Di mana pasta pati digunakan dan bagaimana membuatnya?

Pasta yang terbuat dari pati biasa sangat diperlukan di rumah tangga. Zat seperti itu cukup mudah disiapkan sendiri, dan membutuhkan biaya minimal.

Pasta pati memungkinkan Anda melakukan banyak tugas, mulai dari membuat kerajinan kertas hingga membuat wallpaper. Jadi, zat perekat cocok untuk mengisolasi bingkai jendela. Komposisi yang baru disiapkan didistribusikan secara merata di atas strip kertas, yang kemudian disegel dengan celah di jendela. Pasta pati juga berguna untuk pelapis dinding - harus disiapkan sesuai dengan resep yang sama seperti untuk wallpapering. Ngomong-ngomong, agar serangga atau tungau tidak muncul di permukaan seiring waktu, sedikit garam ditambahkan ke komposisi. Setelah dinding disiapkan dengan komposisi, Anda dapat melanjutkan ke lapisan akhir, yaitu wallpaper jenis dan warna apa pun.

Untuk membuat produk dari papier-mâché, digunakan komposisi universal pasta. Nilai tambah yang signifikan adalah bahwa zat transparan tidak meninggalkan noda di atas kertas setelah dikeringkan.Zat ini sering digunakan untuk kreativitas bersama bahkan dengan anak-anak terkecil - lagipula, lem ramah lingkungan seperti itu tidak beracun dan tidak menyebabkan alergi. Jika perlu, akan sangat mudah untuk mencucinya dari karpet, parket, pakaian atau desktop. Pasta pati dapat digunakan untuk merekatkan kapas, membuat mainan katun, merekatkan produk bingkai atau menyambung potongan kertas berwarna. Perekat berbasis tepung kentang dapat digunakan dalam industri papan bergelombang, untuk mengikat kertas dan album, dan bahkan untuk membuat pita benih.

Secara umum, bahan yang berbeda dapat dimasukkan ke dalam pasta pati. Tepung jagung akan membuat zat yang sedikit keruh dan sangat mengeras. Umur simpan lebih tinggi dari varietas lain. Pasta yang terbuat dari tepung terigu memiliki kemampuan pengerasan sedang. Varietas ini sangat populer dalam penjilidan buku. Pasta pati kentang yang transparan dan bersih ditandai dengan kemampuan pengerasan yang rendah. Ini dengan cepat berubah asam dan mengubah sifat-sifatnya ketika terkena udara untuk waktu yang lama.

Anda dapat memasak pasta dari tepung jagung, gandum atau kentang di rumah. Pada prinsipnya, mereka dibuat sesuai dengan resep yang sama.

Untuk menyiapkan zat lengket sesuai resep klasik, Anda akan membutuhkan kanji itu sendiri, air bersih, wadah logam untuk menyeduh dan alat pencampur. Hal pertama yang harus dilakukan adalah menyaring campuran melalui saringan ke dalam mangkuk yang dalam.Kemudian air dingin dituangkan ke sana dengan perbandingan 2: 1. Sebagai aturan, 4 sendok makan pati untuk 2 sendok makan air, dan jumlah ini hanya cukup untuk kerajinan atau memperbaiki jilidan kertas. Secara alami, dengan peningkatan jumlah komponen kering, volume cairan juga meningkat.

Air dituangkan ke dalam pati dalam aliran tipis, dan pada saat yang sama zat tersebut dicampur dalam gerakan melingkar. Cara paling mudah untuk melakukannya adalah dengan sendok makan biasa atau pengocok kuliner. Selanjutnya, campuran perlu diencerkan dengan segelas air mendidih. Air ditambahkan lagi dalam aliran tipis. Uleni bahan-bahan sampai terbentuk jeli kental. Jika campurannya ternyata terlalu cair, maka Anda bisa menyalakan api kecil selama beberapa menit.

Setelah menghilangkan zat lengket dari api, itu harus diremas sampai zat menjadi dingin. Selanjutnya, untuk mencapai keseragaman, dapat disaring melalui kain tipis. Oleskan pasta segera setelah dingin. Ngomong-ngomong, jika tidak ada pati di toko, maka sangat mungkin untuk memasak sendiri varietas kentangnya. Untuk tujuan ini, lapisan atas dihilangkan dari satu kilogram umbi, yang kemudian digosok pada parutan kasar. Setelah perasan kentang menggunakan kain kasa, perlu didiamkan beberapa saat hingga keluar endapannya. Setelah beberapa waktu, jus dikeringkan, dan endapan kering digunakan sebagai pati.

Pengrajin papier-mâché terkadang membutuhkan pasta dengan daya tahan yang lebih tinggi.Dalam hal ini, pati pertama-tama berusia dalam oven pada suhu tinggi sampai memperoleh rona cokelat yang nyata. Gumpalan yang dihasilkan digiling menjadi bubuk dengan cara apa pun yang tersedia, setelah itu tetap diencerkan dengan air dalam proporsi 40 gram per 100 mililiter.

