Apa perbedaan antara blueberry dan blueberry?

Blueberry dan blueberry adalah kesehatan yang solid, karena buah beri ini mengandung berbagai macam vitamin dan elemen makro dan mikro yang berguna yang diperlukan tubuh manusia untuk fungsi normal dan kekebalan yang kuat. Beberapa pembeli yang tidak jeli tidak melihat banyak perbedaan di antara mereka, dan ini tidak mengherankan: setelah pemeriksaan sepintas, blueberry sangat mirip dengan blueberry.

Tapi tetap saja, buah beri ini adalah tanaman yang berbeda dengan rasa, bentuk, warna, teknologi penanaman yang berbeda, dll. Artikel ini akan membantu Anda mengetahui bagaimana buah beri yang sehat ini berbeda satu sama lain, dan mana yang lebih disukai.

Blueberry dan blueberry milik keluarga Heather dan memiliki komposisi dan penampilan yang mirip, itulah sebabnya mereka sering bingung. Namun, perbedaan antara buah beri ini sudah terlihat pada tahap pertumbuhan. Misalnya, blueberry taman dapat mencapai ketinggian lebih dari satu setengah meter, sedangkan blueberry tidak tumbuh di atas satu meter. Perlu juga memperhatikan arah pertumbuhan semak-semak: blueberry adalah tanaman merambat, dan blueberry tumbuh secara vertikal.Selain itu, tanaman ini memiliki struktur cabang yang berbeda: semak blueberry memiliki cabang tipis, hampir berumput, sedangkan batang blueberry selalu kaku sepanjang panjangnya.

Saat menjelaskan perbedaan antara blueberry dan blueberry, orang juga harus berbicara tentang fitur eksternal dari buah itu sendiri. Blueberry lebih besar mereka memiliki bentuk bulat, sedikit pipih di bagian atas dan mencapai diameter 5-13 mm. Blueberry memiliki bentuk bulat dan agak memanjang, ukurannya berkisar antara 3 hingga 10 mm. Anda juga dapat membedakan satu tanaman dari yang lain berdasarkan lokasi beri: buah-buahan di semak blueberry didistribusikan secara individual, dan pada semak blueberry mereka terlihat seperti kelompok.

Blueberry matang memiliki kulit yang mengkilap dan memiliki warna biru tua (hampir hitam) dan lapisan yang sedikit aneh.. Bubur dan jus berry memiliki warna kaya yang sama. Blueberry matang memiliki warna biru kebiruan dan kulit matte, dan dagingnya berwarna kuning pucat, dengan sedikit warna kehijauan. Jus blueberry tidak berwarna dan benar-benar tidak bernoda, tidak seperti blueberry.

Blueberry memiliki rasa yang kaya dan asam (manisnya tergantung pada seberapa banyak sinar matahari yang diterima buah selama pematangan). Karena bijinya kecil, berry memiliki tekstur kasar. Blueberry, di sisi lain, berair dan manis, dengan rasa sedikit asam dan aftertaste yang mencerahkan (bisa terasa seperti apel, ceri, atau anggur).

Buah beri ini memiliki ciri renyah karena kulitnya yang melar dan padat. Sangat sulit untuk menentukan buah beri mana yang lebih enak, karena pilihan ini didasarkan pada preferensi kuliner, yang subjektif dan individual untuk setiap orang.

Blueberry dan blueberry memiliki perbedaan kecil dalam metode penanaman. Pertama-tama, harus dikatakan bahwa blueberry adalah tanaman peliharaan yang memiliki banyak varietas, yang masing-masing membutuhkan aturan perawatan tertentu.

Blueberry, di sisi lain, adalah tanaman liar yang tumbuh di tanah yang buruk dengan tingkat pH yang tinggi. Jika tukang kebun ingin menanam blueberry di situsnya, ia perlu memberinya kondisi yang paling akrab, mendekati habitat alami. Untuk melakukan ini, 1 bulan sebelum menanam semak, siapkan tanah:

• gali pendalaman dengan diameter sekitar 60 cm di bawah tempat semak blueberry masa depan;
• gali lubang sedalam setengah meter;
• menyuburkan bumi dengan belerang, gambut, daun ek, dan jarum.

Untuk penanaman, lebih baik menggunakan bibit dari hutan: mereka harus rendah dan tidak lebih muda dari dua tahun. Jika tidak ada, Anda dapat menggali semak dewasa dan memotongnya setelah mendarat di situs. Untuk cedera minimal pada rimpang, perlu untuk menggali semak-semak bersama dengan segumpal tanah asalnya.

