Seperti apa bentuk parsnip dan bagaimana cara menanam sayuran?

Saat ini, jumlah tukang kebun terus bertambah, berusaha untuk mencari tahu tidak hanya seperti apa parsnip, tetapi juga bagaimana menanam sayuran ini dengan benar di negara ini. Perlu dicatat bahwa di alam liar, berbagai jenis parsnip (umum, ladang, padang rumput, dan tabur) tumbuh di Kaukasus Utara, Altai, Ural, Krimea, zona tengah Federasi Rusia dan wilayah lainnya.

Jarang menemukan tanaman ini di petak kebun, tetapi popularitasnya tumbuh secara aktif. Hal ini banyak digunakan dalam peternakan, peternakan lebah dan memasak sebagai tanaman pakan ternak, tanaman madu yang baik dan sayuran yang sehat, masing-masing.

Parsnip umum adalah tanaman sayuran akar dua tahunan. Ketinggian semak-semak adalah dari 30 cm hingga 1,5-2 m. Buahnya sendiri terlihat seperti wortel, tetapi pada saat yang sama warnanya putih. Ngomong-ngomong, itu sebabnya nama kedua tanaman itu adalah akar putih.

Pada tahun pertama kehidupan, fase vegetasi parsnip memakan waktu 120 hingga 180 hari. Selama periode ini, roset terbentuk dari daun hijau tua dengan tangkai daun panjang, serta tanaman akar berbentuk gelendong. Pelat daun menyirip secara terpisah membentuk 3 hingga 6 pasang lobus lateral.Sistem akar tunggang tanaman secara bertahap semakin dalam hingga tanda 1,5 m, yang memberikan ubi dengan jumlah kelembaban yang cukup.

Ciri khas tanaman umbi-umbian:

• bulat, bentuk kerucut;
• permukaan halus dengan tunas cembung;
• berat mencapai 0,8 kg;
• daging buahnya cukup padat, berwarna putih atau agak kekuningan, dan rasanya seperti wortel, hanya lebih empuk;
• bagian atas buah memiliki aroma dan rasa yang spesifik, sedikit pedas, tetapi pada saat yang sama cukup menyenangkan (seperti yang mereka katakan, untuk amatir).

Musim tanam kedua memakan waktu 120 hingga 130 hari. Selama waktu ini, di bagian atas, yang diawetkan setelah musim dingin, tangkai bunga setinggi 1 meter atau lebih terbentuk, memiliki ciri-ciri sebagai berikut:

• berongga di dalam;
• bergaris;
• dengan sedikit pubertas;
• bercabang di bagian atas;
• perbungaan - payung kompleks yang terletak di bagian atas.

Tanaman yang dijelaskan termasuk dalam kategori penyerbukan silang, dan di habitat aslinya ia kawin silang dalam spesies. Penting untuk dicatat bahwa pada tahap awal pembungaan, tanaman akar menjadi tidak dapat dimakan. Itu berlangsung dari Juli hingga akhir Agustus.

Bunga kecil berwarna kuning atau kuning-oranye terbuka dalam umbel secara bertahap, mulai dari tepi. Karena fakta bahwa proses ini membutuhkan waktu tertentu, keramahan pematangan benih dipastikan. Yang terakhir memiliki bentuk pipih, bulat dan warna kecoklatan. Bahan benih mampu mempertahankan kualitas utamanya selama 1-2 tahun.

Varietas varietas yang ada dari tanaman yang dipertimbangkan dibagi menjadi tiga kategori besar, dengan mempertimbangkan waktu pematangan tanaman umbi-umbian:

• lebih awal;
• pertengahan musim;
• nanti.

Daftar varietas paling populer yang termasuk dalam kelompok pertama dapat mencakup Kuliner dan Kelezatan. Ngomong-ngomong, yang pertama dicirikan oleh tanaman umbi-umbian, yang beratnya mencapai 100-130 g, dan dibutuhkan sekitar 85 hari untuk matang sepenuhnya. Kematangan teknis tipe kedua terjadi sekitar 110-115 hari setelah tanam di tanah terbuka. Pada saat yang sama, buah dari "Kelezatan" dapat memiliki berat dari 200 hingga 350 g. Kedua varietas dicirikan oleh rasa daging yang enak dan kualitas yang terjaga.

