di bagian atas batang.

Tanaman akar sangat menarik. Apa yang dianggap sebagai sayuran biasa berkembang sebagai penebalan bagian atas stolon, atau lebih tepatnya, sebagai ginjal yang bengkak. Mereka matang sebagian besar dari Agustus hingga September. Daging akar mengandung hingga 22% pati, dan bagian luarnya terbentuk dari jaringan gabus tipis. Perlu disebutkan bahwa akar kentang bukanlah buahnya. Yang terakhir mengacu pada berry beracun hijau tua yang terlihat seperti tomat kecil. Diameternya tidak melebihi 2 sentimeter, dan di dalamnya ada banyak biji.

Ada sejumlah besar varietas kentang, yang jumlahnya mencapai 5 ribu. Mereka berbeda dalam karakteristik rasa, waktu pematangan, kekebalan, dan volume panen. Di Rusia, sekitar 500 varietas tanaman diakui di tingkat negara bagian. Tergantung pada penggunaannya, mereka dibagi menjadi kantin, teknis, pakan ternak dan universal. Berdasarkan periode pematangan, varietas awal dan pertengahan awal, pertengahan musim, akhir dan pertengahan akhir dibedakan.

Budidaya kentang awal sudah dimulai pada bulan April, dan panen diperoleh dalam 80-90 hari. Dalam hal ini, kita berbicara tentang varietas. "Timo", "Riviera", "Sineglazka", "Ariel", dll.

Kentang pertengahan awal dipanen pada bulan Juli. Periode vegetasinya adalah 65-80 hari, tetapi sebelum tanam, akarnya harus berkecambah. Merupakan kebiasaan untuk merujuk pada varietas pertengahan awal "Sante", "Karat" dan "Adretta". Varietas pertengahan musim dikumpulkan pada awal Agustus, berkembang dalam 85-100 hari. Varietas Betina dan Nevsky termasuk dalam kategori ini.

Varietas late dan mid-late memiliki kualitas pemeliharaan terbaik. Pengumpulan mereka dimulai hanya pada awal Oktober, ketika massa umbi adalah 90 gram. Varietas kentang "Yavir", "Roko" dan "Slavyanka" matang di musim gugur.

Saat merencanakan menanam kentang, penting untuk memutuskan tempat. Budaya tidak boleh diatur di tempat tidur tempat nightshade dulu tinggal: tomat, terong, dan paprika manis. Juga tidak mungkin untuk menempatkannya di tempat yang sama 2 tahun berturut-turut. Prekursor kentang yang cocok adalah mentimun, lobak, kubis, kacang polong dan kacang-kacangan, serta pupuk hijau.

Yang terbaik dari semuanya, budaya akan terasa di tanah lempung ringan atau lempung berpasir. Jika tanahnya berat dan berbatu, lebih baik menolak penanaman, jika tidak umbinya akan berubah bentuk. Kentang membutuhkan tanah yang sangat subur, jadi pupuk perlu diterapkan selama penggalian musim gugur.

Lebih baik menggunakan komponen yang kaya potasium dan nitrogen, misalnya kompos atau humus, 5 kilogramnya cukup untuk mengolah 1 meter persegi tanah. Sayuran akan merespons dengan baik keberadaan abu - 300 gram untuk setiap meter persegi akan cukup, serta garam superfosfat dan kalium, masing-masing 30 dan 15 gram. Jika pembalut atas dilakukan pada musim gugur, maka pada musim semi hanya tinggal melonggarkan permukaan dengan garpu rumput. Dalam kasus tanah yang membutuhkan pemupukan minimal, diperbolehkan untuk menerapkan pupuk langsung ke dalam lubang.

Disarankan untuk menanam umbi pada saat tanah pada kedalaman 8-10 sentimeter menghangat hingga + 6 ... 8 derajat. Anda dapat menentukan ini dengan ceri burung - segera setelah berbunga, saatnya untuk mulai menanam kentang. Jika bahan tersebut berakhir di tanah yang dingin, maka perkecambahannya akan melambat, atau akan mati sama sekali bersama kecambah yang telah mencapai permukaan. 20-25 hari sebelum tanam, umbi dikeluarkan dari ruang bawah tanah ke ruangan yang terang, di mana suhu dipertahankan dari +15 hingga +18 derajat. Contoh disortir, setelah itu diletakkan dalam 1-2 lapisan untuk perkecambahan lebih lanjut.

Beberapa hari sebelum tanam, kentang harus didesinfeksi. Akan paling efektif untuk menahan bahan selama 5-8 menit dalam campuran tembaga sulfat, asam borat, dan kalium permanganat yang terkonsentrasi lemah. Pemrosesan harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak merusak mata, dari mana tunas kemudian terbentuk.

