Memilih kompor induksi 4 tungku dengan oven

Dapur multifungsi yang aman adalah yang diperjuangkan oleh produsen modern. Jika Anda mencari kompor berperforma tinggi namun mudah digunakan, tidak perlu mencari yang lain selain kompor induksi.

Kompor induksi empat tungku standar hanya memakan sedikit ruang di dapur, tidak memerlukan pemasangan knalpot dan ventilasi tambahan, serta dapat memenuhi berbagai kebutuhan kuliner.

Prinsip pengoperasian kompor induksi sangat berbeda dari kompor listrik atau gas klasik. Perbedaan utama adalah area pemanasan permukaan. Kompor hanya memanaskan ruang tempat piring berdiri, mendingin dalam hitungan detik dan dilengkapi dengan indikator khusus yang menandakan suhu kompor.

Elemen pemanas terdiri dari kumparan yang dilalui oleh energi panas. Prinsip induksi dimanifestasikan sebagai berikut: kompor tidak akan memanaskan permukaan sampai ada hidangan khusus di atasnya.

Untuk keluarga rata-rata, kompor 4 tungku sudah cukup. Di atasnya Anda bisa memasak hidangan pertama dan kedua, serta merebus ketel atau menyeduh kopi dalam bahasa Turki. Pada banyak model, pembakar memiliki ukuran yang berbeda. Ada model di mana pembakar tidak ditandai di permukaan: panci dapat ditempatkan di mana saja. Dalam hal ini, cari tahu terlebih dahulu berapa banyak piring dan ukuran apa yang bisa digunakan sekaligus.

Bersiaplah untuk membeli peralatan masak baja dengan sifat feromagnetik. Memiliki bagian bawah yang rata dan rata tanpa gambar. Salah satu dari empat pembakar harus berukuran kecil sehingga Anda tidak perlu membeli adaptor khusus untuk piring dengan diameter kecil.

Sebelum membeli kompor 4 tungku dengan oven, ukur terlebih dahulu ukuran tempat yang dituju untuk alat tersebut. Model kompor induksi modern sangat bervariasi ukurannya. Perhatikan jarak yang diperlukan untuk membuka pintu oven.

Kriteria penting adalah desain dan warna peralatan. Itu harus cocok secara harmonis dengan skema warna dapur. Permukaan putih kompor induksi akan tercemar berkali-kali lebih sedikit daripada permukaan kompor lain yang serupa. Makanan tidak menempel pada kompor karena tetap dingin di area yang tidak digunakan.

Perhatikan mode. Dalam model murah, jumlahnya bervariasi dari 7 hingga 15. Kompor mahal dilengkapi dengan 16-20 mode. Pikirkan tentang seberapa banyak Anda membutuhkan opsi ini atau itu agar tidak membayar lebih untuk yang tidak perlu. Misalnya, jika dapur Anda sudah memiliki pengatur waktu khusus, Anda tidak perlu membayar uang untuk fungsi tambahan.

Kriteria pemilihan yang penting adalah kekuatan kompor. Beberapa model tidak mengizinkan penggunaan 4 pembakar secara bersamaan karena cadangan daya terbatas (kurang dari 4 kW).

Kompor induksi menarik karena fungsinya. Program prasetel dapat mengatur suhu yang diperlukan untuk merebus susu (80 °C) atau memasak daging panggang (240 °C, opsional dapat disesuaikan dari 60 hingga 280 °C).

Berguna untuk orang-orang dengan kecepatan hidup yang cepat adalah mode PowerBoost. Dalam mode ini, daya disuplai ke salah satu pembakar, sehingga Anda dapat memanaskan air atau menyeduh kopi lebih cepat. Namun, perlu dipertimbangkan bahwa ketika PowerBoost dihidupkan, kompor akan memotong daya pembakar lain yang berfungsi.

Fungsi shutdown pelindung adalah penting. Ini diaktifkan ketika air tumpah ke kompor. Kompor induksi mati secara otomatis jika tidak digunakan dalam waktu lama - Anda tidak perlu khawatir lagi jika perangkat dimatikan saat Anda pergi. Dan juga ada fungsi menjaga suhu makanan siap saji.

Kehadiran sejumlah besar mode berkontribusi pada panel sentuh, di mana Anda dapat memilih suhu atau daya yang diinginkan dengan satu jari. Pada sejumlah model terdapat tampilan khusus yang menampilkan tegangan arus dalam jaringan, serta konsumsi listrik.

Kompor induksi memiliki konfigurasi yang berbeda: Anda dapat membatasi diri pada kompor atau memilih model lengkap dengan oven. Opsi pertama bagus karena Anda dapat membeli oven dari pabrikan lain atau tidak membelinya sama sekali karena tidak perlu. Tetapi jika Anda memutuskan untuk membeli satu set lengkap, perhatikan volume oven dan modenya.

Oven induksi dapat beroperasi dalam mode panggangan, konveksi, spit, reheat, dan mode lainnya. Konveksi sangat penting untuk confectioners, karena memungkinkan produk untuk dipanggang secara merata di semua sisi. Satu atau lebih elemen pemanas dapat dipasang ke dalam oven, yang menentukan kekuatannya. Pada kompor induksi modern, oven dapat dibersihkan secara otomatis jika mode memungkinkan.

Kompor induksi memiliki kelemahan sebagai berikut:

• kemungkinan memanaskan permukaan yang sudah terkontaminasi sebelumnya;
• munculnya goresan;
• intoleransi untuk menunjukkan dampak yang kuat, yang dapat menyebabkan chipping.

Karena itu, saat bekerja dengan kompor seperti itu, Anda harus berhati-hati dan jangan lupa membersihkan sisa makanan tepat waktu. Produk agresif dan spons keras atau sikat logam tidak cocok untuk membersihkan kompor. Lebih baik menggunakan serbet, kain flanel dan sedikit produk khusus yang tidak menggores permukaan. Perhatikan indikator yang menandakan suhu permukaan pelat.

Setelah membersihkan permukaan, gosok dengan handuk berbulu biasa.

Saat membersihkan oven menggunakan mode khusus, elemen pemanas bawah biasanya digunakan, dipanaskan hingga 50 ° C. Waktu pembersihan rata-rata adalah 30 menit. Untuk kotoran yang terbakar dan berat, lebih baik menggunakan pembersihan klasik dengan pembersih oven konvensional. Setelah selesai, pastikan untuk membersihkan oven secara menyeluruh dengan air untuk menghilangkan bahan pembersih yang tersisa.

Kompor induksi telah ada di pasaran selama lebih dari sepuluh tahun. Mereka telah teruji oleh waktu dan lebih sempurna daripada model pertama. Timbang semua pro dan kontra dan dapatkan kompor yang tepat untuk Anda, yang, dengan perawatan yang tepat, akan melayani keluarga Anda selama bertahun-tahun.

Lihat di bawah untuk detailnya.