Pembakar untuk kompor listrik: fitur dan jenis

Pembakar untuk kompor listrik bervariasi dalam ukuran, daya dan jenis. Mereka berbentuk lingkaran, atau bisa spiral, pembakarnya bisa dari besi tuang, dan di beberapa kompor dipasang halogen, ada juga model induksi dan cepat. Mari kita membahas lebih detail tentang fitur memilih pembakar yang tepat.

Saat ini, penampilan kompor listrik berenamel dengan elemen pemanas bulat standar telah menjadi akrab bagi semua orang, namun, produsen modern telah meluncurkan produksi opsi lain yang jauh lebih menarik. Misalnya, kaca-keramik dengan permukaan rata sempurna tanpa kontur yang jelas.

Terlepas dari penampilan Anda, Elemen pemanas burner dirancang untuk mempertahankan suhu tinggi sehingga panci atau wajan dapat dipanaskan dalam periode minimum. Berkat teknologi produksi khusus, semua jenis pembakar menjadi sangat tahan terhadap kerusakan mekanis, dan sangat sulit untuk merusaknya, bahkan jika wadah memasak diletakkan sembarangan di permukaan.

Prinsip pengoperasian pembakar semacam itu sangat sederhana. Pada saat dinyalakan, elemen kerja utama mulai memanas, sementara transformasi satu jenis energi menjadi energi lain terjadi, dan proses ini disertai dengan pelepasan panas. Setiap pembakar untuk kompor listrik dirancang sedemikian rupa sehingga memiliki sirkuit listriknya sendiri yang terpisah, di mana energi listrik disuplai dan konversi lebih lanjut menjadi panas.

Sebelum membeli pembakar untuk kompor Anda, penting untuk menentukan jenis pembakar dan pastikan bahwa itu dijamin sesuai dengan model kompor Anda. Biasanya, pembakar besi cor dipasang di kompor listrik, serta model yang lebih modern yang dirancang untuk elemen pemanas keramik. Pembakar besi cor secara visual menyerupai cakram, mereka memanas untuk waktu yang cukup lama, tetapi pada saat yang sama mereka menjadi dingin untuk waktu yang lama. Mereka, pada gilirannya, dibagi menjadi beberapa jenis.

• Standar adalah cakram bulat hitam tanpa tanda apapun. Perangkat semacam itu selama operasi memerlukan penyesuaian rezim termal yang konstan, pemanasan ke level tertinggi membutuhkan waktu sekitar 10 menit.
• Pembakar ekspres - dibedakan dengan adanya tanda merah di tengah disk. Ini adalah pembakar yang lebih kuat yang membutuhkan lebih sedikit waktu untuk pemanasan sepenuhnya - tidak lebih dari 7 menit.
• Otomatis - memiliki tanda putih di tengah disk.Mereka tidak secepat opsi ekspres, tetapi pada saat yang sama, model seperti itu tidak memerlukan termoregulasi - di sini, menggunakan sensor khusus, sistem secara independen menentukan pada titik mana pemanasan mencapai maksimum, dan beralih ke mode pendukung yang lebih lemah.

Besi cor dan elemen pemanas saat ini tetap cukup populer karena biayanya yang rendah, ketersediaan di pasar, dan kelas keandalan tertinggi. Kompor untuk kompor keramik dibagi menjadi cepat, halogen, serta pita dan induksi.

Model cepat adalah salah satu opsi yang paling umum. Dalam hal ini, spiral bengkok yang terbuat dari paduan nikel khusus, nichrome, bertindak sebagai elemen pemanas utama. Pembakar seperti itu memanas dalam waktu sekitar 10-12 detik, yang dianggap sangat nyaman ketika Anda perlu memasak sejumlah besar hidangan kompleks, misalnya sup, semua jenis borscht, serta aspic atau persiapan untuk konservasi. Biasanya, mereka memiliki bentuk bulat; dalam model paling modern, zona ekspansi khusus disediakan - mereka dilengkapi khusus untuk wadah memasak dari berbagai jenis dan ukuran. Jumlah energi yang dikonsumsi bervariasi dari 1 hingga 1,5 kWh, tergantung pada bentuk pembakar.

Model ini lebih dikenal dengan model tape.Mereka adalah jenis pembakar yang paling populer, dilengkapi dengan elemen pemanas pita khusus dalam bentuk ular (pegas) - terbuat dari paduan peningkatan hambatan listrik. Dibutuhkan tidak lebih dari 5-7 detik untuk memanaskan pembakar seperti itu, sehingga mereka optimal dalam situasi di mana Anda perlu melakukan sesuatu dengan sangat cepat - misalnya, bubur di pagi hari sebelum pergi bekerja. Kekuatan pembakar jenis ini tidak melebihi 2 kWh.