Varietas parsnip tengah musim yang paling umum saat ini adalah "Yang Terbaik" dan "Petrik". Tanaman umbi-umbian dari tanaman ini, yang berbentuk kerucut, dapat mencapai tahap kematangan teknis dalam waktu 115-130 hari. Pada saat yang sama, beratnya mencapai 200 g. Fitur khas termasuk aroma lembut, daging putih, serta peningkatan produktivitas dan kualitas pemeliharaan yang baik.

Varietas varietas akhir yang paling populer adalah Student dan Guernsey Parsnips. Mereka berhasil ditanam terutama di daerah yang ditandai dengan musim gugur yang panjang. Dalam hal ini, musim tanam berlangsung 140-150 hari. Buah memanjang (25-30 cm) memiliki bentuk kerucut, dan beratnya dari 200 hingga 300 g. Kedua varietas ini ditandai dengan aroma bubur putih padat dan rasa manis.

Sebelum menanam parsnip, Anda harus memilih situs yang tepat. Prekursor tanaman yang direkomendasikan adalah kentang, mentimun, serta kubis, tomat, dan kacang-kacangan. Tanaman akar tumbuh dan berkembang dengan baik di tanah yang sedikit basa atau netral. Di musim gugur, perlu untuk menggali tempat tidur masa depan hingga kedalaman bayonet sekop. Pada saat yang sama, humus, biohumus atau kompos matang diperkenalkan dengan kecepatan 4-5 kg ​​untuk setiap "persegi" area yang dirawat. Pupuk fosfor-kalium (25-35 g per 1 sq. M) dan nitroammophoska (40-50 g) juga akan dibutuhkan. Dengan awal musim semi, penggalian ulang dilakukan, atau penanaman digunakan hingga kedalaman 15-20 cm, secara paralel, suplemen nitrogen diterapkan selama periode ini, dosisnya adalah 25-30 g.

Saat menabur di musim dingin, hanya bahan kering yang harus digunakan. Ini diadakan dari dekade terakhir Oktober hingga dekade pertama November. Jika kita berbicara tentang pekerjaan musim semi (April-Mei), maka untuk memaksimalkan bibit, tukang kebun yang berpengalaman menabur benih yang sudah diolah dan membengkak. Penting untuk menyoroti fitur utama:

• metode penaburan - biasa, satu, dua dan tiga baris;
• jarak baris - dari 0,35 hingga 0,4 m;
• interval antara garis dalam pita adalah dari 0,2 hingga 0,3 m, dan di antara pita itu sendiri - dari 0,5 hingga 0,7 m;
• penempatan benih - 10-20 mm.

Untuk menumbuhkan tanaman yang baik, perlu merawat parsnip secara teratur di semua tahap perkembangan. Dan dalam hal ini kita berbicara tentang metode agroteknik seperti:

• pelonggaran tanah;
• tempat tidur penyiangan;
• pemupukan;
• perlindungan dari penyakit dan serangga berbahaya.

Penting untuk diingat bahwa semua kegiatan yang diperlukan direkomendasikan untuk dilaksanakan dari 10 hingga 11, dan juga setelah 16 jam. Ketika kecambah muda baru saja menetas, perhatian khusus harus diberikan untuk menyiangi bedengan. Gulma yang dicabut sebelum waktunya dapat dengan mudah menggantikan pertumbuhan muda yang masih belum matang. Selain itu, penting untuk mempertimbangkan bahwa budaya ini tumbuh cukup lama dan dengan beberapa kesulitan. Itulah sebabnya tukang kebun yang berpengalaman, agar tidak melupakan tempat tidur, menanam suar asli. Ini termasuk, misalnya, selada, yang akan tumbuh dengan cepat dan akan menunjukkan situs dengan parsnip.

