Bagaimana cara menyimpan bawang bombay sebelum ditanam?

Set bawang, yang membutuhkan penyimpanan jangka panjang setelah panen, tidak selalu "bertahan" sampai saat penanaman musim semi. Jarang terjadi bahwa semua benih hilang sekaligus, tetapi pemusnahan dapat menjadi signifikan. Tentu saja, penyebab dominan dari situasi ini adalah penyimpanan yang tidak tepat.

Tempat sevok akan menunggu di sayap harus berventilasi baik. Suhu di sana harus konstan, tanpa lompatan, jika tidak bawang akan membeku atau, sebaliknya, terlalu panas, dan ini secara otomatis menghilangkan prospeknya.

Pertimbangkan apa yang harus disertakan dalam persiapan set bawang.

• Pemilihan benih. Tidak selalu diambil dari hasil panennya, sering dibeli. Saat membeli, Anda perlu memperhatikan kepadatan set yang tinggi, pada warna alami kulitnya. Permukaan tidak boleh berubah bentuk, dengan lubang dan cekungan.
• Tidak ada bau yang tidak sedap. Jika membusuk, maka segera terlihat. Ini adalah penyakit, atau pengeringan yang tidak memadai setelah penggalian, atau masalah transportasi: ada banyak alasan untuk membusuk. Satu hal yang jelas: busur seperti itu tidak lagi digunakan.
• Seleksi yang kompeten hanya dimungkinkan dalam cahaya alami. Jika tidak ada cukup cahaya, Anda dapat melewatkan satu bawang busuk, yang akan menginfeksi banyak lainnya dalam waktu dekat.
• Jika sevok tumbuh sendiri, setelah menggali, Anda perlu mengibaskan seluruh bumi darinya, dan kemudian mengeringkannya.. Akar harus benar-benar kering, diluruskan. Seharusnya tidak ada tunas baru pada mereka.
• Keringkan bawang di ruangan dengan kelembaban normal dan sirkulasi udara yang baik.. Suhu pengeringan tidak boleh melebihi 32 derajat. Dan biasanya membutuhkan waktu seminggu untuk mengering.
• Jika perlu, setelah mengeringkan bibit Anda juga bisa melakukan pemanasan pada suhu 40 derajat di siang hari.

+20-25 derajat dapat dianggap sebagai suhu yang paling dapat diterima: dalam kondisi ini, bawang tidak membeku, tetapi juga tidak terlalu panas. Pada saat turun, dia akan dalam kondisi normal. Nah, jika kelembaban di dalam ruangan 50-75%. Jika udaranya kering, benih akan mengering, dan kelembaban yang berlebihan penuh dengan pembusukan dan pembusukan set.

Ada beberapa di antaranya, tetapi sebagian besar metode dingin dan hangat dibedakan. Masing-masing nyaman, dan jika digunakan dengan benar, itu juga sepenuhnya aman.

Sebelum menggunakannya, bawang harus dipanaskan selama satu setengah minggu pada suhu +35 derajat. Bawang tersebut kemudian dapat disimpan di lemari es (jika ruang memungkinkan) di kompartemen sayuran. Jika tidak banyak benih, dan satu kompartemen dapat dibebaskan, maka ini adalah pilihan terbaik. Tetapi lebih baik jika sevok disimpan di ruang bawah tanah. Asalkan kering.

Perkiraan suhu untuk penyimpanan dingin adalah dari 0 hingga +4.Dan Anda bisa mengirim bawang ke dalam ember, di mana lapisan serbuk gergaji sebelumnya telah dituangkan. Serbuk gergaji ditempatkan di atas sevka yang dituangkan dengan lapisan lain. Ternyata sevok dari bawah dan dari atas akan berada dalam "mantel bulu" yang hangat. Wadah tentu ditutup dengan penutup, dikirim ke lubang tanah, yang 20 cm lebih tinggi dari ember.

Ini adalah penyimpanan di rumah, pada suhu kamar. Tetapi kelembaban bahkan lebih penting di sini: indikator optimal harus 50%. Dan sangat penting menghindari penurunan suhu yang tiba-tiba. Bagi mereka yang tidak tinggal di apartemen, tetapi di rumah pribadi, dan memiliki bawah tanah, lebih baik mengirim benih ke sana. Biasanya dituangkan ke dalam kotak sepatu dan ditempatkan di tempat yang gelap dan kering. Jika tidak ada bawah tanah, tetapi ada dapur (dan mereka juga ada di apartemen), maka bawang dapat disimpan di sana. Hal utama adalah bahwa pantry juga kering dan cukup dingin.

Tempat permanen lain untuk menyimpan bawang adalah di bawah tempat tidur. Ini licik dan ergonomis, karena hampir selalu ruang ini menganggur, tidak ditempati oleh apa pun. Dan busur, yang akan disimpan di sana sebelum ditanam, pasti tidak akan terlihat.

