Kompor barbekyu untuk jalan di negara ini: varietas dan pengaturan

Memiliki sebidang tanah untuk pemberian di luar kota adalah keinginan alami warga kota. Sayuran dan buah-buahan sendiri, udara segar, dan gaya hidup aktif sekarang kekurangan pasokan. Bahkan di situs telanjang, sementara tidak ada rumah, Anda dapat melengkapi sesuatu untuk diri Anda sendiri, termasuk oven bata luar ruangan sederhana, dan kemudian Anda harus memikirkan model anglo dengan kanopi dan atap yang lebih serius.

Kompor pedesaan di jalan dirancang sedemikian rupa sehingga pemiliknya memiliki sesuatu untuk memasak makanan. Bahkan jika mereka keluar ke "rumah di pedesaan" selama dua hari, maka mereka perlu makan lebih dari sekali. Juga di atas kompor Anda dapat menghangatkan air untuk mencuci atau mandi. Tungku sederhana di tanah air juga berguna agar tetap hangat di cuaca dingin atau pakaian kering.

Tetapi oven barbekyu bukan hanya alat untuk memanaskan makan malam, menggoreng kentang, atau merebus air - itu sudah menjadi perangkat dengan beberapa fungsi.

Dalam oven seperti itu, Anda dapat melakukan tindakan berikut:

• Rebus air, masak sup dan sereal - yaitu, semua yang dilakukan dalam oven luar ruangan dasar.Anda bisa memasak dalam cuaca apa pun, sementara di tungku terbuka paling sederhana di tengah hujan Anda tidak akan bisa memasak: itu akan membanjiri api dengan air, dan dengannya panci makanan.
• Melonjak.
• Menggoreng. Misalnya, barbekyu atau barbekyu di atas bara atau kayu.
• Asap daging, ikan atau lemak babi.

Fitur perangkat dengan barbekyu, yang membedakannya dari opsi oven sederhana, adalah keserbagunaannya. Kemandirian dari cuaca dapat dikaitkan dengan fitur desain - perapian (kotak api) dari perangkat semacam itu disembunyikan dan menyerupai perapian.

Fitur desain termasuk ukuran model yang mencapai panjang beberapa meter. (model paling sederhana dengan dua kotak api - setidaknya 2,5 m). Ketinggian tungku dalam versi kompak dari dua kotak api, bersama dengan cerobong asap, mencapai 3 m dan bahkan lebih. Karena itu, pemanggang barbekyu harus dipasang di atas fondasi beton bertulang yang kokoh.

Di udara terbuka, ketika pondok musim panas sedang diatur, cukup memasang versi paling sederhana dari barbekyu jalanan. Perangkat ini, terbuat dari batu bata, tinggi 5 atau 6 baris, lebar dua setengah bata dan panjang empat bata, adalah struktur sementara. Beratnya sedikit, jadi fondasi tidak diperlukan. Untuk tungku seperti itu, Anda harus menemukan area datar dengan tanah kering (tetapi bukan pasir), memadatkannya hingga kepadatan yang baik dan meletakkan dinding bata tanpa bahan pengikat.

Di bagian bawah tungku yang dihasilkan, Anda dapat meletakkan beton bertulang tipis atau lempengan besi cor. Udara ke api akan mengalir melalui tembok bata yang bocor.Perapian ada di dalam, batang kebab diletakkan di atas langsung di dinding pasangan bata atau pemanggang barbekyu. Di atas panggangan Anda bisa memasak hidangan sederhana dalam wajan atau panci. Dianjurkan untuk membuat kanopi di atas perangkat semacam itu untuk melindungi anglo dari hujan dan angin.

Seringkali di pondok musim panas mereka mengatur kompor besi cor luar ruangan dengan atap. Atap dibangun setelah mereka memasang "besi cor" dengan pipa. Jika Anda melakukan sebaliknya, Anda harus memotong atap untuk pipa, atau membiarkan pipa melewati kanopi (dengan lutut). Pernyataan ini berlaku untuk perangkat tungku apa pun di kamar atau gudang.

Yang paling populer di kalangan penghuni musim panas adalah desain barbekyu di gazebo. Beberapa ide ini mungkin menarik bagi sebagian besar penghuni musim panas.

• Kompleks tungku prefabrikasi. Cocok untuk gazebo besar dengan prospek musim dingin yang tinggal di pedesaan. Kompleks ini mencakup kompor, anglo dan perangkat tambahan: meja, wastafel, kompartemen bawaan untuk kayu bakar atau batu bara, rak untuk piring dan peralatan untuk menggoreng, memasak, serta sudut untuk menempatkan aksesori perapian. Oven unik - tandoor - terkadang dimasukkan ke dalam kompleks. Dengan bantuan alat semacam itu, Anda tidak hanya dapat memanggang kue Asia yang lezat - itu juga dapat menggantikan barbekyu, barbekyu, dan bahkan rumah asap.