Setelah disiram, perlu untuk melonggarkan tanah. Prosedur seperti itu perlu dilakukan ketika tanaman belum kuat, dengan sangat hati-hati. Jika tidak, risiko kerusakan bibit meningkat. Disarankan juga untuk mengingat bahwa dalam kondisi buruk, budaya yang bersangkutan, sebagai suatu peraturan, mengarah ke panah. Dalam kasus seperti itu, tanaman akar tidak akan terbentuk, tetapi benih akan segera mulai terbentuk.

Perlu segera diingat bahwa parsnip adalah tanaman tahan kekeringan. Namun, penting untuk mempertimbangkan kekhasan periode pertumbuhan intensif massa vegetatif dedaunan dan pertumbuhan sistem akar. Pada saat ini, kelembaban tanah yang tidak tepat waktu dan tidak mencukupi akan memiliki konsekuensi yang sangat negatif. Hasil dari pelanggaran aturan teknologi pertanian dalam budidaya tanaman umbi-umbian kemungkinan besar adalah kualitas tanaman yang rendah. Buahnya sendiri akan kecil dengan pulp berserat. Pada saat yang sama, sangat disarankan untuk menghindari kelembaban berlebih.Selama periode ini, ini akan menyebabkan retaknya tanaman umbi-umbian yang muncul.

Secara paralel, pembusukan dan keasaman pulp dicatat. Akibatnya, umur simpan tanaman yang dipanen berkurang secara signifikan, dan juga meningkatkan risiko kerusakan tanaman oleh jamur. Berdasarkan semua hal di atas, direkomendasikan untuk menyirami parsnip di tahun pertama kehidupan dengan interval 7-10 hari. Adalah penting bahwa kelembaban menembus tanah hingga kedalaman 10-15 cm, yang harus lembab, tetapi tidak berawa. Setelah irigasi, bedengan harus diberi mulsa. Mulai dari tahun kedua, penyiraman dilakukan seperlunya, dengan mempertimbangkan kondisi tanah lapisan atas. Akar yang terbentuk dan berkembang sepenuhnya akan memberi tanaman jumlah kelembaban yang cukup.

Aplikasi pupuk dalam proses menanam tanaman apa pun sangat penting. Dan di sini yang utama adalah mengetahui cara memberi makan tanaman tertentu secara kompeten, sehingga alih-alih merangsang pertumbuhan dan perkembangan, jangan merusaknya. Tentu saja, parsnip dalam hal ini tidak terkecuali. Pertama kali budaya diberi makan secara paralel dengan penjarangan bibit. Dan di sini kita berbicara tentang pengenalan amonium nitrat dengan penggabungan kecil dengan kecepatan 20 hingga 30 g per meter persegi penanaman. Di masa depan, interval antara dressing atas harus 2-3 minggu. Pada saat yang sama, pupuk fosfor-kalium digunakan, yang konsumsinya adalah 15 hingga 25 g per "persegi".

Perlu dicatat bahwa dalam rangka pembalut ke-2 dan ke-3, pengenalan organik diperbolehkan, serta penyemprotan tambahan:

• boron;
• larutan abu;
• elemen jejak.

Dalam konteks ini, penting untuk diingat bahwa tidak hanya tanaman umbi-umbian muda, tetapi juga daun parsnip segar (hijau) banyak digunakan dalam memasak. Berdasarkan hal ini, pada tahap vegetasi aktif, setiap perawatan tanaman yang ditujukan untuk melindungi dari serangan serangga dan penyakit berbahaya dilarang. Untuk mencapai tujuan ini, diperbolehkan untuk menerapkan praktik agroteknik yang tepat dalam kaitannya dengan tanah dan benih.

Budaya yang dijelaskan tunduk pada penyakit yang sama seperti anggota keluarga payung lainnya. Daftar penyakit yang paling umum termasuk bakteri basah, hitam, serta busuk putih dan abu-abu pada tanaman akar, cercosporosis dan septoria. Langkah-langkah berikut akan membantu mencegah penyakit jamur.

