Hazel biasa dan budidayanya

Hazel biasa, dalam bahasa Latin Corylus avellana, disebut hazel hutan atau hazelnut liar, ditemukan di alam dalam bentuk semak atau pohon gugur. Tanaman ini termasuk dalam famili Birch (Betulaceae) dari genus Hazel (Corylus).

Wilayah persebaran budaya di alam liar sangat luas. Ini adalah Kaukasus, seluruh Eropa, Timur Tengah - Bahrain, Kuwait, Yordania, dan wilayah lainnya. Hazel ditemukan bahkan di negara utara seperti Norwegia, dan di wilayah kutubnya, di mana hazel tumbuh di cagar Prestegordskugen dan bahkan sedikit di utara. Di Federasi Rusia, budaya ini umum di hutan Eropa, zona hutan-stepa dan stepa.

Sebagian besar, hazel hidup di hutan jenis konifera, gugur dan campuran, di mana terlihat seperti semak rendah. Dengan kekuatan penuh, hazel hanya bisa berputar dengan bebas, misalnya, di tempat terbuka, tepi, atau di stepa. Selain itu, hazel suka menetap di kebakaran atau lahan kosong - di mana hazel tidak memiliki pesaing, ia tumbuh di lapisan yang rimbun, kadang-kadang sepenuhnya menghalangi jalan saingan untuk ruang hidup.

Sering ditemukan di tepi waduk, di balok dan di lereng bukit.Di lereng gunung, hazelnut liar menetap di perbatasan zona hutan. Salah satu fitur hazel, karena itu dapat dengan aman disebut agresor, adalah kecenderungan untuk menghasilkan keturunan akar yang kuat. Tunas akar sangat dapat bertahan hidup dan memungkinkan budaya berkembang dengan cepat di daerah tetangga.

Deskripsi botani.

• Bentuk kehidupan - semak gugur, diameter mahkota 5-6 meter. Tinggi rata-rata semak bervariasi dari 2 hingga 5 meter, tetapi Anda dapat menemukan hazel hingga 7 meter. Hazel seperti pohon mampu tumbuh hingga ketinggian 30 meter. Kulit batang memiliki warna abu-abu kecoklatan, permukaan halus dan garis-garis melintang yang terlihat jelas. Kulit pucuk dicat dengan warna abu-abu kecoklatan, permukaannya memiliki puber berbulu kelenjar yang lemah. Sistem root yang kuat memiliki lokasi yang dangkal.

• Susunan daunnya bergantian. Permukaan dedaunan bulat telur besar memiliki tekstur beludru matte. Panjang pelat daun bervariasi dari 6 hingga 12, lebarnya 5 hingga 9 cm, ujung daun hijau tua runcing, kadang-kadang daun memiliki bentuk terpotong dengan pangkal berbentuk hati dan titik "tertanam" . Batas daun diindentasi oleh gigi tidak beraturan, berpotongan ganda, berubah menjadi gigi lobed besar di bagian atas. Daunnya duduk di petioles berbulu kelenjar dari 0,7 hingga 1,7 cm, perbungaannya adalah catkin kuning.

• Buah hazel yang ramai (2-5 buah) adalah kacang bulat berbiji tunggal dengan cangkang tipis tapi padat, "dibungkus" dalam piala beludru hijau muda buah atau cupule berbentuk lonceng yang dibentuk oleh bracts yang tumbuh terlalu banyak. Parameter kacang coklat muda atau coklat tua: panjang - 1,8 cm, diameter - 1,3-1,5 cm.Budaya berbuah pada Agustus-September, terkadang pengumpulan dimulai pada hari-hari terakhir bulan Juli. Produktivitas - 900 kg per 1 hektar, jumlah buah dalam 1 kg - sekitar 900 buah atau kurang sedikit. Berbuah terjadi cukup terlambat: pada usia 5-10 tahun.

Rumus bunga untuk hazel: h (5) l1 + 2 + t2 (9) + 1p1. Hazel biasa adalah tanaman tahan beku yang dapat bertahan pada suhu serendah -40ºC. Aktivitas vital tanaman adalah dari 60 hingga 100 tahun, nilai nutrisi dan ekonominya tinggi.

