Anglo dari tong: kami menghidupkan ide-ide orisinal

Kita yang merupakan pemilik pondok musim panas yang bahagia mungkin berpikir lebih dari sekali untuk memasang anglo. Ada banyak sekali desain pemanggang barbekyu yang bisa Anda pasang dengan tangan Anda sendiri. Pilih yang mana? Biasanya, anglo dan anglo BBQ digabungkan menjadi satu instalasi sehingga berbagai jenis produk dapat dimasak sekaligus. Jika tujuan Anda adalah bertahan dengan anggaran minimal dan pada saat yang sama mendapatkan barbekyu yang nyaman dan tahan lama, maka perhatikan panggangan barbekyu dari laras.

Mungkin beberapa akan terlalu malas untuk mengotak-atik tong tua, ketika untuk waktu yang lama Anda dapat menemukan semua jenis panggangan barbekyu dengan berbagai desain dan dengan harga yang terjangkau. Namun, pemilik sebenarnya tidak pernah menyerah, dan saya ingin menemukan kegunaan untuk semua hal yang tidak perlu dan ketinggalan zaman, misalnya, tong logam kosong. Orang-orang yang ramah seperti itu memiliki tangan emas, dan saat melihat tong, banyak ide mungkin muncul tentang bagaimana dan di mana semua ini dapat disesuaikan.

Barbekyu dari tong memiliki pro dan kontra. Dari kelebihannya, kami mencatat:

• kemungkinan memasak tidak hanya barbekyu, tetapi juga hidangan lain di atas panggangan atau di peralatan logam;
• kemudahan pembersihan dan perawatan;
• sejumlah besar makanan yang dimasak pada saat yang sama (misalnya, dalam barbekyu dari tong 200 liter);
• keamanan dan kepraktisan penggunaan;
• kemudahan instalasi;
• biaya terjangkau.

Kerugiannya meliputi:

• kemungkinan korosi (untuk menghindari ini, buat pelindung di atas barbekyu);
• pijar cepat, masing-masing, Anda harus berhati-hati dan penuh perhatian agar tidak terbakar;
• ketidakmungkinan transportasi, karena desainnya tidak dapat dilipat.

Untuk memulainya, pilih tempat yang tepat untuk struktur stasioner. Seharusnya tidak ada kayu atau benda mudah terbakar lainnya di dekatnya. Juga tidak disarankan untuk menempatkan anglo di dekat penanaman dan hamparan bunga, karena udara panas dapat mempengaruhi vegetasi mereka.

Keuntungan dari anglo buatan sendiri di atas anglo yang dibeli di toko sudah jelas: anglo seperti itu statis dan padat. Anda dapat yakin bahwa barbekyu tidak akan jatuh atau terbalik secara tidak sengaja, seperti yang sering terjadi pada saudara laki-laki berkaki kurus yang dibeli. Anda dapat menyesuaikan tinggi kaki dan rangka dan membuatnya sesuai dengan tinggi rumah tangga Anda sehingga tidak ada yang harus berdiri di barbekyu dalam posisi membungkuk. Ya, dan ukuran tong anglo secara signifikan melebihi desain mini standar dari toko, yang berarti akan ada cukup barbekyu untuk semua orang.

Tong barbekyu buatan sendiri bisa tanpa penutup atau dengan pintu mini. Kedua varietas memungkinkan Anda tidak hanya menggoreng daging di atas api terbuka, tetapi juga memasak sayuran, ikan, dan unggas di atas panggangan barbekyu.Dan tong yang ditingkatkan juga memiliki fungsi pemanggang, untuk ini cukup menyediakan rak untuk tusuk sate dalam desain anglo. Jika diinginkan, di atas api terbuka, Anda juga bisa memasak hidangan dengan peralatan logam atau besi.

Pertimbangkan proses pembuatannya.

• Biasanya, barel dari bahan bakar dan pelumas digunakan untuk memasang barbekyu logam. Anglo bisa besar atau kecil - berukuran 200 atau 60 liter. Ketinggian anglo sekitar 1 meter. Agar pemasangan struktur menjadi secepat dan sesederhana mungkin, buat gambar anglo, verifikasi semua dimensi secara akurat. Sebaiknya ikuti rencana langkah demi langkah, maka Anda dapat menghemat banyak waktu dan menyenangkan keluarga dan teman Anda dengan barbekyu lezat secepat mungkin.