• Kepatuhan yang ketat terhadap persyaratan rotasi tanaman. Dimungkinkan untuk menanam kembali parsnip di area yang sama hanya setelah 3-4 tahun.
• Persiapan situs yang kompeten dan tepat waktu untuk pendaratan. Item wajib di sini adalah pembersihan menyeluruh tempat tidur di masa depan dari sisa tanaman apa pun.
• Kepatuhan dengan aturan agroteknik yang disediakan untuk tanaman tertentu.
• Persiapan awal (pengolahan) benih. Ini terutama tentang merendam benih dalam air hangat (50 derajat) selama setengah jam segera sebelum disemai. Setelah itu, mereka didinginkan dengan tajam dan dikeringkan dengan baik.

Tetapi jika, terlepas dari tindakan pencegahan yang diambil, tanda-tanda pembusukan tetap muncul, maka spesimen yang terkena harus segera disingkirkan, dan tempat-tempat yang dikosongkan dirawat dengan abu dan kapur.

Yang paling berbahaya untuk parsnip juga beberapa hama.

• Ngengat jintan, yang ulatnya menembus hampir semua bagian tanaman dan memakan jaringannya. Salah satu cara efektif untuk memerangi parasit adalah dengan menyemprotkan rebusan pucuk tomat dengan tambahan sabun cuci.
• Bug perisai bergaris (bug Italia), menghancurkan tunas dan ovarium. Dengan reproduksi serangga yang aktif, mereka dikumpulkan dengan tangan. Salah satu upaya pencegahannya adalah dengan menanam tanaman black cohosh.
• Bug lapangan adalah bug hijau keabu-abuan hingga 4 mm. Betina dari hama ini bertelur di jaringan semak ubi. Larva yang lahir aktif menghisap sari daun dan pucuk bagian atas. Secara paralel, air liur parasit yang beracun membuat benih menjadi steril. Penting untuk dicatat bahwa dalam iklim yang hangat, hingga 4 generasi hama berbahaya ini dapat terbentuk per musim. Obat-obatan seperti Karbofos dan Aktellik membantu menghancurkan serangga secara efektif. Namun, harus diingat bahwa penggunaan agen kontrol kimia tidak diinginkan.
• Kutu daun menimbulkan bahaya terbesar, menyebabkan kerusakan paling nyata pada budaya dan menjadi yang paling produktif. Penting untuk diingat bahwa hama ini tidak hanya menyedot jus dari tanaman, tetapi juga salah satu pembawa virus utama. Disarankan untuk melawan kutu daun dengan obat tradisional dan, jika mungkin, tanpa menggunakan bahan kimia.

Pada tahun pertama, panen dilakukan pada musim gugur, atau lebih tepatnya, pada periode dari akhir September hingga awal Oktober. Adalah penting bahwa pekerjaan seperti itu diselesaikan sebelum salju pertama. Prasyarat lainnya adalah cuaca kering selama panen tanaman umbi-umbian.Pada saat yang sama, yang terakhir harus dibersihkan secara menyeluruh dari tanah, singkirkan bagian atas dan dikirim di bawah kanopi untuk dikeringkan. Setelah itu, mereka dimasukkan ke dalam kotak dan ditaburi pasir yang sedikit dibasahi.

Untuk penyimpanan jangka panjang, parsnip harus ditempatkan di ruangan (sebaiknya di ruang bawah tanah), di mana termometer akan berada pada level dari 0 hingga +2 derajat. Poin yang sama pentingnya adalah kelembaban udara, yang harus dari 80 hingga 85%. Di daerah dengan iklim hangat, beberapa tanaman umbi-umbian dibiarkan musim dingin di tanah, menggunakan sayuran segar sesuai kebutuhan. Namun, perlu dipertimbangkan bahwa di musim semi seluruh tanaman perlu digali, jika tidak tanaman akar akan mulai berkecambah.

Untuk mendapatkan benih, beberapa buah juga ditinggalkan di kebun. Mereka perlu ditutup dengan jerami, atau membuat perlindungan salju untuk mencegah pembekuan. Setelah matang sepenuhnya, payung-payung itu dipotong dan isinya diguncang-guncang di atas semacam alas tidur. Kemudian biji dikeringkan dan dikirim ke linen atau kantong kertas (kantong) yang tertutup rapat untuk disimpan.