Peterseli

Di antara banyak jenis sayuran yang digunakan dalam persiapan berbagai salad, hidangan panas dan dingin, peterseli menempati tempat khusus. Menanam sayuran vitamin itu mudah jika Anda memilih varietas yang berbuah dan mudah dirawat. Ini adalah milik daun biasa peterseli yang matang awal, dibiakkan bertahun-tahun yang lalu.

Peterseli Daun biasa adalah budaya dengan sejarah panjang, dibiakkan pada tahun 1949. Pada tahun 1950, varietas tersebut dimasukkan dalam Daftar Negara Prestasi Pemuliaan Federasi Rusia. Anda dapat menanam sayuran hijau di semua zona iklim negara.

Varietas ini adalah tanaman yang cukup produktif dengan roset semi-vertikal dedaunan, terdiri dari sejumlah besar daun - dari 40 hingga 100. Tanaman ini ditandai dengan ketinggian rata-rata mencapai 35-50 cm, penebalan berlimpah dengan daun hijau tua. bentuk segitiga sempit dengan ujung bergelombang kuat, serta tangkai daun yang menebal dan memanjang dengan warna terang tanpa antosianin.

Selama periode berbunga, payung terbentuk di semak-semak dengan bunga-bunga terang atau kehijauan susu. Di akhir pembungaan, biji muncul.Jika tidak perlu benih, lebih baik memotong payung, karena mereka mengambil banyak kekuatan dari tanaman, dan daunnya menjadi kaku dan kering.

Peterseli Daun biasa dicirikan oleh mahkota berdaun yang kuat. Sayuran hijau telah meningkatkan kedagingan, juiciness, serta rasa yang luar biasa. Rata-rata, berat satu semak adalah 70-77 gram. Biji peterseli berukuran sedang, berwarna coklat. Keuntungan besar dari varietas ini adalah pertumbuhan tanaman hijau yang cepat setelah dipotong.

Potong sayuran direkomendasikan untuk disimpan di lemari es dalam film. Sebagai aturan, sayuran mempertahankan penampilan dan nilai gizinya selama beberapa minggu. Peterseli beku memiliki umur simpan terpanjang. Penting untuk mengangkut sayuran dengan sangat hati-hati agar batangnya tidak pecah dan daunnya tidak hancur.

Varietas ini terkenal dengan rasanya yang enak. Roset daun sangat berair, berdaging, dengan kilau yang jelas. Rasa sayurannya tidak biasa - bumbu cerah cocok dengan nada pedas dan rasa manis. Daun peterseli mengandung lebih banyak minyak esensial, beta-karoten, retinol, vitamin B, C, K, serta mineral (selenium, fosfor, kalium dan kalsium).

Potong peterseli banyak digunakan dalam memasak - dimakan segar, ditambahkan ke salad, hidangan panas dan dingin, menghias sandwich, dan juga kering dan beku. Selain itu, peterseli sering digunakan dalam pengobatan tradisional.

Varietasnya lebih awal. Dari saat munculnya tunas hingga kematangan teknis tanaman sayuran, 65-75 hari berlalu. Pemotongan pertama dapat dilakukan ketika semak tumbuh 15-20 cm, panen dilakukan pada bulan Juli-September.

Varietas ini termasuk dalam spesies yang sangat produktif. Indeks hasil tergantung pada metode budidaya. Saat ditanam di bedeng kebun, hingga 4 potongan dapat dibuat dan rata-rata 2,6-2,8 kg tanaman hijau dapat diperoleh per 1 m2 penanaman.Saat ditanam sepanjang tahun, dimungkinkan untuk melakukan hingga 8 pemotongan dan mendapatkan 5-6 kg vitamin hijau.

Menanam peterseli dimungkinkan baik di tempat tidur taman, dan dalam kondisi rumah kaca, dan bahkan di ambang jendela dapur. Menanam sayuran melalui menabur benih. Di tanah terbuka, benih ditaburkan dari 20 April hingga 10 Mei. Untuk melakukan ini, alur dibuat di punggungan dengan kedalaman 1-2 cm, menjaga jarak di antara mereka setidaknya 20 cm. Skema 10-15x30 cm dianggap direkomendasikan untuk disemai. Setelah disemai, perkebunan ditutup dengan film, membukanya setiap hari selama setengah jam untuk ventilasi. Tempat perlindungan film akan melindungi dari salju malam yang tiba-tiba kembali, serta mempercepat munculnya tunas.

Perawatan peterseli terdiri dari langkah-langkah dasar: penyiraman secara teratur dengan air yang menetap, pemupukan dua kali musim (kompleks kalium dan superfosfat), melonggarkan tanah setelah setiap penyiraman, menyiangi di antara baris, yang akan mencegah munculnya gulma, mulsa dengan humus, menipiskan bedengan , yang membantu meningkatkan ukuran semak-semak.

Untuk peterseli, situs dipilih dengan tanah yang gembur, ringan, diperkaya dengan pupuk, lembab dan bernapas, yang memiliki keasaman rendah atau netral. Seringkali ini adalah lempung berpasir atau chernozem.

Terlepas dari kenyataan bahwa peterseli daun biasa adalah tanaman yang tahan dingin dan tahan naungan, disarankan untuk menanamnya di tempat tidur yang cerah, cerah, hangat, terlindung dari angin dan akumulasi kelebihan air.

Perlindungan kekebalan dalam peterseli rata-rata, jadi penting untuk mengikuti rekomendasi agroteknik. Berikut ini dianggap berbahaya bagi tanaman: karat, busuk putih, jamur berbulu halus dan cercosporosis. Sangat jarang, peterseli diserang oleh kutu melon, psyllid wortel dan nematoda batang.