- Para penulis: Ugarova S.V., Dederko V.N.
- Tahun persetujuan untuk digunakan: 2009
- Tujuan: untuk konsumsi segar, untuk pengalengan, untuk pembekuan, untuk produk tandan
- Bentuk roset daun: semi-menyebar
- Daun-daun: panjang, hijau, sedang hingga kasar dibedah
- Berat, g: 90-189
- Formulir : berbentuk kerucut dengan ujung yang agak runcing
- Kualitas rasa: baik dan luar biasa
- Menggabungkan : bahan kering 12,3-15,3%, gula total 6,6-9,9%, karoten hingga 14,2 mg per 100 g bahan baku
- Istilah pematangan: pertengahan musim
Carrots Alpine gourmet adalah budaya yang relatif setengah baya. Selama keberadaannya, ia berhasil mendapatkan ketenaran di kalangan tukang kebun. Nama varietas berbicara sendiri - wortel dibandingkan dengan makanan lezat karena rasanya yang manis.
Sejarah berkembang biak
Spesies yang sedang dipertimbangkan muncul di negara kita berkat perusahaan agronomi Siberian Garden. Peternak seperti Ugarova S.V., Dederko V.N. mengerjakan pembuatannya.Pada tahun 2009, spesies ini ditambahkan ke daftar Daftar Prestasi Pemuliaan Negara.
Deskripsi Varietas
Alpine gourmet tidak termasuk dalam kategori hibrida; itu adalah varietas independen yang termasuk dalam jenis varietas Shantenay.
Karakteristik penampilan tanaman dan tanaman umbi-umbian
Varietas ini memiliki roset daun semi-menyebar. Daun lonjong hijau memiliki diseksi - besar atau sedang.Panjangnya, wortel diperpanjang sekitar 20 sentimeter, bentuknya mengulangi kerucut dengan ujung membulat. Setiap salinan memiliki berat rata-rata 90-189 gram. Kulit, seperti intinya, memiliki warna oranye.
Tujuan dan rasa umbi
Varietas yang dijelaskan bersifat universal. Itu tidak hanya dapat dimakan langsung dari kebun sebagai salad, diubah menjadi kentang tumbuk, jus, isian untuk pai dan hidangan lainnya, tetapi juga beku, kalengan, bersama dengan sayuran lainnya. Kualitas rasa wortel dipuji karena rasa manis yang menyenangkan yang diberikan oleh sebagian besar karoten dan gula dalam komposisinya.
Pematangan
Menurut karakteristiknya, varietas tersebut termasuk dalam kelompok pertengahan musim. Penduduk musim panas dapat bersiap untuk panen setelah sekitar 95-110 hari setelah menanam sayuran.
menghasilkan
Gourmet alpine menunjukkan produktivitas yang baik. Rata-rata, seorang petani dapat mengharapkan 299-564 sen tanaman umbi-umbian dari satu hektar. Sayuran matang dapat disimpan sepanjang musim dingin dan memiliki daya jual yang baik.
Daerah berkembang
Awalnya, ketika membuat budaya, para ahli bermaksud bahwa itu akan dibudidayakan di mana ada iklim yang keras dan musim panas yang singkat. Wilayah ini termasuk Ural dan Siberia. Namun, seiring waktu, geografi distribusi gourmet Alpine telah berkembang, sekarang dapat ditemukan di hampir semua wilayah negara kita.
Budidaya dan perawatan
Merupakan kebiasaan untuk mulai menabur benih gourmet Alpine pada periode Mei. Menjelang prosedur, bahan tanam direndam selama beberapa jam dalam senyawa khusus yang merangsang pertumbuhan.
Wortel ditanam dalam alur sedalam sekitar 3-4 sentimeter. Jarak antara baris harus sekitar 25 sentimeter. Asalkan udaranya menghangat hingga 17-18 derajat, tunas pertama akan terbentuk dalam seminggu. Pada suhu +12 derajat, Anda harus menunggu dua minggu.
Saat merawat tanaman akar, Anda harus mengikuti aturan sederhana:
melonggarkan taman secara sistematis;
singkirkan gulma;
mulsa (menggunakan serbuk gergaji, jerami);
menipiskan bibit;
penyiraman (sesuai kebutuhan, paling sering seminggu sekali);
jenuh tanah dengan pupuk (kalium, nitrogen, senyawa fosfor);
semprot untuk pencegahan dengan pestisida biologis.
Beberapa minggu sebelum panen, kelembaban tanah harus dihentikan. Sayuran matang dipanen saat tidak ada hujan, menggunakan sekop dan pisau untuk memangkas daun.
Wortel adalah salah satu tanaman yang paling bersahaja dalam hal kondisi pertumbuhan; mereka dapat bertahan dalam kekeringan singkat dan cuaca dingin yang singkat. Namun, untuk mendapatkan tanaman umbi-umbian yang enak dan besar, Anda harus mengikuti aturan dasar menanam wortel.
Persyaratan Tanah
Sayuran terasa enak di tanah yang diolah dengan baik, sedikit asam dengan lapisan kesuburan yang kuat - 25-30 sentimeter. Pilihan terbaik adalah tanah liat atau berpasir. Dilarang menanam tanaman umbi-umbian di tanah berawa atau berbatu. Ada baiknya jika kentang, tomat, paprika, bawang putih, polong-polongan, mentimun, bawang merah, dan kubis dibudidayakan sebelumnya di petak yang dipilih untuk wortel.
Kondisi iklim yang diperlukan
Saat memutuskan tempat untuk tempat tidur taman, Anda harus melihat area yang benar-benar terbuka untuk sinar matahari, karena bayangan berdampak negatif pada pertumbuhan wortel.
Ketahanan terhadap penyakit dan hama
Secara umum, gourmet Alpine menunjukkan ketahanan yang baik terhadap hama dan virus, tetapi jika aturan sederhana untuk merawat sayuran dilanggar, itu dapat diserang oleh lalat wortel. Untuk melindungi tanaman akar dari hama ini, disarankan untuk menyemprotnya dengan campuran Bordeaux.
Wortel tumbuh di hampir semua taman. Ada anggapan bahwa kultur ini sangat tahan terhadap segala macam penyakit dan hama, padahal tidak demikian. Tanpa perawatan yang tepat, wortel menjadi rentan terhadap segala macam infeksi dan dipengaruhi oleh serangga berbahaya.
Ikhtisar ulasan
Bersama dengan petani berpengalaman, penilaian positif diberikan pada varietas yang dijelaskan di atas oleh tukang kebun pemula. Mereka mencatat rasa wortel yang seimbang, tidak adanya kesulitan dalam budidaya, indikator hasil yang sangat baik.
