Semua tentang kurma Cina dan budidayanya

Penanaman kurma Cina, juga dikenal sebagai jujube, muncul di petak-petak yang berdekatan di jalur Eropa tengah belum lama ini. Penggemar tanaman eksotis menghargai kualitas dekoratif semak eksotis, serta rasa unik dan komposisi vitamin buahnya.

Tanah air jujube ini adalah subtropis India dan Cina, di mana pohon itu tersebar luas di alam liar dan di beberapa tempat mencapai ketinggian 10 meter. Dalam kondisi zona iklim dingin, kurma Cina memperlambat perkembangan, biasanya tumbuh hingga tanda 2 meter.

Di beberapa daerah di Asia, sebuah pohon dengan buah kecil yang rasanya manis dan memanjang disebut unabi atau jujube - sejenis kurma merah. Selain tahan terhadap periode kering dalam setahun, semak atau semak tanaman dapat menahan penurunan suhu yang signifikan di musim dingin, hingga -18 derajat. Pada tahun-tahun pertama setelah tanam, lebih baik untuk menutupi pohon muda untuk musim dingin agar tidak kehilangan mereka sepenuhnya. Peternak dari beberapa negara, termasuk Cina, Tajikistan dan Moldova, sedang bekerja untuk mengembangkan kultivar jujube tahan beku.

Setelah musim dingin yang keras, pohon mungkin tertunda dalam periode pertumbuhan aktifnya, dan tukang kebun bergegas menebangnya, percaya bahwa mereka telah mati karena embun beku. Tetapi bahkan dalam kasus-kasus ketika bagian udara pohon sedikit membeku, ada harapan untuk kebangkitannya dari pucuk akar.

Daun hijau mengkilat berbentuk elips dan menempel pada cabang dengan tangkai daun pendek dan kuat. Periode berbunga pohon unabi biasanya terjadi pada bulan Juni, tetapi dengan penundaan 1-2 minggu di iklim dingin. Bunga tidak berbeda dalam ukuran dan keindahan yang mencolok: ini adalah perbungaan kecil berwarna putih kehijauan tanpa banyak bau. Jujube termasuk dalam spesies pohon berumah satu dan tidak memerlukan banyak serangga penyerbuk untuk menghasilkan buah.

Yang menarik adalah kurma berair yang tumbuh subur di pohon. Di dalam buah ada buah berbiji lonjong yang dikelilingi oleh daging buah yang manis dan sangat bergizi. Kurma Cina mengandung sejumlah besar vitamin C dan mineral bermanfaat lainnya. Buah kurma yang masih mentah memiliki warna zaitun, dan ketika matang, kulitnya menjadi berwarna kecoklatan. Pematangan jujube biasa terjadi pada musim gugur, sedangkan panen harus dilakukan secara selektif karena kematangannya yang tidak merata. Selama pematangan, bintik-bintik dan pola bentuk yang tidak biasa muncul di permukaan kurma. Proses ini merupakan tontonan yang menarik.

Buah Unabi bisa dimakan saat belum mencapai kematangan penuh. Rasa kurma hijau mengingatkan pada apel berair asam manis.Buah yang matang sepenuhnya menjadi kering, manis dan lembut, mereka dapat digunakan untuk menyiapkan kolak, selai, dan marshmallow buatan sendiri.

Beberapa varietas yang paling umum digunakan untuk membudidayakan kurma Cina hortikultura. Mereka dipilih tergantung pada waktu pematangan dan ukuran buah. Jadi, untuk wilayah utara zona tengah Federasi Rusia, spesies pematangan awal lebih cocok, dan di selatan, varietas pematangan akhir dan sedang dapat ditanam.

Ada beberapa jenis seleksi yang teruji dan terbukti dengan baik.

• "Vakhsh" matang awal dengan kurma silindris rona cokelat hangat dan produktivitas pohon yang tinggi.

• Tanggal Cina "Permen", yang membentuk semak bulat rendah dengan tanaman buah-buahan berukuran sedang, tetapi sangat berair dan manis.

