Adaptor untuk kompor induksi: pilih dan buat sendiri

Memasak adalah salah satu komponen integral dari kehidupan kita, karena memungkinkan Anda untuk mempertahankan hidup. Baru-baru ini, semakin banyak pengguna lebih suka menggunakan kompor induksi dan panel memasak, daripada solusi listrik. Mereka lebih ekonomis, terlihat lebih layak dalam penampilan dan lebih nyaman digunakan. Tetapi seringkali untuk pelat seperti itu, adaptor adaptor khusus digunakan, yang akan dibahas dalam artikel ini.

Jenis piring yang dipertimbangkan melibatkan penggunaan piring yang memiliki lapisan khusus. Mengganti kompor atau kompor dengan jenis ini juga akan membutuhkan penggantian piring untuk memasak. Dan untuk menghindari perlunya mengeluarkan uang untuk itu, banyak keluarga menggunakan adaptor untuk kompor tipe induksi - ini adalah adaptor yang berbentuk disk. Fungsi utamanya adalah kemampuan memasak makanan di piring biasa, yang permukaannya tidak cocok untuk kompor induksi. Ini termasuk solusi aluminium dan enamel, serta panci. Secara umum, segala sesuatu yang digunakan di sebagian besar keluarga saat ini.

Di toko Anda dapat menemukan tatakan gelas dengan diameter, bahan, dan kualitas yang berbeda.Lapisan biasa yang paling umum adalah setebal 3 mm dan memiliki tiga lapisan - lapisan pertama dan ketiga terbuat dari paduan feromagnetik, dan lapisan di tengah terbuat dari aluminium. Secara sederhana, adaptor adalah adaptor yang memindahkan panas dari permukaan kompor ke bagian bawah panci, yang memungkinkan pemanasan.

Dalam konteks fakta bahwa ada banyak model disk semacam itu, Anda harus mencari tahu bagaimana memilih solusi terbaik, yang akan memungkinkan Anda memasak makanan secepat, seefisien dan seefisien mungkin. Sebelum membeli, Anda harus mempelajari dengan cermat karakteristik model yang akan Anda beli.

Poin penting pertama adalah diameter disk. Lagi pula, model yang berbeda akan memiliki ukuran yang berbeda tergantung pada pembakar yang akan digunakan. Aturan utama dalam hal ini adalah bahwa bagian bawah piringan harus mencakup setidaknya 80 persen dari luas piringan. Jika karena alasan tertentu diameter piring lebih besar, ini akan menambah waktu memasak. Artinya, disk harus dipilih untuk pembakar, dengan mempertimbangkan persyaratan untuk diameter bagian bawah terkecil, dan ketel, penggorengan atau wajan - untuk dimensi yang memiliki lingkaran feromagnetik.

Ada tiga kategori barang tersebut di toko:

• diameter kecil - 12-14 sentimeter, solusi seperti itu akan ideal untuk pembuat kopi;
• piring berdiameter sedang cocok untuk memasang wadah dengan diameter bawah 13-17 sentimeter;
• lingkaran dengan diameter 22-26 sentimeter akan menjadi solusi yang sangat baik untuk hidangan dengan bagian bawah di kisaran 18-26 sentimeter.

Kriteria penting lainnya adalah keberadaan pegangan.Model dengan pegangan yang dapat dilepas akan jauh lebih nyaman, karena berkat itu Anda dapat dengan cepat melepas adaptor panas dari kompor dan memindahkannya ke tempat lain di atas kompor. Biasanya pulpen terbuat dari bahan yang tidak mudah panas sehingga bisa dibawa tanpa sarung tangan dan paku payung. Pegangan versi logam juga tidak memanas, tetapi hanya jika terbuat dari beberapa logam, jadi ini juga bisa menjadi solusi yang baik.

Namun Anda juga harus memperhatikan ketebalan produk yang dimaksud. Pengaturan ini akan bervariasi menurut produsen. Semakin tipis solusi semacam itu, semakin besar kemungkinannya akan lebih murah. Pada pertanyaan ketebalan mana yang lebih baik untuk dipilih, semuanya akan tergantung pada aktivitas dan kondisi penggunaan. Jika adaptor diperlukan untuk sepasang piring dengan penggunaan yang tidak terlalu sering, maka Anda dapat membeli versi tipis. Jika direncanakan bahwa penggunaan disk akan sering, maka lebih baik tidak menghemat uang dan membeli versi yang lebih tebal.

