Fitur dan pengoperasian kompor listrik sentuh

Sejak dahulu kala, kompor telah menjadi atribut penting dari setiap dapur. Kebanyakan kompor modern menggunakan gas atau listrik, tetapi cepat atau lambat model apa pun bisa gagal dan perlu diganti. Saat memilih hal baru, kami selalu berusaha untuk versi yang lebih baik dan lebih maju. Jadi, kompor tradisional digantikan oleh oven induksi yang dikendalikan dengan sentuhan. Tetapi hanya sedikit orang yang tahu cara menggunakannya dengan benar. Tentang fitur operasi - lebih lanjut.

Kompor listrik generasi baru adalah alat yang memanaskan piring dengan menciptakan medan magnet. Selain "cangkang" yang menarik secara estetika, unit ini mencakup papan pada chip kontrol, sensor suhu, dan pengatur tegangan. Bantalan sentuh datang dalam tiga varietas.

• Kompor sensor berdiri bebas dengan oven. Tubuh sebagian besar terbuat dari logam berenamel atau baja tahan karat, kompor itu sendiri terbuat dari kaca temper atau kaca-keramik.
• model meja menyerupai kompor listrik tradisional, secara lahiriah mirip dengan timbangan elektronik. Ini adalah pilihan yang sangat diperlukan untuk memberi, perjalanan bisnis atau perjalanan sementara.
• Kompor bawaan jenis inverter untuk 2-4 pembakar. Keuntungan dari model ini adalah di bawahnya Anda dapat menempatkan apa yang lebih nyaman bagi pemiliknya: kotak penyimpanan, oven, oven microwave, mesin pencuci piring, atau peralatan listrik lainnya.

Perbedaan utama antara kompor induksi yang dikendalikan dengan sentuhan adalah tidak adanya sakelar tipe mekanis biasa. Program dan fungsi kompor diaktifkan hanya dengan menyentuh nilai yang sesuai pada kompor dengan jari Anda. Opsi ini memiliki keuntungan sebagai berikut:

• kemudahan pengoperasian;
• kualitas tinggi;
• kecepatan tinggi pemanasan dan pendinginan;
• potensi yang luas;
• hemat energi;
• desain yang estetis;
• fungsionalitas tinggi;
• kemudahan perawatan;
• kurangnya jelaga;
• keamanan komparatif.

Kerugian dari kompor induksi termasuk fakta bahwa perangkat memerlukan keterampilan tertentu untuk digunakan, memiliki umur simpan yang terbatas dan harga yang tinggi. Selain itu, kaca-keramik adalah bahan yang agak rapuh.

Kemudahan perawatan adalah fitur utama model sentuh. Tidak seperti kompor dengan kompor listrik, kompor induksi jauh lebih mudah dibersihkan. Tidak perlu melepas kisi dan sakelar, serta membersihkan lapisan yang terbakar.Setelah setiap memasak, cukup bersihkan kompor dengan kain lembab atau spons. Mengelola kompor seperti itu tidak membutuhkan banyak usaha. Anda dapat mengaktifkan fungsi yang diinginkan atau mengatur mode tertentu dengan sentuhan sederhana.

Sensor bawaan pada panel mengidentifikasi lebar bagian bawah piring yang berdiri di atasnya. Berkat ini, panas didistribusikan secara merata ke seluruh keliling, tanpa naik lebih tinggi. Metode pemanasan ini memungkinkan Anda untuk merebus air dan menyelesaikan proses memasak lebih cepat, yang menghemat energi. Dan juga beberapa model dilengkapi dengan indikator panas sisa untuk setiap zona memasak dan dapat mengontrol tingkat pemanasan piring.

Kompor induksi adalah alat listrik yang cukup kompleks, dilengkapi dengan berbagai fungsi dan kemampuan. Unit dikendalikan melalui panel sentuh yang terletak di atas kompor. Sensornya sangat sensitif sehingga kompor listrik langsung bereaksi terhadap sentuhan sekecil apa pun. Proses penyertaan dan pengoperasiannya adalah sebagai berikut:

1. perhatikan panel itu sendiri, sebagai aturan, harus ada tombol mulai sentuh - menyentuh tombol ini menyalakan kompor;
2. setiap zona memasak individu diaktifkan dengan cara yang sama, dan daya pemanasan juga dapat disesuaikan (dari 0 hingga 9);
3. mode daya optimal untuk operasi tertentu dijelaskan dalam instruksi pengoperasian, yang berbeda tergantung pada model peranti listrik;
4. panel dimatikan dengan dua cara - setelah memasak, Anda dapat menekan tombol "stop" atau menunggu beberapa saat tanpa meletakkan apa pun di atas kompor, unit akan mati secara otomatis.