• Berbagai unabi yang disebut "Tavrika" juga umum., memberikan kurma ukuran sedang, matang pada awal Oktober. Berbeda dalam produktivitas tinggi dan ketahanan terhadap salju.

• "Mory Jer" mentolerir salju parah hingga -25 derajat. Buah-buahan besar dengan berat hingga 35 gram matang pada bulan September.

• Pohon-pohon tinggi bercabang Varietas Cina "Ta-yang-zao" beri buah besar berupa buah pir, yang bijinya sangat kecil atau tidak ada sama sekali.

Semua varietas jujube lebih menyukai daerah yang cerah dengan perlindungan dari angin utara. Kurma Cina lebih tahan terhadap sinar matahari langsung dan panas daripada sedikit naungan mahkotanya. Pertumbuhan dan pembungaan pohon dapat berhenti atau melambat ketika termometer membaca di bawah +15 derajat.

Tanaman tidak mentolerir kelembaban berlebih dan air tanah dangkal di lokasi penanaman.

Ketika lapisan salju benar-benar hilang di musim semi, Anda dapat membeli bibit dan mulai menanamnya. Pra-tanaman direndam dalam larutan kalium permanganat atau stimulator pertumbuhan. Untuk membasmi jujube di area yang dipilih, perlu untuk menggali lubang dengan lebar sekitar 50 cm, di bagian bawahnya tuangkan gundukan kecil tanah nutrisi dengan humus. Akar pohon harus didistribusikan di sepanjang bagian bawah dan ditutup dengan tanah yang gembur. Leher akar batang harus terlihat di atas permukaan lubang pendaratan. Tunas muda harus diperbaiki di tempat menggunakan pasak untuk ini.

Pohon jujube ditanam di pekarangan rumah dan daerah pinggiran kota terutama untuk mendapatkan panen buah yang enak dan sehat. Pohon-pohon merespon dengan baik terhadap praktik pertumbuhan yang tepat, menyenangkan para tukang kebun dengan banyak kurma bergizi dan dedaunan yang tampak segar. Di wilayah Eropa selatan dan wilayah Laut Hitam, mereka tumbuh dalam kondisi musim panas, yang menyiratkan perlunya irigasi tanaman budidaya. Di utara dataran Eropa, musim panas sedang terjadi, tetapi salju musim dingin merupakan ancaman bagi varietas jujube yang menyukai panas, sehingga bibit membutuhkan perlindungan tambahan.

Di daerah hangat di mana pohon unabi tumbuh, mereka harus disiram seminggu sekali, melembabkan tanah hingga kedalaman setidaknya 60 cm. Dalam iklim sedang, 2 penyiraman sudah cukup untuk sebulan.Anakan dan pohon muda tumbuh lambat pada awalnya, jadi penyiraman dan penyiangan zona akar dari gulma harus dilakukan sesuai kebutuhan. Berguna untuk menutupi lingkaran batang dengan limbah tanaman busuk dan jenis mulsa lainnya.

Pemberian makan pohon musiman pertama dilakukan pada awal musim semi, ketika salju telah benar-benar mencair. Kompleks mineral yang seimbang bagi mereka adalah campuran setengah ember kompos busuk, 2 sendok makan sendawa, sesendok kalium dengan tambahan 50 gram superfosfat. Jumlah balutan kering seperti itu harus tersebar di area seluas 1 persegi. meter di bawah batang pohon.

Pada awal kehidupan, jujube beradaptasi dengan kondisi baru dan karena itu hanya ada sedikit yang tersisa untuk pertumbuhan kekuatannya. Namun, sejak usia 3-4 tahun, pohon mulai berkembang pesat dan memberikan peningkatan tunas yang baik. Bunga dapat muncul di musim semi bahkan di pohon yang sangat kecil, tetapi ovarium segera rontok.

Meskipun tingkat ketahanan yang tinggi dari beberapa varietas unabi terhadap embun beku, tanaman masih mati bahkan di iklim sedang. Alasannya bahkan mungkin bukan di musim dingin yang terlalu keras, tetapi di musim panas yang sejuk dan hujan, di mana tanaman memperlambat pertumbuhan dan tunas tidak punya waktu untuk matang. Kadang-kadang, setelah kematian bagian udara dari pohon dewasa, sistem akar tetap hidup dan mengembalikan pertumbuhan tunas muda. Di utara, semak jujube rendah terasa nyaman di rumah kaca atau taman musim dingin, yang sebagian dindingnya berdampingan dengan bangunan.

