Seperti apa bawang keluarga dan bagaimana cara menanamnya?

Banyak petani sayuran mengabaikan menanam bawang keluarga, tetapi ini adalah tanaman yang akan membantu menggunakan tanah secara rasional dan selalu menyediakan vitamin dalam bentuk sayuran hijau atau sayuran sehat. Varietas bawang ini memiliki banyak keunggulan, dan mengetahui aturan menanam dan merawatnya akan memungkinkan tukang kebun mengubah sikap mereka terhadap bawang keluarga.

Dari artikel ini Anda akan belajar bagaimana dan kapan menanam jenis sayuran multi-kuman ini, varietas mana yang paling baik ditanam untuk mendapatkan bulu, dan yang menghasilkan umbi yang lebih besar. Mengapa mereka menyebut bawang bombay keluarga, cara merawat tanaman dan cara menyimpan hasil panen.

Bawang keluarga mendapatkan namanya dari fakta bahwa ia membentuk kepala dalam bentuk sarang dengan beberapa bawang kecil. Dalam satu sarang seperti itu, tergantung pada varietas dan kondisi pertumbuhannya, dapat ada 3 hingga 12 bawang, dan kepala seperti itu dapat memiliki berat antara 150-250 g. Kepala bawang seperti itu bisa dari berbagai bentuk - ini tidak selalu bulat, lonjong atau lonjong, tetapi juga pilihan berbentuk kubus. Juga, tergantung pada karakteristik varietas, bawang keluarga ditutupi dengan kulit tipis dengan berbagai warna - dari sisik emas hingga ungu-merah muda.Bawang merah keluarga sangat umum.

Daging buahnya juga berbeda warnanya (putih, merah muda), tetapi selalu berair dan empuk. Jenis bawang ini memberikan sayuran berair yang sangat tipis, yang tidak menjadi kasar untuk waktu yang lama dan memiliki rasa yang tajam, dan bulunya dapat tumbuh setinggi setengah meter. Keunggulan varietas tersebut antara lain:

• hasil tinggi;
• jatuh tempo yang cepat (dari 50 hari);
• kurangnya pemotretan;
• umur simpan yang lama (setidaknya hingga musim semi, maksimum - 1 tahun);
• resistensi penyakit;
• tidak menuntut kondisi pertumbuhan dan perawatan.

Setiap varietas bawang keluarga memiliki karakteristiknya sendiri. Pertimbangkan varietas terbaik dan paling populer.

• Bawang "Monastik" diklasifikasikan sebagai varietas awal. Diyakini bahwa tanah kelahirannya adalah provinsi Kostroma. Tumbuh bulat memanjang, beratnya mencapai 70 g dengan 8 umbi di dalam sarang. Ini adalah bawang dengan kepedasan rendah dengan kulit merah muda dan daging putih-merah muda.
• Varietas "Ryzhik" pematangan pertengahan-akhir. Memberikan umbi lonjong (hingga 10 buah per kepala, berat 55-70 g) dengan daging putih dan sekam emas cerah. Rasanya pedas.
• Berbagai pilihan "Orang Percaya Lama" dari wilayah Vologda. Memberi buah berbentuk lonjong, rasanya pedas. Warna sisiknya kuning tembaga, setidaknya ada 10 bawang di sarang, beratnya mencapai 80 g.
• Varietas "Pesandor" dibedakan oleh sejumlah besar kepala - hingga 20 buah. Umbi dengan daging ungu dan rasa ringan.
• "Hibah" - varietas raksasa dengan 12 bawang di kepala, yang memiliki rasa yang tajam dan daging buah yang berair.Berat satu buah adalah 200 g, juga baik untuk tumbuh di sayuran.
• "Knyazhich" juga merupakan busur yang agak besar, membentuk hingga 10 bawang, yang memiliki rasa yang menyenangkan dan dibedakan oleh juiciness.
• Bawang merah keluarga "Prometheus" di dalamnya memiliki daging seputih salju. Ini adalah varietas yang tidak tajam, dengan aftertaste yang ringan. Buah bulat terdiri dari minimal 8 umbi.
• Varietas matang awal "Albic" lebih ditujukan untuk pena. Memberikan umbi kecil bulat-datar dengan sisik kuning.
• "Veliky Ustyug" bawang memberikan kepala yang cukup besar (hingga 10 buah) dengan aftertaste yang agak tajam.
• Varietas "Kvochka" memberikan buah besar dengan warna berbeda, termasuk biru. Ini secara aktif digunakan dalam memasak untuk salad dan hidangan lainnya.

