Mana yang lebih baik: perajang atau blender?

Setiap ibu rumah tangga modern tahu nilai asisten teknis di dapur: jika proses memasak dapat dipercepat, dan pekerjaan rutin dapat dilakukan hampir secepat kilat, ini harus digunakan. Di antara tongkat ajaib seperti itu di rumah tangga, blender berdiri terpisah. Dan juga penggiling. Dua pesaing yang membuat pelanggan bertanya-tanya mana yang harus dibanggakan di dapur? Saatnya untuk mencari tahu.

Blender adalah alat yang dapat dengan cepat menghaluskan suatu produk, mengubahnya menjadi emulsi atau bahkan minuman. Blender lebih sering dibutuhkan oleh ibu muda yang memasak secara terpisah untuk bayi dan menggiling makanan setiap hari untuk mengubahnya menjadi tampilan yang mudah dicerna untuk bayi.

Penggiling adalah perangkat yang menggiling produk tanpa membawanya ke konsistensi cair. Dia membuat pemotongan, dan dia, pada gilirannya, kecil, sedang dan besar.

Perbedaan struktural antar perangkat.

• Cara memotong makanan. Penggiling memotong dengan rapi, tipis, bahkan kerawang. Dalam hal ini dia sangat diperlukan. Jika Anda perlu memotong kentang menjadi irisan untuk membuat keripik buatan sendiri, helikopter akan datang untuk menyelamatkan.Jika kentang yang sama perlu diubah menjadi panekuk kentang tumbuk, blender digunakan.
• Di blender, pisau dengan motor ada di bagian bawah, di chopper - di bagian atas. Ini adalah perbedaan desain utama. Mangkuk dapat berupa plastik atau kaca untuk kedua perangkat.

Fitur lainnya bersifat opsional. Baik fitur chopper maupun blender meningkatkan fungsionalitas. Anda dapat menemukan sesuatu yang lebih sederhana dan lebih murah, tidak terlalu mengesankan dalam hal kecepatan atau kekuatan.

Ini adalah desain dan karakteristik teknis yang patut mendapat perhatian pembeli.

• Modus turbo. Jika blender atau perajang memiliki fitur ini, alat akan beroperasi pada kecepatan maksimum. Mode ini membantu untuk beralih dari minimum ke maksimum dengan sangat cepat.
• Detak. Dalam hal ini, teknik ini akan bekerja dengan penghentian penting: hanya berlangsung beberapa detik, tetapi membantu perangkat melakukan tugasnya secara efisien.
• Regulasi kecepatan. Pengoperasian pisau dikontrol, kontrol pengoperasian peralatan oleh pemilik disederhanakan. Kecepatan akan beralih dengan lancar, yang penting untuk penggilingan berkualitas tinggi dan daya tahan perangkat.

Model peralatan dapur ini - blender dan perajang - sangat mirip. Anda dapat memiliki kedua perangkat di pertanian, dan masing-masing akan menjalankan tugasnya sendiri. Anda dapat menganalisis apa yang diperlukan lebih sering: jika Anda menghaluskan produk, Anda harus membuat smoothie hampir setiap hari, yang berarti Anda memerlukan blender. Kemudian redistribusi dana mendukung blender, dan masuk akal untuk berinvestasi dalam model yang lebih mahal.Jika pemotongan lebih penting daripada menghaluskan, pembelian yang lebih mahal kemungkinan adalah blender.

Tanpa blender, Anda harus mengocok mousse secara manual: pengocok bekerja tanpa henti, tangan menjadi lelah, prosesnya memakan banyak waktu. Mixer atau pengolah makanan juga tidak selalu tersedia, dan dalam hal pengolah makanan, itu juga merupakan konstruktor besar yang mungkin tidak sesuai dengan ergonomi dapur. Baik itu blender: beberapa menit - dan mesin membuat mousse dengan konsistensi sempurna.

Purees, jus, smoothies, emulsi, menghancurkan cookies untuk membentuk remah-remah yang sempurna - semua ini membuat blender cepat dan sempurna. Dan di perangkat ini Anda dapat menghancurkan es, yang menjadi fungsi penting selama musim koktail.

Blender datang dalam konfigurasi berikut.

• Tidak bergerak. Ini adalah kasing yang stabil dengan mesin di dalamnya. Wadah tinggi transparan terpasang di bagian atas kasing, tempat produk dikirim untuk digiling. Di bagian bawah mangkuk ini ada pisau-pisau. Blender dapat diletakkan di atas meja dan akan bekerja tanpa perlu memegang perangkat di tangan Anda. Mangkuknya terbuat dari plastik dan kaca. Itu diisi, ditutup dengan penutup khusus, dan perangkat dimulai dengan menekan tombol mulai. Membuat saus dan minuman dengan blender stasioner sangat nyaman. Kemudian, dari mangkuk, isinya hanya dituangkan ke dalam gelas atau gelas - jika itu smoothie, misalnya.