Kenari banyak digunakan dalam memasak dan industri gula-gula, untuk persiapan minuman keras, kayu dan kulit kayu dibutuhkan untuk pembuatan koperasi, suvenir, produk pertanian, peralatan dapur, batu bara untuk keperluan khusus, untuk berpakaian dan penyamakan kulit, serbuk gergaji untuk klarifikasi anggur dan sebagainya.

Hazel biasa memiliki keragaman varietas yang cukup luas, di antaranya ada yang lebih dekoratif atau, sebaliknya, varietas yang memiliki nilai ekonomi tinggi. Ada banyak varietas yang tersedia untuk budidaya taman rumah. Pilihannya sangat tergantung pada wilayah habitat masa depan dan keinginan pemiliknya.

• "Kaukasus". Contoh luar biasa dari hazel biasa, tumbuh di wilayah Kaukasus. Sangat baik sebagai varietas penyerbuk untuk varietas hazel lainnya. Semak tiga meter piramida sempit dengan pucuk lurus menghasilkan buah besar (hingga 2,5 g). Varietas ini cocok untuk budidaya industri dan pemanenan mekanis.

• "Hasil karya". Semak tinggi (hingga 4 m), berkembang biak dengan baik dengan pucuk akar dan layering, tidak mudah menebal, mulai berbuah sejak tahun ketiga. Hasil kelas: hingga 9 kg buah besar dari setiap semak.Kacang coklat runcing ditutupi dengan cangkang padat gelap, memiliki rasa yang luar biasa dan umur simpan yang lama - hingga 1 tahun.

• rubi Moskow. Pendahulu varietas adalah varietas hazelnut berdaun merah. "Ruby" mengacu pada kategori pematangan terlambat. Dekoratif disediakan oleh kekuatan semak, tinggi (hingga 4,5 m), dedaunan warna merah tua yang kaya dan bahkan mewah merah. Hasilnya dianggap rata-rata - hingga 4 kg per semak, namun, varietas ini memberikan kacang besar (3,5 g) yang luar biasa dengan rasa yang luar biasa dengan rasa manis yang teraba. Buahnya besar, dari 7 hingga 15 kacang dalam satu. Varietas tahan beku (-40ºC), penyimpanan jangka panjang, memasuki periode berbuah 5 tahun setelah tanam.

• "Catherine". Ini sangat dekoratif, memiliki dedaunan merah besar, cupule dengan warna yang sama dan kacang dengan cangkang nada raspberry-pink. Varietas diperoleh dengan pemilihan tanaman dari dana hibrida A. S. Yablokov. Semak tinggi yang kuat menghasilkan kacang besar (5 g) dengan cangkang tipis dan rasa makanan penutup, dikumpulkan dalam bibit 8 buah. Kerugian dari varietas ini terletak pada sistem akar yang lemah, yang membuatnya bermasalah untuk menumbuhkan "Catherine" di daerah yang tidak terlindung dari angin kencang. Sifat tahan banting musim dingin yang lemah memungkinkan penanamannya hanya di daerah yang hangat.

• "42 Utara". Semak tinggi (hingga 6 m) ditutupi dengan dedaunan hijau cerah, memiliki ketahanan beku yang tinggi, cocok untuk budidaya industri, memberikan hasil tinggi kacang lonjong besar (3,8 g) yang lezat. Membutuhkan jarak yang dekat dengan varietas penyerbuk.

• Isaevsky. Itu dianggap sebagai salah satu perwakilan keluarga yang paling dicari. Muncul sebagai hasil dari pekerjaan pemuliaan pada persilangan "Tambovsky" dan hazel berdaun merah.Semak setinggi 1,5-2 meter memiliki ketahanan beku yang sangat baik (-40º ke bawah), hasil tinggi, dan rasa makanan penutup.

• "Barcelona". Varietas ini dicirikan oleh mahkota yang lebat, setinggi hingga 5 meter, dedaunan bulat besar dan berbuah awal. Kacang memanjang memiliki bentuk bulat telur atau kerucut, cangkang coklat kemerahan yang kuat dan rasa makanan penutup yang manis. Sayangnya, varietas ini kurang tahan terhadap sejumlah penyakit dan tidak mentolerir embun beku yang parah.