Persiapan untuk menanam bawang keluarga, seperti tanaman lainnya, dilakukan terlebih dahulu. Dianjurkan untuk memutuskan pada musim gugur di mana "keluarga" akan ditanam untuk mulai mempersiapkan tempat sebelum timbulnya embun beku.

Bawang keluarga menyukai udara, matahari, dan kelembaban, masing-masing, Anda harus memilih area berventilasi baik yang terletak di sisi yang cerah. Tanaman sayuran ini tidak terlalu aneh, tetapi lebih baik memilih tempat dengan tanah yang gembur.

Struktur bumi yang homogen akan memungkinkan bahan benih untuk "bernapas" lebih baik, yang akan berkecambah lebih baik di dasar yang longgar. Anda dapat membuat kondisi seperti itu secara artifisial dengan melonggarkan tanah, tetapi optimal untuk memilih struktur seperti itu segera, karena tanah yang tersumbat masih akan dipadatkan seiring waktu setelah dilonggarkan.

Sejak musim gugur, diinginkan untuk memperkaya tanah dengan nutrisi, terutama ketika datang ke tanah yang buruk. Humus atau kompos ditambahkan ke tanah dengan kecepatan 5 kg per 1 meter persegi, urea dan abu kayu. Semua ini dilakukan di musim gugur, dan dengan awal musim semi, bedengan dibuahi dengan senyawa yang mengandung nitrogen.

Untuk menambah kerapuhan pada tanah liat, itu diencerkan dengan campuran pasir berbutir kasar. Bawang keluarga akan terasa enak di tanah asam-netral. Untuk mengurangi tingkat keasaman, tepung dolomit atau jeruk nipis ditambahkan ke tanah.

Untuk mendapatkan panen bawang keluarga yang luar biasa, Anda perlu mengamati tanggal penaburan dan memproses bibit. Bahan tanam dibersihkan dari sisik kering dan direndam dalam larutan tembaga sulfat (1 sdm vitriol per 10 liter air). Simpan bohlam setidaknya selama 20 menit. Kemudian sevok "dimandikan" dalam larutan dengan pupuk kompleks, setelah melepas tumit kering (dipotong menjadi sisik putih). Umbi sebelum ditanam pergi di tempat yang dingin untuk berkecambah akar.

Sarang harus "dibongkar", jika Anda menanam seluruh kepala "keluarga", Anda akan mendapatkan sedikit. Anda dapat memotong kepala di tengah dan menanam menjadi dua, tetapi tidak seluruh umbi. Mereka berlatih menanam bawang merah dari varietas keluarga yang ditanam dengan biji. Mereka juga mengalami pra-perawatan untuk tujuan pengerasan, makan dengan larutan nutrisi dan perkecambahan.

Jenis bawang multi-bantalan dapat ditanam baik sebelum musim dingin (pada bulan Oktober) dan di awal musim semi. Lebih baik untuk menutupi penanaman musim semi dengan bahan khusus dan menghapusnya setelah tunas pertama muncul, dan tempat tidur musim dingin dilindungi dengan lapisan gambut atau mulsa dalam bentuk humus. Waktu pendaratan "keluarga" tergantung pada wilayah dan fitur iklim daerah tersebut. Di musim semi, tidak perlu menunggu panas: cukup untuk menghangatkan bumi hingga +5 derajat, dan Anda dapat mulai bekerja. Sebagai aturan, saat ini pada siang hari termometer sudah menunjukkan + 10 ° C, dan pada malam hari suhu masih -2 ° C.