• Kapal selam. Ini adalah pisau lampiran pisau, kadang-kadang variabel (termasuk beberapa pisau). Blender semacam itu, sebagai suatu peraturan, memiliki dimensi yang ringkas dan sejumlah lampiran multifungsi. Bahkan di dapur terkecil ada tempat untuk perangkat semacam itu. Cocok di laci dapur standar tanpa mengacaukan apa yang sudah disimpan di sana. Blender stasioner tentu saja membutuhkan lebih banyak ruang.Perangkat submersible digunakan dalam wadah apa pun yang nyaman untuk ini, yang utama adalah sisi atau dindingnya cukup tinggi. Blender imersi juga nyaman saat memasak porsi harus kecil. Tetapi ia juga memiliki kekurangan - Anda harus memegang blender submersible di tangan Anda sepanjang waktu.

Penggiling tidak bisa membuat smoothie dan puree: itu - permainan kata - diasah untuk sesuatu yang lain. Anda bahkan dapat mengatakan bahwa helikopter adalah parutan berteknologi tinggi. Dia melakukan segalanya lebih cepat dan lebih baik daripada orang yang menggunakan parutan tangan biasa.

Apa yang bisa dilakukan penggiling:

• dengan cepat dan cekatan memotong bahan untuk salad dan lauk pauk, makanan penutup;
• cepat memotong bahan untuk jahitan;
• potong buah untuk menghias makanan penutup;
• hancurkan kacang untuk mengisi kue buatan sendiri;
• siapkan mayones buatan sendiri;
• menggiling daging untuk mendapatkan daging cincang;
• untuk membentuk pemotongan estetika produk untuk makanan ringan dingin.

Tentu saja, Anda dapat menemukan helikopter yang dijual yang memiliki fungsi tambahan. Misalnya, memiliki nozel seperti itu di dalam kit, yang mengalahkan adonan dengan luar biasa. Jika Anda berhasil membeli model serupa, blender mungkin bukan pembelian yang paling diperlukan. Jarang, kedua perangkat dapat dijual berpasangan. Misalnya, paket promosi: Anda membeli blender dan helikopter datang sebagai hadiah atau dengan harga diskon. Tetapi lebih sering pembeli berhenti pada satu hal.

Pemilik blender mengatakan bahwa teknik ini melakukan tugasnya dengan sangat baik sehingga mereka tidak ingin membeli penggiling untuk menganggur. Untuk memotong sayuran dengan indah menjadi irisan, Anda dapat membeli parutan murah.

Fungsi para ahli kenyamanan dapur ini memang sangat mirip. Terkadang perangkat saling menggantikan. Tetapi perbedaan utama mereka adalah hasil akhirnya. Haluskan atau potong, itulah pertanyaannya. Jawaban mana yang lebih umum, apa yang akan digunakan hampir setiap hari, dan apa yang akan berada di rak paling atas selama berbulan-bulan - inilah pertanyaan yang harus dijawab konsumen.

7 tips untuk calon pembeli.

• Jika keluarga memiliki anak kecil, bayi, blender akan menjadi bantuan yang sangat berharga dalam rumah tangga. Haluskan dari produk Anda sendiri yang andal, buat sup tumbuk dari sup dewasa dengan menambahkan krim atau susu di sana - blender mengatasinya dengan sangat cerdik. Mencampur beri ke dalam minuman, yang membuat bayi skeptis - ini juga bisa menjadi blender. Kemungkinan besar, perangkat seperti itu akan digunakan hampir setiap hari.
• Jika tidak ada anak dalam keluarga, hampir tidak ada yang minum smoothie dan koktail, tetapi menyajikan salad setiap hari, helikopter akan datang untuk menyelamatkan. Ini akan menarik bagi estetika yang terkesan dengan potongan yang halus dan identik.
• Jika liburan dan pesta makan malam adalah hal biasa di rumah, helikopter juga bisa menjadi bantuan yang baik. Ini pasti akan membantu untuk membuat potongan cepat sayuran, buah-buahan, keju. Rusak bahan salad dengan cepat - juga. Nah, uleni mayones buatan sendiri untuk saus.
• Jika seseorang memutuskan untuk menambah berat badannya, menurunkan kelebihannya, mungkin ada banyak nama yang relatif baru dalam resepnya: mousse dan smoothie sebagai bagian dari sistem nutrisi. Dalam hal ini, blender sangat diperlukan. Dialah yang dalam beberapa menit akan mengubah kefir biasa dan segenggam beri dan biji-bijian menjadi koktail bergizi yang mendorong penurunan berat badan.
• Food blogger adalah orang yang memasak untuk kamera. Dia menjual karyanya, di mana semuanya harus sempurna.Dan estetika presentasi dalam daftar persyaratan untuk hasil mengambil tempat tertinggi. Potongan bahan yang indah menarik pemirsa, menangkap, dengan keren membangun bingkai. Dalam hal ini, helikopter akan menjadi akuisisi yang benar-benar logis.
• Seseorang yang pulih setelah perawatan serius, operasi, seringkali membutuhkan nutrisi khusus - apa yang disebut dihapus di zaman Soviet. Di sinilah blender berguna.
• Jika keluarga besar, salad dan hidangan lainnya disiapkan secara harfiah di "baskom", helikopter menyelamatkan nyonya rumah: tidak perlu berdiri di papan dengan pisau besar selama setengah hari.