Sejumlah produsen membuat lapisan pelindung cat tahan panas untuk cakram. Tidak ada manfaat praktis yang serius dari lapisan seperti itu, tetapi berkat itu logam tidak menjadi gelap, yang tidak dapat dihindari jika bagian bawah peralatan masak yang dipilih lebih kecil atau tidak terlalu pas dengan disk. Faktor lain yang dapat mempengaruhi pilihan adalah kemampuan untuk mencuci adaptor di mesin pencuci piring. Biasanya pabrikan menunjukkan hal ini dalam dokumentasi produk yang menyertainya.

Sering terjadi bahwa sulit untuk memilih adaptor untuk kompor induksi atau tidak ada peluang finansial untuk membelinya. Dan Anda perlu memasak makanan. Dalam hal ini, Anda cukup melakukannya sendiri. Untuk menerapkan ide ini, kita membutuhkan lingkaran logam dengan ketebalan kecil. Sangat diharapkan bahwa itu menjadi lingkaran baja. Jika ketebalan lingkaran seperti itu terlalu besar, maka ini dapat secara signifikan memperlambat laju pendinginannya.

Harus dikatakan bahwa yang terbaik adalah kategori baja yang memiliki sifat feromagnetik. Sebagai aturan, ia memiliki penunjukan IS 114. Omong-omong, lingkaran seperti itu juga akan bersifat magnetis. Dan hanya ketika suhu tertentu tercapai, sifat-sifatnya berubah, dan magnetisasi berhenti. Artinya, kita berbicara tentang fakta bahwa bahan adaptor semacam itu, yang akan dibuat dengan tangan, seharusnya tidak berbahaya untuk peralatan memasak induksi.

Misalnya, harus dikatakan bahwa daya 2 kW memanaskan permukaan hingga 225 derajat secara harfiah 180 detik setelah dinyalakan. Pemanasan akan konstan, stabil dan dilakukan pada kecepatan yang sama, yang akan berkontribusi pada peningkatan suhu yang lancar. Dan jika logamnya tipis, maka pemanasan akan jauh lebih cepat. Dan juga tidak akan berlebihan untuk mencegah terjadinya kesalahan termal pada perangkat buatan sendiri dan induktor yang terlalu panas. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu mengecat cakram dengan cat biasa dari sisi kompor induksi.

Aspek penting dalam pembuatan independen disk semacam itu adalah ketebalannya.Seperti dijelaskan di atas, banyak tergantung padanya. Untuk alasan ini, karakteristik ini tidak boleh diabaikan. Secara umum, sebelum digunakan, Anda dapat memeriksa laju pendinginan adaptor buatan sendiri. Semakin tipis ketebalan logam, semakin cepat adaptor akan mendingin. Dan jika karena alasan tertentu Anda tidak puas dengan kecepatan pendinginannya, Anda cukup memasukkannya ke bawah aliran air dingin.

Dan sekarang langsung tentang proses pembuatannya - sangat sederhana. Pertama, lingkaran magnetik logam dengan ketebalan kecil diambil, sekitar 0,7-1,5 milimeter. Lapisan kedua harus terbuat dari aluminium dan memiliki ketebalan yang sama. Dan sekali lagi kami mengambil lapisan logam feromagnetik. Kami menghubungkannya bersama, setelah itu, untuk kenyamanan dan pengikatan yang lebih baik, kami dapat memasang pegangan ke struktur.

Sekarang kami harus memberi tahu Anda cara menggunakan disk seperti itu dengan benar. Bagi banyak pengguna, ini, untuk alasan yang tidak diketahui, merupakan masalah, meskipun tidak ada yang sulit tentangnya. Tapi rekomendasi dalam hal ini tidak ada salahnya. Untuk memulainya, kami mencatat bahwa disk induksi adalah perangkat yang algoritma operasinya sangat sederhana. Itu hanya ditempatkan di atas kompor dengan ukuran yang sesuai, setelah itu kompor dinyalakan. Tetapi pengguna membuat kesalahan yang tampaknya sederhana saat menggunakan perangkat semacam itu.

Misalnya, pertama-tama Anda harus meletakkan disk pada burner, setelah itu harus dihidupkan. Dan Anda tidak boleh melakukan yang sebaliknya, karena jika Anda meletakkan adaptor pada pembakar yang sudah berfungsi, ini dapat menyebabkan unit kontrol gagal dan perbaikan panel itu sendiri yang agak mahal.Tentu saja, tidak ada yang akan terjadi pada satu waktu, tetapi pemutusan konstan dalam medan tipe magnet pasti akan mempengaruhi pengoperasian perangkat dari waktu ke waktu.