Penurunan suhu dalam "keluarga" tidak mengerikan, sayuran akan tumbuh perlahan, tetapi akan tumbuh. Tidak perlu menanam bawang keluarga terlalu dini di musim semi - lagi pula, tidak diinginkan untuk menyentuh penanaman, tetapi bahkan jika Anda terlambat, tanaman akan menembakkan panah. Benar menanam bawang keluarga di alur di tempat tidur, banyak yang memilih skema menanam umbi dalam pola kotak-kotak. Jika Anda menanam varietas per kepala, maka jarak antar bawang harus dijaga setidaknya 25 cm, jika bawang lebih ke bulu, maka cukup untuk menyisakan sekitar 15 cm. Penaburan diperdalam ke tanah sebesar 6-8 cm, jika jarak ini tidak diperhatikan, akarnya bisa mengering.

Menumbuhkan bawang keluarga di lapangan terbuka bukanlah tugas yang sulit. Bahkan seorang tukang kebun pemula akan mengatasinya, cukup dengan merawat tanaman dengan benar. Paling sering, tanaman ini ditanam untuk tanaman hijau - kehadiran banyak bawang di sarang memberikan bulu yang apik, tetapi kepala bawang yang cukup besar juga bisa ditanam. Untuk ini, pertama-tama, penyiraman diperlukan. Pertimbangkan semua nuansa merawat bawang keluarga secara lebih rinci.

Segera setelah bibit naik hingga ketinggian 8 cm, Anda dapat mulai menyiraminya. Lakukan ini tidak lebih dari sekali seminggu. Untuk membasahi perkebunan bawang merah dari jenis keluarga, setidaknya 15-20 liter air dituangkan per meter persegi tanah. Lebih baik menggunakan air hujan atau, dalam kasus ekstrim, menetap, tetapi tidak langsung dari pasokan air. Selama 3-5 hari, air biasa didiamkan dan kemudian digunakan untuk menyiram bawang keluarga. Sebelum menyiram, diinginkan agar air menghangat di bawah sinar matahari, kelembaban dingin dapat menyebabkan penyakit pada tanaman.

Jika, dengan penyiraman yang cukup, sayuran mulai menguning, tidak perlu menambah jumlah air - ini bukan karena kurangnya kelembaban, tetapi karena kekurangan mineral. Cukup dengan menaburkan tempat tidur dengan abu atau menambahkan amonium nitrat, dan masalahnya akan hilang.

Proses penanaman dapat disederhanakan jika penanaman bawang diberi mulsa tepat waktu. Selain menghemat biaya penyiraman, mulsa dapat mencegah tumbuhnya gulma. Ya, dan sayuran itu sendiri tumbuh lebih baik ketika kelembaban dipertahankan di tanah dan lapisan atas tidak tertutup kerak.

Segera setelah disiram atau setelah hujan, mulsa bedengan dengan bawang keluarga menggunakan pucuk tanaman lain, hanya rumput. Baik bila ada alas jerami, jerami atau serbuk gergaji. Cocok untuk mulsa dan "selimut" jenis konifera.

Pemupukan khusus tidak diperlukan jika tanah disiapkan terlebih dahulu sesuai dengan semua aturan di atas. Tapi tetap saja, Anda mungkin harus memberi makan di wilayah Moskow dan wilayah lain jika Anda melihat bulu menguning atau layu massa hijau. Ini dapat terjadi karena berbagai alasan, dan untuk memulihkan penanaman bawang, Anda membutuhkan garam kalium dan amonium nitrat. 15 g dan 10 g, masing-masing, dari komposisi yang ditunjukkan harus diencerkan dalam 10 liter air. Solusi ini disiram dengan tempat tidur bawang keluarga untuk menyembuhkan tanaman.

Jika Anda memiliki peternakan ayam sendiri, Anda dapat menggunakan serasah yang diencerkan dengan air dengan perbandingan 1:20. Anda juga dapat membuat larutan yang lebih pekat, dengan perbandingan 1:15, tetapi lebih baik tidak mengambil risiko jika layu tidak terlalu signifikan agar sayuran tidak semakin gosong.