• Pertama, bangun struktur rangka sesuai dengan ukuran laras, sambil mempertimbangkan rak untuk samping. Untuk kemungkinan transportasi di lokasi, roda dapat dipasang ke rangka. Tempatkan laras pada bingkai, pikirkan melalui lubang pembuangan di bagian atas pada sudut 30 derajat. Pipa knalpot dapat dilampirkan jika perlu.
• Pada laras, buat lubang dalam bentuk persegi panjang - ini nantinya akan menjadi penutup barbekyu. Itu dipotong dengan penggiling, dan setelah itu engsel pintu dipasang padanya sehingga tutupnya bisa dibuka dan ditutup. Untuk memberikan traksi tambahan, bor lubang di sisi anglo. Tetap memasang pegangan dan meletakkan cerobong asap di lubang pembuangan. Dan untuk kemungkinan menggoreng barbekyu, pasang jeruji stainless steel.

• Sedangkan untuk bagian dalam struktur, Anda perlu membuat penyangga untuk tusuk sate. Untuk melakukan ini, potong 2 sudut logam di sepanjang laras dan buat potongan dengan jarak 10 cm. Kemudian las bagian yang kosong ini dari dalam.Dan agar laras terlihat lebih baik secara estetika, cat struktur dengan cat tahan panas khusus dari airbrush. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan cat termal bubuk, enamel silikon, atau bahkan cat "tidak bisa dihancurkan" untuk knalpot mobil, yang, apalagi, ramah lingkungan.

Untuk daya tahan struktur, para ahli merekomendasikan penerapan komposisi dalam beberapa lapisan. Dan hanya dalam 24 jam Anda dapat menggunakan kreasi Anda untuk barbekyu atau barbekyu.

Dan untuk memberi barbekyu tampilan "bersahaja" dan untuk kepraktisan dan kenyamanan tambahan, ada baiknya memasang semua jenis rak di atasnya, di mana Anda dapat menyimpan hidangan dengan daging atau piring yang diasinkan. Ini akan membuat proses menggoreng barbekyu semakin nyaman.

Mungkin hanya sedikit orang yang tahu betapa pentingnya memilih kayu bakar yang "tepat" untuk barbekyu. Rasa hidangan yang dimasak di atas bara seringkali bergantung pada ini. Kayu bakar yang dipanen dari pohon buah-buahan akan menjadi bahan bakar yang sangat baik untuk tong barbekyu. Kayunya yang padat tidak hanya mampu menjaga api untuk waktu yang lama, tetapi juga memberikan aroma yang lembut dan halus pada makanan yang sedang disiapkan.

Jangan gunakan kayu jenis konifera, terutama cemara. Faktanya adalah bahwa ketika dibakar, tumbuhan runjung mengeluarkan zat resin yang mempengaruhi rasa daging. Kayu bakar Aspen juga tidak dianjurkan - asapnya mengandung racun, sehingga konsumsi barbekyu semacam itu bisa berbahaya bagi kesehatan.

Kehadiran 6 hektar di negara ini hanya mewajibkan pemiliknya untuk memperoleh perangkat seperti itu untuk istirahat yang baik seperti barbekyu. Dengan stabilitas keuangan, Anda dapat mengatur barbekyu bata stasioner besar dengan gazebo. Dan jika Anda ingin menghemat uang, perhatikan desain barbekyu kecil, yang dapat dengan mudah Anda lakukan dengan tangan Anda sendiri hanya dalam sehari. Salah satu perangkat serbaguna dan sangat diperlukan untuk pondok musim panas ini adalah pemanggang barbekyu yang terbuat dari tong logam, yang, tunduk pada semua teknologi manufaktur, akan melayani Anda dengan setia selama bertahun-tahun.

Cara membuat anglo dengan tangan Anda sendiri dari tong, lihat video di bawah ini.