Bawang Batun dan Nuansa Budidayanya

Bawang-batun adalah tanaman tahunan yang dapat menjadi "sponsor" sayuran hijau di meja, cantik dalam hal komposisi vitamin dan mineral. Ya, belum yang paling populer di garis lintang domestik, tetapi dengan percaya diri mendapatkan popularitas ini.

Batun dianggap sebagai tanaman herba yang dapat tumbuh selama bertahun-tahun tanpa transplantasi. Di taman, itu terlihat hampir sama dengan rekan-rekannya: daun hijau fistulose tidak jauh berbeda dari bulu bulat lainnya. Tapi hanya di bawah tanah, tanaman ini tidak memiliki bohlam besar yang familiar. Umbi bawang batun kecil, hanya sedikit mengental. Ngomong-ngomong, Anda juga bisa memakannya, tetapi ini tidak diminati. Mereka hanya makan daun batun.

Apa lagi yang penting dalam karakteristik tanaman ini:

• akar yang berkembang tumbuh lebar dan dalam 40 cm;
• bulu-bulu tanaman itu tebal dan kuat, berlubang di dalamnya;
• jika Anda tidak memotong bulu tepat waktu, mereka dapat tumbuh setinggi satu meter;
• sayuran tumbuh sangat cepat, memiliki warna cerah;
• panah dan perbungaan terbentuk di tahun kedua: warnanya kuning-hijau, bulat, ada lebih dari dua ratus bunga di batun;
• berbunga terjadi pada bulan Juni, dan biji matang di pertengahan musim panas;
• bawang tidak takut pada suhu rendah (kecuali tanaman ini akan ditanam di Far North);
• di satu tempat, batun tumbuh selama 5 tahun, tetapi jika penanamannya sangat tebal, bawang akan menjadi lebih kecil;
• diperbanyak dengan biji atau pembagian semak;
• kebanyakan dari semua bawang ditanam di Cina.

Untuk pemula, mungkin timbul pertanyaan bagaimana batun berbeda dari daun bawang. Penanya lebih kaku, rasanya lebih tajam, tetapi bisa dipotong lebih awal. Daun bawang tumbuh melalui bibit, dan batang putihnya sangat berharga (demi itu mereka tumbuh). Rasanya tidak setajam dan ekspresif seperti batun.

Hal utama adalah memotong bulu batun tepat waktu, karena tanpa ini mereka akan menjadi keras dan hambar. Batun benar-benar akan tumbuh di tanah apa pun. Dia tidak akan mentolerir tempat yang benar-benar kering, tetapi dia juga tidak akan menyukai lahan basah.

Dari varietas populer, opsi berikut dapat dibedakan:

• "April" (varietas matang awal, bagus untuk salad);
• "Mei" (tahan penyakit, bulu tajam);
• "Long Tokyo" (varietas pertengahan musim, sangat tahan musim dingin);
• "Kelembutan" (dengan rasa yang sedikit tajam);
• "Seryozha" (varietas matang dan halus).

Batun dapat berkembang biak baik secara vegetatif maupun dengan biji, kedua cara tersebut sederhana, keduanya sering digunakan. Jika bawang sudah tumbuh di kebun, metode benih tidak digunakan: jauh lebih mudah untuk menggali semak yang ada, membaginya menjadi bagian yang lebih kecil dan menanamnya. Juga nyaman karena Anda dapat menghilangkan rimpang gulma dari semak yang digali. Pembagian semak dapat dilakukan hampir kapan saja, tetapi pada bulan Agustus lebih nyaman dan dapat diandalkan untuk melakukan ini.Semak pertama-tama disiram, dan kemudian dikeluarkan dari tanah dengan sekop bersih atau garpu rumput taman. Anda dapat memisahkannya dengan kedua tangan dan pisau (dekontaminasi).

Pembudidayaan bibit tepat bila siklus penuh (dari benih sampai panen dengan saat mencabut tanaman) dilakukan dalam satu musim. Artinya, bagus jika tanaman itu tahunan, tetapi tanaman keras tidak cocok untuk bibit. Benih biasanya ditaburkan pada bulan April, dan pada awal musim panas, bibit yang layak sudah ditanam di lokasi. Kemudian pada bulan September tanaman perlu digali, tidak meninggalkan satu semak pun di situs.

Ada beberapa nuansa menanam bibit bawang-batun.