Instruksi untuk setiap model spesifik berisi aturan yang jelas untuk menyesuaikan suhu pemanasan. Saat menggunakan oven inverter, penting untuk dipahami bahwa menghentikan pasokan energi panas secara tiba-tiba ke zona memasak tidak akan berhasil dengan mematikan kompor. Untuk mencegah makanan yang dimasak terbakar, lebih baik menentukan terlebih dahulu kapan harus mengurangi panas. Atau cara termudah adalah mematikan panel 10 menit sebelum akhir memasak dan membiarkan hidangan di atas kompor merana. Saat menyalakan dan mematikan kompor, serta saat menyesuaikan daya, perlu diingat bahwa hanya dengan satu sentuhan, seperti yang dikatakan pabrikan, mekanismenya tidak punya waktu untuk bekerja. Sebagai aturan, jari pada tombol harus ditahan selama sekitar 5 detik.

Apa yang harus dilakukan jika kompor inverter tiba-tiba berhenti bekerja:

1. periksa apakah fungsi pemblokiran telah diaktifkan;
2. perhatikan jaringan catu daya: daya mungkin telah dimatikan;
3. cuci tangan Anda, keringkan dengan saksama, jika dingin - panaskan dan coba nyalakan kompor lagi;
4. setelah memindahkan panci lain ke zona memasak, coba nyalakan oven lagi: panci yang salah mungkin digunakan.

Umur simpan kompor inverter, yang ditetapkan oleh pabrikan, hanya 15 tahun, tetapi dengan penanganan yang ceroboh dapat dengan mudah dikurangi. Pengoperasian unit yang benar tidak hanya akan memastikan periode penggunaan penuh, tetapi juga memperpanjangnya.

Perlu memperhatikan aturan dasar perawatan.

• Persiapan untuk operasi. Kompor baru harus dibersihkan dari sisa kemasan, dibilas dengan sabun dan garam. Jika tidak, ketika Anda menyalakan oven untuk pertama kalinya, akan ada bau terbakar di dapur sampai lapisan minyak pabrik terbakar.
• Kemurnian. Jangan meninggalkan kotoran di permukaan. Jika ada sesuatu yang tumpah di oven saat memasak, sebaiknya segera bersihkan. Ketika noda atau sisa makanan mengering, mereka menjadi lebih sulit untuk dibersihkan dan dapat menggores permukaan.
• Peralatan masak harus digunakan dengan alas yang rata. Bagian bawah yang melengkung dapat merusak zona memasak, pemanasan tidak merata, memberikan beban yang tidak merata pada panel.
• Jangan letakkan piring basah di atas kompor. Wadah dengan air dingin paling baik ditempatkan bukan di atas permukaan yang dipanaskan. Bahkan pemanasan peralatan masak dan isinya akan memperpanjang umur kompor.
• Kompor yang dinyalakan harus selalu dalam keadaan kering. Saat hotplate berada dalam mode pemanasan, berhati-hatilah agar tidak ada cairan yang bersentuhan dengannya, agar tidak menyebabkan penurunan suhu secara tiba-tiba. Retakan dapat terbentuk pada panel yang rapuh. Permukaan hanya bisa dicuci ketika pembakar dimatikan.
• Hotplate kosong tidak boleh dibiarkan menyala dengan daya penuh. Ini membebani elemen pemanas dan dapat dengan cepat merusak zona memasak.
• Tidak ada kerusakan mekanis. Hindari benturan yang tidak disengaja pada permukaan dan benda jatuh di atasnya. Kaca-keramik atau kaca temper adalah bahan yang agak rapuh. Jangan menggantungkan jemur piring dan berbagai peralatan dapur rumah tangga di atas kompor.
• Kompor bukanlah tempat untuk menyimpan. Jika kita terbiasa dengan kenyataan bahwa ketel "hidup" di salah satu pembakar kompor gas, maka ini tidak akan berfungsi dengan kompor inverter.Jangan menyimpan piring di atas permukaan kaca-keramik, terutama yang terbuat dari bahan yang dapat melebur. Jika oven tidak sengaja dinyalakan, piring bisa rusak, dan ketel kosong bisa terbakar.

Untuk informasi tentang fitur-fitur kompor listrik sentuh, lihat video berikut.