• "Adigi 1". Hazel dianggap universal, tumbuh di wilayah selatan, didistribusikan di wilayah Kaukasus dan Laut Hitam. Semak bertangkai banyak memiliki mahkota yang menyebar padat, kekebalan yang kuat, dan umur panjang - hazel mampu berbuah selama satu abad. Kacang bundar dengan berat hingga 2 gram dikumpulkan dalam bibit yang terdiri dari 4-5 buah, ditutupi dengan cangkang tipis berwarna kopi, memiliki rasa makanan penutup manis-asam yang nyata.

• "Sulung". Semak-semak yang menyebar, ditutupi dengan dedaunan hijau, memiliki ketinggian hingga tiga setengah meter dan berkembang biak dengan pucuk akar yang melimpah. Mereka dibedakan oleh hasil yang tinggi (hingga 6 kg per semak). Kacang seberat 2,5 g, dikumpulkan dalam bibit 3-5 buah, ditutup dengan cangkang ringan. Varietas ini dicirikan oleh ketahanan beku yang tinggi: hingga -40ºC.

• "Maxima Purpurea" - varietas dari Inggris Raya, tempat peternak membiakkannya pada tahun 1836. Penampilan: semak bertangkai banyak, tajuk payung menyebar, tinggi 4-5 m, pucuk lurus kuat. Kulit pucuk berwarna coklat, daunnya besar (10-14 cm), dicat ungu, kemiri itu sendiri memiliki warna abu-abu yang sangat menyenangkan.

• merah megah. Semak yang sangat indah setinggi 3 hingga 5 meter dan dengan mahkota yang terdiri dari pucuk yang sangat bengkok, terkadang bengkok. Kelihatannya luar biasa, terutama di awal musim semi, ketika belum ada tanaman hijau, dan anting-antingnya sudah menggantung. Permukaan dedaunan dicat dengan warna hijau.

Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang varietas di atlas online bergambar "Plantarium". Tujuan dari sumber ini adalah untuk tujuan informasi, ini adalah panduan tanaman yang ditujukan untuk amatir dan profesional, di mana karakteristik rinci dari setiap tanaman diberikan.

Perlu dicatat bahwa budidaya hazel tidak membuatnya menjadi penyendiri - dia masih lebih suka penanaman kelompok. Hampir semua varietas membutuhkan tetangga untuk meningkatkan kualitas penyerbukan, yang mempengaruhi hasil. Saat menanam beberapa tanaman di antara semak-semak, jarak 4-6 meter diamati. Kerumunan mencegah perkembangan hazel yang tepat.

Untuk penanaman, pilih tempat dengan tingkat pencahayaan yang baik, perlindungan dari angin dan angin yang konstan, di ruang terbuka - hazel tidak suka naungan. Ini juga bereaksi buruk terhadap terjadinya dekat air tanah - lapisan air tidak boleh lebih dekat dari 1,5 m.

Untuk keluarga birch, kesuburan tanah sangat penting - tanaman lebih menyukai tanah netral yang kaya humus, dengan kandungan batu kapur yang tinggi. Mereka menyukai chernozem yang terdegradasi dan biasa, hutan ek abu-abu, podsolik, tanah aluvial, tidak tumbuh di tanah gambut dan berpasir.

• Waktu tanam adalah awal musim semi atau akhir musim gugur. Pada bulan November, bibit ditransplantasikan ke tanah terbuka sekitar setengah bulan sebelum awal musim dingin.Para ahli telah memperhatikan bahwa teknik semacam itu menjamin tingkat kelangsungan hidup yang tinggi, karena aliran getah telah berhenti. Transplantasi musim gugur paling disukai, karena hewan muda membutuhkan waktu untuk beradaptasi, dan panas musim semi dan musim panas membuat proses ini sulit. Bibit yang bertahan musim dingin dengan mudah memasuki musim tanam bersama dengan semua tanaman.