1. Untuk mempercepat perkecambahan biji, mereka dibiarkan dalam air selama 24 jam. Terkadang 25 menit tergores dalam larutan mangan yang lemah. Dan airnya diganti dari waktu ke waktu, dan kemudian bijinya dikeringkan.
2. Bibit ditanam dalam kotak bibit khusus. Tanah sawah, dicampur dalam proporsi yang sama dengan humus, digunakan sebagai tanah. Di sana Anda juga perlu menambahkan 2 cangkir abu (dengan harapan seember campuran).
3. Benih ditaburkan hingga kedalaman 1 cm, mereka harus masuk ke alur yang sudah dibasahi di tanah. Setelah alur ditutup dengan tanah, pasir bersih juga harus ditambahkan di sana (sehingga lapisannya 2 cm).
4. Kotak ditutup dengan kaca, dan setelah 2 minggu tunas pertama akan bertunas. Terkadang periode perkecambahan tertunda, ini normal, tetapi tidak boleh ada jeda kritis.
5. Saat tunas muncul, suhu harus dikurangi menjadi 10-12 derajat selama seminggu, lalu dinaikkan lagi. Tetapi jika suhu di atas 15 derajat, untuk batun, indikator seperti itu akan menjadi malapetaka. Ya, dan lampu latar juga diperlukan, karena bawang menyukai siang hari yang panjang.
6. Penyiraman bibit harus moderat, tidak bisa dibanjiri.Dia harus diberi makan dua kali: dengan garam superfosfat dan kalium. Pembalut atas pertama dilakukan seminggu setelah tunas muncul, yang kedua - setelah dua minggu lagi.
7. Bibit yang menebal harus ditipiskan, dan Anda harus punya waktu untuk melakukan ini pada fase selebaran asli pertama. Jarak antara semak-semak harus sekitar 3 cm.
8. Sebelum menanam bibit di tanah, seminggu sebelum mengeras. Dan di taman dia akan berada di hari-hari pertama musim panas (perhitungan diambil untuk wilayah Moskow dan wilayah iklim serupa). Lubang-lubang di taman dibuat dengan interval 12 cm.

Namun lebih sering batun ditaburkan langsung di kebun. Tidak sulit untuk mengumpulkan benih tanaman ini: dari tahun kedua kehidupan, batang bunga muncul di batun. Mereka biasanya dipecah agar tidak mengurangi pertumbuhan hasil. Tetapi dalam hal ini, panah-panah ini harus dibiarkan di semak-semak, karena mereka akan mekar di tengah musim panas dan benih akan muncul di dalamnya. Biji hitam yang matang masih akan duduk kokoh di perbungaan. Di sinilah tanaman dicabut, dikumpulkan dalam tandan dan digantung dengan kepala. Ini harus dilakukan di tempat yang kering, wadah apa pun diganti di bawahnya, atau kertas diletakkan begitu saja.

Biji kering akan mulai hancur dengan sendirinya, tidak ada biaya apa pun untuk mengekstraknya. Bijinya dikeringkan sedikit lagi, diletakkan dalam lapisan tipis, dan kemudian didistribusikan untuk disimpan dalam kantong kertas. Dan kemudian Anda bisa menanam di tanah. Jika batun mulai tumbuh di bawah film, diperbolehkan melakukan ini di awal musim semi.Anda dapat mengirim benih ke tanah pada bulan Juni, di tahun penaburan, tanaman hanya akan menguat, tetapi daun hanya dapat dipotong tahun depan. Ada juga kampanye menabur sebelum musim dingin, dan penanaman harus dilakukan lebih padat, karena persentase tertentu benih akan hilang di musim dingin.

Apa lagi yang perlu Anda ketahui tentang menanam bawang-batun:

• budaya ini tidak terlalu menyukai lahan gambut dan tanah masam;
• pada tanah berpasir dan tanah liat, bawang memberikan panen yang sangat baik;
• bawang tumbuh dengan penerangan situs yang baik;
• menyiapkan tempat tidur untuk penanaman adalah dasar: menggali, menerapkan dosis pupuk standar;
• benih ditaburkan di alur yang tumpah dengan air hingga kedalaman 2,5 cm, jarak baris - 30 cm;
• tanah yang dihangatkan hingga setidaknya 5 derajat adalah jaminan bahwa benih akan bertunas, hanya saja mungkin tidak selalu membutuhkan periode yang dapat diprediksi (dari 8 hingga 20 hari);
• setelah tanam, lebih baik mulsa bedengan dengan humus, lapisannya harus tipis.

Tidak ada usaha dan kesulitan khusus dalam proses menanam batun. Hanya pada awalnya dia membutuhkan perhatian. Jika budaya tahunan, itu harus ditipiskan sesedikit mungkin. Menyiangi dan melonggarkan bedengan harus sistematis, di sini batun tidak berbeda dengan tanaman lain.

