Kapan raspberry matang?

Raspberry adalah buah beri yang paling dicintai oleh semua tukang kebun, dan banyak yang menanamnya di rumah mereka yang bersebelahan dan pondok musim panas. Budaya adalah semak abadi gugur, pucuk yang berbuah pada tahun kedua pertumbuhan, dan kemudian mengering, memberi ruang bagi yang baru tumbuh dari akar. Rasa khusus dan kualitas obat dari buah beri menarik minat terus-menerus dari tukang kebun amatir yang berpengalaman dan pemula.

Dalam hal kematangan, varietas raspberry pematangan awal, tengah, akhir dan sisa dibedakan. Tanaman dipanen dalam beberapa tahap sebagai bagian dari buah matang. Untuk membedakan beri matang dari yang kehijauan, pemilik situs dipandu oleh tanda-tanda umum untuk semua jenis raspberry.

• Tanda pertama adalah perubahan warna buah dari pink muda menjadi intens.
• Saat buahnya matang, mereka menjadi lebih lembut saat disentuh.
• Buah beri yang matang mudah dipisahkan dari batangnya.

Pada tahap tengah pematangan, buah dari varietas apa pun memiliki warna merah muda lembut, dan ketika siap dipanen, mereka memperoleh karakteristik warna spesies, yang bisa merah tua, merah tua atau merah anggur dengan warna ungu. Rasa buah beri hijau yang kuat tanpa aroma buah matang dan memiliki rasa asam.

Di kebun, ada semak-semak varietas raspberry berbuah kuning, yang buahnya pada tahap kematangan memperoleh penampilan tembus pandang yang indah dari tetesan kuning pekat dengan warna krem ​​​​atau oranye. Pilihan langka termasuk yang baru bagi banyak tukang kebun berbagai raspberry berbuah hitam.

Sejak awal musim panas, para pecinta berry telah menunggu raspberry matang pertama muncul di petak mereka atau di hutan. Periode pembungaan dan pematangannya dapat bervariasi tergantung pada kondisi iklim lokal dan varietas semak. Sejak zaman kuno, raspberry telah dipanen di tepi hutan, di sepanjang tepi sungai dan di lokasi pembukaan lahan. Dari kondisi alam liar, buah beri yang bermanfaat bermigrasi ke pertanian rumah tangga yang dibudidayakan, dan percobaan pertama pada pemilihan varietas yang menjanjikan telah dikenal sejak abad ke-16 di Rusia. Saat ini, banyak varietas raspberry baru telah muncul, yang matang pada waktu yang berbeda.

• Hutan, pertumbuhan liar yang dapat ditemukan di sepanjang tepi sungai dan di semak-semak hutan. Berbeda dalam ukuran kecil buah beri yang sangat harum dan enak.
• Tradisional, yang dengan cepat menyebar ke seluruh situs dan menghasilkan satu panen yang melimpah di musim panas.
• Remontant, tidak berkembang biak dengan baik sendiri, memberikan dua panen sepanjang tahun - musim panas dan musim gugur.
• Standar, yang semak-semaknya terlihat seperti pohon kecil di satu batang, dengan beberapa pucuk tumbuh darinya.
• Berbuah besar, selektif, dengan bobot buah besar.

Dalam setiap spesies utama, ada banyak varietas dengan periode pematangan yang berbeda. Pada dasarnya, kondisi utama harus dipenuhi - raspberry matang pada periode mendekati pertengahan musim panas, ketika suhu udara naik di atas +23 derajat.

Semak raspberry dibedakan awal, tengah dan akhir, tetapi, selain varietas utama, ada juga yang menengah, seperti awal sedang atau menengah akhir. Buah beri paling awal dapat dinikmati dari dekade kedua Juni hingga akhir bulan ini. Raspberry dari varietas pertengahan musim matang pada bulan Juli, dan varietas semak yang terlambat atau yang masih ada dapat menghasilkan buah matang pada bulan Agustus dan hingga pertengahan September.

Di antara varietas raspberry awal yang paling umum adalah Scarlet Sails, Sunny, Cumberland. Pembungaan dan pembungaan daun dimulai di dalamnya dari pertengahan April, dan pada awal musim panas sudah ada buah berbiji hijau di semak-semak, yang pertama mendapatkan kematangan teknis pada pertengahan Juni. Seluruh masa panen dapat berlangsung dari satu hingga satu setengah bulan.

Varietas sedang dibagi menjadi menengah-awal - "Keberuntungan", "Arbat", "Izobilny", dan menengah-akhir - "Peresvet", "Tarusa". Musim tanam mereka terjadi selama Mei, dan tanaman pertama dapat dipanen dari awal Juli. Varietas terlambat mulai mekar, masing-masing, kemudian, mulai dari akhir bulan musim panas pertama.Pada varietas seperti "Arab", "Sahabat", buah pertama matang pada pertengahan Agustus dan terus menghasilkan hingga pertengahan September.

Raspberry yang tumbuh subur berbuah dua kali selama musim panas-musim gugur. Buah pertama kali muncul di sana pada bulan Juni, kemudian pucuknya dipangkas. Setelah beberapa waktu, semak membentuk tunas muda baru, di mana pembungaan dimulai lagi. Panen kedua musim ini biasanya lebih kecil jumlahnya daripada yang pertama, tetapi berlangsung sampai salju pertama.

Di wilayah Federasi Rusia, waktu pematangan raspberry dari varietas yang sama dapat bervariasi tergantung pada wilayah budidaya. Di selatan, musim semi datang lebih awal sekitar 2-3 minggu, yang memengaruhi awal tumbuh-tumbuhan raspberry liar dan taman. Di Rusia tengah dan wilayah Moskow, varietas awal buah beri dipanen dari akhir Juni, yang sedang - di tengah periode musim panas, dan yang terlambat - dari akhir Juli hingga awal September.

Dalam kondisi keras Siberia dan Ural, serta di Karelia, pecinta raspberry akan bisa mendapatkan buah pertama hanya pada awal Juli, dan varietas terlambat akan berbuah dari paruh pertama Agustus hingga beku. Pada saat yang sama, waktu panen dapat bervariasi tergantung pada kondisi cuaca. Dalam kasus-kasus ketika musim panas dingin dan hujan, pematangan buah tertunda 1-2 minggu lebih lama dari tanggal kalender rata-rata. Pada saat yang sama, buah liar dipanen di mana-mana hanya di musim panas, berbeda dengan kultivar yang dibiakkan khusus untuk area penanaman yang keras.

Berbagai raspberry khusus dikenal di Kaliningrad dan jauh di luar wilayah tersebut. Itu dibiakkan oleh peternak Jerman dan muncul di petak kebun dekat Kaliningrad setelah Perang Dunia II. Semak tinggi tahan terhadap embun beku, dan buah beri memiliki rasa yang sangat baik dan aroma yang nyata. Varietas Kaliningrad termasuk yang tengah, dan panen berlangsung selama Juli - paruh pertama Agustus.