Nama pembakar ini tidak disengaja, karena lampu halogen digunakan di sini untuk pemanasan. Mereka adalah tabung kuarsa berisi gas, desain berkontribusi pada pemanasan hampir seketika - dibutuhkan maksimal 2-3 detik.

Ini adalah opsi paling mahal untuk pembakar, yang terutama dibedakan oleh keamanannya. Tingkat perlindungan pengguna yang meningkat dicapai karena fakta bahwa mereka cenderung tidak memanaskan permukaan kompor listrik, tetapi langsung ke bagian bawah wajan atau wadah penggorengan - ini dapat secara signifikan mengurangi kemungkinan luka bakar.

Pemanasan instan dilengkapi dengan opsi penyesuaian daya, berkat energi listrik yang dikonsumsi dengan sangat ekonomis. Pada saat yang sama, model kompor dengan pembakar induksi memerlukan piring khusus dengan dasar magnet - misalnya, baja atau besi cor, yang cukup mahal di toko.

Pada kompor listrik terbaru sering digunakan kombinasi beberapa jenis pembakar, misalnya dipasang sepasang halogen dan sepasang pembakar cepat.

Saat memilih peralatan dapur, salah satu faktor utama yang memengaruhi pilihan model tertentu adalah pabrikannya, karena tidak hanya kenyamanan kompor dan fungsinya yang penting di sini, tetapi juga keamanan dan desain. Di antara produsen yang paling dicari, pengguna sering menyebut perusahaan manufaktur Turki Beko, yang berspesialisasi dalam pembuatan pelat dan komponen untuk mereka, sementara desain produk yang diproduksi sangat bergaya dan menarik.

Kompor listrik Bosch telah lama dianggap sebagai simbol kualitas, keandalan, dan jaminan masa pakai yang lama. Itulah sebabnya semakin banyak pembeli yang condong ke kompor dan pembakar merek ini, terutama karena semua komponen memiliki ukuran standar, yang, jika diinginkan, dapat diganti dengan model perusahaan lain. Merek Swedia Electrolux menawarkan peralatan dapur dengan desain yang sangat efektif, yang dilengkapi dengan masa pakai yang lama dan kualitas terbaik.

Di antara ibu rumah tangga Rusia, produk dari perusahaan Belarusia Gefest sangat populer - kompor dan suku cadang merek ini untuk mereka memiliki harga yang cukup terjangkau, dan tanpa kehilangan kualitas dan fungsionalitas. Di antara produsen kompor listrik dan komponennya, produk dari perusahaan Slovakia Gorenje, merek Ukraina Greta, serta perusahaan Italia TM Zanussi sangat diminati.

Beberapa perusahaan domestik juga terlibat dalam produksi pembakar untuk kompor rumah tangga. Misalnya, dijual Anda dapat menemukan model besi cor merek ZVI, Elektra, Novovyatka - mereka milik seri ekspres dan ditandai dengan tanda merah.Perlu dicatat bahwa pembakar besi cor domestik memanas sangat lambat dibandingkan dengan pembakar impor yang lebih modern, tetapi pada saat yang sama mereka mendingin sama lambatnya, oleh karena itu mereka memberikan penghematan energi yang cukup nyata.

Setiap pembakar bulat, persegi, dan persegi panjang dapat membuat kompor datar di atas kompor listrik, berkat piringan yang dapat dipindahkan dengan bebas. Jika pembakar pengganti diperlukan, pertama-tama, Anda harus fokus pada parameter bagian bawah peralatan masak yang akan dipasang di atasnya. Hal utama adalah bahwa panci dan wajan benar-benar menutupi seluruh permukaan yang dipanaskan - ini penting, jika tidak ada risiko tetesan cairan jatuh ke permukaan yang dipanaskan, yang menyebabkan retaknya pembakar.

Jika Anda mengetahui model kompor Anda, maka cukup mudah untuk mengambil disk baru - cukup beli yang sama dari pabrikan yang sama. Sayangnya, situasi sering muncul ketika model kompor tertentu dikeluarkan dari penjualan, dan tidak mungkin untuk memilih pembakar untuk itu, mirip dengan yang pabrik. Dalam hal ini, Anda perlu melanjutkan dari parameter perangkat - diameter pancake (saat ini pembakar tersedia dalam tiga ukuran - 145, 180 dan 220 mm), serta kekuatannya - kedua indikator ini akan cukup cukup untuk membeli burner baru untuk menggantikan yang lama.

Cara mengganti burner untuk kompor listrik, lihat video berikut.