Metode ini melibatkan penggabungan dua yang sebelumnya. Sevok yang disiapkan dan dikeringkan dengan baik dikirim ke tempat hangat yang sesuai pada suhu kamar, dan disimpan di sana sampai embun beku pertama. Dengan datangnya musim dingin, haluan pergi ke ruangan baru atau, jika mungkin, tetap sendiri, tetapi suhu di dalamnya secara bertahap akan turun ke nol. Saat musim semi tiba, ia kembali naik dengan mulus ke +25. Ketika tanda ini telah tercapai, Anda harus menurunkannya lagi sebesar 5 derajat dan tetap seperti itu sampai bawang ditaburkan. Berikut adalah beberapa nuansa untuk penyimpanan bawang yang tepat.

• Jika Anda memutuskan untuk menyimpan sevok di lemari es, itu tidak hanya dituangkan ke dalam kompartemen sayuran. Itu juga perlu dibungkus kertas atau bahkan karton. Singkatnya, menjadi sesuatu yang alami dan padat.
• Selama seluruh periode penyimpanan, bibit harus diperiksa secara berkala, karena di antara benih itu mungkin ada bawang busuk yang harus dibuang.
• Pengeringan bawang yang baik akan menunjukkan suara gemerisik yang terjadi ketika bawang kecil digulingkan di atas meja, misalnya.
• Agar bawang tidak berkecambah, lebih baik memilih metode penyimpanan dingin. Ini mengurangi risiko perkecambahan menjadi nol.
• Di ruang bawah tanah, sevok sering disimpan dalam stoking lama, dan metode "nenek" ini sangat nyaman.. Stoking diisi dengan bawang, digantung di langit-langit. Jika Anda meletakkannya di lantai, tikus dapat mengganggu benih.

Semuanya sederhana di sini: dari saat panen (musim panas) hingga saat penanaman (musim semi). Artinya, umur simpan sevka adalah satu siklus pertanian. Dan tugas tukang kebun adalah melestarikan sevka sedemikian rupa sehingga pada musim semi ia akan siap untuk pergi ke tanah dan memberikan tunas yang bagus. Dalam kasus pembusukan set bahan, Anda dapat mengambil lebih dari yang dibutuhkan sehingga persentase surplus menutupi kerugian. Tetapi lebih baik tidak menciptakan situasi seperti itu sama sekali, karena semua bahan bisa jatuh dari satu bawang busuk.

Banyak juga tergantung pada varietasnya: jika awal, maka penaburan tidak akan mampu bertahan lebih dari dua bulan.Tetapi bawang seperti itu biasanya disimpan di musim semi, mereka hampir tidak disimpan di rumah.. Bawang putih juga termasuk jenis bawang bombay yang tidak tahan terhadap penyimpanan. Itu yang paling sulit untuk dipertahankan.

Ngomong-ngomong, jika sevok mulai memburuk (busuk), Anda masih bisa menyimpannya. Penting untuk memisahkan kulit yang cacat dan busuk darinya. Jika lesinya parah, seluruh kulit harus diangkat sepenuhnya. Selama masa simpan, bawang masih akan ditutupi dengan sekam, dan bibit dapat ditanam di musim semi. Tetapi jika pembusukan telah mempengaruhi hampir semua benih, proses penyimpanannya menjadi terlalu sulit: Anda tidak perlu melakukan ini, lebih mudah untuk menemukan benih baru.

Jika ada masalah dengan set di musim sebelumnya, ada kemungkinan bahwa varietas yang dipilih salah. Yang paling bisa diandalkan dalam hal penyimpanan adalah bawang merah pedas. Untuk menyimpan bawang tidak menjadi masalah, Anda perlu mengikuti beberapa rekomendasi:

• jika bawangnya berjamur, Anda juga bisa membuang kulitnya, coba simpan, tetapi lokasi penyimpanannya harus diubah;
• alih-alih kotak, lebih baik menggunakan keranjang, anyaman atau logam: berventilasi baik, seharusnya tidak ada cetakan di set;
• jika wadah plastik digunakan, maka harus ada lubang untuk ventilasi, jika tidak bawang akan "tercekik" dan mulai membusuk (ada wadah khusus untuk bawang yang dijual);
• tidak mungkin untuk menyimpan sevok dengan lapisan di atas 15-20 cm, karena ini juga menyebabkan kurangnya ventilasi dan pembusukan selanjutnya;
• jika bawangnya kecil, berukuran hingga satu sentimeter, praktis tidak ada peluang untuk menyimpannya sampai musim semi (tetapi dapat ditanam di akhir musim gugur untuk mendapatkan panen bawang musim dingin).