Peterseli Mooskrause

Peterseli termasuk dalam daftar tanaman sayuran yang bermanfaat, di mana tubuh manusia diisi ulang dengan vitamin, mineral, dan minyak esensial yang bermanfaat. Itulah mengapa ditanam secara besar-besaran di semua tempat tidur taman. Di antara varietas bersahaja, berbuah dan populer adalah peterseli Mooskrause matang awal, yang merupakan spesies keriting.

Peterseli Mooskrause adalah varietas dengan sejarah panjang. Untuk pertama kalinya, spesies liar dibiakkan di Jerman lebih dari 100 tahun yang lalu, tetapi seiring waktu, setelah banyak perbaikan, budidaya, tanaman mulai muncul lebih sering dalam makanan manusia. Peternak dari Rijk Swaan Welver GMBH mengerjakan prosesnya. Peterseli ditambahkan ke Daftar Negara yang Disetujui untuk Digunakan di Wilayah Federasi Rusia pada tahun 2003.Sayuran dibudidayakan di zona iklim yang berbeda.

Peterseli Mooskrause adalah tanaman yang cukup besar dengan roset daun semi-vertikal, terdiri dari 18-20 daun. Ketinggian batang bervariasi antara 20-30 cm.Tanaman semi-menyebar ditandai dengan penebalan dedaunan hijau muda yang melimpah dengan ujung bergelombang, tangkai daun memanjang dan tebal, bagian akar agak tipis berwarna putih abu-abu, 15- Panjang 25 cm, berbentuk kerucut.

Selama periode berbunga (Juni-Juli), satu payung muncul di tanaman, terdiri dari bunga kehijauan-susu atau putih salju. Pada akhir pembungaan, biji terbentuk.

Peterseli Mooskrause menonjol di antara kerabatnya dengan mahkota lebat, terdiri dari daun berdaging, berair, berkilau, dan lembut dengan bentuk yang indah. Secara lahiriah, tanaman itu menyerupai bola yang indah dengan kontur bergelombang. Rata-rata, massa satu semak adalah 30-40 gram, tetapi ada spesimen yang lebih besar - hingga 60-110 gram. Biji peterseli berukuran kecil, berwarna coklat cerah. Ciri khas varietas ini adalah pertumbuhan sayuran baru yang cepat setelah dipotong.

Sayuran potong disimpan di lemari es. Untuk waktu yang lama, disarankan untuk menyimpan peterseli dalam keadaan beku, di mana semua rasa dan sifat yang bermanfaat dipertahankan. Herba segar dapat disimpan selama 3-4 minggu dalam kantong plastik. Budaya sayuran diangkut dengan baik.

Varietas ini terkenal dengan rasanya yang luar biasa. Terlepas dari ketangguhan sayurannya, peterseli dicirikan oleh aroma yang cerah dan jelas, yang memberikan peningkatan kandungan minyak esensial dalam bijinya. Selain itu, sayuran hijau memiliki rasa manis yang ringan, dilengkapi dengan nada pedas.

Komposisi sayuran hijau mengandung banyak vitamin B, C, E, K, kolin, retinol, beta-karoten, serta asam lemak tak jenuh dan mineral - mangan, selenium, fosfor, kalsium, natrium, kalium.

Peterseli banyak digunakan dalam memasak - dimakan segar, menghiasi salad dan sandwich, dan juga ditambahkan ke berbagai hidangan saat merebus, merebus, menggoreng. Selain itu, peterseli dibekukan dan dikeringkan. Budaya populer lainnya dalam pengobatan tradisional.

Jenis pematangan awal. Dibutuhkan sekitar 65-70 hari dari perkecambahan massal benih hingga kematangan teknis. Pemotongan selektif dilakukan setelah semak tumbuh setinggi 10-14 cm. Biasanya, ini 1,5 bulan setelah tanam. Panen adalah dari akhir Juli hingga pertengahan September.

Jenis peterseli ini cukup produktif. Hasil tergantung pada metode penanaman - hingga 4 pemotongan dilakukan di bedeng kebun, menerima 2-2,5 kg tanaman hijau dari 1 m2 penanaman. Budidaya sayuran sepanjang tahun, hingga 8 pemotongan dilakukan, masing-masing, indikator hasil beberapa kali lebih tinggi.

Anda dapat menanam sayuran hijau di punggungan taman, dan sepanjang tahun di ambang jendela atau dalam kondisi rumah kaca. Menabur benih di tanah dilakukan pada akhir April - awal Mei. Untuk melakukan ini, alur pertama dibuat sedalam 1,5-2 cm, setelah disemai, bedengan ditumbuk dengan gambut dan ditutup dengan film untuk mempercepat perkecambahan biji. Pada siang hari, film dilepas untuk ditayangkan selama 20-30 menit. Skema penanaman yang optimal adalah 5-7x10-15 cm.

Pendahulu terbaik untuk peterseli Mooskrause adalah: mentimun dan varietas awal kol.

Teknik pertanian tanaman sayuran sederhana - penyiraman teratur, mulsa dengan humus, melonggarkan dan menyiangi, pemupukan dua kali per musim (superfosfat dan nitrat), serta menipiskan bedengan (2 kali untuk seluruh periode).

Peterseli tumbuh subur di tanah yang ringan, halus, bernapas, bergizi dengan kelembaban sedang. Tanah lempung yang subur atau berpasir sering cocok. Budidaya sayuran tidak berkembang dengan baik di substrat asam.

Budaya tahan dingin, mentolerir kekeringan pendek dan panas.Disarankan untuk menanam sayuran di tempat tidur yang cerah, tetapi peterseli juga tumbuh dengan baik di bagian taman yang teduh.

Peterseli Mooskrause memiliki ketahanan rata-rata terhadap penyakit dan invasi serangga, sehingga perlu mengikuti aturan teknologi pertanian.