Tusuk sate listrik vertikal: fitur dan manfaat

Bahkan di musim panas, cuaca tidak selalu kondusif untuk piknik dengan barbekyu. Pemanggang barbekyu vertikal listrik akan membantu Anda memasak hidangan favorit Anda kapan saja, terlepas dari kondisi cuaca - alternatif yang nyaman untuk barbekyu tradisional.

Dasar dari barbekyu listrik adalah pemanas listrik berbentuk tabung (TEN), di mana tusuk sate dipasang secara vertikal. Panggangan semacam ini terletak di dalam kotak logam. Yang terakhir dapat dibuat dari aluminium atau stainless steel.

Selama pengoperasian perangkat, daging digoreng di bawah pengaruh panas yang berasal dari elemen pemanas. Agar kebab digoreng dengan baik di semua sisi, tusuk sate terus berputar di sekitar porosnya. Lemak yang menetes dari daging dikumpulkan dalam panci atau wadah kecil terpisah yang ditempatkan di bawah setiap tusuk sate.

Alat listrik untuk menggoreng barbekyu stainless steel untuk rumah memiliki sejumlah keunggulan:

• Anda dapat memasak barbekyu kapan saja, terlepas dari cuaca atau kondisi lainnya;
• untuk barbekyu seperti itu tidak perlu mencari kayu bakar atau batu bara;
• daging dalam analog listrik anglo digoreng lebih cepat, sementara tidak perlu terus-menerus berdiri di dekatnya dan membalikkan tusuk sate.

Untuk objektivitas, perlu dicatat faktor-faktor yang oleh banyak pecinta barbekyu dikaitkan dengan kekurangan pemanggang barbekyu listrik:

• kebutuhan untuk terhubung ke jaringan;
• agar dagingnya empuk dan berair, dagingnya harus diasinkan lebih lama daripada dimasak di atas panggangan;
• kurangnya bau dan rasa "asap" - pendamping wajib shish kebab yang dipanggang di atas bara.

Kelemahan terakhir dapat diperbaiki - cukup dengan meletakkan beberapa cabang pohon buah-buahan di dalam barbekyu, atau ikat potongan tipis lemak babi di antara potongan daging.

Pilihan panggangan listrik cukup luas dan bervariasi. Bermacam-macam mencakup peralatan dan perangkat Rusia yang dibuat di Jerman, Cina, Belarus. Salah satu toko populer yang menawarkan berbagai macam pemanggang barbekyu elektrik adalah Domotech.

Pada saat yang sama, ada beberapa kriteria yang harus Anda perhatikan saat memilih teknik:

• Kekuasaan. Bervariasi dari 1 hingga 2,6 kW. Indikator ini mempengaruhi kecepatan memasak dan kualitas daging panggang. Penting untuk diingat bahwa semakin cepat potongan digoreng, semakin berair.
• Panjang tusuk sate. Jika Anda berencana untuk memasak barbekyu untuk perusahaan besar, maka lebih baik memberikan preferensi pada unit dengan tusuk sate 30-40 cm Untuk keluarga kecil, barbekyu listrik dengan sumpit dari 12 hingga 28 cm juga cocok.
• Jumlah tusuk sate. Dalam model modern, indikator ini bisa dari 4 hingga 24. Saat menentukan kriteria ini, ada baiknya juga berfokus pada jumlah orang yang akan berkumpul untuk "piknik rumah".

• Memiliki fungsi mati otomatis.
• Kemungkinan pembongkaran struktur. Semakin mudah membongkar barbekyu, semakin mudah untuk mencucinya.
• Bahan pembuatan. Peralatan aluminium jauh lebih ringan dan lebih murah, namun lebih rentan terhadap tekanan mekanis. Stainless steel jauh lebih kuat dan lebih tahan lama.
• Selain itu, saat memilih, Anda harus memperhitungkan panjang kabel daya.

Popularitas analog listrik dari anglo dibuktikan dengan banyak ulasan yang ditinggalkan oleh pengguna. Kebanyakan dari mereka positif.

Dan di video selanjutnya Anda bisa melihat cara memasak barbekyu di barbekyu listrik.