Poin penting lainnya - dalam hal apa pun disk tidak boleh dipanaskan pada daya maksimum burner. Ini pasti akan menyebabkan kemerosotannya. Sejumlah model disk dapat digunakan dalam mode ini tidak lebih dari 30 menit, tetapi aspek ini tidak boleh disalahgunakan.

Poin penting lainnya - saat bekerja dengan adaptor, Anda perlu menggunakan piring secara eksklusif dengan bagian bawah yang rata. Seharusnya tidak ada tikungan masuk atau keluar. Dan juga dalam hal apa pun Anda tidak boleh menggunakan piring dengan diameter bawah yang lebih kecil. Jika tidak, adaptor atau keramik kaca hanya akan menjadi gelap karena suhu tinggi secara permanen di tempat permukaan yang tidak dilapisi.

Poin penting juga adalah bahwa Anda tidak boleh menyimpan adaptor kosong pada burner aktif. Entah Anda harus segera meletakkan wadah berisi makanan di atasnya, atau lebih baik matikan kompor saja sampai nyonya rumah bisa memasak makanan.

Setelah mematikan kompor dan mengeluarkan piring, disk akan mempertahankan suhu selama sekitar 10 menit. Anda harus menunggu dan baru kemudian membongkar perangkat. Setelah memasak, sebelum mengeluarkannya dari kompor, perangkat harus dimatikan terlebih dahulu dan baru kemudian mengeluarkan piring. Dan segera setelah itu, dimungkinkan untuk melepas adaptor. Selain itu, adaptor juga dapat digunakan sebagai dudukan untuk sesuatu yang panas atau untuk mengadaptasi kompor besar ke panci kecil pada kategori kompor yang berbeda.

Selain itu, akan lebih baik untuk memilih disk dengan pegangan, karena ini akan meningkatkan kepraktisannya. Pegangan akan tetap dingin dalam hal apa pun, dan adaptor dapat dengan mudah dipindahkan di antara pembakar ke lokasi yang diinginkan.

Jika kita berbicara tentang ulasan, mereka sangat kontradiktif. Secara umum, pengguna puas dengan penggunaan banyak disk, karena memungkinkan Anda untuk meningkatkan kenyamanan memasak, dan cukup signifikan. Pengguna berbicara cukup baik tentang produk Frabosk, yang dianggap sebagai salah satu perusahaan paling terkenal untuk produksi adaptor induksi. Dan sejumlah pengguna mencatat akselerasi memasak dan kualitas disk itu sendiri yang agak tinggi.

Tetapi ada juga sejumlah besar pengguna yang tidak puas. Tentu saja, beberapa ulasan tentang tipe negatif dapat dengan mudah dikaitkan dengan pelanggaran aturan pengoperasian adaptor untuk kompor induksi. Lagi pula, terlepas dari kesederhanaan perangkat, pengguna berhasil mengabaikan aturan dasar penggunaan.

Namun ada beberapa ulasan negatif yang patut mendapat perhatian. Misalnya, sejumlah pengguna mencatat bahwa cakram induksi tidak tahan dengan suhu tinggi karena dimasukkannya pembakar pada daya maksimum. Beberapa mencatat peningkatan yang signifikan dalam waktu memasak. Beberapa pengguna bahkan telah mengatur waktu persiapan sup dengan dan tanpa disk. Dan perbedaannya adalah 15 menit. Tampaknya tidak terlalu banyak, tetapi kehadiran fakta seperti itu tidak ada salahnya untuk diketahui sebelum membeli.

Banyak pengguna mencatat kualitas adaptor yang buruk itu sendiri. Misalnya, untuk beberapa pengguna, perangkat ini rusak dalam waktu satu tahun penggunaan.Tetapi di sini juga harus dipahami bahwa pengguna sendiri dapat melanggar kondisi operasi disk. Yang lain mencatat lokasi pegangan yang tidak nyaman dan fakta bahwa dalam beberapa model masih memanas, dan cukup kuat. Dan mereka juga berbicara tentang desain desainnya yang disalahpahami dan karena itu tidak terlalu banyak kenyamanan. Sejumlah pengguna tidak puas dengan harga tinggi adaptor berkualitas tinggi untuk permukaan induksi, dengan alasan bahwa perangkat sederhana semacam itu seharusnya tidak terlalu mahal.

Secara umum, harus dikatakan bahwa adaptor untuk kompor tipe induksi adalah hal yang pasti dibutuhkan oleh setiap ibu rumah tangga. Tetapi masalah memilih perangkat ini harus diambil dengan sangat hati-hati.

Cara membuat adaptor untuk kompor induksi dengan tangan Anda sendiri, lihat video berikut.