• Oven barbekyu dengan desain dan fungsi kompor Rusia. Desain yang sangat kompleks, yang hanya dapat dilakukan oleh pembuat kompor profesional. Yang terbaik adalah mengaturnya dalam struktur permanen dengan fondasi yang baik dan atap yang andal.
• Model kompor mahal dengan tiga tungku. Perangkat semacam itu adalah opsi dua tingkat yang ringkas, ditandai dengan kenyamanan dan kepraktisan. Cocok untuk arbors yang luas dan tinggi.Di sini, opsi untuk memasak kompor dengan tungku dengan berbagai fungsi digabungkan: barbekyu dan rumah asap, barbekyu dan rumah asap, barbekyu dan oven Pompeii (oven pizza).

• Murah adalah model rakitan pabrik yang terbuat dari logam. Hal ini dapat digunakan baik secara permanen di gazebo dan portabel di luar ruangan. Ketika digunakan hanya di dalam ruangan, kompor ini sering dibuat bata untuk keamanan dan desain yang indah.
• Perapian memiliki perangkat yang sama, sebagai tungku tungku, tetapi mereka memiliki tujuan yang berbeda. Model tungku perapian adalah solusi yang baik saat menggabungkan fungsi memasak dan memanaskan ruangan. Model seperti itu dengan cerobong asap hanya ada untuk gazebo luar ruangan tipe tertutup. Untuk gazebo dan teras terbuka, perangkat ini tidak praktis - panas dari perapian dalam cuaca berangin tidak akan dipertahankan.

Model kompor jadi dengan barbekyu memiliki solusi yang berbeda - mereka adalah jalan, taman, dengan dan tanpa tenda. Anda juga dapat menemukan opsi dengan cerobong asap dengan desain berbeda, dengan dan tanpa pipa, mahal dan murah. Tetapi jika pemiliknya memiliki tangan dan bahan, maka melengkapi dacha-nya dengan perangkat kompor yang indah dan nyaman tidaklah sulit.

Untuk pembuatan panggangan barbekyu sementara di sebidang tanah yang padat dan rata tipe terbuka akan membutuhkan bahan berikut:

• batu bata tahan api (tungku) - 50 pcs.;
• panggangan barbekyu;
• lembaran besi cor berukuran 100x70 cm untuk dasar perapian (pelat beton bertulang berdinding tipis, tetapi kuat juga cocok).

Lebih nyaman bekerja dengan anglo seperti itu - Anda tidak perlu membungkuk, menyalakan api, dan batu bara atau kayu bakar dapat disimpan di bawah kompor itu sendiri (di antara kolom).

Untuk kompleks tungku multifungsi yang serius, bahan-bahan berikut akan diperlukan:

• batu bata tahan api untuk meletakkan elemen suhu tinggi dari kompleks (tungku dan struktur di dekatnya);
• bata merah pembakaran yang baik untuk meletakkan elemen tungku yang kurang panas;
• batu bata fireclay untuk meletakkan beberapa bagian internal perangkat;
• pelat beton bertulang untuk ligamen rangka struktur, partisi, rak;
• hotplate besi cor untuk oven memasak;
• jeruji besi cor;
• pintu baja atau besi cor ditiup lengkap dengan bingkai;

• lem oven;
• campuran tanah liat dan semen untuk persiapan mortar pasangan bata;
• kawat rajut untuk meletakkan dinding dan partisi;
• satu set bahan untuk pembangunan fondasi untuk kompleks.

Pemilik lain akan memikirkan daftar bahan yang diperlukan yang tidak terlalu lengkap dan memutuskan untuk membeli versi yang sudah jadi, yang dengannya Anda juga harus banyak mengotak-atik. Tetapi akan ada lebih sedikit sakit kepala dari kejutan yang tak terhindarkan dalam proses pekerjaan pemasangan menggunakan elemen tungku, bangunan, dan bahan habis pakai yang dikumpulkan di tempat yang berbeda.

Jika Anda memutuskan untuk mengatur kompor anglo di situs Anda, maka terlepas dari jenis kompor yang dipilih, Anda harus terlebih dahulu memikirkan keselamatan kebakaran - tempat pemasangannya.Harus dipahami bahwa perangkat apa pun dengan api terbuka, dengan sikap ceroboh terhadap penempatan dan aturan penggunaannya, mengancam dengan luka bakar serius, kebakaran besar, yang akibatnya membahayakan kesehatan manusia (seringkali fatal), bangunan dan alam di sekitarnya. .