Pemangkasan kurma dilakukan secara berkala, tergantung pada tingkat pertumbuhannya. Di iklim utara, pohon hanya ditipiskan untuk memperbaruinya dan memungkinkan lebih banyak akses ke udara dan cahaya. Di selatan, semak unabi rendah dicukur dalam bentuk mangkuk, meninggalkan 4-5 cabang utama.

Saat membiakkan kurma Cina di tanah terbuka atau rumah kaca, tukang kebun menggunakan beberapa metode.

Metodenya terletak pada kenyataan bahwa pucuk terendah dipasang ke tanah dengan kancing kayu atau logam. Setelah itu, area di mana batang yang menempel di permukaan tanah ditutupi dengan tanah dan disiram secara melimpah.

Di sini, tunas muda dari akar digunakan, yang dipisahkan dari pohon induk di musim semi untuk transplantasi. Tunas yang melimpah di zona akar cocok untuk reproduksi, sambil mempertahankan karakteristik genetik pohon dewasa.

Metode ini bagus dalam kasus di mana Anda bisa mendapatkan tulang jujube. Benih buah yang matang secara biologis yang dikumpulkan di musim gugur cocok untuk reproduksi. Mereka ditaburkan untuk bibit sebelum embun beku pertama. Setelah munculnya pucuk di musim semi, pucuk harus ditipiskan dan ditanam di pembibitan selama 2-3 tahun, secara teratur menyiram dan membungkus bibit untuk musim dingin. Ketika pohon membentuk akar yang baik dan tumbuh sedikit, mereka dapat ditanam di tempat permanen di kebun.

Metode perbanyakan benih lainnya dimulai dengan stratifikasi kurma di lemari es atau ruang bawah tanah, di mana mereka disimpan sampai musim semi pada suhu konstan di atas nol derajat. Untuk mempercepat perkecambahan di awal musim semi, buah-buahan dengan ampas dikukus dengan air yang hampir panas (hingga +50). Setelah mengeluarkan bagian batu yang dapat dimakan, mereka kembali disimpan dalam air hangat, dan kemudian ditanam di tanah yang lembab, ditanam hingga kedalaman 3 cm dan ditutup dengan film.

Untuk reproduksi, bagian rimpang pohon dewasa digunakan, yang ketebalannya tidak melebihi 1 cm. Di musim semi, potongan akar ditanam di bedeng semai, di mana tunas pohon akan muncul setahun kemudian.

Untuk mendapatkan jujube varietas dengan buah besar dan hasil berlimpah, Anda dapat membeli pohon cangkok di pembibitan atau membuat cangkok sendiri, yang memiliki pengalaman dan bahan yang diperlukan untuk ini.

Pohon yang menyukai panas memiliki kekebalan yang baik, yang disediakan dalam kondisi yang paling dekat dengan alam. Di selatan, jujube dianggap sebagai tanaman ringan, hampir tidak membutuhkan perawatan khusus. Namun, dalam kondisi yang terlalu keras, beberapa penyakit dapat menyerang pohon, paling sering disebabkan oleh musim panas yang hujan dan berawan. Tanaman akan mendapat manfaat lebih dari penyiraman moderat daripada genangan air, yang dapat menyebabkan busuk buah atau bercak daun. Untuk menjaga kemurnian ekologis buah-buahan yang bermanfaat, Anda dapat menggunakan obat tradisional, dan untuk memerangi kutu daun dan ngengat codling, gunakan larutan insektisida konvensional.

Kurma Cina akan kurang rentan terhadap radang dingin jika Anda mengutak-atik sedikit dengan eksotis ini dan membungkusnya dari dingin. Maka Anda harus menggunakan lebih sedikit bahan kimia dan Anda akan dapat menanam buah beri obat yang murni.