Apa lagi yang termasuk dalam konsep perawatan tanaman:

• jika tanah di kebun mengering untuk waktu yang singkat, bawang tidak akan mati, tetapi kekeringan yang berkepanjangan berakibat fatal: bulunya menjadi kasar, kehilangan rasanya;
• perlu menyirami tanaman sekali atau dua kali seminggu, dengan fokus pada kondisi tanah, konsumsi air - ember per meter persegi;
• beberapa hari sebelum pemotongan terakhir, bawang harus disiram secara melimpah;
• budaya dewasa akan mentolerir penyiraman dengan baik, tetapi jenis irigasi permukaan masih bukan yang paling disukai, jangan terlalu banyak mengisi bulu;
• dressing atas diperlukan setelah pemotongan massal sayuran, untuk tahun pertama itu akan menjadi infus mullein dalam proporsi 1 hingga 10, dan setelah diserap, segelas abu kayu per meter persegi ditambahkan, itu harus dangkal tertanam di substrat dengan cangkul;
• di tanah yang subur batun akan tumbuh normal walaupun tanpa pemupukan, dan dibutuhkan akan ditandai dengan lambatnya pertumbuhan dan daun menguning;
• jika bawang tumbuh buruk, larutan urea yang lemah bisa menjadi penyelamat baginya;
• perlu untuk memotong bawang secara besar-besaran bukan dalam keadaan microgreens, tetapi bulu yang telah tumbuh hingga 25-30 cm;
• jika bawang dirawat, itu akan menahan 5 potongan selama musim panas, jika tidak, tidak lebih dari 3;
• memotong daun hingga sangat beku bukanlah ide terbaik, tanaman harus pergi untuk musim dingin dengan daun.

Mereka menanam bawang, termasuk di rumah. Karena tidak cenderung tidak aktif, penanaman sepanjang tahun sebagai tanaman ruangan dimungkinkan. Dari April hingga Oktober, bawang dapat tumbuh di balkon, dan jika Anda ingin panen sepanjang tahun, ia akan membutuhkan ambang jendela yang sejuk.

Sebagian besar varietas (dari Musim Dingin Rusia hingga April) tahan penyakit. Tapi tetap saja, tidak ada yang memiliki kekebalan sempurna di situs. Jadi, mosaik virus dapat mengenai bawang: ini adalah penyakit yang tidak dapat disembuhkan, karena semua bibit harus dihancurkan, jika tidak penyakit akan menempati tanaman tetangga. Bintik-bintik kuning mulai tumbuh di daun, bawang segera berhenti tumbuh, tidak dapat disimpan.

Karat jamur pada daun juga dapat menyalip batun: bintik-bintik kuning-oranye akan menyebabkan pengeringan bulu. Tanaman yang telah terkena jamur harus dipotong, dan seluruh tanaman diperlakukan dengan cairan Fitosporin atau Bordeaux. Jamur berbulu halus akan memanifestasikan dirinya sebagai bintik putih: tanaman yang sakit harus dihancurkan, yang sehat harus diperlakukan dengan persiapan khusus dari tembaga atau "Fitosporin" yang sama.

Dari hama bawang, bonggol bawang bisa menjadi berbahaya - serangga gelap, yang bahkan pada tahap larva menggerogoti bulu. Wortel yang tumbuh di lingkungan akan menyelamatkan Anda dari lalat bawang: hama tidak tahan dengan bau wortel. Thrips juga memakan jus bawang, dan biasanya mereka tidak menyerang satu tanaman tertentu, tetapi mencoba menyerang banyak penanaman di lokasi tersebut. Insektisida digunakan.

Dapat dikatakan bahwa baik varietas maupun karakteristiknya mempengaruhi frekuensi pengumpulan. Tetapi jika Anda rata-rata, maka setiap 3-4 minggu Anda dapat memanen bawang, yaitu, memotong daun sepenuhnya. Tanaman harus dipotong sepenuhnya, dan panah bunga harus dipatahkan (ditinggalkan hanya jika benih diperlukan). Pemotongan daun biasanya dilakukan dengan pisau atau gunting yang tajam dan hampir menyentuh tanah.

Bawang hijau berminyak disimpan dalam kantong plastik tertutup longgar di lemari es, lebih mudah untuk menumpuknya dalam tandan. Dedaunan segar hanya akan relevan selama seminggu, kemudian memburuk. Tapi bawang bisa dipotong, dikemas dalam tas atau wadah dan dibekukan. Di musim dingin, pembekuan seperti itu (seperti sayuran mikro) sangat bagus untuk membuat sup, hidangan utama, dan banyak lagi. Omong-omong, itu bisa ditambahkan ke daging cincang.

Kecambah bawang ini bahkan dalam kondisi yang tidak menguntungkan. Ini tidak seindah daun bawang merah muda, tetapi lebih ulet, dan rasa tajam bulunya melengkapi banyak hidangan. Komposisi vitamin membantu membuat makanan lebih sehat.