• Pendaratan. Saat membeli bahan tanam, Anda harus memperhatikan kondisi bibit. Dianjurkan untuk memilih spesimen dengan ZKS, 3-4 tunas yang berkembang dengan baik dengan diameter minimal 1,5 cm sebulan sebelum acara. Ukuran lubang pendaratan yang optimal:

  • di tanah subur - 50x50x50 cm;

  • pada tanah yang terkuras - 80x80x80 cm.

Area yang meningkat memungkinkan Anda untuk mengisi penggalian secara kualitatif dengan nutrisi. Tanah galian diperkaya dengan bahan organik (humus, kompos) dengan kecepatan 1: 1, 200 gram abu kayu ditambahkan.

Lingkaran batang disiram dengan air hangat, keesokan harinya mulsa dengan gambut atau rumput yang dipotong.

Agroteknik untuk menanam hazel tidak terlalu sulit. Jika Anda menabur pupuk hijau di lingkaran batang dekat, maka mereka semakin memudahkan pekerjaan tukang kebun, memperkaya, melonggarkan tanah dan menjenuhkannya dengan nitrogen. Setelah memotong, tanaman berfungsi sebagai mulsa yang sangat baik. Penyiangan mengurangi hazel dari saingan dalam perjuangan untuk nutrisi.

Setelah penanaman dan penyiraman selanjutnya, yang berikutnya dilakukan setelah 7 hari.Selama transshipment musim semi, tanaman muda disiram 2 kali sebulan jika tidak ada curah hujan alami yang cukup, dan 1 kali dalam 30 hari jika ada hujan.

Nutrisi ditambahkan secara teratur. Setiap 2 tahun di musim gugur, 30 g garam kalium, 50 g superfosfat dan humus ditambahkan. Jika penaburan pupuk hijau tidak digunakan, maka pada musim semi tanah diperkaya dengan urea atau amonium nitrat, yang berkontribusi pada vegetasi aktif.

Hazel dewasa tidak membutuhkan perlindungan musim dingin. Di wilayah utara, batang hewan muda hingga tiga tahun dibungkus dengan agrofiber atau goni, ditekuk, jika mungkin, ke tanah dan ditutupi dengan cabang-cabang pohon cemara.

Pemangkasan sanitasi dan pembentukan dilakukan di musim semi atau musim gugur. Opsi pertama harus dilakukan selama berbunga - mengganggu pucuk, tukang kebun berkontribusi pada penyerbukan yang lebih intens.

Pada usia 20, Anda dapat memulai prosedur untuk meremajakan semak, mengganti batang tua dengan yang muda. Hazelnut sangat mentolerir budidaya standar - ketinggian batang tidak lebih dari 40-50 cm.

Hazel biasa diperbanyak dengan layering, keturunan akar, biji dan okulasi. Cara menabur hampir tidak pernah dilakukan karena cara-cara yang ada lebih sederhana.

• Pertumbuhan akar. Keturunan muda dapat ditanam pada usia dua tahun.Mereka digali, dipisahkan dengan alat tajam dan ditransplantasikan, setelah sebelumnya memproses bagian dengan batu bara yang dihancurkan.

• berlapis-lapis hanya semak yang merambat. Cabang tahunan yang lebih rendah ditambahkan setetes demi setetes hingga kedalaman 15 cm. Tunas vertikal yang muncul ditumbuk secara teratur dan ditanam setelah dua tahun.

• delenki. Semak dapat dibagi dari usia sepuluh tahun. Mereka digali, dibagi menjadi beberapa bagian dan duduk.

Untuk memperbanyak hazel dengan okulasi, bibit kacang liar atau kacang beruang digunakan sebagai stok, dan stek dari varietas yang diinginkan digunakan sebagai batang atas.

Meskipun memiliki kekebalan yang kuat, hazelnut dapat dipengaruhi oleh embun tepung, karat, dan bercak. Dari hama yang berbahaya baginya:

• kutu ginjal;

• kumbang kacang;

• barbel kemiri;

• kumbang daun kacang.

Insektisida dan fungisida digunakan untuk mencegah dan mengendalikan infeksi.