Paling aman untuk menempatkan tempat istirahat dengan barbekyu di situs yang terletak cukup jauh dari bangunan utama (rumah pedesaan, bangunan luar, kamar dengan hewan dan burung). Tetapi ini tidak selalu nyaman, terutama untuk anglo terbuka dan model-model yang berada di bawah atap, tetapi tidak memiliki listrik, air mengalir, dan fasilitas peradaban lainnya.

Arbors dengan barbekyu dapat ditempatkan di atas fondasi yang sama dengan rumah dan di bawah atap yang sama. Tetapi dalam hal ini, Anda harus mematuhi semua persyaratan keselamatan kebakaran untuk bangunan dan tempat tinggal.

Tidak disarankan untuk menempatkan perangkat tersebut di tempat-tempat berikut:

• di sebelah tempat penyimpanan kayu bakar, jerami, kayu dan limbahnya;
• dekat rumput kering, puing-puing yang mudah terbakar;
• dekat dengan pagar dan dinding;
• langsung di bawah pohon dan cabang-cabang yang menggantung.

Saat memasang barbekyu yang dapat dilipat di taman atau di jalan, Anda harus memperhitungkan kecepatan dan arah angin. Asap tidak boleh menuju bangunan dan rumah tetangga, dan dalam kasus barbekyu luar ruangan stasioner (termasuk di gazebo), Anda harus bertanya tentang "angin mawar" lokal dan membangun layar pelindung dari sisi "peniup angin" yang paling mungkin. ”. Kaca depan portabel khusus tersedia secara komersial, yang merupakan solusi terbaik untuk masalah arah angin.

Anda juga perlu menjaga kenyamanan menggunakan oven di lokasi situs yang dipilih.

Pertanyaan-pertanyaan berikut harus dijawab di sini:

• pendekatan gratis ke perangkat setidaknya dari dua sisi, karena selalu lebih nyaman dan lebih menyenangkan untuk memasak dengan asisten;
• harus ada tempat untuk meja dan kursi di dekatnya;
• kemungkinan menyediakan tempat rekreasi dengan air bersih dan penerangan;
• akses mudah ke tempat dari rumah.

Anda juga harus mempertimbangkan poin-poin berikut:

• berapa banyak waktu yang seharusnya dihabiskan di negara ini (artinya terus-menerus atau hanya di musim panas) - pemasangan kompor di dalam ruangan atau di gazebo terbuka tergantung pada ini;
• untuk berapa orang area rekreasi dihitung;
• desain apa yang harus dipilih untuk area barbekyu dan gazebo.

Setiap pemilik mungkin masih memiliki banyak pertanyaan tentang topik perangkat dan pilihan kompor, tetapi mereka sudah dapat diselesaikan dalam proses pembuatan interior.

Lebih baik melengkapi area dapur musim panas dengan barbekyu dan kompor memasak di pedesaan dengan mempertimbangkan lanskap alam yang sudah ada. Bahkan pagar tanaman yang indah dengan pepohonan di dekatnya bisa menjadi titik awal yang bagus untuk area tempat duduk yang bergaya.

Pemandangan sungai atau kolam juga menunjukkan rencana awal yang terkait dengan pemandangan sekitarnya. Hal utama dalam penataannya adalah desain area rekreasi harus selaras dengan lanskap sekitar dan sesuai dengan gaya dekorasi rumah. Jika belum ada struktur rumah, maka denah area barbekyu harus dikembangkan dengan gaya yang sama dengan denah rumah masa depan dan sekitarnya.

Dalam keadaan yang lebih sulit, ketika tidak ada rumah atau keindahan lanskap di sekitarnya, hanya ada satu jalan keluar - untuk memilih arah gaya untuk mengatur situs dan perumahan sesuai dengan keinginan Anda.Sekarang desain lansekap garis halus dan mengalir menggunakan kayu dan batu alami, serta gaya modern dengan kehadiran wajib elemen palsu, menjadi populer.

Arbors dapat memiliki bentuk yang berbeda - dari opsi bulat hingga poligonal, dan barbekyu - besi cor, tempa, batu bata atau logam. Hal utama adalah mempertahankan gaya yang dipilih.

Anda dapat memberikan contoh pemanggang barbekyu luar ruangan yang sukses dan indah yang dipasang di tempat yang berbeda.

Kompleks tungku prefabrikasi di bawah atap di halaman pondok musim panas.

Anglo dalam gaya Art Nouveau di jalan sebuah pondok yang sedang dibangun.

Barbekyu batu pedesaan, dipasang di sebelah rumah.

Garden anglo terbuat dari beton tahan panas dengan tambahan kepingan marmer.

Gagasan untuk mengatur ekonomi kompor di rumah pedesaan terkadang didorong oleh alam itu sendiri - Anda hanya perlu melihat tips ini dan mengembangkan imajinasi Anda sendiri.

Cara membuat panggangan jalanan dengan tangan Anda sendiri, lihat video berikutnya.