Semua yang perlu Anda ketahui tentang bawang dan budidayanya

Hampir setiap tukang kebun menanam bawang di daerahnya. Sayuran secara aktif digunakan untuk memasak berbagai hidangan dan disimpan dengan sempurna untuk waktu yang lama. Hal utama adalah memberinya perawatan yang tepat.

Bawang bombay merupakan tumbuhan monokotil herba yang termasuk dalam famili Amaryllis. Sistem akarnya terletak tidak terlalu dalam di bawah tanah. Umbi bisa berbentuk bulat dan memanjang. Baik akar tanaman maupun daun berbentuk tabung hijau dapat dimakan. Bawang hijau harum dan enak rasanya. Ini digunakan sebagai bumbu segar dan kering.

Pada anak panah yang muncul setelah beberapa bulan setelah tanam, terdapat bunga-bunga kecil. Mereka dikumpulkan dalam perbungaan yang rapi. Sampai bawang mekar, mereka tetap ditutupi dengan film tipis. Saat tanaman berbunga, kulit kering akan rontok.

Mereka ditanam di hamparan bunga dan di sebelah pagar. Mereka cocok dengan banyak bunga musim semi.

Orang-orang mulai menanam bawang di lahan mereka sejak lama. Tanaman itu dibudidayakan lebih dari tiga ribu tahun yang lalu. Asia dianggap sebagai tanah airnya.

Di Eropa dan Rusia, bawang telah ditanam sejak pertengahan abad ke-12. Sejak saat itu, sayuran telah aktif digunakan dalam masakan dan pengobatan tradisional. Tumbuh tanaman dalam skala industri dimulai sekitar 200 tahun yang lalu.

Untuk menanam bawang, ada baiknya memilih area dengan tanah gembur. Tempat tidur harus menyala dengan baik. Bawang di bawah sinar matahari tumbuh sangat baik dan tidak sakit. Kacang-kacangan, zucchini, kol, mentimun, dan kentang dianggap sebagai pendahulu yang baik untuk tanaman ini. Wortel, bit, dan berbagai sayuran dapat ditanam di sebelah bawang.

Benih disortir sebelum ditanam, membuang semua spesimen yang rusak. Agar bibit menjadi simultan, ada baiknya memilih biji-bijian dengan ukuran yang sama untuk disemai. Sebelum menanam, diinginkan untuk merawatnya dengan larutan desinfektan. Ini memungkinkan Anda untuk meningkatkan daya tahan tanaman terhadap berbagai penyakit.

Sebelum menabur benih, tanah di area tersebut digali dengan hati-hati. Alur yang sama dibuat di dalamnya. Mereka harus ditempatkan pada jarak 15-20 sentimeter.

Alih-alih benih untuk menanam bawang, Anda bisa menggunakan set bawang yang ditanam. Sebaiknya pilih umbi berukuran sekitar 2-3 sentimeter. Sebelum mendarat, mereka juga perlu dipersiapkan. Bawang dipanaskan selama beberapa hari.

Segera setelah tanah memanas, benih dapat ditanam di tanah terbuka. Setiap umbi kecil terkubur di tanah dengan 5-7 sentimeter.Dari atas ditaburi dengan lapisan tipis tanah gembur. Setelah penanaman, tanaman disiram dengan air hangat yang menetap.

Untuk mendapatkan hasil panen yang baik, tanaman harus dirawat dengan baik. Agroteknologi bawang merah terdiri dari kegiatan sebagai berikut.

• Pengairan. Sebagian besar varietas bawang disiram secara teratur. Dalam hal ini, daun tanaman tetap hijau dan berair untuk waktu yang lama. Perhatian khusus harus diberikan pada penyiraman jika musim panas ternyata panas. Tanah di lokasi direkomendasikan untuk dibuat mulsa. Untuk tujuan ini, yang terbaik adalah menggunakan serbuk gergaji atau rumput kering. Mulsa halus akan mencegah tanah mengering. Selain itu, gulma yang jauh lebih sedikit akan muncul di situs.

• Dressing atas. Untuk hasil yang baik, tanaman diberi makan 2-3 kali per musim. Pertama kali ini dilakukan dua minggu setelah tanam. Pada tahap ini digunakan pupuk yang mengandung nitrogen. Mereka membantu mempercepat proses pertumbuhan. Paling sering, tukang kebun pada tahap ini menggunakan larutan kotoran ayam atau teh herbal. Pembalut kedua diterapkan dua minggu setelah yang pertama. Saat ini, Anda juga dapat menggunakan produk dengan nitrogen. Untuk ketiga kalinya, pupuk tertanam di tanah selama pembentukan kepala. Pada tahap ini, balutan atas harus mengandung kalium dan fosfor.

• Melonggarkan. Agar kerak padat tidak terbentuk di dekat batang tanaman, tanah harus dilonggarkan secara teratur. Dalam prosesnya, penting juga untuk menghancurkan semua gulma. Melonggarkan biasanya dikombinasikan dengan menyiram situs.