Ada beberapa opsi untuk menempatkan umbi di kebun. Variasi halus yang dilakukan di lubang, atau mendarat dengan selotip, sangat populer. Untuk daerah kering, penanaman parit lebih cocok, dan tanah yang terlalu lembab paling baik dikombinasikan dengan penanaman punggungan. Kedalaman mengubur umbi ditentukan tergantung pada karakteristik tanah. Pada tanah liat yang berat, indikatornya adalah dari 4 hingga 5 sentimeter, pada tanah liat yang berat - 8-10 sentimeter, dan pada tanah yang ringan - sekitar 10-12 sentimeter.

Jika varietas matang awal ditanam, maka 45-50 sentimeter harus dibiarkan di antara barisan atau punggung bukit, dan 25-30 sentimeter di antara umbi-umbian individu.Varietas pertengahan musim dicirikan oleh jarak antara spesimen individu 30-35 sentimeter, serta 50-60 sentimeter ruang kosong di antara baris. Umbi yang terlambat masak harus dipisahkan satu sama lain sejauh 35-40 sentimeter. Kesenjangan antara baris dijaga sama dengan 60-70 sentimeter.

Perawatan kentang sepertinya tidak terlalu sulit, namun harus dilakukan sesuai dengan aturan tertentu.

Untuk pertama kalinya, kentang diairi segera setelah kecambah pertama muncul. Prosedur kedua diatur setelah munculnya kuncup, dan yang ketiga - segera setelah berbunga. Jika musim panas kering, maka Anda dapat menambahkan prosedur keempat dan kelima. Pada bulan-bulan hujan, penyiraman dapat dihindari sama sekali.

Di tanah yang kaya nutrisi, kentang tidak perlu diberi makan sepanjang musim - pupuk yang diberikan sebelum tanam harus cukup untuk seluruh periode ini. Jika bedengan ditandai oleh kemiskinan, maka ketika bibit muncul, perlu untuk mengatur pembalut atas. Untuk tujuan ini, satu sendok makan urea atau jumlah amonium nitrat yang sama diencerkan dalam 10 liter air. Saat kuncup muncul di semak-semak, Anda dapat berpikir untuk membawa seember air dengan 1 sendok makan kalium sulfat dan 2 sendok makan abu kayu. Selama periode berbunga, kentang diairi dengan campuran 10 liter air, segelas mullein dan beberapa sendok makan superfosfat. Setiap semak sayuran membutuhkan tidak lebih dari 0,5 liter cairan nutrisi.

Sebagai aturan, kentang diperbanyak dengan umbi utuh atau bagian kecilnya.Metode benih juga digunakan untuk mendapatkan varietas baru.

Hama kentang yang paling terkenal adalah Kumbang Colorado, yang larvanya memakan daun nightshade. Kehancuran yang tidak dapat diperbaiki terjadi dan cacing kawat, menggerogoti umbi dan batang. Tanaman yang diserang melambat dalam perkembangan, dan jamur dan bakteri, yang memicu perubahan pembusukan, dijajah di bagian yang terbuka. Kentang sering menderita penyakit busuk daun, keropeng dan berbagai virus. Baik obat yang dibeli maupun obat tradisional dapat mengatasi semua masalah di atas. Beberapa dari mereka, sebagai bagian dari pencegahan, diperkenalkan selama penanaman, dan yang lainnya digunakan selama musim tanam.

Panen dimulai pada saat bilah daun layu dan mengering di dekat semak kentang. Keep up, bagaimanapun, akan memiliki sebelum pembentukan es. Biasanya, satu setengah hingga dua minggu sebelum ini, pemotongan rumput diatur, serta melonggarkan jarak baris, yang memberikan akses udara yang lebih baik ke umbi. Tindakan pertama akan mengarahkan nutrisi ke tanaman akar, dan yang kedua akan memperkuat kulit mereka, dan karenanya meningkatkan kualitas pemeliharaan. Prosedur itu sendiri diatur pada hari yang kering dan hangat.

Ekstraksi kentang dari tanah dilakukan dengan sekop atau garpu rumput taman. Bulan pertama, tanaman umbi-umbian yang diekstraksi disimpan di ruang di mana suhu dipertahankan dari +15 hingga +18 derajat dan tingkat kelembaban 85-90%. Namun, beberapa tukang kebun membatasi tahap ini hingga 9-10 hari, yang seharusnya cukup untuk pematangan dan penyembuhan luka.