Peluang lain untuk membuat pasta tugas berat adalah menambahkan kalsium klorida ke dalam komposisi. Obat ini dalam jumlah 40 gram awalnya diencerkan dalam 600 mililiter air dan didihkan. Secara terpisah, 400 gram pati dicampur secara bertahap dengan 400 mililiter air. Dua solusi, aduk terus, gabungkan dengan lembut. Basis lem dilengkapi dengan 4 liter air panas, dan seluruh campuran direbus selama beberapa menit dengan api kecil. Setelah mendinginkan pasta, pasta harus dibiarkan diseduh selama beberapa jam, lalu saring.

Beberapa master lebih suka menyiapkan pasta dengan tambahan tepung. Dalam kasus pertama, 3 sendok makan pati dan jumlah tepung yang sama dituangkan ke dalam 200 gram air dingin, setelah itu zat tersebut tercampur rata. Selanjutnya wadah kosong tersebut harus diisi dengan segelas air, kemudian dibakar dan dididihkan. Zat tepung-pati dituangkan dengan hati-hati ke dalam cairan mendidih, semuanya diaduk dan direbus selama beberapa menit sampai konsistensi krim asam cair.

Dalam kasus kedua, campuran pati dan tepung juga dituangkan dengan air dingin dan segera dibakar. Zat tersebut, diaduk, harus dididihkan dan memperoleh konsistensi yang lengket.Saat pasta sudah dingin, Anda juga bisa menambahkan sedikit PVA ke dalamnya. Saring perekat melalui kain kasa, saringan, atau bahkan kaus kaki nilon tua. Harus disebutkan bahwa saat menambahkan tepung, varietas gelap tidak boleh dipilih, yang dapat merusak naungan zat yang terang dan hampir transparan, dan karenanya menyebabkan noda.

Untuk meningkatkan "docking" permukaan sebelum digunakan, disarankan untuk menambahkan sedikit lem PVA atau bahkan lem kayu ke pasta, tergantung pada tujuan penggunaan. Yang terakhir ini lebih cocok untuk membuat kerajinan atau produk menggunakan teknik papier-mâché, tetapi sangat tidak disarankan untuk wallpapering untuk menghindari munculnya garis-garis dan bintik-bintik kuning.

Selain itu, para ahli percaya bahwa perlu menyiapkan massa yang lebih tebal untuk perbaikan, dan campuran cair cocok untuk kerajinan. Dalam pasta pati untuk biji, perlu untuk memperkenalkan vitriol, yang memberikan desinfeksi.

Campuran jadi direkomendasikan untuk dituangkan ke dalam wadah yang dapat ditutup rapat. - misalnya, botol polietilen dengan penutup atau toples kaca dengan penutup plastik. Lebih mudah untuk menuangkan jumlah yang diperlukan untuk bekerja ke dalam piring kecil. Sangat mudah untuk pasta kental untuk kembali ke keadaan yang diinginkan dengan menambahkan 30 sampai 50 mililiter air. Jika campuran berakhir di kulit dan mengering, itu akan cukup untuk membilasnya di bawah keran.

Dimungkinkan untuk menyimpan pasta yang terlalu cair dengan menambahkan komponen kering - yaitu pati atau campurannya dengan tepung. Namun, Anda tidak boleh menuangkan bubuk langsung ke dalam wadah dengan campuran yang sudah disiapkan - ini akan berkontribusi pada pembentukan gumpalan.Bahan pra-kering harus dicampur dengan sedikit air dalam wadah terpisah sampai konsistensi seperti adonan tercapai. Zat yang dihasilkan dituangkan ke dalam pasta, semuanya tercampur rata dan dididihkan.

Orang yang membuat pasta untuk pertama kalinya sering melakukan salah satu dari tiga kesalahan umum. Yang pertama terdiri dari menuangkan campuran kering ke dalam air yang baru direbus, sebagai akibatnya sejumlah besar gumpalan terbentuk, dan karakteristik massa perekat memburuk. Akan benar untuk terlebih dahulu menguleni bubuk dalam sedikit air untuk menggembungkan komposisi, dan kemudian menambahkan air mendidih.

Kesalahan kedua adalah sebagai berikut: bahan kering dituangkan ke dalam air, itulah sebabnya gumpalan terbentuk. Semuanya harus sebaliknya yaitu, air dingin dituangkan di atas pati atau campurannya dengan tepung.

Simpan pasta tidak diperbolehkan lebih dari tiga hari, jadi awalnya tidak boleh dimasak dalam jumlah berlebihan. Itu harus ditempatkan untuk periode ini dalam wadah tertutup rapat, yang kemudian dikeluarkan di lemari es atau di ruang bawah tanah. Beberapa master, bagaimanapun, terbatas pada kantong plastik tertutup rapat. Penting untuk diingat bahwa dalam kondisi normal, tanpa kehilangan kualitas, zat tersebut disimpan tidak lebih dari 24 jam. Jika garam atau gula ada di antara komponen, maka umur simpannya berkurang.

Pasta yang telah mengental selama penyimpanan dapat dihidupkan kembali dengan menambahkan sedikit air mendidih, aduk rata dan saring. Penting untuk menyingkirkan semua benjolan yang muncul selama ini. Jika kerak muncul di permukaan, maka itu dihilangkan begitu saja, tetapi munculnya jamur akan membutuhkan komposisi untuk dibuang.