Seluk-beluk konstruksi barbekyu bundar

Setiap orang yang memiliki rumah atau pondok pribadi suka memasak berbagai hidangan di atas panggangan. Saat ini, ada sejumlah besar opsi berbeda untuk itu: stasioner, portabel, dengan atap, terbuat dari baja atau batu bata, dengan rumah asap built-in, dari berbagai bentuk dan desain - dalam arah klasik atau dalam gaya Art Nouveau . Anglo bulat yang terbuat dari batu bata atau batu sangat populer. Produk semacam itu memiliki penampilan yang sangat indah dan orisinal dan sangat cocok dengan keseluruhan desain situs.

Saat memilih tempat di situs Anda di mana barbekyu batu akan ditempatkan, jangan lupakan keamanan saat menggunakannya.

Yang terbaik adalah menempatkan struktur di halaman belakang, sambil tidak lupa untuk mempertimbangkan poin-poin penting berikut:

• struktur harus terletak di sebidang tanah datar;
• untuk membangun anglo, Anda akan membutuhkan sekitar 2 meter persegi ruang kosong;
• anglo harus ditempatkan tidak lebih dekat dari 5 meter dari bangunan lain;
• jika memungkinkan, yang terbaik adalah memasang anglo di zona visibilitas dari jendela rumah;
• area di sebelah barbekyu harus ditata dengan paving slab.

Untuk membuat anglo bulat, Anda perlu:

• sekop - bayonet dan sekop;
• mixer konstruksi atau mixer beton;
• alat pengukur;
• Bulgaria;
• alat untuk meletakkan batu (ember, spatula, beliung);
• batu atau bata (yang terbaik adalah menggunakan bahan tahan api, bata merah bekerja dengan baik).

Semua struktur yang terbuat dari batu atau bata, termasuk barbekyu, harus dibangun di atas fondasi yang kokoh.

Saat membuat fondasi, Anda harus mengikuti instruksi tertentu.

• Lubang galian tidak boleh terlalu besar. Kedalamannya harus sekitar setengah meter.
• Bagian bawah harus ditutup dengan pasir dan dipadatkan, ketebalan lapisan berpasir harus kurang lebih 10 cm, untuk memadatkan lapisan ini sebaik mungkin, dapat disiram.
• Di atas bantalan pasir, lubang harus ditutup dengan lapisan puing-puing besar atau batu puing. Ketebalan lapisan ini harus sekitar 30 cm.
• Bekisting harus dipasang di sepanjang dinding lubang dari papan atau kayu lapis apa pun, ketinggian bekisting sekitar 10 cm.
• Setelah itu, perlu menyiapkan larutan beton - campur pasir dan semen dalam proporsi 3: 1, juga tambahkan air dan batu pecah.
• Solusi yang dihasilkan dapat dituangkan ke dalam bekisting. Setelah mengeras, jaring penguat diletakkan, di atasnya seluruh sisa larutan dituangkan.
• Pondasi yang sudah jadi sebaiknya ditutup dengan bungkus plastik dan dibiarkan mengeras selama beberapa minggu.

Untuk mulai membangun dasar bata, Anda harus menyiapkan mortar pasangan bata. Hal ini diperlukan untuk mencampur semen dengan pasir dalam proporsi 1: 4, dan kemudian mencampur komposisi sampai diperoleh struktur yang benar-benar homogen.

• Untuk mencegah masuknya kelembaban, Anda harus menjaga waterproofing - letakkan bahan atap dalam beberapa lapisan.
• Baris pertama alas harus kokoh.
• Jika ukuran anglo tidak melebihi 1 meter, maka peletakan dapat dilakukan dalam setengah bata. Jika direncanakan untuk membangun anglo besar, ketebalan pasangan bata harus berupa batu bata utuh.

Ketika ruang bawah tanah dibuat, perlu untuk meletakkan meja di atasnya - lempengan beton, dan setelah itu Anda dapat membuat perapian.

• Siapkan larutan plastik, di mana Anda perlu merendam tanah liat selama beberapa hari, lalu tambahkan pasir ke dalamnya dan aduk rata untuk mendapatkan campuran yang menyerupai adonan kental dalam konsistensi.
• Batu bata harus diletakkan sedemikian rupa sehingga bara panas tidak mencapai pelat beton.
• Tebal dinding depan kira-kira 30 cm dan tinggi 50 cm Untuk menjamin akses udara ke anglo, beberapa lubang kecil dapat disediakan di dinding.

Langkah terakhir dalam membuat barbekyu adalah pemasangan cerobong asap. Proses ini dapat dimulai setelah mortar yang digunakan sebelumnya untuk meletakkan perapian telah benar-benar mengeras. Cerobong harus dibuat menggunakan batu bata fireclay tahan panas, karena desain ini akan ditempatkan di zona suhu tinggi.

Saat membuat cerobong asap, nuansa berikut harus diperhitungkan:

• perlu memasang sudut logam dengan penampang lebih dari 5x5 cm untuk mengimbangi berat cerobong asap yang besar;
• tutup penerima harus berbentuk setengah bola;
• ketinggian pipa tidak boleh melebihi 3 meter - ini akan memastikan angin alami.

Kami dapat dengan aman menyimpulkan bahwa siapa pun dapat membuat anglo bata bundar di situs mereka, dan pekerjaan ini cukup realistis untuk dilakukan sepenuhnya secara mandiri. Konstruksi akan memakan waktu beberapa minggu, namun, hasil pekerjaan akan menyenangkan Anda selama bertahun-tahun, memungkinkan untuk mengatur barbekyu keluarga yang luar biasa di situs. Setelah membangun anglo seperti itu, Anda tidak hanya bisa memasak daging panggang, ikan, dan sayuran, tetapi juga berbagai hidangan di atas bara dalam kuali di bawah tutupnya.

Cara membuat anglo dengan tangan Anda sendiri, lihat video berikutnya.