Penggemburan dilakukan keesokan harinya setelah menyiram tanaman atau setelah hujan. Dalam kondisi cuaca normal, cukup melonggarkan bedengan bawang 4-5 kali. Dalam cuaca kering, prosedur ini harus dilakukan lebih sering untuk mencegah pembentukan kerak di permukaan. Bersamaan dengan pelonggaran, penyiangan juga dapat dilakukan.

Ketika tujuannya adalah untuk mendapatkan umbi yang lebih besar, sarang terbentuk. Mulai prosedur ini pada akhir Juni - awal Juli. Bagaimana ini terjadi:

• periksa kepala, pindahkan bumi darinya ke samping;
• hanya 4-5 bawang yang tersisa, sisanya dipisahkan dengan hati-hati tanpa merusak akar utama;
• umbi ditaburi dengan tanah.

"Keluarga" dianggap sebagai sayuran yang tahan terhadap penyakit dan hama, tetapi masih dalam lingkungan yang tidak menguntungkan dapat terinfeksi jamur. Terkadang makhluk berbahaya menyerang busur keluarga. Berikut adalah beberapa pilihan untuk pencegahan, perlindungan dan pengobatan.

• Jika busuk ditemukan pada umbi, ini kemungkinan besar Fusarium. Langkah pertama adalah menghentikan penyiraman, dan bawang diperlakukan dengan tembaga sulfat 1%, atau sebagai pengganti larutan ini diambil tembaga oksiklorida.
• Debu tembakau dan lada hitam giling bekerja dengan baik melawan hama (tempat tidur hanya ditaburi senyawa ini).
• Mereka juga membuat larutan profilaksis dari 50 g sabun cuci yang dihancurkan (72%), 5 g tembaga sulfat - semua ini diencerkan dalam 10 liter air dan tanaman disemprotkan.
• Anda juga dapat menyiram di antara baris dengan larutan garam (200 g garam per ember besar air).
• Tempat tidurnya sendiri disiram dengan infus konifera-mint. Hal ini diperlukan untuk merebus daun mint dan jarum jenis konifera, bersikeras dan air.
• Wortel dan marigold yang ditanam di dekat bawang keluarga akan menakuti hama.

Penting untuk memanen bawang keluarga lebih dekat ke Agustus - pada periode inilah ia sepenuhnya matang: daun layu, batang mengering, tanaman terletak di tanah. Kepala pada saat ini benar-benar "berpakaian" dalam skala. Diinginkan untuk memanen dalam cuaca hangat. Lebih baik membiarkan kepala di tempat tidur sampai benar-benar kering. Jika cuaca tidak mendukung proses ini, bawa tanaman di bawah kanopi. Biarkan tanaman selama 10 hari di udara dan kering, balikkan secara berkala.

Sebelum disimpan, potong akarnya, buang daunnya yang kering. Anda dapat menyimpannya di rumah dengan berbagai cara: dalam kotak dan menurunkannya ke ruang bawah tanah, Anda dapat menenun umbi menjadi kuncir dan menggantung kepang bawang di ruangan yang kering dan sejuk. Cara lama yang baik untuk menyimpan bawang dalam stoking masih relevan sampai sekarang. Bawang keluarga dapat disimpan dengan sempurna di dapur di apartemen, di laci di dapur atau di ruang bawah tanah. Jika suhu di dalam ruangan + 18-22 ° C dengan kelembaban udara minimal 60%, ini adalah kondisi ideal untuk menyimpan bawang keluarga.

Untuk ruang bawah tanah, ini adalah suhu dari 0 hingga +4 derajat dengan kelembaban maksimum 85%. Umbi ditempatkan dalam kotak kayu atau plastik dengan pasir atau serbuk gergaji. Dan untuk pertukaran udara yang lebih baik, lubang kecil dibor di dalam wadah. Disimpan dengan benar, sayuran ini akan memberi Anda vitamin untuk waktu yang lama. Omong-omong, itu dapat disimpan selama 12 bulan, sambil mempertahankan semua kualitas yang bermanfaat. Dan setelah menanam bawang keluarga di musim gugur, di awal musim semi sudah mungkin untuk mengumpulkan bulu.