Semak blueberry juga bisa ditanam dari buah beri itu sendiri. Untuk ini, Anda perlu:

• tumbuk buah-buahan matang dan tempatkan dalam wadah;
• Tambahkan air;
• ambil biji dan sebagian ampas yang tersisa di bagian bawah dan keringkan di atas handuk kain;
• tempatkan benih yang dihasilkan dalam pot dengan pasir dan gambut;
• tutupi pot dengan kaca atau tutup film;
• letakkan wadah di tempat yang terang (suhu - 50-100 C)

Jika Anda mengikuti semua aturan, maka dalam empat minggu kecambah pertama akan muncul, yang setelah setengah bulan perlu ditransplantasikan ke pot yang lebih besar. Setelah satu tahun, bibit ini dapat ditanam di tanah terbuka dengan menggunakan teknologi di atas. Dengan perawatan yang tepat, semak blueberry dapat menghasilkan panen selama sekitar seperempat abad.

Tidak seperti blueberry, blueberry tidak menyukai pupuk organik: mereka lebih suka tanah yang dikeringkan dengan baik yang kaya akan pupuk mineral dengan tingkat pH tinggi. Selain itu, semak blueberry ditanam di lubang yang lebih kecil dan lebih sempit: berdiameter sekitar setengah meter dan kedalaman sekitar 40 cm. Fitur lain dari menanam semak blueberry adalah menempatkan bibit di air hangat 2 menit sebelum menanamnya di tanah terbuka.

Semak mulai berbuah sudah 36 bulan setelah ditanam di lokasi, hasilnya sekitar 5 kg buah dari satu semak. Keuntungan dari kedua tanaman ini adalah ketahanannya: di musim dingin, semak blueberry dan blueberry dapat menahan embun beku hingga -35 C.

Blueberry lebih berubah-ubah dalam hal pengumpulan dan transportasi daripada blueberry. Namun, aturan umumnya adalah mengumpulkan dan menyimpan buah matang langsung dalam wadah untuk transportasi. Ini disebabkan oleh fakta bahwa pemindahan dari satu wadah ke wadah lain merusak buah-buahan, yang memengaruhi kualitas eksternal dan rasanya, serta umur simpan.

Blueberry di musim hangat cepat memburuk, sehingga harus disimpan pada suhu 0 hingga +4 derajat (mereka dapat bertahan dalam kondisi suhu seperti itu selama 2 minggu). Jika blueberry dibekukan segar menggunakan pembekuan kering, mereka akan dapat digunakan selama 1 tahun.

Karena rasanya yang khas, buah blueberry dan blueberry dapat digunakan secara luas dalam masakan, yaitu:

• membuat selai;
• memasak kolak;
• mengolah menjadi sirup dan selai;
• menyeduh teh dan ramuan berdasarkan mereka.

Blueberry dan blueberry memiliki komposisi elemen berguna utama yang serupa:

• vitamin A - antioksidan yang diperlukan untuk kesehatan mata, kulit dan pemeliharaan kekebalan umum;
• vitamin C meningkatkan fungsi sistem hematopoietik, meningkatkan penyembuhan kulit, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap bakteri dan virus;
• vitamin PP mengatur fungsi lambung dan pankreas;
• vitamin K memperkuat sistem kerangka, meningkatkan produksi kalsium dalam tubuh;
• magnesium memperkuat sistem kardiovaskular, menormalkan gula darah;
• kalium mengurangi tingkat terak tubuh, berkontribusi pada pengayaan darah dengan oksigen;
• sodium membantu menormalkan keseimbangan air, mendukung kerja sistem saraf dan otot;
• karotenoid memiliki efek antioksidan dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Kedua buah beri rendah kalori: blueberry biasanya memiliki 39 kalori, sedangkan blueberry memiliki 57 kalori. Jika kita membandingkan konsentrasi komponen tertentu, maka blueberry, misalnya, mengandung vitamin A 17 kali lebih banyak dan vitamin C 2 kali lebih banyak. Namun, blueberry memiliki zat besi 8 kali lebih banyak dan serat 3 kali lebih banyak. Kedua buah beri ini sangat bermanfaat.Penggunaan blueberry membantu mengurangi risiko kanker, mengurangi konsentrasi logam berat dan radionuklida dalam tubuh, menormalkan fungsi sistem kardiovaskular, visual dan pencernaan, dan juga pencegahan varises.

Pada gilirannya, penambahan blueberry ke dalam makanan memiliki efek menguntungkan pada kondisi pembuluh darah, mata, dan membantu mencegah diabetes (kontraindikasi penggunaan blueberry adalah penyakit pencernaan). Selain itu, daun blueberry dapat digunakan untuk menyembuhkan luka bakar dan luka bernanah pada kulit, dan daging buahnya dapat digunakan dalam tata rias.

Saat memilih buah beri tertentu, selain sifat penyembuhan dan pencegahannya, Anda harus memperhatikan biayanya. Harga untuk kedua tanaman ini cukup tinggi, tetapi blueberry lebih mahal daripada blueberry. Hal ini disebabkan oleh proses penanaman dan pemanenan yang lebih kompleks.