Sebagian besar varietas bawang di alam diperbanyak dengan biji. Di akhir musim panas, panah dengan bola di tepinya muncul di setiap tanaman. Mereka mengandung biji kecil.Ketika panah mengering dan bijinya menjadi hitam, mereka dapat dikumpulkan dan dikirim untuk disimpan.

Set yang ditanam selama satu musim juga dapat digunakan untuk penanaman tahun berikutnya. Hal utama adalah bahwa itu harus benar-benar berkualitas tinggi dan sehat.

Bawang, seperti tanaman lain di kebun atau di kebun, sering diserang oleh berbagai hama.

1. Kutu bawang. Serangga ini merusak bawang yang tumbuh baik di tanah terbuka maupun di rumah kaca. Hama menyebar cukup aktif. Untuk memerangi mereka, insektisida ampuh digunakan.

2. Ngengat. Ulat ngengat bawang menimbulkan bahaya bagi perbungaan. Jika hama ini muncul di lokasi, disarankan untuk membersihkan tanaman dengan abu bersih atau debu tembakau. Ulat besar dapat dipanen dengan tangan.

3. Nematoda. Ini adalah hama umum lainnya. Aktivitasnya menyebabkan penghambatan tanaman dan kematiannya. Karbamid digunakan untuk memerangi parasit ini. Sebelum mendarat di lokasi, bahan tanam juga dapat didesinfeksi sebelumnya dalam larutan kalium permanganat atau infus abu kayu.

Bawang merah sering terkena berbagai penyakit.

1. Peronosporosis. Penyakit ini disebut juga penyakit bulai. Ini berkembang paling aktif dalam cuaca hujan. Dedaunan dan batang ditutupi dengan mekar keabu-abuan, yang semakin gelap seiring waktu.

2. Karat. Penyakit ini mempengaruhi bawang merah dan bawang putih di musim semi. Pada saat ini, bintik-bintik oranye terbentuk di dedaunannya. Seiring waktu, mereka mulai menjadi hitam. Jika Anda mengabaikan penyakit ini, umbinya akan kecil, dan dedaunan hijau akan mulai mengering.

3. busuk hijau. Penyakit ini mempengaruhi hasil panen. Lapisan padat mulai terbentuk di kepala.Penyakit ini berkembang paling aktif dalam kondisi kelembaban tinggi.

Pemanenan biasanya dilakukan pada awal musim gugur. Pada saat ini, dedaunan sudah terlihat kering dan kuning. Umbi yang sudah disiapkan digali dengan hati-hati dari tanah. Yang terbaik adalah melakukan ini di malam hari, dalam cuaca kering dan berawan. Tanaman berhenti menyiram 10-15 hari sebelum panen.

Setelah panen, bawang harus dikeringkan dan dibersihkan dari sekam berlebih. Akibatnya, kepala harus bersih. Buah yang diproses dengan cara ini dikirim untuk dikeringkan selama tiga minggu lagi. Selama waktu ini, mereka punya waktu untuk matang dan menjadi lebih enak. Kemudian hasil panen dimasukkan ke dalam kotak atau wadah. Di sana mereka disimpan selama beberapa bulan. Hal utama adalah memeriksa stok Anda secara teratur. Ini akan mencegah pembentukan busuk dan jamur.

Anda dapat menyimpan bawang hijau atau kepala dengan cara lain.

1. Kering. Daun bawang bisa dicincang halus dan dikeringkan. Dalam hal ini, akan digunakan sebagai bumbu untuk persiapan hidangan utama dan lauk pauk. Herbal kering dapat disimpan dalam stoples kaca atau kantong kertas.

2. Di lemari es. Anda dapat mengirim bawang dan kepala yang sudah dikupas ke dalam lemari es. Dalam wadah sayuran, produk akan disimpan cukup lama. Bawang yang dimasak dapat disimpan di lemari es selama 7-10 hari. Ini berlaku untuk produk yang dipanggang dan digoreng atau direbus.

3. Di lemari es. Sebagai aturan, bawang cincang dikirim ke freezer. Itu dibungkus dengan cling film. Itu dapat disimpan di sana selama beberapa bulan.

4. Mengasinkan. Anda bisa memasak berbagai jenis bawang dengan cara ini.Produk dibersihkan dan ditempatkan dalam wadah kaca atau keramik. Kemudian dituangkan dengan campuran yang terdiri dari cuka, gula, garam dan rempah-rempah. Dalam toples, bawang dapat disimpan selama sekitar enam bulan.

Tumbuh untuk ditanam tahun depan, set bawang juga dipanen di musim gugur. Ini benar-benar kering dan dikirim ke ruangan yang dingin. Suhu di sana harus selalu dalam 2-3 derajat. Jika sevok disimpan di ruangan yang hangat, sebaiknya dijauhkan dari baterai dan pemanas.

Mengetahui semua informasi dasar tentang bawang, siapa pun dapat menanamnya di situs mereka.